projeto apresentado a disciplina de didática no curso de pedagogia da UERN

2. IDENTIFICAÇÃO
Instituição: Instituto Alvorecer
Serie/ano: 3º ano
Turma: B
Alunos: 20
Duração do projeto: 10 dias
Professor(a): Maria Josselina Gabriel Neris

3. PROBLEMATICA
Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU) em 2017 a
fome atingiu 821 milhões de pessoas ao redor do planeta. Todos
os dias toneladas de alimentos são desperdiçados, em feiras livres
espalhadas pelo Brasil e vemos alimentos que são considerados
impróprios para o consumo, como cascas, sementes e talos, sendo
jogados fora, pensando nisso chegamos ao seguinte
questionamento. Quais medidas poderiam ser adotadas para se
evitar o desperdício dos alimentos?

4. JUSTIFICATIVA
Passando diariamente pela COBAL, a caminho da escola,
deparamo-nos com cenas de desperdício, varias frutas, legumes e
verduras, repousam sob o chão sendo pisoteados. Enquanto
esperam a hora de ir para o lixo apodrecem em baixo do sol
exalando um odor pútrido. E não somente em feiras, mas também
em restaurantes e mesmo dentro dos lares brasileiros pode-se
observar o desperdício de comida.
Partindo desta realidade decidimos criar um projeto para
conscientização a cerca do desperdício e como evita-lo, com
atitudes simples e mudanças de hábito.

5. OBJETIVO GERAL
Conscientizar os alunos sobre o desperdício dos alimentos,
promovendo mudanças em seus hábitos alimentares, através do
aproveitamento total do alimento, levando a uma alimentação
mais saudável.

6. OBJETIVO ESPECÍFICO
 Construir gráficos;
 Calcular porcentagem;
 Identificar os tipos de gêneros textuais;
 Reconhecer os nutrientes presentes nos alimentos;
 Conhecer as formas de desperdício e como evita-ló;
 Ensinar receitas que promovam o aproveitamento total do
alimento;

7. CONTEÚDOS
CIÊNCIAS: Os nutrientes e seus benefícios;
ARTES: Criação de historia em quadrinhos com desenhos e
pintura;
MATEMÁTICA: Cálculos básicos de percentagem e construção
de gráficos;
PORTUGUÊS: Elaboração de roteiro da historia em quadrinhos e
escrita de redação;

8. DIA 1
Apresentação da proposta de projeto em uma roda de conversa,
onde será mostrado imagens do desperdício de alimentos na
COBAL, para assim instigar os alunos a contarem seus relatos
pessoais de desperdício.

9. DIA 2
Vídeo: O desperdício de alimentos e a
fome
Link:https://www.youtube.com/watch?
v=CS4F_QY8ynk
Vídeo: Desperdício de alimentos
Link:https://www.youtube.com/watch?v
=eLq3GzSDnZc

10. Momento pratico: A sala deverá ser divida em 2 grupos que
receberão cartolina, lápis, tinta e caneta.
Um dos grupos deverá produzir cartazes mostrando as fases do
ciclo de desperdício dos alimentos. O outro grupo deverá
produzir cartazes mostrando maneiras de evitar e/ou reduzir o
desperdício.

11. DIA 3
Leitura do tópico: o desperdício, pág 44/45 do caderno temático:
A nutrição e o consumo consciente.
Após leitura prosseguirão com a construção de gráficos
mostrando a porcentagem da perca de alimentos por área da
cadeia produtora/consumidora.

12. DIA 4
Vídeo “Os números da comida”
Link: https://www.youtube.com/watch?v=uwXcErXvp1E

13. Momento pratico: Após assistir o vídeo serão distribuídas folhas
sem pauta e solicitado que as crianças façam desenhos,
representando os alimentos que foram mostrados no vídeo,
aplicando cálculos de porcentagem para achar as taxas de
desperdício por alimento.

14. DIA 5
Apresentação do conceito de nutrientes e suas divisões em
macronutrientes e micronutrientes.
Livro: A alimentação nada saudável de Francisco –
Mineia Pacheco

15. Momento pratico: Após a leitura do livro “A alimentação nada
saudável de Francisco” pesquisar nos sites sugeridos, os
nutrientes presentes nos alimentos, seus benefícios e sugestões de
uso. Depois fazer atividade separando os alimentos por grupo de
nutriente.

16. DIA 6
No primeiro momento será mostrado os tipos de gêneros textuais
e trabalhando o gênero redação e quadrinhos.
No segundo momento será solicitado que cada aluno elabore uma
redação com tema combate ao desperdício alimentar.

17. DIA 7/8
Elaboração de uma história em quadrinhos com o tema diga não
ao desperdício;
No primeiro dia está proposto a criação das personagens, seus
nomes e inicio do roteiro da história.
Já no segundo dia as duplas deverão finalizar seus roteiros e então
desenhar sua história em quadrinhos, com os personagens criados
no dia anterior.

18. DIA 9
Momento pratico: Fazer receitas que aproveitam as sobras dos
alimentos que iriam parar no lixo.
- Brigadeiro de casca de banana;
- Doce de casca de laranja;
- Petisco de sementes de abobora;

19. DIA 10
Exposição “Até o bagaço”
A turma será divida em 4 grupos e cada grupo trará comidas
reaproveitadas para degustação de acordo com tema atribuído.
Grupo 1 – talos;
Grupo 2 – raízes;
Grupo 3 – cascas;
Grupo 4 – sementes;

20. CULMINÂNCIA
Ao final do projeto será produzido um livro de receitas com
comidas aproveitadas a partir de restos de alimento, onde cada
criança, após testar receitas em sua casa com a ajuda dos pais,
escolherá uma receita para compor o livro.

21. AVALIAÇÃO
Será avaliada a coesão e coerência empregada nos textos
solicitados e o uso da norma culta. Também serão avaliado os
cálculos matemáticos, se os alunos foram capazes de efetuar
cálculos simples de porcentagem.

22. REFERÊNCIAS
AKATU, Instituto. A nutrição e o consumo consciente. Caderno temático.
Disponível em: <https://www.akatu.org.br/wp-
content/uploads/2017/04/nutricao2.pdf>. Acesso em: 22 nov. 2018.
PACHECO, Minéia. A alimentação nada saudável de Francisco. Contos para
criança ler, ouvir e sonhar. Disponível em:
<http://mineiapacheco.com.br/2016/09/a-alimentacao-nada-saudavel-de-
francisco.html>. Acesso em: 22 nov. 2018.
GALILEU, Revista. Desperdício de comida. 2010. (2m15s). Disponível em:
<https://www.youtube.com/watch?v=uwXcErXvp1E>. Acesso em: 23 nov.
2018. AKATU, Instituto. Desperdício de Alimentos. 2016. (2m19s).
Disponível em: <https://www.youtube.com/watch?v=eLq3GzSDnZc>. Acesso
em: 23 nov. 2018. AVELAR, Jessica. O desperdício de alimentos e a fome:
uma realidade mundial. 2016. (7m27s) Disponível em:
<https://www.youtube.com/watch?v=CS4F_QY8ynk>. Acesso em: 23 nov.
2018.