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Açúcar: tendências do mercado global e
no Brasil na temporada 2020/2021
26/08/2020
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CANA-DE-AÇÚCAR: ÁREA COLHIDA E PRODUÇÃO NO BRASIL
ÁREA COLHIDA (MILHÕES HA)
PRODUÇÃO (MILHÕES DE TONELADAS)
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CANA-DE-AÇÚCAR: DISTRIBUIÇÃO DA PRODUÇÃO POR ESTADOS NA
SAFRA 2020/2021
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CANA: ÁREAS DE RENOVAÇÃO (MUDAS + PLANTIOS) - % DA ÁREA TOTAL
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CANA-DE-AÇÚCAR: PRODUTIVIDADE MÉDIA DAS ÁREAS COLHIDAS NO
BRASIL (TONELADAS/HECTARE)
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53,5 57,1 54,9 51,9 50,2 50,3 54,8 56,9 59,6
54,1 54,1
64,5 65,1
53,6
46,5 42,9 45,1 48,1 49,8 49,7 45,2 43,1 40,4
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CANA-DE-AÇÚCAR: EVOLUÇÃO DO MIX NO BRASIL (%)
AÇÚCAR ETANOL
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ÁREA COLHIDA RENDIMENTO PRODUÇÃO PRODUÇÃO CONSUMO EXPORTAÇÕES PRODUÇÃO DEMANDA EXPORTAÇÕES
MILHÕES HA T/HA MILHÕES T MILHÕES T MILHÕES T MILHÕES T BILHÕES L BILHÕES L BILHÕES L
1989/1990 4,067 54,9 223,410 7,301 6,375 0,926 11,898 11,898 0,000
1990/1991 4,270 52,0 222,163 7,365 6,387 0,978 11,783 11,783 0,000
1991/1992 4,210 54,3 228,791 8,665 7,320 1,345 12,752 12,752 0,000
1992/1993 4,200 53,2 223,460 9,249 7,117 2,132 11,687 11,687 0,000
1993/1994 3,860 56,6 218,510 9,326 6,610 2,716 11,296 11,296 0,000
1994/1995 4,340 55,5 240,944 11,696 6,896 4,800 12,692 12,692 0,000
1995/1996 4,560 55,1 251,357 13,235 9,145 4,090 12,671 12,765 0,000
1996/1997 4,820 59,7 287,810 13,467 9,623 3,844 14,234 14,431 0,000
1997/1998 4,880 62,3 303,974 14,845 10,057 4,788 15,408 15,423 0,000
1998/1999 4,972 63,3 314,969 17,961 10,140 7,821 13,928 13,928 0,000
1999/2000 4,860 61,8 300,393 19,380 7,280 12,100 13,077 12,386 0,000
2000/2001 4,900 52,4 256,600 15,700 9,200 6,830 10,517 11,583 0,000
2001/2002 4,973 59,1 293,829 20,400 9,400 11,170 11,467 12,515 0,000
2002/2003 5,040 63,8 321,600 22,540 9,190 13,350 12,485 11,912 0,000
2003/2004 5,200 69,0 358,820 24,850 9,350 14,600 14,639 13,291 0,000
2004/2005 5,634 67,4 379,700 27,400 9,400 15,800 15,153 13,989 2,400
2005/2006 5,840 66,5 431,413 26,420 9,650 16,900 16,851 16,709 2,500
2006/2007 6,163 77,0 474,800 30,224 10,220 19,935 17,432 13,000 3,845
2007/2008 7,010 82,7 571,371 31,280 10,930 19,350 23,007 16,470 3,530
2008/2009 7,058 80,9 571,434 31,620 11,000 20,420 26,683 22,200 4,920
2009/2010 7,410 81,6 604,514 33,075 11,050 21,850 25,763 24,934 3,380
2010/2011 8,056 77,4 623,905 38,168 11,056 26,300 27,595 25,200 1,920
2011/2012 8,363 67,1 560,955 38,272 11,061 27,200 23,427 22,697 1,730
2012/2013 8,485 69,4 588,916 38,337 11,067 27,650 23,640 21,610 3,030
2013/2014 8,811 74,8 658,822 37,878 11,260 26,200 27,957 24,287 2,570
2014/2015 9,004 70,5 634,767 35,560 11,400 23,950 28,660 25,800 1,394
2015/2016 8,654 76,9 665,586 33,489 10,500 24,350 30,462 28,569 2,158
2016/2017 9,049 72,6 657,184 38,691 10,550 28,500 27,808 25,170 1,350
2017/2018 8,729 72,5 633,262 37,866 10,600 28,200 27,238 25,288 1,450
2018/2019 8,589 72,2 620,435 29,038 10,600 19,600 32,531 30,211 1,820
2019/2020 8,442 76,1 642,718 29,796 10,650 18,620 34,002 32,800 1,500
2020/2021 8,410 76,4 642,697 39,335 10,650 28,850 27,863 22,960 1,200
VAR. 2021/2020 -0,4% 0,4% 0,0% 32,0% 0,0% 54,9% -18,1% -30,0% -20,0%
SETOR SUCROALCOOLEIRO: OFERTA E DEMANDA NO BRASIL
Elaboração: COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
CANA-DE-AÇÚCAR AÇÚCAR
ANO SAFRA
ETANOL
Fontes: MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, SECEX, UNICA, ANP e COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
8ÍNDICE PÁGINA 8
AÇÚCAR: TENDÊNCIAS DE MERCADO PARA 2020/2021
❖ A projeção é de superávit na temporada global de açúcar de 2020/2021, puxado pelo
aumento previsto de 9,5 milhões de toneladas na produção brasileira.
