O documento resume as principais características morfológicas e estruturais de bactérias, incluindo: 1) Há três tipos básicos de forma - cocos, bacilos e espiras; 2) A coloração de Gram e Ziehl-Neelsen são importantes para classificar bactérias; 3) As bactérias possuem membrana, parede celular, cápsula, flagelos e outros componentes estruturais.

1. BacteriologiaBacteriologia
Morfologia, Estrutura Celular,Morfologia, Estrutura Celular,
NutriNutriçção e Metabolismoão e Metabolismo
ProfProfªª DDééborahborah SaesSaes

2. 1. Morfologia e estrutura1. Morfologia e estrutura
celularcelular
BactBactéérias podem apresentar três tiposrias podem apresentar três tipos
bbáásicos de conformasicos de conformaçção:ão:
CocosCocos –– geralmente esfgeralmente esfééricos,ricos,
porporéém podem ser ovais, achatadosm podem ser ovais, achatados
em uma das extremidades.em uma das extremidades.
BacilosBacilos –– cilcilííndricos ou bastõesndricos ou bastões
Espirais.Espirais.

3. CocosCocos
Na divisão celular dos cocos, podem ser formadosNa divisão celular dos cocos, podem ser formados
diversos arranjos. São eles diplococos,diversos arranjos. São eles diplococos,
estreptococos, estafilococos, testreptococos, estafilococos, téétrade, tipotrade, tipo sarcinasarcina

4. BacilosBacilos
Na divisão dos bacilos, somente dois arranjosNa divisão dos bacilos, somente dois arranjos
podem ser formados:podem ser formados: diplobacilosdiplobacilos ee estreptobacilosestreptobacilos..
Uma bacilo pode assemelharUma bacilo pode assemelhar--se muito a um coco,se muito a um coco,
esteeste éé chamado dechamado de cocobacilococobacilo
CocobaciloCocobacilo
ObsObs: a maioria dos bacilos encontram: a maioria dos bacilos encontram--se isoladosse isolados

5. EspiraisEspirais
Existem três tipos de espirais:Existem três tipos de espirais:
Espirilos: parecem umEspirilos: parecem um ““sacasaca--rolhasrolhas””
Espiroquetas: são espirais flexEspiroquetas: são espirais flexííveisveis
Vibriões: assemelhamVibriões: assemelham--se a uma vse a uma víírgulargula

6. ColoraColoraççãoão
BactBactéérias são transparentes pararias são transparentes para
melhor visualizamelhor visualizaççãoão éé
necessnecessáário corar as amostras.rio corar as amostras.
Duas tDuas téécnicas são muitocnicas são muito
conhecidas atualmente,conhecidas atualmente,
coloracoloraçção deão de GramGram e colorae coloraççãoão
dede ZiehlZiehl--NeelsenNeelsen

7. Importância da coloraImportância da coloraçção deão de
GramGram
ChristianChristian GramGram conseguiu classificarconseguiu classificar
as bactas bactéérias em dois diferentesrias em dois diferentes
gruposgrupos
GramGram--positivaspositivas XX GramGram--negativasnegativas
As bactAs bactéériasrias GramGram positivas corampositivas coram--sese
dede azulazul e as bacte as bactéériasrias GramGram
negativas coramnegativas coram--se dese de vermelhovermelho

8. ColoraColoraçção deão de GramGram
São utilizados 3 corante e uma etapa de lavagemSão utilizados 3 corante e uma etapa de lavagem
comcom áálcoollcool--acetona para descoraracetona para descorar
““Vi Lulu Ali FumarVi Lulu Ali Fumar””
((1)1) (2) (3) ((2) (3) (4)4)
Essa frase estEssa frase estáá relacionadarelacionada ààs etapas da coloras etapas da coloraçção deão de
Gram.Gram.
Amostra + FixaAmostra + Fixaçção por calor + coloraão por calor + coloraççãoão
11-- Cristal VioletaCristal Violeta –– 1 minuto1 minuto
Lavar comLavar com ááguagua
22-- LugolLugol –– 1 minuto1 minuto
33-- Descorar comDescorar com áálcoollcool--acetonaacetona –– 5 segundos5 segundos
Lavar comLavar com ááguagua
44-- FucsinaFucsina –– 3030 segudossegudos
Lavar comLavar com ááguagua
Esperar secar e analisar em microscEsperar secar e analisar em microscóópiopio

9. Como funciona o corante?Como funciona o corante?
O cristal violeta forma um complexo com oO cristal violeta forma um complexo com o lugollugol nono
citoplasma da ccitoplasma da céélula.lula.
A grande quantidade deA grande quantidade de peptidioglicanopeptidioglicano na paredena parede
celular de bactcelular de bactéériasrias GramGram--positivaspositivas confere maiorconfere maior
resistênciaresistência àà bactbactééria e tambria e tambéém impede que om impede que o
corantecorante ““saiasaia”” da cda céélula quando descorado porlula quando descorado por
áálcoollcool--acetona.acetona.
Quando o coranteQuando o corante éé eliminado das bacteliminado das bactéériasrias GramGram--
negativasnegativas, estas volta a ficar transparentes. Logo, estas volta a ficar transparentes. Logo
são coradas de vermelho pelo corantesão coradas de vermelho pelo corante fucsinafucsina..

