Jornal do Grupo de Pesquisas com Abelhas e Polinização.

1. ISSN 2316-4794
JornApisInformando sobre a apicultura cearense
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(Pagina 6)
Defesas de
mestrado e
doutorado
ocorridas no
Ceará
(Pagina 3)
Fechamento do curso básico
de Meliponicultura da
ACMEL
(Pagina 2)
Selos valorizam a importância
das abelhas sem ferrão
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Bombom de
chocolate
adicionado de
pólen
(Pagina 6)
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XI Encontro
sobre Abelhas
(Pagina 4)
Apresentação de grupos de estudo e
pesquisa no XVII Encontro de Iniciação
Científica da UVA
(Pagina 5)
GPAP no Congresso Nordestino
de Produção animal (Pagina 5)
III Ciclo de
Seminário sobre
Abelhas e
Polinização
(Pagina 4)
JornApis, Número 14, Jan/Mar, 2016 Publicação do Grupo de Pesquisas com Abelhas e Polinização da UVA
AGROPACTO
em Cascavel-CE
falou sobre
Apicultura
(Pagina 5)

2. JornApis, n.14, Jan/Mar, 2016 Pag. 2
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Fechamento do curso básico de
Meliponicultura da ACMEL
No último domingo foi realizado o fechamento do "I
CURSO BÁSICO DE MELIPONICULTURA da
ACMEL" no Meliponário do Sr. Ximenes, localizado
em Aquiraz-CE. Nesse dia foi realizada uma aula
prática (oficina) de divisão de colônias de abelhas
jandaíras e coleta de mel, tendo cada participante o
prazer de degustar um saboroso mel dessas abelhas, possivelmente da flor de "Pau-de-
Pombo" (Tapirira guianenses).
Criação do blog da ACMEL
Em Julho de 2015 foi criado o blog da Associação Cearense de
Meliponicultura. Este tem como intuito a divulgar das ações da
associação e informar sobre a meliponicultura no Ceará.
Se deseja visitar o blog acesse: http://acmel.blogspot.com.br/
Selos valorizam importância das abelhas sem ferrão
No dia 22 de Maio, os Correios colocam em circulação a emissão especial
“Abelhas Brasileiras Melíponas – Abelhas sem ferrão”, composta por seis selos
que homenageiam a importância e a originalidade desses insetos brasileiros,
apresentando espécies consideradas relevantes para a preservação do equilíbrio
ecológico e a exploração sustentável da meliponicultura (criação de abelhas
sem ferrão).
A minifolha apresenta seis espécies de abelhas
melíponas presentes no território brasileiro em
meio à natureza, a partir das características e
do habitat de cada uma das espécies destacadas.
Criados por José Carlos Braga, os selos contam
com a utilização de técnicas de quadricromia com
aplicação serigráfica de verniz aromático e
computação gráfica. tiragem é de 720 mil selos,
com valor de R$ 2,50 cada. As peças podem ser
adquiridas nas agências dos Correios, na loja
virtual e na Central de Vendas a Distância.

3. JornApis, n.14, Jan/Mar, 2016 Pag. 3
Defesas de mestrado e doutorado ocorridas no Ceará
No dia 20 de fevereiro de 2015 foram defendidas duas dissertações de mestrado na Universidade Federal
do Ceará (UFC) envolvendo estudos com abelhas. Uma delas investigou o quanto um agrotóxico comercial,
cujo princípio ativo era o Imidacloprido, era prejudicial às abelhas Scaptotrigona. A segunda dissertação
investigou os aspectos zootécnicos da meliponicultura em mais da metade dos municípios cearenses.
Belos trabalhos. Em breve estarão disponíveis em pdf no site da UFC.
Detalhes das dissertações:
Título: ESTABELECIMENTO DE PARÂMETROS TOXICOLÓGICOS
DO IMIDACLOPRIDO, PARA A ABELHA SEM FERRÃO
Scaptotrigona sp. nov. Mestrando: Leonardo dos Santos Gurgel
Orientador: Prof. Breno Magalhães Freitas, PhD.
