Trazida para o Brasil, a partir de 1553, a variedade do coqueiro gigante encontrou um ambiente favorável ao seu desenvolvimento e adaptação, se tornando uma cultura viável ao pequeno produtor favorecendo a fixação do homem no campo.

1. 3
ANDRÉA LILIAM SILVA DA PAIXÃO
Este Trabalho de Conclusão de Curso foi julgado adequado
como parte dos requisitos para a obtenção do diploma
Técnico em Agropecuária.
Banca Examinadora:
_____________________________
Professor Roberto Pacobahyba Rodrigues
Orientador
_____________________________
Professora Mariluce Coelho
_____________________________
Professor Robson Mendes
Set / 2014

2. 4
A Deus, o magnífico, por me amar
e a minha família por existir.
DEDICO

3. 5
AGRADECIMENTOS
Agradeço às funcionárias da cozinha, pelo apoio e pelos
pães e frutas que ganhei quando cheguei atrasada e não pude
almoçar, que Deus as abençoe rica e abundantemente.
Agradeço às funcionárias da limpeza pelo banheiro
sempre limpinho. Ao porteiro Adriano, pela simpatia, e a
Adriana, da biblioteca, pela amizade. Agradeço também a
Raquel, a secretária, sempre eficiente.
Agradeço à Secretaria de Educação e ao Governo do
Estado porque o Colégio Agrícola é simplesmente necessário.
Aos professores incomparáveis.
A Abraham Maslow (1908 – 1970), que permitiu que eu
soubesse da importância do suprimento das necessidades
básicas do ser humano, e da importância da educação para o
desenvolvimento pleno de um ser humano.
A minha mãe por estar na mesma turma que eu.
A Deus, por seu grande, rico e imenso amor.

4. 6
“Os que semeiam em lágrimas segarão com
alegria. Aquele que leva a preciosa
semente, andando e chorando, voltará, sem
dúvida, com alegria, trazendo consigo os
seus molhos”.
Salmos 126:5-6

5. 7
PAIXÃO, A. L. S. Uma palmeira exótica no cenário
brasileiro - o coqueiro gigante. Vol. I. 2014. 26 f. Trabalho
de Conclusão de Curso (Formação de Técnico em
Agropecuária) - Colégio Estadual Agrícola José Soares Junior.
Itaboraí, Rio de Janeiro, 2014.
RESUMO
Trazida para o Brasil, a partir de 1553, a variedade do
coqueiro gigante encontrou um ambiente favorável ao seu
desenvolvimento e adaptação, se tornando uma cultura viável
ao pequeno produtor favorecendo a fixação do homem no
campo.
PALAVRAS-CHAVE:COQUEIRO GIGANTE. COCO.
COCUS NUCIFERA L.

6. 8
PAIXÃO, A. L. S. An exotic palm tree in the Brazilian
scene - the tall coconut palm tree. Vol. II. 2014. 26 f.
Trabalho de Conclusão de Curso (Formação de Técnico em
Agropecuária) - Colégio Estadual Agrícola José Soares Junior.
Itaboraí, Rio de Janeiro, 2014.
ABSTRACT
The tall coconut palm tree was brought to Brazil, in 1553,
where it founds a favorable place to its development and
adaptation environment. In Brazil tall coconut became a viable
culture to small producers cause it favors the attachment of the
man to the field
KEYWORDS: TALL COCONUT TREE. COCONUT.
COCUS NUCIFERA L.

7. 9
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 - Potencialidades agroindustriais do coco em
estádio de maturação completa...............................................15

8. 10
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 - Classificação botânica...................................13
Tabela 2 - Área plantada/ produção...............................16

9. 11
SUMÁRIO
1 Introdução .........................................................................12
2 Histórico ........................................................................18
3 Comentário .......................................................................20
4 Considerações finais .........................................................22
5 Referências .......................................................................23

10. 12
1 INTRODUÇÃO
O coqueiro é a palmeira mais amplamente distribuída e
extensivamente cultivada, além de ser uma das mais
importantes espécies tropicais utilizadas pelo homem
(RIBEIRO; COSTA, 2013).
O coqueiro (Cocos nucifera Linn) é uma
monocotiledônea pertencente à família
Palmae e tem sua origem no sudeste
asiático, nas ilhas entre os oceanos
Índico e Pacífico. Acredita-se que, dessa
região, o fruto do coqueiro tenha sido
levado para a Índia e, emseguida, para o
leste africano. Depois do descobrimento
do Cabo de Boa Esperança, essa planta
foi introduzida no oeste africano e, de lá,
seguiu para as américas e para as demais
regiões tropicais do globo terrestre
(PURSEGLOVE, 1972 apud
ANDRADE, 2004).

