Plano de Qualidade Kiyago Company

Kiyago Company.Lda - Estrada Nacional 106,Bairro deMahate,CidadedePemba, Cabo Delgado-Moçambique
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SOFIA ISUMAIL E.P
Plano de Qualidade
Abril, 2020
Documento Elaborado Aprovado por Data ersão
Pág. 1 de 30
PQ DG– DP 19/04/2021 1.0

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Índice
Glossário....................................................................................... 5
Versões documentais......................................................................... 5
Competência do Director Geral da Kiyago Campany .................................... 7
A presentação do Plano da Qualidade ..................................................... 7
Abrangência de Actuações – A Nossa Existência no Mercado ........................... 8
Apresentação da kiyago Company.......................................................... 8
Visão ......................................................................................... 9
Missão ....................................................................................... 9
Valores ...................................................................................... 9
Identificação legal ......................................................................... 9
Endereço .................................................................................... 9
Sede ......................................................................................... 9
Resumo Histórico ............................................................................. 9
Principais Actividades Executados pela Empresa Kiyago Company ................... 11
O Nosso saber fazer e fazer bem ....................................................... 11
Plano de Qualidade (PQ) ................................................................. 11
Características ............................................................................ 12
Objectivo do Plano de Gestão da Qualidade .......................................... 12
Plano de Qualidade (PQ) da Kiyago Company Lda. ................................... 12
Organigrama da Kiyago Campany ......................................................... 12
Responsabilidades ........................................................................... 13
Gestão e Etapas de Processamento de Cereais na Empresa Kiyago Company Lda. . 15
Analise de Perigo e Pontos Críticos de Controlo - APPCC............................ 15
Processos de Classificação e Inspecção da Matéria-prima........................... 15
Etapas de Processamento da Matéria-prima .......................................... 16
Processos de Empacotamento da Farinha - PEF ...................................... 17
Problemas da Produção .................................................................. 17
Inspecção após a produção .............................................................. 17
Gestão e Administração da Empresa...................................................... 17
Divisão de Órgãos e Funções da Kiyago Company .................................... 18
Programa de Treinamento da Kiyago Company......................................... 20
Plano de Controlo da Qualidade........................................................... 22
Serviços Controlados ..................................................................... 22
Materiais Controlados (CM) .............................................................. 22

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Procedimentos da Qualidade Aplicáveis à Produção.................................... 23
Planeamento e Controlo da Produção .................................................... 23
Preservação de Processos Acabados ...................................................... 24
Plano de Manutenção de Equipamentos .................................................. 24
Segurança do Trabalho ..................................................................... 25
Programa de Controlo Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO) ....................... 25
Destino dos resíduos e o impacto no meio ambiente ................................... 26
Resíduos Sólidos........................................................................... 26
Resíduos Líquidos ......................................................................... 26
Controlo de Registos dos documentos dos processos realizados ..................... 26
Resumo de Plano da Qualidade da Kiyago Company Lda............................... 27
Definição da Política da Qualidade ....................................................... 29
Auditoria interna ............................................................................ 29
Apêndice de Imagens ....................................................................... 30
Anexos – Alguns exemplos dos nossos produtos: ...................................... 30

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LOGOTIPO DA EMPRESA

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Glossário
PQ-Plano de Qualidade
DAFRH – Departamento de Administração, Finanças e Recursos Humanos
DPP – Departamento da Produção e Produtividade
SGQ-Sistema de Gestão de Qualidade
GQ-Grupo da Qualidade
MQ - Manual da Qualidade
MC-Materiais Controlados
APPCC – Analise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
PCMSO - Programa de Controlo Médico de Saúde Ocupacional
I. Versões documentais

