O documento discute os princípios da agroecologia como uma alternativa sustentável à agricultura convencional. Em três frases, resume que a agroecologia propõe um enfoque holístico baseado na biodiversidade, nos processos ecológicos e na autonomia dos agricultores, substituindo receitas prontas por princípios orientadores. Experiências como Cuba e o Rio Grande do Sul mostram a viabilidade da transição agroecológica.

1. 1
Simpósio Nacional do Café
Salvador, 23 a 26 de março 2014

2. “O CAFÉ, segundo R.Steiner, teve
uma função cultural de desenvolver o
“pensar aguçado no ser humano
desenvolvendo a intelectualidade da
humanidade”.
Agriultura Orgânica
Alternativa Sustentável
Agricultura Familiar
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3. Contextualizar a Agricultura no Mundo
Invisibilidade do Campo e do Campesinato
- Camponeses zapatistas de Chiapas:
“foi necessário cobrir nossos rostos
para que nos vissem”.
3
Paulo Freire
Criticidade
Politicidade

4. Fórum Social Mundial
“Um outro mundo é possível”
“Uma nova Agricultura é necessária”
Seminário Internacional de Agroecologia
Ressignificar a Agricultura
Novas Bases
filosóficas
cientificas
ideológicas
...dar visibilidade
para sociedade em
geral.
4

5. 5
“organismo agrícola”.
Agricultura Orgânica
Movimentos de resistência e contestação ao
modelo dominante (escolas de agricultura):
Agricultura Biodinâmica – R. Steiner 1920
“O objetivo da Agricultura é o florescimento da consciência
humana”
Agricultura Natural – Fukuoka 1935
“Agricultura, não é apenas a arte de cultivar as plantas, mas a
arte de cultivar e aperfeiçoar seres humanos”

6. 6
Agricultura Biológica – C. Aubert. 1950
“Nenhuma atividade humana, nem mesmo a medicina, tem
tanta importância para a saúde da humanidade quanto à
Agricultura”
Permacultura – Austrália.
“Sistemas agroflorestais”

7. 7
Revolução Verde 1960
agroquímicos
mecanização intensa
genética“Modernização da Agricultura”
“alimentos para paz”
Brasil – golpe de 64 (apoio EUA)
Ditadura militar (21 anos)
Forte e intenso apoio governamental:
- ensino; - pesquisa; - extensão (ATER); - crédito subsidiado.

8. 8
“Difusionismo” transferência massiva de tecnologia.
Agricultura de Subsistência...
“Modernização conservadora e dolorosa”
José Graziano
“Primavera silenciosa”
Rachel Carson
Agricultura Alternativa – 1970-80.
- Movimentos ambientalista;
- Movimentos de contracultura

9. 9
Sustentabilidade
Social Ambiental Cultural Econômico
Um conceito em disputa.
Entrave _ mentalidade hegemônica dominante.
“Os problemas significativos que enfrentamos não
podem ser resolvidos no mesmo nível de pensamento que
estávamos quando os criamos”
A. Einsten

10. 10
Agricultura familiar - Campesinato
Índices Sociais
- 85% estabelecimentos (4,5 milhões)
A base social e cultural da agricultura sustentável.
- 24% área cultivada (antes 29%)
- 15% crédito PRONAF (R$ 2,1 bi - hoje 23 bi)
- ??% ATER
- 70% cesta básica – soberania alimentar
- 36% PIB agropecuário
- 77% ocupações de trabalho
renda
educação
saúde
- 75% dos miseráveis do mundo
estão no campo!?

11. 11
Agricultura familiar - Campesinato
Índices Sociais
- 85% estabelecimentos (4,5 milhões)
A base social e cultural da agricultura sustentável.
- 24% área cultivada (antes 29%)
- 15% crédito PRONAF (R$ 2,1 bi - hoje 23 bi)
- ??% ATER
- 70% cesta básica – soberania alimentar
- 36% PIB agropecuário
- 77% ocupações de trabalho
renda
educação
saúde
- 75% dos miseráveis do mundo
estão no campo!?