❖ A previsão é de um excedente de oferta de 10,2 milhões de toneladas no mercado global
na temporada 2020/2021, após o déficit de 5,4 milhões de toneladas em 2019/2020.
❖ Do lado da oferta, a pressão sobre os preços do petróleo causada pela crise da Covid-19
aumentou a probabilidade de que maior volume de cana-de-açúcar brasileira seja
destinada à produção de açúcar e não de etanol, o que pode representar incremento
momentâneo na oferta global, já que o País é o maior exportador da commodity.
❖ Ao mesmo tempo, do lado da demanda, a pandemia afeta o consumo global de açúcar.
❖ Os preços futuros devem oscilar entre 12 centavos e 13 centavos de dólar por libra-peso
na ICE US (Bolsa de Nova York) para os vencimentos de 2020 e 2021.
9ÍNDICE PÁGINA 9
AÇÚCAR: TENDÊNCIAS DE MERCADO PARA 2020/2021
❖ O Brasil deverá produzir um recorde de 39,3 milhões de toneladas de açúcar na
temporada 2020/2021, com um crescimento de 32% em relação ao que foi alcançado na
safra anterior (29,8 milhões de toneladas).
❖ A exportação brasileira de açúcar apresentou aumento de 69,9% nos quatro primeiros
meses desta safra, a partir de abril, comparado ao mesmo período de 2019, favorecida
pela valorização do dólar ante o Real, ampliação da produção e pelo grande volume de
vendas antecipadas realizadas pelas usinas e tradings.
❖ A expectativa é de que a exportação brasileira continue em alta, estimulando a produção,
influenciada pela leve recuperação dos preços internacionais, pela taxa de câmbio
elevada e a oferta mundial limitada por adversidades climáticas em importantes países
produtores da Ásia.
10ÍNDICE PÁGINA 10
AÇÚCAR: TENDÊNCIAS DE MERCADO PARA 2020/2021
❖ Em julho de 2020, as exportações brasileiras de açúcar atingiram 3,48 milhões de
toneladas, recorde na série histórica do adoçante para o mês.
❖ No acumulado de janeiro a julho de 2020, a quantidade total exportada soma 14,63
milhões de toneladas, 57,1% superior ao registrado em mesmo período de 2019.
❖ No atacado, em São Paulo, ainda que a liquidez esteja mais baixa nos últimos dias, os
preços do açúcar cristal praticados no mercado spot seguem em alta.
❖ O Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, em São Paulo, atingiu a casa dos R$
83 por saca de 50 Kg, o maior patamar nominal em mais de três anos.
❖ Os volumes captados no spot estão mais baixos nos últimos dias, em parte, devido à
ausência de compradores, que se mostraram abastecidos com as aquisições recentes e
com o recebimento dos contratos.
11ÍNDICE PÁGINA 11
AÇÚCAR: TENDÊNCIAS DE MERCADO PARA 2020/2021
❖ Mesmo assim, as usinas de São Paulo estão elevando os preços e continuam
restringindo a oferta do cristal no mercado doméstico, em especial do tipo de melhor
qualidade (o Icumsa 150), por conta da competitividade com as exportações.
❖ O Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, em São Paulo, está cotado a R$
83,13 por saca de 50 Kg, alta de 6,1% em 30 dias e de 36,6% nos últimos 12 meses.
❖ A forte demanda da China por açúcar e a queda na produção da Tailândia, da União
Europeia e da Rússia dão certa sustentação às cotações futuras em Nova York.
❖ Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 9,03 por
saca de 5 Kg, avanço de 0,76% nos últimos sete dias.
❖ O açúcar refinado está cotado a R$ 1,95 por saca de 1 Kg, elevação de 0,31% no mesmo
período.
