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Bolo de Cenoura
Ingredientes:
4 ovos;

2 cenouras;

2 chávenas de açúcar;

2 chávenas de farinha;

1 colher de fermento;

½ chávena de óleo Becel.

Modo de preparação:
1º Coloca os ovos, o açúcar, as cenouras partidas aos bocados e o óleo no
liquidificador e deixar juntar tudo muito bem.

2º Mistura com a colher de pau a massa com a farinha e o fermento.

3º Unta a forma com manteiga e polvilhar com farinha.

4º Leva ao forno 45 minutos a 180ºC

Decora a gosto, com chocolate preto, coco ralado, …

                                                           Joana Leal, 5º F
Natas do céu


Ingredientes:

1 pacote de natas bem frescas
6 ovos
1 pacote de bolacha Maria
4 colheres sopa de açúcar – natas
2 colheres sopa de açúcar – claras
1 chávena de chá (150ml) de leite
1 chávena de chá (150 ml) de açúcar – gemas


Preparação:

Bata as gemas com o açúcar, junte o leite e mexa. Leve ao lume a
engrossar sem nunca parar de mexer. Quando engrossar retire do
lume e deixe arrefecer.

Moa       as      bolachas       e      ponha-as  numa       taça.
Bata as natas com o açúcar e noutro recipiente as claras, às quais
apenas junta o açúcar quando estiverem quase em castelo.
Junte as claras às natas e envolva com cuidado.
Numa taça alterne bolacha e natas até a ultima camada de natas,
onde põe o doce de ovos com muito cuidado alisando com uma
colher.
Leve ao frigorífico e serva bem fresco.

Bom Apetite!

                                              Receita realizada por:

                                      Ricardo Cortinhas nº 27, 5ºF
Batido de chocolate
Ingredientes

     Leite gelado: ½ l
     Chocolate em pó: 30 g
     Açúcar: 3 Colheres de sopa
     Baunilha em pó: q.b.
     Chantilly: q.b.

Preparação

Num recipiente leva 3 dl de leite ao frigorífico (compartimento
congelador) até “prenderem”, mas sem deixar endurecer muito.

Passa para o triturador e junta a este leite o restante onde,
previamente, se incorporou o chocolate, o açúcar e a baunilha.

Bate durante 2 minutos e serve com chantilly no todo dos copos.

                                           Joana Santos, nº 14, 5ºF
Bolo de Cenoura
Ingredientes
  1/2 xícara (chá) de óleo

  3 cenouras médias raladas
  4 ovos

  2 xícaras (chá) de açúcar

  1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  1 colher (sopa) de fermento em pó

  Cobertura:

  1 colher (sopa) de manteiga

  3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

  1 xícara (chá) de açúcar

  Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Preparação
  1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o
     óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.
  2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos
     ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
  3. Esse é misturado lentamente com uma colher.
  4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.

Para a Cobertura:

  1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e
     coloque por cima do bolo.
  2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser
     feito nele.

                                               Ana Pinho, nº3, 5ºF
BOLO DE NOZ

INGREDIENTES:
 6 Ovos;
 250g de nozes moídas;
 250g de açúcar;
 30g de farinha.

PREPARAÇÃO:
 Bata as gemas com o açúcar até obter um creme
 esbranquiçado;
 Misture a farinha com as nozes moídas.
 Acrescente a mistura de farinha e das nozes ao
 batido de gemas e açúcar.
 Envolva tudo muito bem e, por fim, junte as claras
 batidas em castelo.
 Leve ao forno 50 minutos a 160ºC em forma untada
 de manteiga e farinha.

                             JOAO CUNHA Nº16 5ºF
Bolo de chocolate
Ingredientes:
125 g chocolate em pó
2 ch. chá farinha com fermento
2 ch. chá açúcar
5 ovos
1 ch. chá óleo
manteiga amolecida
q.b. manteiga para untar
q.b. farinha para polvilhar
q.b. açúcar em pó para polvilhar
1 c. sopa água

Preparação:
1. Unte com manteiga uma forma e polvilhe-a com farinha. Peneire a
farinha com o chocolate em pó num recipiente à parte.

2. Numa tigela, bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros até
obter um creme fofo e volumoso; junte-lhe primeiro a mistura de
farinha e chocolate, mexendo cuidadosamente, depois o óleo e, por
fim, a água fervida, continuando sempre a mexer bem.

3. Deite a massa na forma e leve a cozer, cerca de 50 minutos, em
forno a 180 graus. Quando o bolo estiver cozido, retire-o e deixe-o
arrefecer.

4. Depois, desenforme o bolo sobre um prato de serviço, polvilhe-o
com açúcar em pó e decore-o a gosto, por exemplo com bombons de
chocolate.