11. 13
Quando falamos de coqueiro gigante, falamos de uma
variedade da espécie Cocos nucifera L., ou seja, a variedade
Typica Nar.
CLASSIFICAÇÃO BOTÂNICA
Divisão Espermatófita
Classe Angiosperma
Sub-classe Monocotiledônea
Ordem Principes (= Arecales)
Família Palmae (= Arecaceae)
Tribo Cocoidae
Gênero Cocos
Espécie Cocos nucifera L.
Nome vulgar Coqueiro, coco-da-baía
Tabela 1- Classificação botânica (SIQUEIRA; ARAGÃO;
TUPINAMBÁ,2002).
O coqueiro gigante é uma variedade de porte elevado e
crescimento rápido. Em condições adequadas, o coqueiro
gigante inicia sua produção com 5 ou 7 anos, produz de 60 a
80 frutos por ano e possui uma vida útil que pode chegar de

12. 14
80 a 100 anos. Considerando suas características de
rusticidade e capacidade de adaptação, a cultura do coqueiro
gigante, pode ser uma alternativa de empreendimento em
propriedades que possuem menor nível tecnológico, pois é
uma cultura viável para o pequeno produtor rural. Segundo
Aragão (1999), a cultura do coqueiro gigante favorece a
fixação do homem no campo, devido às suas características,
entre as quais, a possibilidade de consórcio com culturas
anuais e perenes, em todas as fases de seu cultivo, e manejo
com animais na fase adulta da exploração.
Trata-se de uma cultura que oferece ao produtor grandes
oportunidades de negócios e de inserção no mercado, se
levarmos em consideração que, do coqueiro, tudo se aproveita:
o fruto, as raízes, o caule, a água e a seiva são utilizados para
produzir mais de 100 produtos e subprodutos (PRODUTOR de
coco, 2004, p.47).

13. 15
Figura 1- Potencialidades agroindustriais do coco em estádio
de maturação completa. (ABREU, 2013, p. 4).
A cultura do coqueiro gigante assume importância na
economia, pois é dessa variedade que predominantemente se
obtém o coco seco (MARTINS; JESUS JÚNIOR, 2011). Em
outras palavras, a produção do coqueiro gigante é destinada

14. 16
tanto para o uso in natura, em culinária na produção de doces e
bolos, quanto para a agroindústria de alimentos, na produção
de leite de coco, farinha de coco, entre outros produtos e
subprodutos. (ARAGÃO et al, 1999).
Segundo Cuenca (2002, p.7a), a cultura do coqueiro é
fonte geradora de emprego e renda para mais de 500.000
pessoas envolvidas diretamente no processo de produção.
Trata-se de uma importante atividade o cultivo dessa espécie
que é bem difundida no nordeste brasileiro.
Região Total de Área
Plantada
Total de Coco
Produzido
Nordeste 82,28% 69,25%
Norte 9,29 13,55
Centro Oeste 1,23 2,05
Sul 0,04 0,05
Sudeste 7,18 15,10
Tabela 2 - Área plantada/ produção. (MARTINS; JESUS
JÚNIOR,2011).
Segundo Martins & Júnior (2011), o coqueiro, por ser
uma espécie típica de clima tropical, que requer um clima
quente, sem grandes variações de temperatura, com média

15. 17
anual em torno de 27°C e oscilações diárias de 5ºC a 7°C
(PASSOS, 2002), encontrou, no nordeste brasileiro, um
ambiente favorável para o estabelecimento de sua cultura. Foi
a partir da Bahia que o cultivo se disseminou pelo litoral
nordestino e para a maior parte dos estados da federação até os
dias atuais. No entanto a maioria dos coqueirais ainda é
encontrada no nordeste brasileiro principalmente em
propriedades de pequenos produtores.
A introdução do coqueiro no Brasil e
sua adaptação aos solos arenosos da
costa brasileira, permitiu o surgimento
de uma classe produtora, ocupando um
ecossistema com poucas possibilidades
de outras explorações comerciais, cuja
cadeia produtiva é muito diversificada e
de grande significado social.
(SIQUEIRA; ARAGÃO;
TUPINAMBÁ, 2002, p. 5).
O objetivo deste trabalho é informar a viabilidade da
cultura do coqueiro gigante no Brasil e, dessa forma, como
essa cultura pode favorecer a fixação do homem no campo.

16. 18
2 HISTÓRICO
Evidências históricas indicam que o coqueiro gigante foi
introduzido, no Brasil, pelos portugueses, no ano de 1553
(ARAGÃO et al, 1999), proveniente da ilha de Cabo Verde
(MARTINS; JESUS JÚNIOR, 2011). Mas acredita-se que o
lugar de origem dessa palmeira seja o sudeste asiático,
considerando que justamente nessa região é que são
encontrados maior variabilidade morfológica, maior número
de nomes e diferentes usos da planta. (PERSLEY, 1992 apud
RIBEIRO; COSTA, 2013). Desde 1553, tivemos outras
introduções de variedades do coqueiro gigante em 1939,
1978, 1981 e em 1983, esta última, pela Embrapa, para a
criação do Banco Ativo de Germoplasma, com exemplares
provenientes da Costa do Marfim (SIQUEIRA; ARAGÃO;
TUPINAMBÁ, 2002).
Em 1985, a área colhida com coqueiro no Brasil
situava-se em torno de 166 mil hectares. Em 2001, já se
ultrapassavam os 100 mil hectares (CUENCA, 2002a). Já os
autores Martins & Jesus Júnior (2011) consideram que chegue
perto de 290 mil hectares a área ocupada com plantio de
coqueiros, dos quais 70% pertencem à variedade de coqueiro
gigante. Ribeiro & Costa (2013), por sua vez, estimam a