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Controlo das Versões
Versão Data Autor Notas da Revisão
0.1 25/09/2019 Casimiro Gabriel Cossa Elaboração Inicial-Primeiro
rascunho
0.5 15/11/2019 Casimiro Gabriel Cossa Revisão Geral com a
Direcção Geral
1.0 20/05/2020 Casimiro Gabriel Cossa Revisão final
A Direcção Geral (DG) da Empresa Kiyago Company Lda. assume a Qualidade como
factor determinante da sua cultura organizacional.
Este Plano de Qualidade (PQ) constitui o suporte material para os processos e
procedimentos da produção da empresa Kiyago Company Lda e para a execução do
conjunto de acções inerentes ao Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ). O Plano de
Qualidade refere ainda os meios adoptados pela empresa Kiyago Company Lda. para
assegurar a Qualidade adequada aos produtos processados , de modo a satisfazer os
seus clientes e as demais partes interessadas.
Nele apresenta-se a estrutura da Empresa, a integração dos requisitos do SGQ na
empresa, as linhas de orientação, assim como a documentação de suporte aplicável
aos processos produtivos.
Na descrição de funções identificam-se as principais atribuições de cada unidade
funcional, bem como a função de reporte quer hierárquica quer funcional, as áreas
dos intervenientes e as suas responsabilidades.
Cada unidade funcional deverá respeitar e seguir as definições aqui apresentadas.
A liderança e o compromisso para o estabelecimento e coordenação do Sistema
de GQ são da responsabilidade do Director Geral, com a colaboração do
Departamento de Administração Finança e Recursos Humanos e Departamento de
Produção .
Aos Chefes dos Sectores compete envolver todos os colaboradores que lhe estão
adstritos para a implementação do Sistema de Gestão de Qualidade.

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1. Competência do Director Geral da Kiyago Campany
Compete ao Director Geral da empresa Kiyago Company Lda. assegurar a
permanente actualização da documentação do Sistema de Gestão de Qualidade com
a colaboração do outros sectores , cabendo a estas manter o Director Geral
informado sobre o resultado do seu desempenho.
O Director Geral da Kiyago Campany Lda manifesta o seu compromisso com a
Qualidade dos seus produtos produzido pela empresa, principalmente a nível de
cumprimento dos requisitos da norma NM ISO 9001:2015 e outros requisitos
aplicáveis, do rigor e da independência bem como com a melhoria contínua do
desempenho da empresa e promulga a presente edição deste Plano de Qualidade.
A Direcção Geral está aberta a receber as contribuições de todos os colaboradores
que a compõe para a melhoria dos processos e procedimentos produtivos e
administrativos.
As orientações que constam deste Plano de Qualidade são vinculativas para todos os
colaboradores da Kiyago Campany no âmbito das actividades abrangidas pelo
Sistema de Gestão de Qualidade.
O Director Geral
-------------------------------------------
Jonh Frednand Chaye
2. A presentação do Plano da Qualidade

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Para suportar todo o sistema de Gestão da Qualidade da empresa Kiyago Campany
Lda., foi preparada e implementada a estrutura documental através da qual são
estabelecidas e comunicadas a todos os colaboradores todas as metodologias
relacionadas com o desenvolvimento dos processos identificados.
A superintender esta estrutura documental encontra-se o Plano da Qualidade que se
constitui como um dos documentos do Sistema de Gestão de Qualidade da empresa
Kiyago Company Lda.
Neste Contexto, a ferramenta em referencia designada por Plano da Qualidade
constitui-se como um documento informativo através do qual se pretende:
 Dar a conhecer a Empresa a sua estrutura organizacional;
 A Sua política e estratégia aos todos os seus colaboradores, tendo em vista a
motivação e o envolvimento de todos na prossecução dos objectivos da
Organização.
O presente documento deve ser interpretado e visto por todos os colaboradores da
Organização como um elemento orientador de base, devendo ser utilizado ou
consultado sem reservas sempre que seja necessário.
O Plano da Qualidade é elaborado e revisto pela comissão da Qualidade (CQ), de
forma a que se mantenha permanentemente actualizado.
3. Abrangência de Actuações – A Nossa Existência no Mercado
A Empresa Kiyago Company Lda. sediada cidade de Pemba, bairro de Mahate,
Moçambique, desde o ano de 2019, ocupa-se na produção e vende farinha de milho
para diversos clientes nos principais segmentos de mercado.
4. Apresentação da kiyago Company

