Este documento propõe o projeto "farmschool 2.0" para fomentar uma conceção holística do conhecimento na Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Vagos através de abordagens transdisciplinares. O projeto envolverá o desenvolvimento da Quinta Pedagógica da escola em três vertentes - exploração agrícola, comercialização e restaurante biológico - promovendo o trabalho colaborativo entre a comunidade educativa e local.