Introdução	   •  Quanto de proteína os animais efetivamente precisam? •  Existe um teor ideal de PB para dietas de termina...
Pesquisa	  2009	                                    Médio   Mínimo   MáximoTeor recomendado de PB, % MS      13,2     12,0...
Experimento	  EMBRAPA	  2011	                         Cana Fresca   Sila Cana   Sil Milho                            % MS ...
Experimento	  EMBRAPA	  2011	                         Est. GPD     Elg      FDN   PB                             kg    Mca...
Experimento	  EMBRAPA	  2011	                               Cana                                     Sila Cana   Sil Milho...
Requerimentos	  Requerimentos totais de PM (g/dia) de bovinos zebuínos dediferentes classes sexuais, diferentes pesos e ta...
A=inal,	  que	  proteína	  o	  boi	  usa?	  •  Boi não usa proteína, mas sim AA!•  PB, PDR, PNDR, PM, Pmic, etc, etc, etc....
Sincronização	  CHO	  -­	  N	    Adequação de PDR em dietas à base de milho laminado     Uréia            PB              ...
Sincronização	  CHO	  -­	  N	    Adequação de PDR em dietas à base de milho floculado     Uréia            PB             ...
Sincronização	  CHO	  -­	  N	   Adequação de PDR em dietas à base de grãos processados de diferentes formas               ...
Sincronização	  CHO-­N	  e	  EUN	  Metabolismo de N e eficiência de síntese de Pmic em função do nível desuplementação ene...
Devemos	  nos	  importar	  com	  a	  questão	  ambiental?	                                          Vegetarian Society (20...
Devemos	  nos	  importar	  com	  a	  questão	  ambiental?	  •  500 bois – CMS 10kg MS•  PB 13% - 2,08% N – 208 g N/boi/dia...
Exemplo	  EUA	   Desempenho em confinamento de novilhos recebendo dietas comdiferentes teores de PB                       ...
Exemplo	  EUA	                       Archibeque et al. (2007)
O	  que	  fazer?	  •  Nutrição de precisão•  Seja mais rigoroso nos padrões•  Atenha-se ao que o animal efetivamente preci...
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  1. 1. Introdução   •  Quanto de proteína os animais efetivamente precisam? •  Existe um teor ideal de PB para dietas de terminação? •  É possível trabalhar com PB abaixo do “usual”? •  Existe relação com a densidade energética? •  Temos que nos preocupar com a excreção de N?
  2. 2. Pesquisa  2009   Médio Mínimo MáximoTeor recomendado de PB, % MS 13,2 12,0 15,0Teor recomendado de PVerd, % MS 9,4 3,0 13,4Teor recomendado de PDR, % MS 9,0 7,0 10,5Teor recomendado de uréia, % MS 1,2 0,4 3,5Millen et al. (2009)
  3. 3. Experimento  EMBRAPA  2011    Cana Fresca Sila Cana Sil Milho  % MS % MS % MS Cana Fresca 35,0 . . Sil Cana . 35,0 . Sil Milho . . 35,0 Milho 45,0 51,0 37,5 Far. Soja . 12,0 . Far. Trigo 17,0 . 25,0 Uréia 1,2 1,0 0,7 Calcário 0,8 . 0,8 Mineral 1,0 1,0 1,0 Pedroso et al. (2011)
  4. 4. Experimento  EMBRAPA  2011   Est. GPD Elg FDN PB  kg Mcal/kg %MS %MSCana Fresca 1,75 1,11 27 12,1Sil. Cana 1,75 1,11 27 13,9Sil. Milho 1,75 1,11 30 13,0 Pedroso et al. (2011)
  5. 5. Experimento  EMBRAPA  2011   Cana Sila Cana Sil Milho  FrescaCMS, kg/dia 9,80b 11,26a 11,38aGPD, kg/dia 1,45b 1,57b 1,81aEA, kg/kg 0,149 0,141 0,159RC, % 51,23b 52,73a 52,43a Pedroso et al. (2011)