Conselheiros: Prof. Roberta Cornélio Ferreira Nocelli, D.Sc e
Mestrando: Leonardo ladeado
O mestrando Leonardo ladeado da banca composta pelos professores
Breno Magalhães Freitas, PhD., Roberta Cornélio Ferreira Nocelli,
D.Sc e Francisco Deoclécio Guerra Paulino, D.Sc.
Título: PERFIL ZOOTÉCNICO DA MELIPONICULTURA NO
ESTADO DO CEARÁ, BRASIL.
Mestrando: Jânio Angelo Felix
Orientador: Prof. Breno Magalhães Freitas, PhD.
Conselheiros: Profa. Claudia Inês da Silva, D.Sc e Prof. José Everton
Alves, D.Sc.
Da esq. para dir. Prof. José Everton Alves, D.Sc. Janio Angelo
Felix (mestrando), Profa. Claudia Inês da Silva, D.Sc. e
Prof. Breno Magalhães Freitas, PhD.
No dia 29 de setembro houve na UFC (Programa de Doutorado Integrado UFC-UFPB-UFPE) a defesa da tese da
doutoranda Michelle Brasil, a qual investigou a nidificação de espécies de abelhas solitárias na Serra de Baturité-CE.
Título: ASPECTOS DA BIOLOGIA DE NIDIFICAÇÃO DE ABELHAS
SOLITÁRIAS NO MACIÇO DE BATURITÉ, CEARÁ
Mestranda: Michelle de Oliveira Guimarães Brasil
Orientador: Prof. Breno Magalhaes Freitas, PhD.
Conselheiros: Profa. Claudia Inês da Silva, D.Sc., Prof. José Everton
Alves, D.Sc., Luiz Wilson Lima Verde, D.Sc. e Francisco Deoclécio
Guerra Paulino, D.Sc.
No dia 01 de agosto de 2015 foi defendido uma dissertação de mestrado em Tecnologia de Alimentos do IFCE
Campus Limoeiro do Norte. A defesa aconteceu no Instituto Federal do Ceará em Fortaleza, diante da banca
formada pelos professores: Dr. Júlio Otávio Portela Pereira (orientador); Dr. Rinaldo dos Santos Araújo (co-
orientador); Dr. José Everton Alves e Dr. Raimundo Maciel de Sousa.
Título: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ATIVIDADES
ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA DE PRÓPOLIS
PRODUZIDA POR ABELHA APIS MELLIFERA L. NA REGIÃO
NOROESTE DO ESTADO DO CEARÁ.
Mestranda: Lidiana Souza Correia Lima,
Orientador: Dr. Júlio Otávio Portela Pereira
Da Esquerda para a direita: Dr. José Everton Alves, Dr. Rinaldo dos
Santos Araújo, Lidiana Souza Correia Lima, Dr. Júlio Otávio Portela
Pereira e Dr. Raimundo Maciel de Sousa.

4. JornApis, n.14, Jan/Mar, 2016 Pag. 4
XI Encontro sobre Abelhas
Eduardo A. B. Almeida ¹
LBCA - Laboratório de Biologia Comparada e Abelhas. Departamento de Biologia. FFCLRP - Universidade de São Paulo.
Av. dos Bandeirantes, 390014040-901, Ribeirão Preto, SP. Brasil. E-mail: eduardo@ffclrp.usp.br
O XI Encontro sobre Abelhas foi realizado de 10 a 12 de outubro de 2015 no Centro de Convenções de
Ribeirão Preto. O evento contou com uma programação de 03 palestras plenárias, 10 simpósios e foram
feitas 316 apresentações de painéis relacionadas às diversas áreas e linhas de pesquisa sobre abelhas.
