aula 1 organica

1. DISCIPLINA QUIMICA AULA SOBRE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS TURMAS – 301/302 ENSINO MÉDIO PROF.: CASSANDRA

2. ÁCIDOS CARBOXÍLICOS São compostos orgânicos com uma ou mais carboxila, ligado à cadeia carbônica.

3. O ODOR DOS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Em geral têm cheiro desagradável: - Ácido butírico: cheiro de manteiga rançosa - Ácido capróico: cheiro característico das cabras - Ácido esteárico: cheiro de sebo

4. O odor de nossa transpiração – o chamado “cheiro de corpo” - é também devido, em parte, aos ácidos carboxílicos. Nosso suor elimina muitas substâncias orgânicas, que são decompostas por bactérias existentes em nossa pele em compostos de odor desagradável, como por exemplo: Ácido 3-metil-2-hexanóico É para neutralizar esses ácidos – e portanto seu odor – que muitos talcos e desodorantes contêm bicarbonato de sódio.

5. É interessante também lembrar que um cão reconhece seu dono pelo cheiro, pois o faro apurado do animal permite-lhe distinguir uma pessoa de outra.

6. DOIS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS IMPORTANTES: * Ácido fórmico: Líquido incolor, cáustico, de cheiro forte e irritante. Seu nome deriva do fato de ser encontrado em certas formigas vermelhas. É o que nos causa inchaço e coceira quando somos picados por elas. O ácido fórmico é usado no tingimento de tecidos, na produção de outros compostos orgânicos, como desinfetante.

7. * Ácido acético: É um líquido incolor, de cheiro penetrante, se sabor azedo e solúvel em água, álcool e éter. É o responsável pelo sabor azedo do vinagre. Quando puro (e isento de água), o ácido acético congela a 16,7 graus C tomando o aspecto de gelo. Daí o nome de ácido acético glacial dado ao ácido acético puro.

8. PRESENÇA DOS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS EM NOSSA VIDA Na natureza, os ácidos carboxílicos estão presentes principalmente nos ésteres que constituem os óleos e as gorduras, tanto de origem vegetal como de origem animal. Industrialmente, os ácidos carboxílicos se prestam à fabricação de solventes, perfumes, inseticidas, plásticos, fibras têxteis.

9. Outro uso importante dos ácidos carboxílicos e seus derivados é a produção de filtros, protetores ou bloqueadores solares, dos quais os mais eficazes são os produzidos com Óxidos metálicos. A eficácia de um protetor solar é medida em FPS (fator de proteção solar). assim quando se diz que o FPS é 30, significa dizer que ele reduz em 30 vezes a influência dos raios ultravioleta.