ÍNDICE PÁGINA 12
SAFRA PRODUÇÃO DEMANDA DÉFICIT/ ESTOQUES ESTOQUES/
MUNDIAL MUNDIAL SIUPERÁVIT FINAIS DEMANDA
2007/2008 165.536 152.037 13.499 31.169 20,5%
2008/2009 144.144 153.717 -9.573 29.258 19,0%
2009/2010 153.687 154.653 -966 29.499 19,1%
2010/2011 161.437 156.080 5.357 28.817 18,5%
2011/2012 168.482 161.274 7.208 30.018 18,6%
2012/2013 177.843 165.800 12.043 42.290 25,5%
2013/2014 175.971 165.479 10.492 44.818 27,1%
2014/2015 177.582 168.037 9.545 48.756 29,0%
2015/2016 164.972 169.254 -4.282 53.865 31,8%
2016/2017 174.050 170.587 3.463 59.013 34,6%
2017/2018 194.256 173.266 20.990 64.333 37,1%
2018/2019 179.622 172.623 6.999 56.012 32,4%
2019/2020 166.178 171.582 -5.404 54.121 31,5%
2020/2021 188.077 177.795 10.282 65.227 36,7%
VAR. 2020-2021/ 2019-
2020 (%)
13,2% 3,6% -290,3% 20,5% 16,3%
Fontes: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DOS EUA (USDA), ORGANIZAÇÃO INTERNACIONAL DO AÇÚCAR (OIA) e FAO/OCDE
Elaboração: COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
AÇÚCAR: OFERTA E DEMANDA MUNDIAL - MIL TONELADAS
ÍNDICE PÁGINA 13
13,5
-9,6
-1,0
5,4
7,2
12,0
10,5 9,5
-4,3
3,5
21,0
7,0
-5,4
10,3
2007/2008
2008/2009
2009/2010
2010/2011
2011/2012
2012/2013
2013/2014
2014/2015
2015/2016
2016/2017
2017/2018
2018/2019
2019/2020
2020/2021
AÇÚCAR: SUPERÁVITS/DÉFICITS GLOBAIS EM MILHÕES DE TONELADAS
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PAÍS/BLOCO 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021
VAR. 2020-2021/
2019-2020 (%)
BRASIL 38.600 37.800 35.950 34.650 39.150 38.870 29.500 29.925 39.335 31,4%
ÍNDIA 27.337 26.605 30.460 27.385 22.200 34.309 34.300 28.900 33.705 16,6%
UE-28 16.655 16.020 18.449 14.283 18.314 20.938 17.982 17.253 17.680 2,5%
TAILÂNDIA 10.024 11.333 10.793 9.743 10.033 14.710 14.581 8.250 12.900 56,4%
CHINA 14.001 14.263 11.000 9.050 9.300 10.300 10.760 10.200 10.700 4,9%
EUA 8.148 7.676 7.853 8.155 8.137 8.430 8.164 7.280 8.169 12,2%
RÚSSIA 5.000 4.400 4.350 5.200 6.200 6.560 6.080 7.800 6.500 -16,7%
MÉXICO 7.393 6.382 6.344 6.484 6.314 6.371 6.812 5.433 6.466 19,0%
PAQUISTÃO 5.000 5.630 5.164 5.265 6.825 7.225 5.540 5.565 5.900 6,0%
AUSTRÁLIA 4.250 4.380 4.700 4.900 5.100 4.480 4.725 4.285 4.500 5,0%
DEMAIS 41.435 41.482 42.519 39.857 42.477 42.063 41.218 41.287 42.222 2,3%
TOTAL 177.843 175.971 177.582 164.972 174.050 194.256 179.662 166.178 188.077 13,2%
AÇÚCAR: RANKING DA PRODUÇÃO GLOBAL
SAFRAS 2012/2013 A 2020/2021 - MIL TONELADAS
Fontes dos dados: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DOS EUA (USDA), ORGANIZÇÃO INTERNACIONAL DO AÇÚCAR (OIA) e COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
Elaboração: COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
ÍNDICE PÁGINA 15
BRASIL; 39.335; 21%
ÍNDIA; 33.705; 18%
UE-28; 17.680; 9%
TAILÂNDIA; 12.900; 7%CHINA; 10.700; 6%
EUA; 8.169; 4%
RÚSSIA; 6.500; 4%
MÉXICO; 6.466; 3%
PAQUISTÃO; 5.900; 3%
AUSTRÁLIA; 4.500; 2%
DEMAIS; 42.222; 23%
AÇÚCAR: DISTRIBUIÇÃO DA PRODUÇÃO GLOBAL EM 2020/2021 EM MIL
TONELADAS E %
ÍNDICE PÁGINA 16
0
5
10
15
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25
30
35
40
45
2012/2013
2013/2014
2014/2015
2015/2016
2016/2017
2017/2018
2018/2019
2019/2020
2020/2021
AÇÚCAR: EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO POR PAÍSES EM MILHÕES DE TONELADAS
2012/2013 A 2020/2021
BRASIL ÍNDIA UE-28 TAILÂNDIA CHINA
EUA MÉXICO RÚSSIA PAQUISTÃO AUSTRÁLIA
ÍNDICE PÁGINA 17
PAÍS/BLOCO 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021
VAR. 2020-2021/
2019-2020 (%)
ÍNDIA 25.588 26.023 26.500 26.800 25.500 26.500 27.500 27.000 28.500 5,6%
UE-28 18.250 18.500 18.700 18.700 18.750 18.600 18.600 18.600 18.600 0,0%
CHINA 15.100 15.300 15.600 15.800 15.600 15.700 15.800 15.200 15.200 0,0%
EUA 10.421 10.722 10.785 10.779 10.979 10.930 10.982 11.000 11.000 0,0%
