O documento descreve vários métodos de separação de misturas, incluindo peneiração, levigação, decantação, centrifugação, dissolução fracionada e destilação. Ele fornece exemplos de como cada método pode ser usado para separar sistemas heterogêneos específicos.

1. Colégio Polivalente Gov. Antônio Carlos Magalhães
Data: 31/10/13
Alunas : Adaliane Santos , Cleunice Neves Pereira , Érica Silva e Daiane
SEPARAÇÃO
DE
MISTURAS

2. Métodos de separação de Misturas
Peneiração
Na peneiração separa-se grãos menores de maiores
com o auxílio de uma peneira (conhecido também
como tamis). Os grãos maiores ficam retidos na
peneira e os menores passam pela malha.
Ex: Areia fina da areia grossa
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3. Levigação
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Levigação é um método de separação de sistemas
heterogêneos de sólidos. Quando uma mistura se forma
por substâncias sólidas de densidades diferentes, pode-se
utilizar uma corrente de água para separá-las. É o caso do
ouro, que nos garimpos normalmente é encontrado junto a
uma porção de terra ou areia.Usa-se uma rampa de
madeira ou uma bacia em que se passa uma corrente de
água que serve para separar essas substâncias.
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Ex: Ouro com terra ou areia, com água e sal.

4. Decantação
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A decantação é um processo de separação que permite
separar sistemas heterogêneos. É utilizada principalmente
em diversos sistemas bifásicos como sólido-água (areia e
água), sólido-gás (poeira-gás), líquido-líquido (água e óleo)
e líquido-gás (vapor d’água e ar). Exemplo: temos uma
mistura A e ao esperar um tempo vimos que a parte mais
densa se sedimentou, ou seja, se depositou no fundo do
recipiente, separando-se da fase líquida, que pode, então,
ser transferida.

5. Centrifugação
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Através da centrifugação se busca aumentar a solubilidade
de decantação com um aparelho
chamado centrífuga ou centrifugador (que faz com que o
sistema contido no tubo decante seja mais rápida). Esta
máquina pode ser usada, por exemplo, na separação de
glóbulos vermelhos do plasma sanguíneo ou para separar
a nata do leite. Então a separação fica muito densa. Assim
a substância fica retida na parede onde após é extraída e
serve para separar materiais de densidades diferentes.

6. Dissolução Fracionada
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Dissolução fracionada é uma técnica ou método de
processo de separação para separar sistemas
heterogêneos de dois ou mais sólidos, quando apenas um
dos componentes se dissolve em um dado solvente. Pois,
assim, o líquido dissolve esse componente e, por filtração,
separa-se o outro componente; como exemplo, água com
areia e sal.

7. Evaporação
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A evaporação é um fenômeno no qual átomos ou moléculas no
estado líquido (ou sólido, se a substância sublima) ganham energia
suficiente para passar ao estado vapor.
O movimento térmico de uma molécula de líquido deve ser
suficiente para vencer a tensão superficial e evaporar, isto é, sua
energia cinética deve exceder o trabalho de coesão aplicado pela
tensão superficial à superfície do líquido. Por isso, a evaporação
acontece mais rapidamente a altas temperaturas, a altas vazões
entre as fases líquida e vapor e em líquidos com baixas tensões
superficiais (isto é, com pressões de vapor mais elevado).
Exemplos: suor ou transpiração e sal de onde é extraído das
salinas, por meio de evaporação.

8. Destilação Simples
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Para separar a mistura de água e sal e recuperar também
a água, emprega-se a destilação simples. A mistura é
aquecida e a água entra em ebulição, mas o sal ainda não.
O vapor de água passa pelo interior de um condensador,
que é resfriado por água corrente. Com esse resfriamento,
o vapor condensa-se. A água liquida, isenta de sal, é
recolhida no recipiente da direita e, ao final, restará sal
sólido no frasco do lado esquerdo.
O líquido purificado que é recolhido no processo de
destilação, recebe o nome de destilado.
Ex: água e sal.