No XI Encontro sobre Abelhas foi realizada uma homenagem especial ao Prof. Charles D. Michener
(University of Kansas, EUA), cuja carreira foi dedicada à pesquisa das abelhas com uma contribuição
superlativa do conhecimento sobre esses organismos. O evento contou com 452 participantes inscritos,
dos quais 25% eram alunos de graduação, 40% eram pós-graduandos e 35% profissionais,
principalmente docentes universitários e pesquisadores realizando pós-doutorado. O evento teve a
participação de representantes de todas as regiões do Brasil. Do exterior vieram 21 participantes,
número que inclui os 15 palestrantes convidados. Estes dados mostram que o Encontro sobre Abelhas,
na sua décima-primeira edição, não só se firmou como evento científico importante no âmbito nacional,
para apresentação de resultados e discussão de projetos em pesquisas sobre abelhas, mas que também
tem atratividade para um público internacional, fato que contribui para o estabelecimento de
colaborações e interação de alunos de pós-graduação com pesquisadores internacionalmente
reconhecidos.
III Ciclo de Seminário sobre Abelhas e Polinização
(Tema: Produtos das Abelhas/ Período: 03 e 04 de fevereiro)
Este evento tem como objetivo discutir as inovações
relacionadas aos diversos produtos das abelhas; Expor o
conhecimento adquirido até o presente momento acerca dos
demais produtos das abelhas; Levar ao público acadêmico
assuntos relacionados à apicultura por ser esta uma atividade
de grande relevância para o Estado do Ceará; Promover
intercâmbio entre estudantes de diferentes semestres e
cursos; Treinar a prática de apresentar aula entre estudantes
do Grupo de Pesquisas com Abelhas e Polinização (GPAP);
Proporcionar contatos entre estudantes de graduação e de
pós-graduação, bem como de profissionais da área.

5. JornApis, n.14, Jan/Mar, 2016 Pag. 5
XVII Encontro de Iniciação Científica da UVA
O XVII Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale
do Acaraú (UVA) foi realizado pela Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-
graduação (PRPPG) e ocorreu durante os dias 28 e 29 de outubro no
campus CIDAO. No evento houve palestras, apresentações de trabalhos
científicos e exposição de alguns grupos de pesquisas da UVA.
O GPAP foi um dos 11 grupos que se apresentaram, levando
conhecimentos a cerca de abelhas e polinização, tendo como um dos
atrativos para o estande a exposição de uma colônia de Jandaira
(Melipona subnitida), que é uma abelha nativa e sem ferrão. O grupo
também expôs alguns equipamentos, produtos das abelhas, coleção
entomológica, mostrando aos visitantes as atividades de extensão e de
pesquisa realizadas na universidade e sua importância para a sociedade.
GPAP no CNPA 2015
O Grupo de pesquisas com abelhas e polinização marca presença no X Congresso Nordestino de
Produção Animal, o qual ocorreu nos dia 17 a 19 de novembro na Universidade Federal do Piauí
(UFPI), Teresina. O evento teve excelente programação sobre apicultura, com palestras de alto nível
técnico-cientifico, assim como minicursos. O evento contou ainda com apresentações de trabalhos
científicos, tendo a participação de varias áreas da produção animal. Nesta ocasião, dois alunos do
GPAP, Marcela Sheila Araújo Xavier e Paulo Michael publicaram trabalhos na forma de posters.
Turma do GPAP em visita ao setor
de apicultura da UFPI .
AGROPACTO em Cascavel-CE falou sobre Apicultura
O Agropacto é um evento realizado pelo sistema CNA-FAEC-SENAR que reúne-se, atualmente, a cada
15 dias, nas manhãs das terças-feiras para discutir assuntos atuais relacionados à vida no campo. Nor-
malmente as reuniões ocorrem na sede da superintendência do Banco do Brasil, em Fortaleza-CE, mas
esporadicamente reúne-se de forma itinerante em outros municípios.