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4.1. Visão
Ser uma referência e modelo no sector industrial de agro-processamento de farinha
de cereais, excelência no fornecimento de produtos de qualidade, bem como na
consolidação de parcerias confiáveis e duradouras com os nossos colaboradores,
clientes e fornecedores.
4.2. Missão
Disponibilizar e oferecer aos nossos clientes produtos de qualidade e acessíveis ao
longo e medio prazo, para contribuir, garantir e responder as necessidades e as suas
espectativas.
4.3. Valores
 Trabalho em Equipa
 Alto sentido de Responsabilidade
 Qualidade
 Confiança e
 Relacionamento interpessoal
 Comunicação
4.4. Identificação legal
 Kiyago Company.Lda
4.5. Endereço
 Estrada Nacional 106, Bairro de Mahate, Cidade de Pemba, Cabo Delgado-
Moçambique
 E-mail e Contacto:
4.6. Sede
 Cidade de Pemba
5. Resumo Histórico

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Kiyago Company Lda é uma empresa Moçambicana de pequena dimensão, com a sua
sede localizada na Estrada Nacional nº 106, Bairro de Mahate, Cidade de Pemba,
Cabo Delgado-Moçambique, exerce a sua actividade em Moçambique, desde o ano
de 2019 trabalhando no sector de agro-processamento de farinhas de cereais para
diversos clientes nos principais segmentos de mercado, que englobam Instituições
Privadas como Estabelecimentos comercias (Supermercados, mercados grossistas,
incluindo vendas a retalho, restaurantes , Hotelaria, e Particulares.
A nossa vasta experiência na área de processamento de cereais conta com
especialista da área e dispõe de uma vasta equipa de profissionais dedicados
exclusivamente a estas actividades . através da nossa experiência, dispomos o
conhecimento suficiente para o ramo industrial, isto é, possibilitam-nos ter a
capacidade de responder as necessidades dos nossos clientes.
Exercemos processos completo que parte dos processos produtivos, embalagem até
a comercialização dos nossos produtos.
A segurança é importante para nós, por isso no desempenho das nossas actividades
atendemos aos padrões da indústria de agro-processamento de controlo de
qualidade interno, segurança e saúde no trabalho. Procuramos satisfazer os nossos
clientes, apostando na inovação e na qualidade dos nossos produtos. Apostamos no
desenvolvimento dos nossos colaboradores, formando-os para o bem servir.
Com o funcionamento de meios de Tecnologias de Informação e Comunicação - TICs,
integramos a Internet e celulares , que nos permite a comunicação directa entre
os clientes e os fornecedores, possibilitando a transmissão de mensagens,
informações diversas e divulgação dos nossos produtos

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6. Principais Actividades Executados pela Empresa Kiyago Company
 Processamento de farinha de Milho;
 Embalagem de Farinha de Minho;
 Comercialização de Farinha de Milho.
Estas actividades são desenvolvidas a partir das marcas comerciais registada
Kiyago Campany, na área de processamento Farinha de Cereais através do alvará
número 0019/03/0201/2016 de 22 de Fevereiro de 2019.
Somos rápidos na nossa abordagem para cumprirmos com as necessidades dos
nossos cliente e procurarmos as soluções adequadas para as devidas satisfações ,
sejam elas nacionais ou internacionais, tendo em vista o melhor resultado e relação
qualidade-custo.
Investimos os nossos meios, o nosso tempo e capacidade para contribuir, nas
necessidades dos nossos clientes ou apoiando com o nosso trabalho.
6.1. O Nosso saber fazer e fazer bem
A nossa experiência é comprovada pelas mais de variáveis de produtos (farinha de
milho ) processados e comercializados no mercado nacional.
Juntamente com as práticas usadas, rapidez e segurança na execução visamos
promover sistematicamente a análise de soluções técnicas e económicas que
beneficiam mais de 11 trabalhadores. Possuímos uma divisão técnica responsável
pelo analise e avaliação da matéria-prima e uma divisão de processamento que
incluem especialistas de produção e controlo de qualidade.
7. Plano de Qualidade (PQ)

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7.1. Características
O Plano da Qualidade da Organização (PQO) é uma ferramenta que traz controlo e
padronização dos processos, permitindo também a avaliação da eficácia das acções
tomadas, com foco na satisfação do cliente e na procura da melhoria contínua dos
processos produtivos.
7.2. Objectivo do Plano de Gestão da Qualidade
Este Plano Qualidade (PQ) apresenta como a equipa de gestão implementa a política
de qualidade da nossa Empresa. Ele contém:
 As ferramentas e padrões da qualidade relevantes das actividades da nossa
empresa;
 Os procedimentos para garantir as entregas dos nossos produtos aos
clientes em conformidade com os seus requisitos;
 Os critérios necessários para atender os padrões da qualidade definidos e
como e quando serão verificados (checkpoint);
 Os processos e procedimentos de controlo e garantia da qualidade e de
melhoria contínua e A equipa de gestão e de responsabilidades.
8. Plano de Qualidade (PQ) da Kiyago Company Lda.
A Kiyago Company Lda. requer um Plano de Qualidade - PQ aprovado, englobando
os principais processos de qualidade definidos. Ele foi desenvolvido e aprovado
durante a fase de planeamento para confirmar os requisitos e os padrões aplicáveis
9. Organigrama da Kiyago Campany Lda.

