Este documento contém duas receitas: Escondidinho de Charque, que inclui charque, cebola, mandioquinha e creme de leite; e Frango crispy, que é frango empanado em flocos de milho e assado no forno. O documento também lista outras receitas e inclui links para a página inicial da empresa e uma enquete.

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Escondidinho de Charque linha de Assados
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Qua, 29 de Abril de 2009 08:39 Administrador e Salgados e faça
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Ofertas Ingredientes: Cestas Especiais
Receitas de Natal 2009
• 1kg de Charque
Restaurante Gloria • 2 cebolas cortadas em tiras Promoção Bem
• ¼ de xícara (chá) de azeite Maior
Notícias
• ½ de xícara (chá) de cebolinha picada
Contato
• 1kg de mandioquinha descascada e cozida
Enquete • 1 caixa de creme de leite light (200g) ENQUETE
Pesquisar • 1 colher (chá) de sal
• 1 bisnaga de catupiry (250g) Com qual
Gloria ECO
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado promoção você se
Links identifica mais?
• 2 colheres (sopa) de folhas pequenas de manjericão
Cartão Gloria Siga 2ª Feira da
Modo de Preparo:
Cred Limpeza
Deixe o Charque de molho por 12 horas, trocando a água a cada 3 horas. Cozinhe em panela de
Trabalhe Conosco 3ª Feira no
pressão por 30 minutos, após o início a pressão. Desfie a carne e reserve. Em uma panela frite a
Deixe seu Recado Ceasa
cebola com o azeite e junte a carne desfiada e a cebolinha. Reserve. Passe a mandioquinha pelo
espremedor de legumes, coloque em uma panela, junte o creme de leite light, o sal, do Cartão o
4ª o catupiry,
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queijo parmesão e as folhas de manjericão. Em um refratário coloque o charque e cubra com o
Download Imprensa 5ª da Padaria
purê de mandioquinha. Leve ao forno preaquecido (230ºC) por 20 minutos. Sirva a seguir.
6ª da Pizza
Rendimento: 10 porções
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Tempo de Preparo: 1 hora e 40 minutos
RESULTADOS
Nome:
Frango crispy
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Email: Seg, 13 de Abril de 2009 11:33 Administrador
CADASTRAR Ingredientes:
• 4 filés de peito de frango
• 1 xícara (chá) de flocos de milho (corn flakes)
• 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• sal e pimenta-do-reino a gosto

2. Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
2. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Coloque os flocos de milho dentro de um saquinho plástico, retire o ar e feche bem. Dê
soquinhos no saco até esfarelar os flocos.
4. Numa tigela, misture a manteiga, os flocos de milho triturados e uma pitada de sal.
5. Empane os filés de frango com a mistura de manteiga e milho, apertando com as mãos para
que a casquinha fique uniforme.
6. Transfira os filés empanados para uma assadeira e leve ao forno preaquecido para assar por
20 minutos.
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