BRASIL 11.200 11.260 11.400 10.500 10.550 10.600 10.600 10.650 10.650 0,0%
INDONÉSIA 5.400 5.450 5.400 5.600 6.186 6.348 7.055 7.150 7.200 0,7%
RÚSSIA 5.700 5.400 5.700 5.867 5.942 6.113 6.016 6.100 6.200 1,6%
PAQUISTÃO 4.400 4.500 4.600 4.800 5.100 5.300 5.400 5.600 5.800 3,6%
MÉXICO 4.544 4.184 4.638 4.703 4.769 4.512 4.317 4.301 4.388 2,0%
EGITO 2.840 2.870 2.900 2.930 2.950 3.050 3.100 3.250 3.360 3,4%
DEMAIS 61.848 61.540 61.814 62.775 64.261 65.613 63.253 62.731 66.897 6,6%
TOTAL 165.291 165.749 168.037 169.254 170.587 173.266 172.623 171.582 177.795 3,6%
AÇÚCAR: RANKING DO CONSUMO GLOBAL
SAFRAS 2012/2013 A 2020/2021 - MIL TONELADAS
Fontes dos dados: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DOS EUA (USDA), ORGANIZÇÃO INTERNACIONAL DO AÇÚCAR (OIA) e COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
Elaboração: COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
ÍNDICE PÁGINA 18
ÍNDIA; 28.500;
16%
UE-28; 18.600;
10%
CHINA; 15.200;
9%
EUA; 11.000;
6%
BRASIL; 10.650;
6%
INDONÉSIA; 7.200;
4%
RÚSSIA; 6.200;
4%
PAQUISTÃO; 5.800;
3%
MÉXICO; 4.388;
2%
EGITO; 3.360;
2%
DEMAIS; 66.897;
38%
AÇÚCAR: DISTRIBUIÇÃO DO CONSUMO GLOBAL EM 2020/2021 EM MIL
TONELADAS E %
ÍNDICE PÁGINA 19
PAÍS/BLOCO 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021
VAR. 2020-2021/
2019-2020 (%)
BRASIL 27.650 26.200 23.950 24.350 28.500 28.200 19.600 19.300 28.850 49,5%
TAILÂNDIA 6.693 7.200 8.252 7.055 7.016 10.907 10.612 10.650 11.000 3,3%
ÍNDIA 1.261 2.806 2.580 3.800 2.125 2.236 4.700 5.000 5.000 0,0%
AUSTRÁLIA 3.100 3.242 3.561 3.700 4.000 3.600 3.735 3.320 3.540 6,6%
GUATEMALA 1.911 2.100 2.340 2.029 1.978 1.881 2.125 1.947 1.970 1,2%
MÉXICO 2.091 2.661 1.545 1.280 1.287 1.146 2.337 994 1.711 72,1%
UE-28 1.662 1.552 1.582 1.548 1.509 3.920 1.950 1.200 1.500 25,0%
ÁFRICA DO SUL 670 868 772 305 218 768 1.041 1.430 1.190 -16,8%
RÚSSIA 23 407 621 387 940 1.050 11,7%
COLÔMBIA 790 810 835 584 695 732 800 750 750 0,0%
DEMAIS 9.914 10.492 9.616 9.191 11.278 10.322 8.725 8.590 8.666 0,9%
TOTAL 55.742 57.931 55.033 53.865 59.013 64.333 56.012 54.121 65.227 20,5%
AÇÚCAR: RANKING DAS EXPORTAÇÕES GLOBAIS
SAFRAS 2012/2013 A 2020/2021 - MIL TONELADAS
Fontes dos dados: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DOS EUA (USDA), ORGANIZÇÃO INTERNACIONAL DO AÇÚCAR (OIA) e COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
Elaboração: COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
ÍNDICE PÁGINA 20
BRASIL; 28.850;
44%
TAILÂNDIA ; 11.000;
17%
ÍNDIA; 5.000;
8%
AUSTRÁLIA; 3.540;
5%
GUATEMALA ; 1.970;
3%
MÉXICO; 1.711;
3%
UE-28; 1.500;
2%
ÁFRICA DO SUL; 1.190;
2%
RÚSSIA;
1.050; 2%
COLÔMBIA; 750;
1%
DEMAIS; 8.666;
13%
AÇÚCAR: DISTRIBUIÇÃO DAS EXPORTAÇÕES GLOBAIS EM 2020/2021 EM
MIL TONELADAS E %
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1999/2000
2000/2001
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2002/2003
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2005/2006
2006/2007
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2010/2011
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2012/2013
2013/2014
2014/2015
2015/2016
2016/2017
2017/2018
2018/2019
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2020/2021
AÇÚCAR: PRODUÇÃO BRASILEIRA - MILHÕES DE TONELADAS
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6
8
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14
16
18
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24
26
28
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32
1999/2000
2000/2001
2001/2002
2002/2003
2003/2004
2004/2005
2005/2006
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2016/2017
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2018/2019
2019/2020
2020/2021
AÇÚCAR: EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS - MILHÕES DE TONELADAS
23
ÍNDICE PÁGINA 23