No dia 01 de dezembro de 2015 ocorreu o Agropacto na Cidade de Cascavel, região litorânea do Estado
do Ceará. A mesa de abertura do evento foi presidida pelo Sr. Flávio Viriato Saboya (Presidente da FA-
EC) e após a abertura, seguiu-se com as palestras relacionadas ao assunto Apicultura. O motivo desta
esolha está baseado no fato de que Cascavel figura geralmente como o terceiro município maior expor-
tador de mel do Estado do Ceará. Para este evento foram convidados os palestrantes Dr. Deoclécio Geu-
erra Paulino (UFC) e Dr. José Everton Alves (UVA) e presidente da Câmara Setorial do Mel do Estado
do Ceará) para apresentarem as palestras “Perspectiva da apicultura no município de Cascavel” e “A
cadeia da apicultura no Estado do Ceará”, respectivamente.
O evento contou com a participação de dezenas de apicultores e de pessoas envolvidas nas cadeias pro-
dutivas da agropecuária.
Profs. David De Jong, Lionel S. Gonçalves,
Michelle Manfrini e Fábia de Melo ladeados
por participantes.
Profs. Carlos Alfredo L. de Carvalho, Murilo S.
Drummond, Giorgio C. Venturieri com Paulo
Michael e Marcela Xavier do GPAP.

6. JornApis, n. 14, Jan/Mar, 2016Pag. 6
Bombom de chocolate adicionado de pólen
Marcela Sheila Araújo Xavier¹
¹Estudante de Zootecnia da Universidade Estadual Vale do Acaraú-UVA. Av. da Universidade, 850,
Campus da Betânia, 62040-370, Sobral-CE. E-mail: marcelasheila@hotmail.com
Ingredientes
 1 Barra de chocolate meio amargo (1 kg)
 120 g de pólen apícola
Modo de preparo:
Derreta o chocolate no banho maria , adicione 12%
de pólen no fundo das formas, o que equivale
aproximadamente a 0,8g. Quando o chocolate
estiver derretido despeje nas forminhas com o
pólen no fundo (cada forma recebe 6,4g de
chocolate), se preciso utilize uma colher para
facilitar o trabalho. Depois leve ao frízer para
solidificar e só então desenforme. A fase final é
embalar e isso fica a critério de cada um.
Condicionar o bombom sob refrigeração, para
manter sua textura ate o momento do consumo.
Essa receita foi testada em um trabalho de análise
sensorial e publicado no Congresso Brasileiro de
Zootecnia (ZOOTEC 2015), com o seguinte tema:
Aceitação de bombom de chocolate adicionado
de pólen apícola, concluindo que a adição de pólen
apícola não interfere na aceitação de bombom de
chocolate, podendo ser utilizado em até 15% da
formulação, tendo acréscimo nutricional no produto
final, devido o alto percentual de proteína do pólen.
Dica de Leitura:
Plano de Manejo para Polinização
da Cultura do Cajueiro
O Instituto de Estudos Avançados (IEA) -
USP publicou online dois livros onde um é
o livro citado. Este é fruto da parceria entre
USP, Grupo de Pesquisas com Abelhas
(GPA-UFC), Ministério do Meio Ambiente
e o projeto FAO-Banco Mundial, além de
outras instituições brasileiras.
Faça o download gratuitamente pelo site:
dawlood http://www.iea.usp.br/pesquisa/
grupos/servecossistemas/publicacoes/
manejo-dos-polinizadores-e-polinizacao-de-flores-do-maracujazeiro
E X P E D I E N T E
JornApis
ISSN 2316-4794
O JornApis é uma
publicação trimestral do Grupo de
Pesquisas com Abelhas e Polinização
da UVA (GPAP)
JornApis, n.14, Jan/Mar-2016
Tiragem: 500 exemplares
jornapis@gmail.com
Impressão:
Nordeste Gráfica Ltda.
Editores
José Everton Alves
Marcela Sheila Araújo Xavier
Universidade Estadual Vale do
Acaraú - UVA
Av. da Universidade, 850. Campus
da Betânia. 62.040-370, Sobral-CE
Colaboradores
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