O documento discute cálculos químicos relacionados a composição de leite em pó, incluindo a quantidade de cálcio e a massa molecular. Também discute a redução da ingestão de sódio ao substituir sal comum por sal rosa.
2. Na prática a “M” é
calculada pela “média
ponderal” das massas
dos isótopos dos
elementos e suas % na
natureza.
3.
4.
5.
6.
7. 6. Em 100 g de leite em pó infantil, existem 500
mg de cálcio. Assinale a opção que indica
quantos mols de átomos de cálcio existem numa
lata de 400 g de leite em pó. u.
Dado: MM = 40 g/mol
A) 0,0125
B) 0,05
C) 0,1
D) 1
E) 2
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9.
10. (Enem) Em um rótulo de leite em pó integral, lê-se:
MODO DE PREPARAR
Coloque o leite instantâneo sobre água quente ou fria, previamente
fervida. Mexa ligeiramente e complete com água a medida desejada.
Para um copo de 200 mL, coloque 2 colheres bem cheias (30 g).
Composição média do produto em pó
gordura 26% Sais minerais 6%
proteínas 30% água 3% no pó
lactose (C12H22O11) 35% lecitina 0,2% no pó
11. O consumo excessivo de sal de cozinha é responsável por
várias doenças, entre elas a hipertensão arterial. O sal rosa é
uma novidade culinária pelo seu baixo teor de sódio se
comparado a de outros sais. Cada 1 g desse sal contém
cerca de 230 mg de sódio contra os cerca de 400 mg de
sódio encontrados nessa mesma quantidade de um sal de
cozinha tradicional. Estima-se que no Brasil a dose diária de
consumo de sal de cozinha seja de 12 g, e a dose máxima
recomendada é de menos de 5 g por dia. Considere a massa
molar do sódio igual a 23 g/mol.
Considerando-se a dose estimada de consumo de sal de
cozinha no Brasil, em 30 dias um indivíduo que substituir o
sal de cozinha tradicional pelo sal rosa promove uma redução
na quantidade de sódio ingerida, em mol, mais próxima de
a) 1,1 b)2,7 c) 3,6 d) 6,3 e) 9,9
12. (OBQ) Considerando que o elemento cloro
tem massa atômica aproximada de 35,5 e
apresenta os isótopos 35 e 37, pode-se
afirmar que a abundância relativa do isótopo
37 é:
A) menor que 20%.
B) maior que 20% e menor que 40%.
C) maior que 40% e menor que 60%.
D) maior que 60% e menor que 80%.
E) maior que 80%.
13. (PUC Minas) O álcool etílico pode provocar
alterações no organismo humano; acima de uma
concentração de 0,46 g de álcool por litro de
sangue, o risco de acidentes automobilísticos é duas
vezes maior. Um adulto tem, em média, 7 litros de
sangue. Para que uma pessoa possa tomar uma
bebida alcoólica, sem cair na faixa de risco, deve
ingerir até:
A) 5 g de álcool etílico.
B) 0,07 mol de moléculas de álcool etílico.
C) 35 g de álcool etílico.
D) 0,5 mol de moléculas de álcool etílico.
E) 0,1 mol de moléculas de álcool etílico.
14. O etanol é um combustível renovável obtido da cana-de-
açúcar e é menos poluente do que os combustíveis fósseis,
como a gasolina e o diesel. O etanol tem densidade 0,8
g/cm3 , massa molar 46 g mol e calor de combustão
aproximado de −1 300 kJ/mol . Com o grande aumento da
frota de veículos, tem sido incentivada a produção de carros
bicombustíveis econômicos, que são capazes de render até
20 km/L em rodovias, para diminuir a emissão de poluentes
atmosféricos.
O valor correspondente à energia consumida para que o
motorista de um carro econômico, movido a álcool, percorra
400 km na condição de máximo rendimento é mais próximo
de
a) 565 MJ b) 452 MJ c) 520 kJ d) 390 kJ e) 348 kJ
15. As soluções de hipoclorito de sódio têm ampla aplicação
como desinfetantes e alvejantes. Em uma empresa de
limpeza, o responsável pela área de compras deve decidir
entre dois fornecedores que têm produtos similares, mas com
diferentes teores de cloro.
Um dos fornecedores vende baldes de 10 kg de produto
granulado, contendo 65% de cloro ativo, a um custo de R$
65,00. Outro fornecedor oferece, a um custo de R$ 20,00,
bombonas de 50 kg de produto líquido contendo 10% de
cloro ativo.
Considerando apenas o quesito preço por kg de cloro ativo e
desprezando outras variáveis, para cada bombona de 50 kg
haverá uma economia de
a) R$ 4,00 b) R$ 6,00 c) R$ 10,00 d) R$ 30,00 e) R$
45,00