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10.Responsabilidades
Direcção Geral
Dep. Adm. Finanças e
Recursos Humanos
Departamento de
Produção e
Produtividade
Administração e
Finanças
Recursos
Humanos
Produção Produtividade e
Qualidade

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A Empresa Kiyago Company estabelece como a principal responsabilidade pelo
cumprimento dos requisitos do Sistema de Gestão da Qualidade, é dos responsáveis
pelos os sectores, sendo os co-responsáveis todos aqueles que administram,
desempenham e verificam as actividades que influenciam na qualidade.
A delegação de responsabilidade está definida e comunicada em cada um dos
documentos da qualidade da organização, incluindo as responsabilidades dos
clientes ou seus representantes, e demais intervenientes, quando aplicável.

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11. Gestão e Etapas de Processamento de Cereais na Empresa Kiyago
Company Lda.
11.1. Analise de Perigo e Pontos Críticos de Controlo - APPCC
A produção de alimentos, principalmente em indústrias processadoras , sempre
exige segurança e cuidados especiais, sobretudo quando se tratando dos riscos de
contaminação provocados por perigos físicos, químicos e biológicos a que esses
produtos estão sujeitos, sendo assim, a implantação do APPCC na empresa Kiyago
Company é de extrema importância, para o controle da qualidade de forma
preventiva evitando prejuízos ou gastos desnecessários .
A aplicação da ferramenta funciona de forma a analisar as diversas etapas de
produção, estudando os perigos potenciais à qualidade do produto, determinando
medidas preventivas.
11.2. Processos de Classificação e Inspecção da Matéria-prima
É de suma importância conhecer o processo envolvido, para implementar o APPCC,
pois ambos estão intimamente correlacionados. O milho é recebido e logo na
classificação (processo que fiscaliza a qualidade do produto vendido pelo produtor-
milho) é realizada uma inspeção do veículo para analisar os possíveis riscos de
contaminação.
 É verificada a presença de insetos no veículo; materiais estranhos sobre o
produto; presença de outros cereais; higienização da carroceria; madeiras
soltas, vidros ou outros objectos, incluindo igualmente a presença de
qualquer cheiro .
 O milho é transportado para equipamentos de pré-limpeza e pós limpeza, e é
pesado na balança de fluxo, que passa por peneiras de segurança onde as
impurezas que não foram retiradas na pré e pós limpeza ficarem retidas na
peneira, o milho é armazenado em espaços específicos.

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11.3. Etapas de Processamento da Matéria-prima
Dentre as formas de se trabalhar com o milho, as que mais se destacam são através
de indústrias de processamento de moagem úmida e seca, sendo o de processo seco
o mais utilizado . O processo de moagem do milho deriva-se em vários subprodutos
como a farinha de milho, farelos1,2 e 3, e farinha integral.
 O milho passa pelo sistema de trituração , que consiste de uma sequência de
facas acondicionadas em um eixo motriz,seguido porum conjunto de peneiras
de malhas diferentes para a separação do mesmo e do farelo, respectivamente,
produto e subproduto. O processo resulta na germinação, descascamento e
limpeza,poisapermanência do embrião, ondegeradoissubprodutos diferentes,
Farelo 1 e Farelo 2.
 É processada no moinho de discos, seguido de peneiramento para separar o
endosperma, o qual é moído em partículas menores de 1mm para resultar na
própria farinha de milho. O processo visa obter uma “massa” , fina e úmida,
onde gera o terceiro subproduto é denominado de Farelo 3.
 É Encaminhada ao local apropriado para o armazenamento com disposição de
espaço e que seja em ambiente seco e livre de umidade. Existem algumas
medidas, que são tomadas para não ocorrer contacto de pragas com insetos
ou outros imprevistos, como por exemplo telas ou lonas ; limpeza no ambiente
de armazenagem; retirada de sujeiras acumuladas; monitoração da
integridade do produto estocado a fim de verificar a qualidade e determinar
se o produto está em bom estado de conservação para o consumidor.