17. 19
existência de uma área plantada de aproximadamente 274.000
hectares, com uma produção em torno de 2,8 milhões de
toneladas de frutos por ano, o que coloca o Brasil como o 4º
maior produtor mundial de cocos (FAO, 2013) e o responsável
por 80% da produção em termos de América Latina
(MARTINS; JESUS JÚNIOR, 2011).
Segundo Ribeiro & Costa (2013), as populações de
coqueiro, situadas ao longo da faixa litorânea, que se extende
do Pará ao Rio de Janeiro, foram se adaptando a diferentes
condições de ambiente. Para os autores, embora as populações
de coqueiro gigante no Brasil tenham uma história evolutiva
comum e recente, apresentam grande variedade genética. De
fato, consideram os autores que as populações brasileiras
possuem origem única e apresentam alta divergência entre si,
em comparação com outras populações do grupo Indo-
Atlânticos (RIBEIRO; COSTA,2013, p.37). Da mesma forma,
Nunes et al (2013) sugerem a existência de alto índice de
polimorfismo no coqueiro gigante brasileiro.

18. 20
3 COMENTÁRIO
O conhecimento dos custos de produção
e da rentabilidade da cultura é de
fundamental importância para auxiliar o
agricultor na tomada de decisões em
relação à implantação da cultura do
coqueiro. A rigor, não há um custo de
produção que possa ser generalizado
para todas as regiões, devido a
desuniformidade das condições de solo,
relevo, clima, e dos níveis de manejo
adotados, bem como os custos dos
insumos nas diversas regiões.
(CUENCA, 2002, p. 58b).
Essa palmeira exótica, que veio atuar no cenário
agrícola e econômico brasileiro, encontrou um ambiente
propício para o seu desenvolvimento no litoral, ganhou o
nome de coco da praia e coco da baía, e demonstrou grande
capacidade de adaptação.
O coqueiro se desenvolve e produz bem em regiões
litorâneas, que são de baixa altitude, próximas ao nível do mar,
e nos mais diversos tipos de solo (PRODUTOR de coco,
2004).
A rusticidade desta variedade garante um

19. 21
empreendimento viável mesmo para o pequeno produtor, o
que não significa dizer que não haja necessidade de
investimento tecnológico ou conhecimento técnico para se
garantir a produtividade, e dessa forma, o lucro. Mas, que
mesmo em uma propriedade que utiliza um menor
investimento tecnológico, as possibilidades de se ter um
grande empreendimento a médio e longo prazo, gerando
renda, são reais. O coqueiro é considerado uma das espécies
tropicais de maior importância socioeconômica e ambiental,
por ter uma enorme versatilidade de uso e, assim, poder gerar
sistemas de produção sustentáveis (COSTA; RIBEIRO, 2012
apud CAMPOS, 2012).

20. 22
4 CONSIDERAÇÕES FINAIS
A escolha de estabelecer determinada cultura em uma
dada propriedade precisa considerar algumas questões, tal
como a variedade a ser cultivada e implantada. Como é o
clima? Como é a temperatura e como ela varia? Qual o tipo de
solo? Como são os recursos hídricos? Todas essas questões
também precisam ser ponderadas.
Nesse sentido, quando consideramos a possibilidade da
implantação da cocoicultura, temos uma variedade, o coqueiro
gigante, que pode ser consorciado com outras culturas e
criação animal, em cada uma de suas fases de
desenvolvimento. A cultura do coqueiro gigante, além de gerar
uma gama variada de produtos com grande potencial de serem
absorvidas pelos mais diferentes nichos de mercado, pode
gerar também sustentabilidade. Podemos considerar, então,
que nessa cena onde podemos vislumbrar a cultura, eis que
surge também o personagem do pequeno produtor para atuar.
Devido às suas características e principalmente à sua
capacidade de adaptação ao meio ambiente, o coqueiro gigante
se apresenta como uma opção de cultura para o pequeno
produtor, altamente viável para a geração de renda e
favorecimento de sua fixação no campo.

21. 23
5 REFERÊNCIAS
ABREU, F. A. P. Aproveitamento industrial do coco - da -
baía maduro. (Coco seco). Processos Agroindustriais Coco -
Leite. CEINFO. 2013. Disponível em :
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CAMPOS, A. C. Avaliação do crescimento vegetativo do
coqueiro anão submetido à aplicação de biofertilizantes
líquidos. 2012. 43 f. Trabalho de Conclusão de Curso.
(Graduação em Ciências Agrárias). Universidade Estadual da
Paraíba, 2012. Disponível em:

22. 24
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