                                          Francisco Queirós, nº 8, 5ºF
BOLO DE IOGURTE


Ingredientes:
As medidas são de um iogurte vazio.

- 3 medidas de açúcar;

- 3 medidas de farinha;

- fermento q.b.;

- uma medida não muito cheia de óleo;

- 6 ovos;

- um iogurte.


Instruções:
Numa caçarola junta às gemas, 2 medidas de açúcar, o iogurte e o
óleo.    Noutra   caçarola, bate   as   claras   em castelo,
acrescenta a outra medida de açúcar e volta a bater. Adiciona a
farinha com o fermento.

Deita esta massa na primeira caçarola. Unta uma forma com
manteiga e farinha. Coloca a massa na forma e leva ao
forno cerca de 40 minutos.

Bom apetite!

                                                 Tiago Silva, 5ºF
Bolo Chocolate de Farinha Maizena à maneira
                      Ingredientes

Bolo:
     100g de Maizena;
     5g de chocolate em pó;
     150g de farinha de trigo;
     300g de açúcar;
     1dl de óleo;
     6 ovos;
     3 colheres de chá de fermento;

  Glace de chocolate:
    100g de chocolate tablete;
    50g de manteiga;
    80g de açúcar em pó;
    4 colheres de sopa de água fria.


                      Preparação

Bolo:
Mistura a Maizena, a farinha de trigo e o açúcar. Junta as
gemas, o chocolate dissolvido na água morna, o óleo e o
fermento. Bate tudo muito bem. Adiciona as claras em
castelo. Coloca a massa numa forma untada e levar ao
forno +-45 min.

Glacé:
Coloca o chocolate e a manteiga em banho-maria até obter
um creme, adiciona o açúcar em pó mexer bem. Retira do
banho-maria e coloca as 4 colheres de sopa de água fria e
ligar muito bem. Utiliza esta cobertura ainda morna para
cobrir o bolo.

                                       Filipe Carvalho, 5ºF
Salame de chocolate
Ingredientes:

      100g de açúcar
      100g de manteiga
      1 ovo
      125g de chocolate em pó
      1 pacote de bolachas Maria

 Preparação:

  Mistura o açúcar com a manteiga previamente derretida.
 Quando conseguir uma massa uniforme envolve o ovo na
 mesma. De seguida, adiciona o chocolate, aos poucos,
 mexendo sempre. Por último, acrescenta as bolachas partidas
 aos bocados.

   Deita a massa numa folha de papel de alumínio, molda em
 forma de rolo e enrola.

   Leva ao frigorífico por algumas horas.

                                            Tomás Carvalhal, 5ºF
Receita de cheesecake
Ingredientes para 12 pessoas:


     400g de queijo para barrar
     1 lata de leite condensado
     2dl de natas
     4 folhas de gelatina
     Meia chávena de chá de leite
     Compota de frutos silvestres
     250g de manteiga
     1 pacote e meio de bolacha Maria

Preparação:

1. Pica as bolachas na picadora.

2. Coloca as folhas de gelatina em água fria para demolhar, durante 3
minutos.

3. Coloca o leite a aquecer.
Espreme bem as folhas de gelatina e junta ao leite.
Mexe para dissolver bem.

4. Num tacho, coloca a manteiga a derreter.
Depois de derretida, apaga o lume.
Junta a bolacha ralada e mexa bem para a bolacha absorver a
manteiga.

5. Coloca a bolacha numa forma com fundo amovível.
Espalha bem a bolacha pela forma, apertando para que fique uma
base compacta.
Leva a base à arca para ficar totalmente rija.

6. Numa tigela, coloca o leite condensado e o queijo.
Bate na batedeira.
Depois do leite condensado e o queijo misturados, junta as natas e
mistura tudo.
Junta as folhas de gelatina dissolvidas no creme e bate tudo
novamente.

7. Coloca o creme branco por cima da bolacha.
Leva ao frio até ficar rijo.

8. Depois de fria, desenforma o cheesecake e coloca-a num prato.
Barra o cheesecake com a compota.
Leva ao frio até à hora de servir.

                                            Rafaela 5ºF Nº26
Queques de chocolate
Ingredientes:

- 200 gramas de farinha;
- 150 gramas de açúcar:
- 120 gramas de barras de chocolate;
- 50 gramas de manteiga;
- 1 pacote de natas (200 ml);
- 2 ovos;
- 100 gramas de pepitas de chocolate.

Preparação:

Numa tigela grande, junte a farinha, o açúcar e o chocolate
derretido com a manteiga, os ovos inteiros e as natas. Bata tudo
durante um minuto e junte 100 gramas de pepitas de chocolate,
envolvendo bem na massa. Se estiver muito espessa adicione um
pouco de leite.
     Coloque nas forminhas e leve ao forno a 180 graus.