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
16,00
18,00
20,00
22,00
24,00 2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
AÇÚCAR DEMERARA: COTAÇÕES FUTURAS NA ICE US (NEW YORK)
CENTAVOS DE DÓLAR POR LIBRA-PESO
24
ÍNDICE PÁGINA 24
40,00
45,00
50,00
55,00
60,00
65,00
70,00
75,00
80,00
85,00
90,00
95,00
100,00
105,00
AÇÚCAR CRISTAL: PREÇOS ATACADO SP X COTAÇÃO
FAS PORTO DE SANTOS/SP - R$/50 KG
ATACADO SP EXPORTAÇÃO
+55 51 32481117
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  • 1. Açúcar: tendências do mercado global e no Brasil na temporada 2020/2021 26/08/2020
  • 2. ÍNDICE PÁGINA 2 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1989/1990 1990/1991 1991/1992 1992/1993 1993/1994 1994/1995 1995/1996 1996/1997 1997/1998 1998/1999 1999/2000 2000/2001 2001/2002 2002/2003 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 CANA-DE-AÇÚCAR: ÁREA COLHIDA E PRODUÇÃO NO BRASIL ÁREA COLHIDA (MILHÕES HA) PRODUÇÃO (MILHÕES DE TONELADAS)
  • 6. ÍNDICE PÁGINA 6 53,5 57,1 54,9 51,9 50,2 50,3 54,8 56,9 59,6 54,1 54,1 64,5 65,1 53,6 46,5 42,9 45,1 48,1 49,8 49,7 45,2 43,1 40,4 45,9 45,9 35,5 34,9 46,4 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 CANA-DE-AÇÚCAR: EVOLUÇÃO DO MIX NO BRASIL (%) AÇÚCAR ETANOL
  • 7. ÍNDICE PÁGINA 7 ÁREA COLHIDA RENDIMENTO PRODUÇÃO PRODUÇÃO CONSUMO EXPORTAÇÕES PRODUÇÃO DEMANDA EXPORTAÇÕES MILHÕES HA T/HA MILHÕES T MILHÕES T MILHÕES T MILHÕES T BILHÕES L BILHÕES L BILHÕES L 1989/1990 4,067 54,9 223,410 7,301 6,375 0,926 11,898 11,898 0,000 1990/1991 4,270 52,0 222,163 7,365 6,387 0,978 11,783 11,783 0,000 1991/1992 4,210 54,3 228,791 8,665 7,320 1,345 12,752 12,752 0,000 1992/1993 4,200 53,2 223,460 9,249 7,117 2,132 11,687 11,687 0,000 1993/1994 3,860 56,6 218,510 9,326 6,610 2,716 11,296 11,296 0,000 1994/1995 4,340 55,5 240,944 11,696 6,896 4,800 12,692 12,692 0,000 1995/1996 4,560 55,1 251,357 13,235 9,145 4,090 12,671 12,765 0,000 1996/1997 4,820 59,7 287,810 13,467 9,623 3,844 14,234 14,431 0,000 1997/1998 4,880 62,3 303,974 14,845 10,057 4,788 15,408 15,423 0,000 1998/1999 4,972 63,3 314,969 17,961 10,140 7,821 13,928 13,928 0,000 1999/2000 4,860 61,8 300,393 19,380 7,280 12,100 13,077 12,386 0,000 2000/2001 4,900 52,4 256,600 15,700 9,200 6,830 10,517 11,583 0,000 2001/2002 4,973 59,1 293,829 20,400 9,400 11,170 11,467 12,515 0,000 2002/2003 5,040 63,8 321,600 22,540 9,190 13,350 12,485 11,912 0,000 2003/2004 5,200 69,0 358,820 24,850 9,350 14,600 14,639 13,291 0,000 2004/2005 5,634 67,4 379,700 27,400 9,400 15,800 15,153 13,989 2,400 2005/2006 5,840 66,5 431,413 26,420 9,650 16,900 16,851 16,709 2,500 2006/2007 6,163 77,0 474,800 30,224 10,220 19,935 17,432 13,000 3,845 2007/2008 7,010 82,7 571,371 31,280 10,930 19,350 23,007 16,470 3,530 2008/2009 7,058 80,9 571,434 31,620 11,000 20,420 26,683 22,200 4,920 2009/2010 7,410 81,6 604,514 33,075 11,050 21,850 25,763 24,934 3,380 2010/2011 8,056 77,4 623,905 38,168 11,056 26,300 27,595 25,200 1,920 2011/2012 8,363 67,1 560,955 38,272 11,061 27,200 23,427 22,697 1,730 2012/2013 8,485 69,4 588,916 38,337 11,067 27,650 23,640 21,610 3,030 2013/2014 8,811 74,8 658,822 37,878 11,260 26,200 27,957 24,287 2,570 2014/2015 9,004 70,5 634,767 35,560 11,400 23,950 28,660 25,800 1,394 2015/2016 8,654 76,9 665,586 33,489 10,500 24,350 30,462 28,569 2,158 2016/2017 9,049 72,6 657,184 38,691 10,550 28,500 27,808 25,170 1,350 2017/2018 8,729 72,5 633,262 37,866 10,600 28,200 27,238 25,288 1,450 2018/2019 8,589 72,2 620,435 29,038 10,600 19,600 32,531 30,211 1,820 2019/2020 8,442 76,1 642,718 29,796 10,650 18,620 34,002 32,800 1,500 2020/2021 8,410 76,4 642,697 39,335 10,650 28,850 27,863 22,960 1,200 VAR. 2021/2020 -0,4% 0,4% 0,0% 32,0% 0,0% 54,9% -18,1% -30,0% -20,0% SETOR SUCROALCOOLEIRO: OFERTA E DEMANDA NO BRASIL Elaboração: COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO CANA-DE-AÇÚCAR AÇÚCAR ANO SAFRA ETANOL Fontes: MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, SECEX, UNICA, ANP e COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
