O documento discute o aumento da produção de café robusta no Brasil e as consequências para o mercado de café. Ele analisa a crise da produção de arábica no Brasil, o crescimento do consumo de café no mundo, e a escassez de cafés suaves lavados. Também aborda questões de sustentabilidade da produção cafeeira como mudanças climáticas, mão-de-obra e cafés especiais.