                                                    Bom apetite!


                                    Inês da Rocha Coutinho, nº 11, 5º F
Bolachas
Ingredientes:
• 3 ou 4 colheres de manteiga amolecida
• 1 colher de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres de farinha
• 1 colher chá de fermento
• 1/8 colher de chá de noz-moscada
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de baunilha (opcional)




Preparação
Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante
dos ingredientes. Embrulhe em papel vegetal e deixe na
geladeira por 1 hora. Numa superfície untada estique a massa
e corte da forma desejada. Coloque numa forma não untada e
leve ao forno por aproximadamente 6 minutos.
                                           Lúcia Miranda, 5ºF
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  • 2. Natas do céu Ingredientes: 1 pacote de natas bem frescas 6 ovos 1 pacote de bolacha Maria 4 colheres sopa de açúcar – natas 2 colheres sopa de açúcar – claras 1 chávena de chá (150ml) de leite 1 chávena de chá (150 ml) de açúcar – gemas Preparação: Bata as gemas com o açúcar, junte o leite e mexa. Leve ao lume a engrossar sem nunca parar de mexer. Quando engrossar retire do lume e deixe arrefecer. Moa as bolachas e ponha-as numa taça. Bata as natas com o açúcar e noutro recipiente as claras, às quais apenas junta o açúcar quando estiverem quase em castelo. Junte as claras às natas e envolva com cuidado. Numa taça alterne bolacha e natas até a ultima camada de natas, onde põe o doce de ovos com muito cuidado alisando com uma colher. Leve ao frigorífico e serva bem fresco. Bom Apetite! Receita realizada por: Ricardo Cortinhas nº 27, 5ºF
  • 3. Batido de chocolate Ingredientes Leite gelado: ½ l Chocolate em pó: 30 g Açúcar: 3 Colheres de sopa Baunilha em pó: q.b. Chantilly: q.b. Preparação Num recipiente leva 3 dl de leite ao frigorífico (compartimento congelador) até “prenderem”, mas sem deixar endurecer muito. Passa para o triturador e junta a este leite o restante onde, previamente, se incorporou o chocolate, o açúcar e a baunilha. Bate durante 2 minutos e serve com chantilly no todo dos copos. Joana Santos, nº 14, 5ºF
  • 4. Bolo de Cenoura Ingredientes 1/2 xícara (chá) de óleo 3 cenouras médias raladas 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura: 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado 1 xícara (chá) de açúcar Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite Preparação 1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. 2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento. 3. Esse é misturado lentamente com uma colher. 4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos. Para a Cobertura: 1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo. 2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele. Ana Pinho, nº3, 5ºF
  • 5. BOLO DE NOZ INGREDIENTES: 6 Ovos; 250g de nozes moídas; 250g de açúcar; 30g de farinha. PREPARAÇÃO: Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado; Misture a farinha com as nozes moídas. Acrescente a mistura de farinha e das nozes ao batido de gemas e açúcar. Envolva tudo muito bem e, por fim, junte as claras batidas em castelo. Leve ao forno 50 minutos a 160ºC em forma untada de manteiga e farinha. JOAO CUNHA Nº16 5ºF
  • 6. Bolo de chocolate Ingredientes: 125 g chocolate em pó 2 ch. chá farinha com fermento 2 ch. chá açúcar 5 ovos 1 ch. chá óleo manteiga amolecida q.b. manteiga para untar q.b. farinha para polvilhar q.b. açúcar em pó para polvilhar 1 c. sopa água Preparação: 1. Unte com manteiga uma forma e polvilhe-a com farinha. Peneire a farinha com o chocolate em pó num recipiente à parte. 2. Numa tigela, bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros até obter um creme fofo e volumoso; junte-lhe primeiro a mistura de farinha e chocolate, mexendo cuidadosamente, depois o óleo e, por fim, a água fervida, continuando sempre a mexer bem. 3. Deite a massa na forma e leve a cozer, cerca de 50 minutos, em forno a 180 graus. Quando o bolo estiver cozido, retire-o e deixe-o arrefecer. 4. Depois, desenforme o bolo sobre um prato de serviço, polvilhe-o com açúcar em pó e decore-o a gosto, por exemplo com bombons de chocolate. Francisco Queirós, nº 8, 5ºF