  • 8. 8ÍNDICE PÁGINA 8 AÇÚCAR: TENDÊNCIAS DE MERCADO PARA 2020/2021 ❖ A projeção é de superávit na temporada global de açúcar de 2020/2021, puxado pelo aumento previsto de 9,5 milhões de toneladas na produção brasileira. ❖ A previsão é de um excedente de oferta de 10,2 milhões de toneladas no mercado global na temporada 2020/2021, após o déficit de 5,4 milhões de toneladas em 2019/2020. ❖ Do lado da oferta, a pressão sobre os preços do petróleo causada pela crise da Covid-19 aumentou a probabilidade de que maior volume de cana-de-açúcar brasileira seja destinada à produção de açúcar e não de etanol, o que pode representar incremento momentâneo na oferta global, já que o País é o maior exportador da commodity. ❖ Ao mesmo tempo, do lado da demanda, a pandemia afeta o consumo global de açúcar. ❖ Os preços futuros devem oscilar entre 12 centavos e 13 centavos de dólar por libra-peso na ICE US (Bolsa de Nova York) para os vencimentos de 2020 e 2021.
  • 9. 9ÍNDICE PÁGINA 9 AÇÚCAR: TENDÊNCIAS DE MERCADO PARA 2020/2021 ❖ O Brasil deverá produzir um recorde de 39,3 milhões de toneladas de açúcar na temporada 2020/2021, com um crescimento de 32% em relação ao que foi alcançado na safra anterior (29,8 milhões de toneladas). ❖ A exportação brasileira de açúcar apresentou aumento de 69,9% nos quatro primeiros meses desta safra, a partir de abril, comparado ao mesmo período de 2019, favorecida pela valorização do dólar ante o Real, ampliação da produção e pelo grande volume de vendas antecipadas realizadas pelas usinas e tradings. ❖ A expectativa é de que a exportação brasileira continue em alta, estimulando a produção, influenciada pela leve recuperação dos preços internacionais, pela taxa de câmbio elevada e a oferta mundial limitada por adversidades climáticas em importantes países produtores da Ásia.
  • 10. 10ÍNDICE PÁGINA 10 AÇÚCAR: TENDÊNCIAS DE MERCADO PARA 2020/2021 ❖ Em julho de 2020, as exportações brasileiras de açúcar atingiram 3,48 milhões de toneladas, recorde na série histórica do adoçante para o mês. ❖ No acumulado de janeiro a julho de 2020, a quantidade total exportada soma 14,63 milhões de toneladas, 57,1% superior ao registrado em mesmo período de 2019. ❖ No atacado, em São Paulo, ainda que a liquidez esteja mais baixa nos últimos dias, os preços do açúcar cristal praticados no mercado spot seguem em alta. ❖ O Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, em São Paulo, atingiu a casa dos R$ 83 por saca de 50 Kg, o maior patamar nominal em mais de três anos. ❖ Os volumes captados no spot estão mais baixos nos últimos dias, em parte, devido à ausência de compradores, que se mostraram abastecidos com as aquisições recentes e com o recebimento dos contratos.
  • 11. 11ÍNDICE PÁGINA 11 AÇÚCAR: TENDÊNCIAS DE MERCADO PARA 2020/2021 ❖ Mesmo assim, as usinas de São Paulo estão elevando os preços e continuam restringindo a oferta do cristal no mercado doméstico, em especial do tipo de melhor qualidade (o Icumsa 150), por conta da competitividade com as exportações. ❖ O Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, em São Paulo, está cotado a R$ 83,13 por saca de 50 Kg, alta de 6,1% em 30 dias e de 36,6% nos últimos 12 meses. ❖ A forte demanda da China por açúcar e a queda na produção da Tailândia, da União Europeia e da Rússia dão certa sustentação às cotações futuras em Nova York. ❖ Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 9,03 por saca de 5 Kg, avanço de 0,76% nos últimos sete dias. ❖ O açúcar refinado está cotado a R$ 1,95 por saca de 1 Kg, elevação de 0,31% no mesmo período.
