1) Os humanos passaram a plantar e criar animais para alimento há cerca de 10 mil anos, dando início à agricultura. 2) Com o crescimento populacional, a vegetação natural foi substituída por cultivos e pastagens, e apenas 10% das terras são cultiváveis. 3) A agricultura sustentável não deve prejudicar o meio ambiente e deve preservar a fertilidade do solo.

1. Práticas agrícolas

2. Por muito tempo, no passado, a espécie humana conseguia alimento apenas caçando, pescando e colhendo grãos, frutos e raízes. Mas, há cerca de dez mil anos, nossa espécie passou também a plantar os vegetais e criar os animais que lhe servem de alimento. Era o ponto de partida para o desenvolvimento da agricultura

3. Com o aumento da população e a necessidade de se produzirem cada vez mais alimentos, a vegetação original das florestas e de outros ecossistemas foi sendo destruída para dar lugar ao cultivo de plantas comestíveis e à criação de animais.

4. De todas as terras emersas (fora da água) que formam os continentes e as ilhas do nosso planeta, apenas 10% aproximadamente são cultiváveis.Muitas vezes, a atividade agrícola é feita de forma inadequada, por desconhecimento ou por falta de recursos e equipamentos. Como resultado, depois de alguns anos de produção, os nutrientes do solo se esgotam e as plantas não crescem mais.

6. Agricultura sustentável

7. não deve causar prejuízos ao ambiente;

8. não deve liberar substâncias tóxicas ou danosas na atmosfera, nas águas superficiais ou nos lençóis freáticos;

9. deve preservar e restaurar a fertilidade do solo, prevenindo a erosão;

10. deve usar água de modo a permitir que se recarreguem as reservas aqüíferas, evitando que elas se esgotem.Produzir alimento implica também manter uma diversidade de culturas para não empobrecer o solo e usar, quando necessário, um controle biológico para as pestes, mas com cuidado para evitar a contaminação do ambiente com substâncias químicas que possam se acumular.Dessa forma a agricultura sustentável facilita a economia local e preserva a saúde do solo e a dos seres que nele vivem.

11. Cuidados com o solo

12. AdubaçãoAdubar significa enriquecer o solo com elementos nutrientes, quando ele está deficiente de minerais. Para isso, são utilizados adubos, substâncias capazes de fertilizar o solo.

13. AdubaçãoOrgânica: esterco, farinha de osso, folhas, galhos enterrados.AdubaçãoInorgânica ou minerais: substâncias químicas são aplicadas, como nitrato de sódio, um tipo de sal.Rotação de culturaA rotação de culturas consiste de alternar o plantio de leguminosas com outras variedades de plantas no mesmo local. Dessa forma as leguminosas, pela associação com bactérias que vivem nas suas raízes, devolvem para o local nutrientes utilizados por outras plantas, evitando o esgotamento do solo.

14. Rotação de cultura

15. AragemArar o solo é outro cuidado que se deve ter para o solo não ficar compactado, "socado".Revolver a terra, além de arejar, facilita a permeabilidade do solo, permitindo que as raízes das plantas penetrem, no solo, além de levar para a superfície o húmus existente.

16. Aragem

17. Minhocas - arados da naturezaAs minhocas realizam um verdadeiro "trabalho" de arado no solo. Ao se movimentarem, elas abrem túneis e engolem parte da terra que deslocam, retirando daí o seu alimento.

18. Minhocas – Arados da naturezaAumentam a porosidade do solo, e por isso a circulação do ar e a infiltração de água se intensificam;

19. As fezes contribuem para a formação do húmus, matéria orgânica importantíssima para a fertilidade do soloIrrigaçãoTem por objetivo o fornecimento controlado de água para as plantas em quantidade suficiente e no momento certo, assegurando a produtividadee a sobrevivênciada plantação.

20. Irrigação

21. DrenagemÉ o ato de escoar as águas de terrenos encharcados, por meio de tubos, túneis, canais, valas e fossos sendo possível recorrer a motorescomo apoio ao escoamento.

22. Drenagem

23. DesertificaçãoTransformação do solo fértil em terreno infértil.

24. ErosãoDestruição do solo e das rochas e seu transporte, em geral feito pela água da chuva, pelo vento ou, ainda, pela ação do gelo, quando este atua expandindo o material no qual se infiltra a água congelada. A erosão destrói as estruturas (areias, argilas, óxidos e húmus) que compõem o solo. Estas são transportados para as partes mais baixas dos relevos e em geral vão assorear cursos d'água.

25. Erosão

26. Conservação do solo

27. Plantio em curva de nívelPlantio feito em linhas que estejam numa mesma altura.Evitando que a água da chuva tenha caminhos prontos para descer por um terreno inclinado.

28. Plantio em terraçosPlantio usado quando o declive do terreno for muito acentuado

29. Manter o solo cobertoProcurar manter o solo coberto por vegetação.Há agricultores que deixam os restos dos pés da colheita anterior espalhados sobre o solo para que ele não fique exposto à chuva e ao vento.

30. ReflorestarReflorestar as encostas das montanhas