12. 12
Evidências da insustentabilidade do modelo dominante:
Crises
sociais
ambientais
culturais
biodiversidade
Agricultura
ouVítima? Vilã?
1- Êxodo rural – favelização urbana
2- Degradações ambientais – mudanças climáticas
3- Erosões genéticas
agrobiodiversidade
Patenteamentos - OGM

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4- Agroquímicos – agrodependências
- 4º consumidor de fertilizante
Brasil 70% importados
- 1º consumidor de agrotóxicos
5,2 Kg per capita – agrotóxicos com
isenção fiscal.
5- Poluições:
- solo - água - trabalhador(a) – alimentos = doenças
6- Crise da água
- 76% agricultura

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7- Gritantes e desumanas desigualdades sociais,
econômicas e fundiárias.
8- Fome e miséria:
- 1960 – revolução verde 4% da população mundial
- 2012 – 17% da população mundial (1,2 bilhões)
75% estão no campo.
- Cúpula Mundial para Alimentação ONU - ROMA 1996
O mundo tinha 800 milhões de miseráveis.
A meta era reduzir a metade em 2015

15. 15
9- Monoculturas com vazios biológicos e mecanizações
Intensivas = desemprego.
10- Pensamento único massificado.
 Grande desafio civilizacional:
Superação da pobreza extrema associada com
degradações ambientais.

16. 16
Novos valores – nova ética:
 Justiça social;
 respeito cultural;
 responsabilidade ambiental;
 economia solidária.
Agroecologia
Síntese dos processos de resistência
- Um movimento social cultural ativo
- Uma nova ciência (holística – sistêmica)
- Um novo paradigma
Novas Bases
filosóficas
cientificas
ideológicas

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Duas correntes:
1. Eco-tecnocrática – matriz tecnológica.
2. Eco-socialista – uma visão global revolucionária.
- Agricultura com a função de produção, reprodução e
equilíbrio social
Ressignificação e refundação da agricultura:
- Reinaugurando caminhos civilizacionais de co-evolução
social, cultural e ambiental.
- Com propósitos claros de emancipação e empoderamento do
campesinato.

18. 18
A Agroecologia, desde a suas concepções originais, traz em
si um caráter libertário, que lhe confere um propósito emancipador
para a autonomia, tanto do mito da verdade única do paradigma
monocultural dominante, que determina a inevitável dependência
dos insumos industriais dos agroquímicos, das monoculturas com
mecanizações intensivas e das variedades genéticas dependentes.
Assim como, da total dependência dos profissionais de
ATER, tidos equivocadamente como os “únicos detentores do
saber”.
Para tanto, a Agroecologia propõe um novo profissionalismo
e uma nova institucionalidade, em novas bases de valores, para
uma nova ATER, baseada no respeito cultural e no “diálogo de
saberes”

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Princípios e Conceitos Orientadores:
1. Enfoque holístico e abordagem sistêmica.
2. Uma nova relação com a natureza.
3. Noção de Agroecosistema = organismo agrícola.
4. O solo como um organismo vivo e dinâmico.
5. Valorização da biodiversidade e da agrobiodiversidade.
6. Tecnologia de processos – biológicos e ecológicos.
7. Manejo fisiológico da Trofobiose – pragas e doenças.
8. Fatores da produção – gratuidade da natureza.
9. Processos tecnológicos para a autonomia.
10. Conceitos básicos da Agricultura tropical.
Bases para as técnicas, processos e estratégias metodológicas para
um plano de manejo sustentável

20. Os “princípios e conceitos”
substituem as “receitas prontas”
que viciam, e orientam as “técnicas
e estratégias” que são locais,
endógenas e que estimulam a
criatividade e a autonomia.
20