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11.4. Processos de Empacotamento da Farinha - PEF
Para o processo de empacotamento do produto é analisada a integridade da
embalagem externamente e coletada uma amostra, para apurar a qualidade do
produto antes de sair. Para entrega ao domicilio o camião que será carregado deverá
passar por uma vistoria e é preenchido um check list do transporte que é verificado:
a carroceria, assoalho, e paredes; existência de parafusos; furos e bom aspecto de
higienização nas lonas; evidência de insetos; estado de conservação dos pneus;
isenção de materiais estranhos.
11.5. Problemas da Produção
Realizamos investigação das falhas e avarias das maquinas que, além de causarem
muitas vezes acidentes de natureza grave, como produtos mal feitos e retrabalho,
também acarretam a depreciação das maquinas e altos custos de recuperação.
11.6. Inspecção após a produção
A Kiyago Company realiza constantemente as actividades de inspecção dos produtos
após aos processos produtivos, no sentido de avaliar o seu estado, mediante aspectos
da qualidade como: segurança, estado de conservação, exposição ambiental,
utilização, prazos de consumo e observando sempre o atendimento às expectativas
dos clientes.
12. Gestão e Administração da Empresa
A Gestão de alto nível da empresa Kiyago Company está comprometida em atender
os requisitos do Sistema de Gestão Qualidade, oferecendo produtos, com foco na
satisfação do cliente. Através do incentivo ao trabalho participativo, do
reconhecimento profissional dos seus colaboradores e das relações de parceria
com seus fornecedores, a organização assegura a melhoria contínua da eficácia de
seus processos produtivos.

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12.1. Divisão de Órgãos e Funções da Kiyago Company
DIVISÃO DE ORGÃOS E FUNÇÕES DA KIYAGO COMPANY LDA.
Órgãos Funções
Direcção Geral
 Definição dos objectivos gerais da
Empresa;
 Definição de investimentos e
funcionamento;
 Coordenação de todas as
actividades da empresa;
Departamento de Administração
Finanças e Recursos Humanos
Secretaria Geral
 Recepção; Telefone;
 Correspondência; cópias e
arquivo;
Comunicação e imagem:
 Relações públicas;
 Marketing;
Administração e Finanças
 Pagamento de facturas;
 Pagamento de salários;
 Cobrança de facturas;
 Emissão de facturas;
Contabilidade:
 Contabilidade geral;
 Contabilidade de custos ou
analítica;
 Bancos, Seguros;
 Pagamentos e Recebimentos;
 Controlo financeiro;
 Controlo da organização
(recursos);
 Facturação e Recibos;
Recursos humanos
 Contratação e despedimento de
pessoal;
 Cálculo de salários, subsídios,
descontos;
 Indemnizações por despedimento;
 Movimentação interna de pessoal;
 Formação professional;
 Promoção professional;
 Segurança e higiene no trabalho;

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Produção e Produtividade
Planeamento e controlo:
 Execução de programas de
trabalho;
 Controlo de prazos; Controlo de
produção e produtividade;
 Control de Qualidade;
 Inspecção da matéria-prima;
 Inspecção do produto final;
Preparação de processamento:
 Estudo de métodos de produção;
 Preparação de trabalho;
 Organização das maquinas;
 sistema de trituração do milho;
 Processo de peneiramento ;
Armazém:
 Gestão de stocks;
 Movimentação da matéria-prima;
Compras
 Aquisição da matéria-prima;
 Negociação de contratos ;
 Gestão geral de obtenção de
matéria-prima;
Transportes:
 Movimentação de homens e
equipamentos;
 Movimentação de outros recursos
para produção provenientes das
compras de matérias-primas e
armazéns;
Equipamento/Oficina:
 Aquisição e troca equipamentos;
 Manutenção e reparação de
equipamento;