  • 12. ÍNDICE PÁGINA 12 SAFRA PRODUÇÃO DEMANDA DÉFICIT/ ESTOQUES ESTOQUES/ MUNDIAL MUNDIAL SIUPERÁVIT FINAIS DEMANDA 2007/2008 165.536 152.037 13.499 31.169 20,5% 2008/2009 144.144 153.717 -9.573 29.258 19,0% 2009/2010 153.687 154.653 -966 29.499 19,1% 2010/2011 161.437 156.080 5.357 28.817 18,5% 2011/2012 168.482 161.274 7.208 30.018 18,6% 2012/2013 177.843 165.800 12.043 42.290 25,5% 2013/2014 175.971 165.479 10.492 44.818 27,1% 2014/2015 177.582 168.037 9.545 48.756 29,0% 2015/2016 164.972 169.254 -4.282 53.865 31,8% 2016/2017 174.050 170.587 3.463 59.013 34,6% 2017/2018 194.256 173.266 20.990 64.333 37,1% 2018/2019 179.622 172.623 6.999 56.012 32,4% 2019/2020 166.178 171.582 -5.404 54.121 31,5% 2020/2021 188.077 177.795 10.282 65.227 36,7% VAR. 2020-2021/ 2019- 2020 (%) 13,2% 3,6% -290,3% 20,5% 16,3% Fontes: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DOS EUA (USDA), ORGANIZAÇÃO INTERNACIONAL DO AÇÚCAR (OIA) e FAO/OCDE Elaboração: COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO AÇÚCAR: OFERTA E DEMANDA MUNDIAL - MIL TONELADAS
  • 13. ÍNDICE PÁGINA 13 13,5 -9,6 -1,0 5,4 7,2 12,0 10,5 9,5 -4,3 3,5 21,0 7,0 -5,4 10,3 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 AÇÚCAR: SUPERÁVITS/DÉFICITS GLOBAIS EM MILHÕES DE TONELADAS
  • 14. ÍNDICE PÁGINA 14 PAÍS/BLOCO 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 VAR. 2020-2021/ 2019-2020 (%) BRASIL 38.600 37.800 35.950 34.650 39.150 38.870 29.500 29.925 39.335 31,4% ÍNDIA 27.337 26.605 30.460 27.385 22.200 34.309 34.300 28.900 33.705 16,6% UE-28 16.655 16.020 18.449 14.283 18.314 20.938 17.982 17.253 17.680 2,5% TAILÂNDIA 10.024 11.333 10.793 9.743 10.033 14.710 14.581 8.250 12.900 56,4% CHINA 14.001 14.263 11.000 9.050 9.300 10.300 10.760 10.200 10.700 4,9% EUA 8.148 7.676 7.853 8.155 8.137 8.430 8.164 7.280 8.169 12,2% RÚSSIA 5.000 4.400 4.350 5.200 6.200 6.560 6.080 7.800 6.500 -16,7% MÉXICO 7.393 6.382 6.344 6.484 6.314 6.371 6.812 5.433 6.466 19,0% PAQUISTÃO 5.000 5.630 5.164 5.265 6.825 7.225 5.540 5.565 5.900 6,0% AUSTRÁLIA 4.250 4.380 4.700 4.900 5.100 4.480 4.725 4.285 4.500 5,0% DEMAIS 41.435 41.482 42.519 39.857 42.477 42.063 41.218 41.287 42.222 2,3% TOTAL 177.843 175.971 177.582 164.972 174.050 194.256 179.662 166.178 188.077 13,2% AÇÚCAR: RANKING DA PRODUÇÃO GLOBAL SAFRAS 2012/2013 A 2020/2021 - MIL TONELADAS Fontes dos dados: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DOS EUA (USDA), ORGANIZÇÃO INTERNACIONAL DO AÇÚCAR (OIA) e COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO Elaboração: COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
  • 15. ÍNDICE PÁGINA 15 BRASIL; 39.335; 21% ÍNDIA; 33.705; 18% UE-28; 17.680; 9% TAILÂNDIA; 12.900; 7%CHINA; 10.700; 6% EUA; 8.169; 4% RÚSSIA; 6.500; 4% MÉXICO; 6.466; 3% PAQUISTÃO; 5.900; 3% AUSTRÁLIA; 4.500; 2% DEMAIS; 42.222; 23% AÇÚCAR: DISTRIBUIÇÃO DA PRODUÇÃO GLOBAL EM 2020/2021 EM MIL TONELADAS E %
  • 16. ÍNDICE PÁGINA 16 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 AÇÚCAR: EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO POR PAÍSES EM MILHÕES DE TONELADAS 2012/2013 A 2020/2021 BRASIL ÍNDIA UE-28 TAILÂNDIA CHINA EUA MÉXICO RÚSSIA PAQUISTÃO AUSTRÁLIA
