O documento discute os principais tipos de lipídios no corpo, incluindo ácidos graxos, triacilgliceróis, ceras e lipídios de membrana. Também aborda as funções dos lipídios como armazenamento de energia, estrutura celular, reconhecimento e atividade biológica.
4. Ácidos graxos
ácidos monocarboxílicos, contendo
grupo carboxila ionizável e uma
“cauda” hidrocarbonada;
geralmente, no par de átomos de C;
saturados ou insaturados;
quanto maior o comprimento da
cadeia, maior o ponto de fusão.
12. gorduras naturais a 25C
Ácidos
graxos
(%
do
total)
Óleo de oliva,
líquido
Manteiga,
sólido (macio)
Gordura
bovina, sólido
13. Ésteres de ácidos graxos de cadeia
longa com álcoois de cadeia longa;
Presente na pele, cabelo, lã e folhas
de plantas;
Triacontanilpalmitato, o principal componente da cera de
abelhas, é um éster do ácido palmítico com o álcool
triacontanol
14. Certas glândulas da pele dos
vertebrados secretam ceras para
proteger o cabelo e a pele e
mantê-los flexíveis, lubrificados e
à prova d’água;
Pássaros aquáticos e plantas;
Aplicações na indústria
farmacêutica de cosméticos.
15. O principal componente da cera das abelhas é um éster
do ácido palmítico com um álcool.
Construído com cera de abelhas um favo de mel é firme a
25ºC e completamente impermeável à água.
23. Funções
Define os limites externos das células
Regula as trocas com o ambiente
Serve como comunicação entre a célula e
seu meio ambiente
Suporte estrutural: proteínas e junções
24. Constituintes
Lipídios (bicamada) de membrana – anfipáticos
Proteínas
Carboidratos: glicoproteínas ou glicolipídios
Face externa
Face interna
glicolipídio
Cadeias de
ácidos graxos
não-polares
Cabeças polares
dos lipídios de
membrana
Proteína
periférica
Proteína integral
(hélice única
transmembrana
esterol
Proteína periférica
covalentemente
ligada ao lipídio
Proteína integral
(hélices múltiplas
transmembrana
Cadeias de
oligossacarídeo
da glicoproteína
Bicamada
lipídica
30. Aspirina não é somente um dos medicamentos
mais bem documentados no mundo, mas também
é um dos fármacos mais frequentemente
utilizado de todos os tempos;
Cerca de 20% da população asmática é
sensível à aspirina e outros antiinflamatórios
não-esteroidais;
Sabe-se que os leucotrienos apresentam
efeito broncoconstritor;
Baseado no esquema anterior com as vias
das enzimas COX (ciclooxigenase) e LO
(lipoxigenase), explique este efeito da aspirina: