[1] A Dieta Dukan consiste em 4 fases para perda de peso e manutenção do peso, incluindo fases de ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização. [2] A dieta enfatiza a ingestão de proteínas e limita carboidratos para acelerar a perda de peso. [3] Após a perda inicial de peso, as fases posteriores ensinam hábitos alimentares saudáveis para manter o peso.