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13. Programa de Treinamento da Kiyago Company
Os processos de treinamentos necessários para manter o Sistema de Gestão da
Qualidade na nossa Empresa formula-se da seguinte forma:
Treinamentos Responsáveis
Política da Qualidade Todos os colaboradores da Empresa
empresa
PQ - Plano da Qualidade Gestor de Qualidade
MQ - Manual da Qualidade Especialistas e técnicos da produção e
produtividade
Controlo de Documentos e Registos Gestor de Qualidade
Aquisição de materia-prima Administracao e Financas
Recebimento, manuseio e armazenamento Administração e técnicos da produção
e produtividade
Contratação e Treinamento de Pessoal Recursos Humanos
Controlo de produto não conforme, acção
correctiva, preventiva e de melhoria
Especialista / Gestor de Qualidade
Vistoria pre-final Especialista / Gestor de Qualidade
Auditoria Interna da Qualidade Gestor de Qualidade
Tecnologias de Gestão de Produção Especialistas e técnicos da produção e
produtividade
7 Perdas de Produção Especialistas e técnicos da produção e
produtividade

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Os treinamentos internos da empresa Kiyago Campany são realizados pelo
Especialistas da área de produção Industrial, Operadores da produção e Técnico em
Higiene e Segurança do Trabalho (HST).
A organização, aquando da admissão de novos colaboradores contratados durante os
processos de preparação da matéria -prima até a produção , são ministrados numa
formação de adequação tendo em conta que os mesmo vem formados noutras
empresas do sector industrial .
A rotina de treinamento de pessoal costuma seguir as orientações de Admissão
e Treinamento de Pessoal, sendo a eficácia dos treinamentos evidenciada pelo
responsável pelos mesmos, registando na lista de presença em treinamentos. Todos
os colaboradores são treinados na Política da Qualidade.
5 Ss Especialistas e técnicos da produção e
produtividade
Higiene e Segurança no Trabalho Especialistas e técnicos da produção e
produtividade

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14. Plano de Controlo da Qualidade
14.1. Serviços Controlados
14.2. Materiais Controlados (CM)
Os materiais controlados nos processos produtivos enguadra-se no Catálogo
especifico de Materiais, que contém a forma de especificação para aquisição,
de inspecção e de armazenamento do material controlado.
Nº de Ordem Processos controlados
01 Aquisição de Matéria-prima
02 Fiscalização e Seleção da matéria-prima
03 Inspecção de Transporte
04 Limpeza de Equipamento
05 Processos de peneiramento
06 Sistema de Trituração do milho
07 Armazenamento do produto
Material / CM
1 Balança
2 Panera de cereias
3 Dinamo
4 Facas de condicionamento
5 Embrião
6 Moinhos
7 Discos
8 Telas
9 Lonas
10 Embalagens
11
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15. Procedimentos da Qualidade Aplicáveis à Produção
Nº Ord Documento
Adaptações
Sim Não
01 Admissão e treinamento do pessoal X
02 Aquisição X
03 Recebimento de matéria-prima X
04 Admissão e treinamento de funcionários X
05 Análise Critica de oportunidade de negócio X
06 Controlo de equipamentos de monitoramento e
medição
X
07 Inspecção final, entrega do produto final X
08 Auditoria interna da qualidade X
09 Analise critica, controlo e distribuição X
10 Controlo de produto não conforme X
16. Planeamento e Controlo da Produção
O planeamento da produção é elaborado levando-se em conta as condições de
execução (prazo, processos de processamento, cliente, etc.).
Os processos são controlados sistematicamente através do atendimento dos
Procedimentos de Execução dos mesmos e registos nas Fichas de Inspecção de
processos produtivos.
Tais registos ficam arquivados no escritório da empresa, à disposição dos
responsáveis pela execução dos processos produtivos.
O acompanhamento dos processos produtivos é feito diariamente através do
Cronograma Físico da produção e produtividade.
A situação de inspecção e ensaios para os processos controlados é identificada na
própria Ficha de Inspecção de processos produtivos e visa garantir que as etapas
subsequentes do processamento não iniciem sem que todas as verificações tenham
sido aprovadas pela a gestão do top.

