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Tema 8

  1. 1. ESCOLA SUPERIOR DE SAÚDE DR. LOPES DIAS SISTEMA DIGESTIVO TEMA Nº 8 DIGESTÃO – ABSORÇÃO - TRANSPORTE A – DIGESTÃO: Desdobramento das moléculas dos alimentos ingeridos noutras suficientemente pequenas para poderem ser absorvidas para a circulação sanguínea. • • Mecânica: fraccionamento das partículas alimentares Química: quebra das ligações covalentes das moléculas orgânicas sob acção de enzimas AS MOLÉCULAS SOFREM UM PROCESSO DE DIGESTÃO ANTES DE SEREM ABSORVIDAS: -Vitaminas; Sais minerais; Água B- ABSORÇÃO ABSORÇÃO > duodeno e jejuno proximal C- TRANSPORTE TRANSPORTE PARA OS TECIDOS FÍGADO = água, iões, glicose, aminoácidos FÍGADO E TECIDO ADIPOSO = lípidos 1 – Hidratos de carbono FISIOLOGIA HUMANA 12
  2. 2. ESCOLA SUPERIOR DE SAÚDE DR. LOPES DIAS DIGESTÃO dos HIDRATOS DE CARBONO FISIOLOGIA HUMANA 13
  3. 3. ESCOLA SUPERIOR DE SAÚDE DR. LOPES DIAS 2 - Proteínas FISIOLOGIA HUMANA 14
  4. 4. ESCOLA SUPERIOR DE SAÚDE DR. LOPES DIAS 3 - Lípidos FISIOLOGIA HUMANA 15
  5. 5. ESCOLA SUPERIOR DE SAÚDE DR. LOPES DIAS FISIOLOGIA HUMANA 16
  6. 6. ESCOLA SUPERIOR DE SAÚDE DR. LOPES DIAS 4- Água e iões Água • • • • • Entram 9 litros de água/dia no tubo digestivo 92% absorvida no intestino delgado 6 a 7 % absorvida no intestino grosso A absorção faz-se por gradiente osmótico Pode movimentar-se nos dois sentidos Iões - Electrólitos • • • A absorção de iões faz-se por transporte activo Cloro: transporte passivo e activo (íleon) Cálcio: necessita da presença de vitamina D para ser absorvido TRANSPORTE DE SOLUTOS =trans-epitelial ou paracelular= FISIOLOGIA HUMANA 17
  7. 7. ESCOLA SUPERIOR DE SAÚDE DR. LOPES DIAS 5 - Vitaminas Vitaminas Lipossolúveis Transportadas nas micelas e absorvidas por difusão simples Vitaminas Hidrossolúveis absorvidas por difusão B12 combinada com o factor intrínseco antes de ser transportada para as células Endocitose mediada por receptores FISIOLOGIA HUMANA 18

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