O documento fornece uma lista de alimentos permitidos e proibidos em uma dieta low-carb. Na dieta são permitidos carnes magras, ovos, queijos, verduras e azeite de oliva. São proibidos alimentos como leite, pães, massas e açúcar. O texto também recomenda um kit completo com receitas e guias para ajudar quem está começando uma dieta low-carb.

1. LISTA DE ALIMENTOS PERMITIDOS E PROIBIDOS NA DIETA LOW-CARB
LISTA DE ALIMENTOS PERMITIDOS E PROIBIDOS NA DIETA LOW-CARB
ALIMENTOS PERMITIDOS MODERADO
S
PROIBIDO
ADOÇANTES E
AÇÚCARES
Eritritol, Estévia Sucralose,
Xilitol.
Outros
adoçantes
Açúcar refinado, de
coco,
Demerara,
cristal,Fit,mel,mascavo.
LEITE E
DERIVADOS
Manteiga, creme
de leite, chantilly
sem açúcar
Iogurtes gregos
verdadeiros,
Sorvete.
(depende do
sorvete)
Leite, iogurte no geral e
Fermentados
QUEIJO E Azul, Catupiry, cheddar. Queijo: Brae,

2. VARIAÇÕES Cottage, Coalho, Suíço.
Cream cheese, feta.
Gorgonzola, golda,
Mozzarella, Rochefort
Ricota, requeijão
Provolone, Prato
Parmesão
Minas,
Frescal, Tofú
OVOS Pato, Codorna, Avestruz,
Galinha.
Cozido, frito Omelete.
CARNES Bovinas: todas
Suínas: Todas
Aves: Todas
Peixes: Todas
Linguiça,
mortadela
Peito de peru
Peito de frango
Presunto,
Salame e
outros
Embutidos
Salsicha
FARINHAS/PÓS Amêndoas, Castanhas,
Cacau em pó linhaça, coco,
berinjela,
Maracujá, frango
Whey proten Aveia (Qualquer
formato),
Achocolatado
Fubá, Mandioca, Milho.
Polvilho, Rosca, Tapioca
Chocolate em pó
Trigo (integral ou não)
Frutos do mar Todos
Permitidos Moderao
s
Proibido
Oleaginosa Chia, Linhaça Amêndoas,
Macadâmia
Castanha de
caju, coco.
Nozes, pistache,
Avelã.
Óleos e
Gorduras
Azeite de oliva
Banha animal, Manteiga.
Maionese caseira
Óleo
de coco, óleo de peixe
Maionese
industrializada,
óleo de
Amendoim,
Óleo de
cartámo
Margarina,
Óleo de canola Girassol,
Molho e soja.
Verduras, Abobrinha, Aipo, Acelga, Abobora Araruta, Batata inglesa,

3. folhas e
legumes
Alface, Alho.
Berinjela, brócolis, Cebola,
Couve.
Couve flor, Chuchu, Escarola,
Espinafre, Pepino, Quiabo,
tomate
Repolho Rúcula e muito mais
Cenoura,
Pimentão.
Gengibre,
Nabo, rabanete,
Vagem.
Batata doce.
Cará, Inhame,
Mandioca,
mandioquinha, yacon
Temperos e
molhos
Açafrão da terra, Alecrim,
Canela
Cebolinha, Coentro, Colorau
Manjericão, Pimenta do reino
Orégano
, sal
Ketchup,
pimentas em
geral, Shoyu,
Mostarda
Temperos
prontos e
processados
Molhos prontos
vendidos em
supermercado muitas
vezes tem grande
Quantidade de
carboidrato, fique
atento
Outras
manteigas e
cremes
Creme azedo, Manteiga de
amêndoas
Pasta de
amendoim
Leguminosas Amendoim Feijão, (todos) Grão de
bicos, Lentilha,
Soja
Grãos Todos os grãos ema
qualquer forma,
Integrais ou não
Amaranto, Arroz
Aveia, centeio, Cevada.
Granola, Milho, Quinoa,
trigo
Frutas Abacate, Limão, Maracujá,
Tomate.
Acerola, Amora,
Cereja
Frutas
vermelhas ,
Framboesa ,
uva, coco
Abacaxi, Banana,
Maçã, Pera, Melancia.
Pêssego, Laranja, Todas
as frutas secas.
, cristalizadas e suco de
frutas.

5. Materiais que indico para quem esta começando na Low-Carb
Para quem esta começando a dieta Low-Carb, pode ser bastante difícil adaptar
o seu cardápio e alimentação ao novo estilo alimentar. Por esse motivo, 75%
das pessoas desistem logo na primeira semana de dieta.
Para que você não passe por isso, separei o que eu considero um dos melhores
materiais disponível no momento para facilitar sua vida.
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6. •LISTA DE ALIMENTOS PERMITIDOS & PROIBIDOS NA DIETA LOW-CARB
•LIVRO DE RECEITAS DE SOPAS LOW-CARB GOURMET
•CAFÉ DA MANHÃ MÓDULO I: RECEITAS DE CAFÉ DA MANHÃ LOW-CARB PARA
EMAGRECER FELIZ
•CAFÉ DA MANHÃ MÓDULO II: RECEITAS DE SHAKES & SMOOTHIES
•CAFÉ DA MANHÃ MÓDULO III: RECEITAS E SUGESTÕ ES DE LANCHES &
BEBIDAS RÁPIDOS & PRÁTICOS
•CAFÉ DA MANHÃ MÓDULO IV: RECEITAS COMPLEMENTARES &
ACOMPANHAMENTOS
•SOBREMESAS MÓDULO I: RECEITAS DE BARRINHAS E COOKIES
•SOBREMESAS MÓDULO II: RECEITAS DE BOLINHOS & BROWNIES
•13 RECEITAS BÔNUS DE PÃES LOW-CARB
•SOBREMESAS LIVRO EXTRA: TEXTOS EXPLICATIVOS & COMPLEMENTARES
•SOBREMESAS MÓDULO VI: RECEITAS DE CREMES & MANTEIGAS
•SOBREMESAS MÓDULO V: RECEITAS COM WHEY PROTEIN
•SOBREMESAS MÓDULO IV: RECEITAS AO REDOR DO MUNDO e muito mais
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