10. Parede celularParede celular
GramGram--positivaspositivas XX GramGram--negativasnegativas

11. TTéécnica decnica de GramGram

12. TTéécnica decnica de ZiehlZiehl--NeelsenNeelsen
A coloraA coloraçção deão de ZiehlZiehl--NeelsenNeelsen éé realizada utilizando osrealizada utilizando os
seguintes mseguintes méétodos:todos:
11-- lâmina fixada pelo calor;lâmina fixada pelo calor;
22-- cobrir o esfregacobrir o esfregaçço como com fucsinafucsina fenicadafenicada;;
33-- aquecer em chama ataquecer em chama atéé emitir vapores. A partir disto, iniciar aemitir vapores. A partir disto, iniciar a
contagem de cinco minutos;contagem de cinco minutos;
44-- lavar a lâmina emlavar a lâmina em áágua, suavemente;gua, suavemente;
55-- descorar comdescorar com áálcoollcool--áácido clorcido cloríídrico, atdrico, atéé que não se desprenda maisque não se desprenda mais
corante (cerca de dois minutos);corante (cerca de dois minutos);
66-- lavar a lâmina comlavar a lâmina com áágua;gua;
77-- cobrir o esfregacobrir o esfregaçço como com azulazul--dede--metilenometileno (durante trinta segundos);(durante trinta segundos);
88-- lavar a lâmina comlavar a lâmina com áágua;gua;
99-- deixar secar e observar ao microscdeixar secar e observar ao microscóópiopio

13. 1.1 Estrutura Bacteriana1.1 Estrutura Bacteriana

14. MembranaMembrana
Formada de proteFormada de proteíínas, imersa emnas, imersa em
bicamada lipbicamada lipíídicadica

15. FunFunççõesões
JJáá que as cque as céélulas procarilulas procarióóticasticas
possuem pouqupossuem pouquííssimas organelas,ssimas organelas,
cabecabe àà membrana exercer algumasmembrana exercer algumas
atividades:atividades:
Transporte de soluto;Transporte de soluto;
ProduProduçção de energia;ão de energia;
BiossBiossííntesentese;;
DuplicaDuplicaççaoao de DNA;de DNA;
SecreSecreççãoão

16. MesossomosMesossomos e Parede celulare Parede celular
MesossomosMesossomos são organelassão organelas
diretamente ligadasdiretamente ligadas àà divisãodivisão
celularcelular
Parede celular confereParede celular confere
resistênciaresistência àà ccéélula bacteriana.lula bacteriana.
Sem ela, estourariam por contaSem ela, estourariam por conta
de pressão osmde pressão osmóóticatica

17. CCáápsulapsula
CCáápsulas não são essenciaispsulas não são essenciais àà
bactbactééria e nem todas possuem,ria e nem todas possuem,
porporéém são importantes para:m são importantes para:
ReservatReservatóório derio de áágua;gua;
Aumento da capacidade invasiva;Aumento da capacidade invasiva;
Aderência;Aderência;
Resistência a biocidasResistência a biocidas

18. LipopolissacarLipopolissacaríídeodeo -- LPSLPS
LPS (LPS (lipopolissacarlipopolissacaríídeodeo)) éé uma proteuma proteíína presentena presente
somente na membrana das bactsomente na membrana das bactéériasrias GramGram--
negativasnegativas..
Formado por um lipFormado por um lipíídeo complexo A ligado a umdeo complexo A ligado a um
polissacarpolissacaríídeo chamadodeo chamado AntigenoAntigeno O. SãoO. São
conhecidos como ENDOTOXINAS.conhecidos como ENDOTOXINAS.
São liberados somente quando as bactSão liberados somente quando as bactéériasrias GramGram--
negativasnegativas morrem. Causam respostas fisiolmorrem. Causam respostas fisiolóógicagica
como febrecomo febre

19. FlagelosFlagelos
ResponsResponsááveis pela locomoveis pela locomoçção. Não estãoão. Não estão
presentes em todas as bactpresentes em todas as bactéérias.rias.
LocalizaLocalizaçção:ão:
Polar com umPolar com um úúnico flagelonico flagelo
Polar com muitos flagelosPolar com muitos flagelos
Nos doisNos dois polospolos
PeritriquioPeritriquio com diversos flageloscom diversos flagelos

20. PiliPili e Fimbriase Fimbrias
Podem se assemelhar a flagelos, porPodem se assemelhar a flagelos, poréémm
sua funsua funçção estão estáá ligada a aderência e fatorligada a aderência e fator
de virulênciade virulência
MolMolééculas circulares de DNA, nãoculas circulares de DNA, não
determinam caracterdeterminam caracteríísticas gensticas genééticas, masticas, mas
conferem vantagem seletivaconferem vantagem seletiva
PlasmPlasmíídeodeo

21. Esporos bacterianosEsporos bacterianos
Geralmente emGeralmente em GramGram--positivaspositivas quando hquando háá
falta de nutrientes efalta de nutrientes e áágua. Mecanismo degua. Mecanismo de
conservaconservaçção de informaão de informaçções genões genéética.tica.
Sobrevivem anos no ambiente resistentesSobrevivem anos no ambiente resistentes
ao calor, falta de nutrientes eao calor, falta de nutrientes e áágua.gua.

22. Grazie a tuo attenzione!!!Grazie a tuo attenzione!!!
Per oraPer ora èè finitafinita