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Benefícios dos ovos

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Claus Jensen
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O documento descreve os benefícios nutricionais do ovo, afirmando que é um alimento completo e benéfico à saúde. O ovo contém proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes. Estudos mostram que o consumo moderado de ovos não aumenta os níveis de colesterol e pode ajudar a prevenir doenças.

Saúde e medicina
1 de 17
A ciência afirma: Ovo é benéfico à saúde!
Características do Ovo ,[object Object],[object Object],[object Object]
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Estrutura do Ovo ,[object Object],[object Object],[object Object]
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Nutrientes do Ovo ,[object Object],[object Object],[object Object],NUTRIENTES 6 g 5 g 28 mg 317 mg 1 mg 0,55 mg + de 13 Proteínas (3 g na clara e 3 g na gema) Gorduras Cálcio Vitamina A Ferro Zinco Vitaminas (D, E e K e as de complexo B: B1 – tiamina, B2 – riboflavina, B3 – niacina, B5 – ácido pantotênico, B6 – piridoxina, B9 – ácido fólico e B12 – cianocobalamina) CALORIAS 66 75 84 Ovo pequeno (45 a 50 g) Ovo grande (55 a 60 g) Ovo extragrande (60 a 66 g)
Combatendo e Prevenindo Doenças ,[object Object],[object Object]
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Bibliografia PUPPIN, Sérgio. Ovo. O mito do Colesterol. Rio de Janeiro: Rio, 2004. PUPPIN, Sérgio. Doenças Cardiovasculares. Verdades e Mitos. Rio de Janeiro: Rio, 2002. REVISTA SAÚDE. Ovo. Pode comer todo dia. E o melhor está na gema. Junho/2007. REVISTA BOA FORMA. Dieta do Ovo. Agosto/2007. Créditos Granja Shisa - shisa@netpar.com.br Editoração: Gisele - xli@terra.com.br Jan/2008

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