Este documento descreve um projeto interdisciplinar sobre educação alimentar e nutrição para alunos do ensino médio. O projeto usa as TICs e aborda conceitos de linguagem, ciências humanas, ciências naturais e matemática relacionados a alimentos. Os alunos farão pesquisas sobre origem e propriedades de alimentos e organizarão uma campanha educativa para a comunidade.

1. O uso das TIC no contexto escolar e a
interdisciplinaridade para a Educação alimentar:
um direito de todos.
Jussara C. C. de Oliveira
Mailson Alves Farias

2. Modalidade/ Nível de Ensino: Médio
Componente curricular: Interdisciplinar.
Situação desencadeadora: Você sabe o que é
caviar? (Interpretada por Zeca Pagodinho)

3. Questões problematizadoras:
Educação alimentar e nutrição, o que eu tenho a
ver com isso? O que eu conheço sobre o que eu
consumo? Esse alimento faz bem para o quê?

4. Objetivos
Linguagens e Ciências humanas:
• trabalhar o significado da nomenclatura de frutas, minerais
e vegetais, bem como produtos industrializados consumidos
pelos alunos no cotidiano escolar e social, procurando
demonstrar a influência desses alimentos na sociedade;
• Explorar pesquisas em leituras de livros, internet, entrevista
com pessoas da família, amigos, vizinhos, entre outros fins,
sobre a origem e a localidade dos alimentos pesquisados e
como se deu a descoberta para tais alimentos, de modo que
as pessoas passaram a consumi-los;
• Verificar a importância da boa alimentação e fazer uma
comparação com as fast food, abordando o significado
dessa palavra e a sua influência em nosso cotidiano;

5. Ciências Naturais:
• Abordar sobre as proteínas e fontes de riquezas para o
corpo e a vida, no consumo desses alimentos, bem como
reconhecer os elementos químicos que os compõem;
• Reconhecer a importância da boa alimentação para a saúde
corporal e para a mente, bem como para o
desenvolvimento intelectual;
Matemática:
• Interpretar os valores calóricos e abordarem sobre o
consumo dos alimentos de modo a beneficiar aqueles que
os consomem;
• Reconhecer e interpretar as porcentagens contidas nas
informações dos produtos alimentícios, pesquisando na
internet, informações relevantes para tais alimentos.

6. Metodologia
• Os educadores desenvolverão em suas aulas, os objetivos
levantados, de modo que se possa realizar pesquisas na
Internet, fazendo uso do laboratório de informática, de modo
que se possa criar grupos de pesquisas, debates e seminários
sobre o assunto abordado e construírem com os alunos:
cartazes e panfletos que serão entregues em frente a escola,
abordando os motoristas na faixa de pedestre existente e as
pessoas que passarem por perto;
• Os alunos e educadores convidarão grupos de pessoas que
trabalham na saúde do município: agentes de saúde,
médicos, nutricionistas e enfermeiros, para montarem um
stand em frente a escola nessa ação, de modo que as pessoas
tomem conhecimento do que foi estudado e elaborado pelos
alunos e professores da escola, bem como a comunidade
envolvida no processo, como moradores do bairro em que se
localiza a escola.

7. Resultados
• Estímulo ao desenvolvimento do projeto;
• Motivação à aprendizagem e utilização dos
recursos midiáticos;
• Reconhecimento da capacidade de interação
das mídias e a educação escolar.

8. Considerações
A escola possui uma excelente estrutura e
espaço para os recursos midiáticos, no
entanto, ainda é necessário um maior
interesse na manutenção e aquisição de uma
Internet de melhor qualidade, para que outros
projetos como esse sejam desenvolvidos e
apreciados por outros docentes e discentes.