  • 7. BOLO DE IOGURTE Ingredientes: As medidas são de um iogurte vazio. - 3 medidas de açúcar; - 3 medidas de farinha; - fermento q.b.; - uma medida não muito cheia de óleo; - 6 ovos; - um iogurte. Instruções: Numa caçarola junta às gemas, 2 medidas de açúcar, o iogurte e o óleo. Noutra caçarola, bate as claras em castelo, acrescenta a outra medida de açúcar e volta a bater. Adiciona a farinha com o fermento. Deita esta massa na primeira caçarola. Unta uma forma com manteiga e farinha. Coloca a massa na forma e leva ao forno cerca de 40 minutos. Bom apetite! Tiago Silva, 5ºF
  • 8. Bolo Chocolate de Farinha Maizena à maneira Ingredientes Bolo: 100g de Maizena; 5g de chocolate em pó; 150g de farinha de trigo; 300g de açúcar; 1dl de óleo; 6 ovos; 3 colheres de chá de fermento; Glace de chocolate: 100g de chocolate tablete; 50g de manteiga; 80g de açúcar em pó; 4 colheres de sopa de água fria. Preparação Bolo: Mistura a Maizena, a farinha de trigo e o açúcar. Junta as gemas, o chocolate dissolvido na água morna, o óleo e o fermento. Bate tudo muito bem. Adiciona as claras em castelo. Coloca a massa numa forma untada e levar ao forno +-45 min. Glacé: Coloca o chocolate e a manteiga em banho-maria até obter um creme, adiciona o açúcar em pó mexer bem. Retira do banho-maria e coloca as 4 colheres de sopa de água fria e ligar muito bem. Utiliza esta cobertura ainda morna para cobrir o bolo. Filipe Carvalho, 5ºF
  • 9. Salame de chocolate Ingredientes: 100g de açúcar 100g de manteiga 1 ovo 125g de chocolate em pó 1 pacote de bolachas Maria Preparação: Mistura o açúcar com a manteiga previamente derretida. Quando conseguir uma massa uniforme envolve o ovo na mesma. De seguida, adiciona o chocolate, aos poucos, mexendo sempre. Por último, acrescenta as bolachas partidas aos bocados. Deita a massa numa folha de papel de alumínio, molda em forma de rolo e enrola. Leva ao frigorífico por algumas horas. Tomás Carvalhal, 5ºF
  • 10. Receita de cheesecake Ingredientes para 12 pessoas: 400g de queijo para barrar 1 lata de leite condensado 2dl de natas 4 folhas de gelatina Meia chávena de chá de leite Compota de frutos silvestres 250g de manteiga 1 pacote e meio de bolacha Maria Preparação: 1. Pica as bolachas na picadora. 2. Coloca as folhas de gelatina em água fria para demolhar, durante 3 minutos. 3. Coloca o leite a aquecer. Espreme bem as folhas de gelatina e junta ao leite. Mexe para dissolver bem. 4. Num tacho, coloca a manteiga a derreter. Depois de derretida, apaga o lume. Junta a bolacha ralada e mexa bem para a bolacha absorver a manteiga. 5. Coloca a bolacha numa forma com fundo amovível. Espalha bem a bolacha pela forma, apertando para que fique uma base compacta. Leva a base à arca para ficar totalmente rija. 6. Numa tigela, coloca o leite condensado e o queijo. Bate na batedeira. Depois do leite condensado e o queijo misturados, junta as natas e mistura tudo. Junta as folhas de gelatina dissolvidas no creme e bate tudo novamente. 7. Coloca o creme branco por cima da bolacha.
  • 11. Leva ao frio até ficar rijo. 8. Depois de fria, desenforma o cheesecake e coloca-a num prato. Barra o cheesecake com a compota. Leva ao frio até à hora de servir. Rafaela 5ºF Nº26
  • 12. Queques de chocolate Ingredientes: - 200 gramas de farinha; - 150 gramas de açúcar: - 120 gramas de barras de chocolate; - 50 gramas de manteiga; - 1 pacote de natas (200 ml); - 2 ovos; - 100 gramas de pepitas de chocolate. Preparação: Numa tigela grande, junte a farinha, o açúcar e o chocolate derretido com a manteiga, os ovos inteiros e as natas. Bata tudo durante um minuto e junte 100 gramas de pepitas de chocolate, envolvendo bem na massa. Se estiver muito espessa adicione um pouco de leite. Coloque nas forminhas e leve ao forno a 180 graus. Bom apetite! Inês da Rocha Coutinho, nº 11, 5º F
  • 13. Bolachas Ingredientes: • 3 ou 4 colheres de manteiga amolecida • 1 colher de açúcar • 1 ovo • 2 colheres de farinha • 1 colher chá de fermento • 1/8 colher de chá de noz-moscada • 2 colheres de sopa de leite • 1 colher de chá de baunilha (opcional) Preparação Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante dos ingredientes. Embrulhe em papel vegetal e deixe na geladeira por 1 hora. Numa superfície untada estique a massa e corte da forma desejada. Coloque numa forma não untada e leve ao forno por aproximadamente 6 minutos. Lúcia Miranda, 5ºF