DM

1. A tradição ainda é o que era?
DIETA MEDITERRÂNICA

2. INTRODUÇÃO
• Nós, alunos da EBI Quinta do Conde, no decurso do nosso trabalho de
projeto sobre a promoção da Dieta Mediterrânica saímos para
entrevistar pessoas para sabermos se a tradição, própria da nossa
identidade mediterrânica, ainda se mantem.
• Aproveitámos a época natalícia para saber como se celebra o Natal em
família numa época de pandemia.

3. INTRODUÇÃO
• Os nossos entrevistados foram maioritariamente de nacionalidade
portuguesa mas também de nacionalidade brasileira, caboverdiana,
francesa, grega e ucraniana.

4. QUAIS SÃO AS TRADIÇÕES NATALÍCIAS QUE PROMOVE EM FAMÍLIA?
Começámos por perguntar quais as tradições natalícias que são promovidas em
família e descobrimos que ainda é:
• Fazer a árvore de Natal e o presépio;
• Fazer a lapinha (na ilha da Madeira);
• No dia 24 de dezembro juntar a família à volta da mesa para o jantar de Natal;
• Abertura dos presentes de Natal à meia-noite (ou antes);
• A mesa permanece o centro da festa com os doces tradicionais de Natal;
• Há ainda quem vá assistir à missa do galo.

5. QUAIS SÃO AS EMENTAS TÍPICAS NATALÍCIAS QUE SABOREIA EM
FAMÍLIA?
Acerca das ementas de natal apurámos que os principais protagonistas são:
• Bacalhau,
• Polvo;
• Carne assada (peru, borrego, cabrito, leitão...)
• Galo capão;
• Marisco;
• Peru com salada de maionese e farofa de banana ( característico do Brasil);
• Kutia (prato tradicional da Ucrânia)
• Doces tradicionais: arroz doce, bolo rei, bolo rainha, bolo de mel, tronco de natal, filhós,
sonhos, aletria doce, salada de frutas, gelado…

6. QUAL O INGREDIENTE MÁGICO PARA A NOITE DE NATAL EM FAMÍLIA?
Acerca do “ ingrediente mágico” que encanta esta noite especial, descobrimos que é
ESSENCIALMENTE:
• O AMOR
… e depois também..,
• O champagne porque faz bolinhas e alegra a festa;
• O azeite que é o ouro da terra;
• O vinho da Madeira, para confeccionar pratos de tradição e para os acompanhar;
• Os ovos que são a base dos doces conventuais;
• A canela que nos desperta os sentidos com o seu aroma amadeirado e intenso;
• O açúcar que adoça a boca e o coração de todos nós!

7. EM ÉPOCA DE PANDEMIA HOUVE NECESSIDADE DE FAZER
ADEQUAÇÕES NA VIVÊNCIA DO NATAL EM FAMÍLIA?
Acerca dos constrangimentos provocados pela pandemia da COVID-19
quisemos saber o que mudou obrigatoriamente neste Natal de 2020.
• Reduziu-se a presença da família mais alargada, só a nuclear;
• Afastaram-se os lugares à mesa com maior distância entre os elementos
presentes;
• Reduziu-se a quantidade de comida e a variedade de menus;
• Usaram-se pela primeira vez máscaras, algumas decoradas com padrões
natalícios.

8. O QUE MAIS VALORIZA NA VIVÊNCIA DO NATAL EM FAMÍLIA?
Nesta festa tão especial quisemos saber o que é mais apreciado nesta
tradição e que perdura na memória familiar:
• A família poder estar reunida;
• A partilha de emoções e experiências à mesa;
• Sentir amor e paz;
• A alegria das crianças.

9. JOGOS E ATIVIDADE FÍSICA FAZEM PARTE DA CELEBRAÇÃO
NATALÍCIA?
Na dimensão lúdica quisemos saber se os jogos e a prática de algum
exercício físico também entram nesta celebração e descobrimos que….
• A mesa é o centro de atração;
• É uma celebração feita com base no assento na cadeira e no sofá;
• Há quem faça jogos para se adivinhar o amigo secreto que deu o presente;
• Há alguns jogos de mesa como o dominó e as cartas;
• Há também jogos de mímica;
• Karaoke.
ATENÇÃO!
mas também há quem, no dia 25 de dezembro vá correr logo de manhã ou fazer
uma caminhada em família!

10. QUE OUTRAS CELEBRAÇÕES REÚNEM A FAMÍLIA À MESA?
Para além do Natal, perguntámos quais são os outros momentos que
fazem com que a família se reúna e conviva em redor da mesa e os nossos
entrevistados destacaram:
 Aniversários;
 Almoços de domingo;
 Páscoa;
 Ano Novo.

11. CONCLUSÃO
Concluímos que a tradição da quadra natalícia se mantém, e as bases da nossa
Dieta Mediterrânica estão presentes na convivialidade e na celebração em redor
da mesa.
Há quem nestes momentos de celebração em família já introduza um prato
vegano e diminua a ementa para evitar o desperdício.
O prato tradicional denominado “ roupa velha” é ainda uma opção comum para
o aproveitamento das sobras da noite da consoada.

12. Nestes momentos de celebração em família, para que sejam ainda mais completos
como fonte de equilíbrio, alegria e bem – estar preparem também momentos de
animação e de prática física:
 Faça coreografias de grupo;
 Jogos tradicionais (se tiver espaço no exterior);
 Circuito ou gincana no interior para encontrar os presentes natalícios;
 Caça aos ovos na Páscoa;
 …. inspirem-se e vivam a tradição com movimentação!
EIS AGORA AS NOSSAS SUGESTÕES:

13. Um muito obrigado aos nossos entrevistados
pelo tempo que nos concederam nesta recolha
de informação, onde os testemunhos dados
foram muito importantes!

14. • Ana Sousa
• Carla Tempera
• Cristina Carvalho
• Elena Roque
• Érica Pimenta
• Fernanda Couto
• Joana Graça
• Maria Andrade
• Maria Cruz
• Martine
• Mónica Mateus
• Nuno Santos
• Raquel Santos
• Rute Gonçalves
• Sandra Guiomar
• Tânia Afonso
• Yulia Mare
OS NOSSOS ENTREVISTADOS

15. Trabalho coletivo realizado pelos alunos da turma 6.º A
(elaborado com base em 17 entrevistas)