21. 21
1. Superar o enfoque monocultural `a pleno solo e buscar variedades
adaptadas (típicas?).
2. Espaçamentos com ruas mais abertas (mais 3m.) em sistemas
agroflorestais ou arborizações com condicionamentos climáticos
adequados.
3. Na implantação, buscar solos vivificados, ricos em matéria orgânica,
biostruturados, com covas generosas, preservando as arvores existentes.
4. Favorecer o quanto possivel, o bom desenvolvimento de um vigoroso e
profundo sistema radicular.
5. Otimizar o quanto possivel, a produção local e o manejo da materia
organica. Com mineralizações complementares com pós de rocha.
6. Criatividade no manejo da vegetação expontanea, com roçagens
oportuna.
7. Viabilizar adubação verde diversificada e compostagem laminar.
8. Privilegiar o uso regular de um bom biofertilizante, aeróbico
preferencialmente, enriquecido com microelementos (B,Zn, Cu, etc).
Recomendações gerais para o café orgânico:

22. 22
Recomendações gerais para o café orgânico:
- Características desejáveis das árvores para os sistemas
agroflorestais e arborizações.
1. Adaptadas ao local.
2. Crescimento rápido.
3. Raiz pivotante e profunda.
4. Copa alta e rala – “caducifólia”.
5. Leguminosas e fruteiras.
6. Boa madeira e sem espinhos.
7. Tronco único e sem bifurcações.
obs. Conduzir com podas oportunas.

23. 23
 Promover condicionamentos climáticos favoráveis:
 Reduz o impacto direto das chuvas, melhora a infiltração e
conservação da umidade e protege o solo da erosão.
 Reduz a ação indesejável dos ventos.
 Reduz as temperaturas mais elevadas (máximas) e eleva as
temperaturas mínimas.
 Reduz a evaporação direta do sol, e conserva a umidade do
solo e do ar.
 Melhor resistência nos períodos da seca
 Produz matéria orgânica adicional e recicla nutrientes líxiviados.
 Reduz o tempo de decomposição da matéria orgânica, aumentando
a proteção da superfície do solo.
 Reduz as perdas do nitrogênio do solo.
- Vantagens de sistema agroflorestal no cultivo de café:

24. 24
- Vantagens de sistema agroflorestal no cultivo de café:
 Aspecto vegetativo geral mais saudável.
 Menor incidência de seca de ponteiros.
 Redução da bianualidade da produção.
 Cereja madura por mais tempo no pé.
 Reduções importantes nos fatores de perturbações do
metabolismo vegetal.
 Café com bebida de melhor qualidade biológica e sensorial
Obs. Recomenda-se espaçamentos mais largos para melhor
arquitetura do cafeeiro.

25. 25
Finalmente a AGROECOLOGIA pode ser entendida como a
base filosófica, cientifica, cultural, ecológica e política para a
ressignificação, refundação e reconstrução da Agricultura,
restabelecendo um metabolismo ecológico, cultural e social
para um processo de co-evolução onde seres humanos
interagem com o Universo Natural e juntos evoluem,
construindo Agroecosistemas sustentáveis em uma sociedade
equilibrada e justa, reconstruindo-se como pessoa realmente
humanizada e civilizadas em relacionamentos de forma justa e
solidaria, reinaugurando caminhos civilizatórios.
Por último entendemos a importante construção da CAMPOSENIA,
como a identidade política e o pertencimento cultural do
CAMPESINATO.

26. 26
Experiências significativas de transição agroecológicas
1. Cuba
2. Rio Grande do Sul, governo Olívio Dultra;
3. Bahia, EBDA – Quintais Agroflorestais;
?? PADRSS – Contag.

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“Uma mente que se abre a novas ideias não volta jamais ao
estado anterior”.
A. Einsten
“Não basta ter sido bom quando se deixa o mundo, é preciso
deixar o mundo melhor”.
B. Brecht
“Nossos agradecimentos e boas realizações na Transição
Agroecológica”.
Adeodato Menezes

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ADEODATO MENEZES
Agricultor e agrônomo
TERRAMATER
ABD-CD (Associação de Agricultura Biodinâmica da
Chapada Diamantina)
Certificação IBD ( Projeto BA 056)

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TERRAMATER

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TERRAMAT

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“O solo dá vida às plantas, as
plantas dão vida ao solo”.
Ana Primavesi