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17. Preservação de Processos Acabados
O quadro abaixo relaciona alguns Processos produtivos que são preservados após a
sua conclusão
Nº de Ordem Processos Acabados Preservação
01 Locação da matéria-prima Não necessário (Uso imediato)
02 Montagem das Máquinas Não necessário (Uso imediato)
03 Observação da Instalação
Eléctrica
Não necessário
04 Produção de cereais Armazenamento imediato
05 Embalagem Armazenamento imediato
A preservação dos processos referenciados é da responsabilidade do Especialista da
produção juntamente com sua equipa , sendo supervisionado pela a Direcção de alto
nível.
18. Plano de Manutenção de Equipamentos
O quadro abaixo relaciona os equipamentos dos processos produtivos utilizados nesta
indústria, assim como a manutenção aplicada a cada um deles.
Equipamentos Manutenção Responsável Frequência
1. Moageira 1  Limpeza
 Verificação Geral
 Servente
 Especialista de
Producao
 Diária
 Semanal
2. Moinhos  Limpeza
 Verificação Geral
 Servente
 Equipa de
Produção.
 Diária
 Semanal
 Quando
necessario
3. Peneira
Electrical
 Limpeza
 Verificação da
peneira
 Servente
 Equipa de
Producao
 Diária
4. Discos
mechanics
 Limpeza
 Verificação do disco.
 Equipa de
Produção.
 Diária
E de salientar que naturalmente mensalmente, o especialista junto com aquipa de
produção realiza inspecções dos equipamentos de produção contidos no Quadro

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de Manutenção , registando caso necessário, qualquer não conformidade no Plano
de Acção.
Caso existência máquinas de terceirizados, a responsabilidade das manutenções tem
sido dos mesmos.
19. Segurança do Trabalho
A equipa de profissionais ligados à segurança do trabalho para nossa empresa em nos
processos produtivos por nós executada é a seguinte:
Um Técnico em Segurança que acompanha em cada processo, isto é, diariamente.
20. Programa de Controlo Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO)
A elaboração é feita por uma Organização especializada contratada para prestar os
serviços de natureza da saúde e para tal os seguintes itens abaixo fazem parte do
programa:
 O programa tem por objectivo a promoção e a preservação da saúde dos
trabalhadores, bem como prevenção e diagnóstico precoce de doenças
relacionadas às funções desempenhadas e ao ambiente de trabalho tendo
em conta que os mesmo empenha actividades industrial;
 O planeamento do PCMSO, onde e quando realizar os seguintes itens:
avaliação clínica, exame admissional, periódico, de retorno ao
trabalho, mudança de função e complementares;
 Definição dos exames a serem realizados pelo programa; Exames
complementares;
 Acções de promoção de saúde;
 Primeiros socorros e;
 Relatório anual.

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21. Destino dos resíduos e o impacto no meio ambiente
21.1. Resíduos Sólidos
Descrição dos procedimentos adoptados para a segregação, colecta,
acondicionamento, armazenamento e destino a proceder:
Tipo de
Residio Armazenamento
Provisório
Transporte
interno
Armazenamento
Final
Responsáveis
pela
colecta
Farelho1 Sacos Carrinho de
mão
Economato Reaproveitado
Farelo2 Sacos Carrinho de
mão
Farelo3 Sacos Carrinho de
mão
Materia-
prima com
defeito
Pequenos volumes
ou
encaminhamento
directo ao
armazenamento
final
Carrinho de
mão
Contentores de lixo Contentores de lixo
Orgânico lixeiras com sacos
de lixo
Sacos de lixo Sacos de lixo Contentores de lixo
21.2. Resíduos Líquidos
Em relação as águas gerada nos nossos processos produtivos, são colectados através
de equipamentos próprias, por isso, o desperdício tem sido reduzido à quase zero
(0).
22. Controlo de Registos dos documentos dos processos realizados
Identificação Colecta Recuperação Localdo
Arquivo
Tipo do
arquivo e
protecção
Tempo de
retenção
Descarte
Anotação de
Responsabilidade
Técnica
Sector de
Producao e
Produtividade
Por data Sala de
Especialista
Pasta Até o fim
1º Semtr
Arquivo
Morto–2
anos
PCMSO Gestao e
Administracao Por data Sala do
Gestor
Pasta Até o fim
1º Semtr
Arquivo
Morto–2
anos
Quadro de Metas
e Indicadores
Producao e Prod Por data Producao Pasta Até o fim
1 mes
Lixo
Cronograma
físico da Producao
Producao e Prod Por data Producao Pasta/Quadro Até o fim
1 mes
Arquivo
Morto – 2
anos
Resultados Gestao e
Administracao
Por data Sala do Gestor Pasta/Quadro Até o fim
1 mes
Arquivo
Morto – 2
anos

