O documento fornece a receita de bolinho de chuva, que inclui misturar farinha de trigo, fermento, açúcar, ovo e sal e adicionar leite até ficar mole o suficiente para pingar na massa. A massa é pingada em óleo quente e polvilhada com açúcar e canela após fritar. Banana ou maçã podem ser adicionadas à massa.

1. Bolinho de chuva
Ingredientes
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher de fermento
01 xícara de açúcar
01 ovo
01 pitada de sal.
Misturar todos os ingredientes e adicionar leite
até dar o ponto (mais mole, capaz de pingar).
Preparo
Usar colher de sobremesa e pingar a massa
em óleo quente.
Polvilhar com açúcar e canela.
Obs.: pode-se colocar banana ou maçã na
massa.