  • 17. ÍNDICE PÁGINA 17 PAÍS/BLOCO 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 VAR. 2020-2021/ 2019-2020 (%) ÍNDIA 25.588 26.023 26.500 26.800 25.500 26.500 27.500 27.000 28.500 5,6% UE-28 18.250 18.500 18.700 18.700 18.750 18.600 18.600 18.600 18.600 0,0% CHINA 15.100 15.300 15.600 15.800 15.600 15.700 15.800 15.200 15.200 0,0% EUA 10.421 10.722 10.785 10.779 10.979 10.930 10.982 11.000 11.000 0,0% BRASIL 11.200 11.260 11.400 10.500 10.550 10.600 10.600 10.650 10.650 0,0% INDONÉSIA 5.400 5.450 5.400 5.600 6.186 6.348 7.055 7.150 7.200 0,7% RÚSSIA 5.700 5.400 5.700 5.867 5.942 6.113 6.016 6.100 6.200 1,6% PAQUISTÃO 4.400 4.500 4.600 4.800 5.100 5.300 5.400 5.600 5.800 3,6% MÉXICO 4.544 4.184 4.638 4.703 4.769 4.512 4.317 4.301 4.388 2,0% EGITO 2.840 2.870 2.900 2.930 2.950 3.050 3.100 3.250 3.360 3,4% DEMAIS 61.848 61.540 61.814 62.775 64.261 65.613 63.253 62.731 66.897 6,6% TOTAL 165.291 165.749 168.037 169.254 170.587 173.266 172.623 171.582 177.795 3,6% AÇÚCAR: RANKING DO CONSUMO GLOBAL SAFRAS 2012/2013 A 2020/2021 - MIL TONELADAS Fontes dos dados: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DOS EUA (USDA), ORGANIZÇÃO INTERNACIONAL DO AÇÚCAR (OIA) e COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO Elaboração: COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
  • 18. ÍNDICE PÁGINA 18 ÍNDIA; 28.500; 16% UE-28; 18.600; 10% CHINA; 15.200; 9% EUA; 11.000; 6% BRASIL; 10.650; 6% INDONÉSIA; 7.200; 4% RÚSSIA; 6.200; 4% PAQUISTÃO; 5.800; 3% MÉXICO; 4.388; 2% EGITO; 3.360; 2% DEMAIS; 66.897; 38% AÇÚCAR: DISTRIBUIÇÃO DO CONSUMO GLOBAL EM 2020/2021 EM MIL TONELADAS E %
  • 19. ÍNDICE PÁGINA 19 PAÍS/BLOCO 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 VAR. 2020-2021/ 2019-2020 (%) BRASIL 27.650 26.200 23.950 24.350 28.500 28.200 19.600 19.300 28.850 49,5% TAILÂNDIA 6.693 7.200 8.252 7.055 7.016 10.907 10.612 10.650 11.000 3,3% ÍNDIA 1.261 2.806 2.580 3.800 2.125 2.236 4.700 5.000 5.000 0,0% AUSTRÁLIA 3.100 3.242 3.561 3.700 4.000 3.600 3.735 3.320 3.540 6,6% GUATEMALA 1.911 2.100 2.340 2.029 1.978 1.881 2.125 1.947 1.970 1,2% MÉXICO 2.091 2.661 1.545 1.280 1.287 1.146 2.337 994 1.711 72,1% UE-28 1.662 1.552 1.582 1.548 1.509 3.920 1.950 1.200 1.500 25,0% ÁFRICA DO SUL 670 868 772 305 218 768 1.041 1.430 1.190 -16,8% RÚSSIA 23 407 621 387 940 1.050 11,7% COLÔMBIA 790 810 835 584 695 732 800 750 750 0,0% DEMAIS 9.914 10.492 9.616 9.191 11.278 10.322 8.725 8.590 8.666 0,9% TOTAL 55.742 57.931 55.033 53.865 59.013 64.333 56.012 54.121 65.227 20,5% AÇÚCAR: RANKING DAS EXPORTAÇÕES GLOBAIS SAFRAS 2012/2013 A 2020/2021 - MIL TONELADAS Fontes dos dados: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DOS EUA (USDA), ORGANIZÇÃO INTERNACIONAL DO AÇÚCAR (OIA) e COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO Elaboração: COGO INTELIGÊNCIA EM AGRONEGÓCIO
  • 20. ÍNDICE PÁGINA 20 BRASIL; 28.850; 44% TAILÂNDIA ; 11.000; 17% ÍNDIA; 5.000; 8% AUSTRÁLIA; 3.540; 5% GUATEMALA ; 1.970; 3% MÉXICO; 1.711; 3% UE-28; 1.500; 2% ÁFRICA DO SUL; 1.190; 2% RÚSSIA; 1.050; 2% COLÔMBIA; 750; 1% DEMAIS; 8.666; 13% AÇÚCAR: DISTRIBUIÇÃO DAS EXPORTAÇÕES GLOBAIS EM 2020/2021 EM MIL TONELADAS E %
  • 23. 23 ÍNDICE PÁGINA 23 0,00 2,00 4,00 6,00 8,00 10,00 12,00 14,00 16,00 18,00 20,00 22,00 24,00 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 AÇÚCAR DEMERARA: COTAÇÕES FUTURAS NA ICE US (NEW YORK) CENTAVOS DE DÓLAR POR LIBRA-PESO
  • 24. 24 ÍNDICE PÁGINA 24 40,00 45,00 50,00 55,00 60,00 65,00 70,00 75,00 80,00 85,00 90,00 95,00 100,00 105,00 AÇÚCAR CRISTAL: PREÇOS ATACADO SP X COTAÇÃO FAS PORTO DE SANTOS/SP - R$/50 KG ATACADO SP EXPORTAÇÃO
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