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23. Resumo de Plano da Qualidade da Kiyago Company Lda.
Actividade Descrição Área
Âmbito
Este Plano de Qualidade refere-se às actividades
desenvolvidas a Kiyago Company Lda Todos
Objectivo da
Qualidade
Os nossos objectivos são: entrega dos produtos nos prazos
acordados e com qualidade.
Vários
Responsabilid
ade da Gestão
A descrição dos postos de trabalho e organogramas
das responsabilidades das pessoas envolvidas no
planeamento bem como a execução, controlo e
monitorização do progresso das actividades cobertas por
este plano encontram-se nos documentos referenciados.
Direccao
Geral
Registos
A Empresa mantem os registos identificáveis e localizáveis
para fornecer evidências das actividades que afectam a
qualidade. Os registos serão mantidos por um período de
5 anos, no mínimo.
Administracao
Documentação
A documentação dos processos do sistema e de
suas interacções encontram-se nos documentos
referenciados.
Administracao
Recursos Os requisitos de armazenamento,
processamento e transporte dos produtos para
o estabelecimento são especificados.
Equipa da
produção
Revisão de
requisitos/Especific
ações
Todos os pedidos dos nossos clientes são
revistos antes da aceitação, de forma a garantir
que os requisitos estejam devidamente
definidos.
Administração
Comunicação com
o Cliente
O nosso posicionamento traduz-se numa
intervenção horizontal através de comunicação
pessoal, caixas de sugestões e reclamações,
correspondência personalizada, pesquisa com
os clientes e central de atendimento.
Administração

28
Compras
O Processo de compras e de controlo de
fornecedores está descrito como são geridos e
controlados os processos de compra, de modo a
assegurar que os produtos comprados
satisfazem os requisitos especificados nos
documentos de compra e o método para a
realização desta avaliação e as decisões a tomar
como resultado da avaliação realizada.
Equipa da
produção
Identificação e
rastreabilidade
A Empresa aplica os procedimentos operativos
padrão no processo de identificação e
rastreabilidade.
Equipa da
produção
Propriedade do
Cliente
A Organização:
Identifica o que é de propriedade do cliente;
Verifica a propriedade do cliente.
Protege para que a propriedade do cliente se
mantenha intacta.
Admin./Equipa
da produção
Produtos não
conformes
A Kiyago Company Lda assegura que os produtos
que não estejam conforme não seja entregues
ao Cliente.
Sempre que se deparamos com produtos não
conformes é desencadeado o processo de
controlo do produto não conforme
Equipa da
produção/ Gestor
de Qualidade
Equipamento de
Inspecção e teste
A Kiyago Company possue uma variação de
equipamentos de medição e ensaio para cobrir
o âmbito das suas actividades de
desenvolvimento, produção e controlo
Gestor de
Qualidade

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Auditoria
A Kiyago Compay Lda realiza auditorias
periódicas dos requisitos de qualidade e dos
resultados das medições do controlo da
qualidade para garantir que sejam usados os
padrões de qualidade e definições operacionais
apropriados.
Gestor de
Qualidade
24.Definição da Política da Qualidade
Pode-se verificar que o processo de definição da política de qualidade dentro da
Empresa teve início através da decisão da alta Directoria. A Direcção Geral da
empresa estabeleceu uma política de qualidade que garantiu a conformidade na
condução das actividades da Organização com a norma ISO 9001:2015, sempre
procurando a excelência no desenvolvimento dos processos, a melhoria da satisfação
dos clientes, a definição e divisão de responsabilidades.
A base do sistema de qualidade esteve focada na melhoria contínua, sendo verificada
regularmente com o intuito de entender os avanços do próprio sistema
25. Auditoria interna
Este Plano de Qualidade foi preparado pelo Gestor de Qualidade.
Pemba aos 15 de Maio de 2020
O Autor
---------------------------------------------
Casimiro Gabriel Cossa

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26. Apêndice de Imagens
26.1. Anexos – Alguns exemplos dos nossos produtos:

Plano de Qualidade Kiyago Company

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