  6. 6. Requerimentos  Requerimentos totais de PM (g/dia) de bovinos zebuínos dediferentes classes sexuais, diferentes pesos e taxas de ganho depeso Peso vivo (kg) 300 350 400 GDP (kg/dia) Machos inteiros 1,00 628,44 680,76 707,52 1,25 699,30 754,63 779,35 1,50 769,84 828,11 850,75 Machos castrados 1,00 545,15 587,61 610,65 1,25 606,23 Valadares Filho, et al. (2006) – BR Corte 649,92 669,90 1,50 666,83 711,65 728,49
  7. 7. A=inal,  que  proteína  o  boi  usa?  •  Boi não usa proteína, mas sim AA!•  PB, PDR, PNDR, PM, Pmic, etc, etc, etc.•  PM = AA•  Pmic = melhor fonte de AA para boi•  Pmic = PDR + energia (CHO + N)
  8. 8. Sincronização  CHO  -­  N   Adequação de PDR em dietas à base de milho laminado Uréia PB CMS GPD EA % MS % MS kg MS kg Kg GPD/kg CMS 0 9,13 10,43 1,43 0,137 0,77 11,2 10,43 1,55 0,148 1,22 12,5 10,46 1,48 0,139 Adaptado de Santos et al. (2011)
  9. 9. Sincronização  CHO  -­  N   Adequação de PDR em dietas à base de milho floculado Uréia PB CMS GPD EA % MS % MS kg MS kg Kg GPD/kg CMS 0 9,80 10,30 1,55 0,151 0,50 11,14 10,33 1,67 0,164 0,90 12,40 10,58 1,78 0,169 1,30 13,54 10,46 1,82 0,175 1,90 15,10 9,54 1,70 0,178 Adaptado de Santos et al. (2011)
  10. 10. Sincronização  CHO  -­  N   Adequação de PDR em dietas à base de grãos processados de diferentes formas Teor de Uréia, % Variáveis Efeito 8,5 0,5 9,9 1,0 11,3 1,5 CMS, kg 8,03 8,03 8,63 L GPD, kg 1,18 1,30 1,45 L EA, kg/kg 0,148 0,163 0,168 L Amido fecal, % 20,08 18,31 16,75 L Dig. Amido, % 85,66 87,26 89,02 L Peres et al. (2009, 2010)
  11. 11. Sincronização  CHO-­N  e  EUN  Metabolismo de N e eficiência de síntese de Pmic em função do nível desuplementação energética para bovinos mantidos em pastos tropicais. Nível suplementação (% PV) Parâmetro Valor P 0 0,3 0,6 0,9N ingerido, g/d 160,2 150,4 164,7 180,5 0,2672N urina, g/d 56,95 69,86 50,11 44,72 0,0145N fezes, g/d 64,64 57,97 58,98 51,24 0,0288N retido, % N ing. 20,07 19,10 33,32 47,09 0,0063Pmic, g/d 448,58 591,12 593,14 981,84 0,0380Efic, g Pmic/kg NDT 100,99 111,27 118,53 196,65 0,0694NUP, mg/dL 16,70 10,58 11,56 13,9 0,4231Dórea, 2010
  12. 12. Devemos  nos  importar  com  a  questão  ambiental?   Vegetarian Society (2008) – www.vegsoc.org
  13. 13. Devemos  nos  importar  com  a  questão  ambiental?  •  500 bois – CMS 10kg MS•  PB 13% - 2,08% N – 208 g N/boi/dia•  PB 12% - 1,92% N – 192 g N/boi/dia•  Diferença = 16 g N/boi/dia•  100 dias = 800 kg de N
  14. 14. Exemplo  EUA   Desempenho em confinamento de novilhos recebendo dietas comdiferentes teores de PB Tratamento Variáveis 9,1% PB 11,8% PB 14,9% PB OscilanteCMS, kg/d 7,80 8,60 8,12 8,67CMS N, g/d 113a 160b 189c 164bGPD, kg 1,03a 1,45b 1,45b 1,43bEA, kg/kg 0,132a 0,169b 0,178b 0,166bRC, % 61,51 61,44 62,08 62,24Archibeque et al. (2007)
  15. 15. Exemplo  EUA   Archibeque et al. (2007)
  16. 16. O  que  fazer?  •  Nutrição de precisão•  Seja mais rigoroso nos padrões•  Atenha-se ao que o animal efetivamente precisa•  Preocupe-se com o excesso ne N excretado•  Faça contas•  Faça contas• Faça contas

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