9. Destilação Fracionada
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Os sistemas homogêneos de dois ou mais líquidos oferecem uma
razoável dificuldade para sua separação. A técnica da
destilação fracionada pode ser usada com sucesso para separar
algumas misturas desse tipo. É uma técnica complexa e sobre ela
vamos apresentar apenas uma breve noção.
A destilação fracionada é um aprimoramento da destilação simples,
na qual uma coluna de vidro cheia de obstáculos é colocada entre o
condensador e o balão na qual a mistura é aquecida.
Os obstáculos permitem que o componente de menor ponto de
ebulição chegue mais rapidamente ao condensador e destile
primeiro. Assim que ele destilar totalmente, destilará o próximo
componente líquido da mistura, que é recolhido em outro frasco.

10. Catação
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A catação é um tipo de separação manual de sistemas do
tipo "sólido-sólido". As substâncias são separadas
manualmente e pode utilizar uma pinça, colher, ou outro
objeto auxiliador para a separação. É utilizada na
separação de grãos bons de feijão dos carunchos e
pedrinhas. Também é utilizada na separação dos
diferentes tipos de materiais que compõem o lixo como
vidro, metais, borracha, papel, plásticos que para serem
destinados a diferentes usinas de reciclagem.

11. Flotação
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A flotação consta em separar sistemas heterogêneos sólidas com
densidades diferentes através de uma densidade intermediária,
nesse caso o mais comum e mais utilizado, é a água. A flotação é
um método de separação de misturas. Trata-se de uma técnica de
separação muito usada na indústria de minerais, na remoção de
tinta de papel e no tratamento de esgoto, entre outras utilizações. A
técnica utiliza diferenças nas propriedades superficiais de partículas
diferentes para as separar. As partículas a serem flotadas são
tornadas hidrofóbicas pela adição dos produtos químicos
apropriados. Então, fazem-se passar bolhas de ar através da
mistura e as partículas que se pretende recolher ligam-se ao ar e
deslocam-se para a superfície, onde se acumulam sob a forma de
espuma. Resumindo, a flotação é um processo de separação de
sólido-líquido, que anexa o sólido à superfície de bolhas de gás
fazendo com que ele se separe do líquido do sólido.

12. Ventilação
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Ventilação é um processo de separação de substâncias
sólidas heterogêneas através de vento. O sólido menos
denso é separado por uma corrente de ar. Também
conhecido como tamisação, este método é também usado
na separação de sistemas sólido-sólido, onde um dos dois
componentes apresente granulometria que permita que o
mesmo fique preso nas malhas de uma peneira.

13. Mistura Homogênea e Heterogênea
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Sistemas homogêneos são aqueles na qual os
componentes são diluídos de modo a apresentarem
apenas uma fase. Ex:água e sal, etc
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Sistemas heterogêneos são aqueles na qual os
componentes diluídos em água apresentam duas ou
mais fases, eles derivativos de outras formas ou fases
Ex: água e areia em excesso.

14. Sifonação
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Sifonação é um processo de transporte de um líquido
de um nível alto para outro mais baixo. Ocorre através
de um sifão, e a substância menos densa é passada
para outro recipiente. Só é possível se o sifão estiver
completamente preenchido pelo líquido. É muito
utilizado para esvaziar aquários e piscina, e também
para transferir combustível de um recipiente a outro.
Exemplo: água + óleo; mistura os dois em um mesmo
recipiente, e com a ajuda de um sifão retira-se apenas
o óleo.

15. Fases
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Há dois sentidos para Fases, em que:
1º - O primeiro tipo de fase é aquela onde nós não podemos
distinguir os componentes que nela estão presentes, como por
exemplo a mistura da água e do sal, que é uma mistura
homogênea.
Agora temos o segundo sentido de fase.
2º - São os componentes que podemos distinguir em uma mistura.
Ex: água + óleo + areia = uma substância trifásica ,na qual todas
são perceptíveis.
Já em uma mistura de sal e açúcar, temos dois componentes
(açúcar e sal), e, como não dá para distinguir um componente do
outro, forma apenas uma fase ("pó" branco resultante).
Outro exemplo é se misturarmos sal, açúcar e serragem, seria uma
substância com 3 componentes, porém, não conseguimos distinguir
o sal do açúcar, mas conseguimos distingui-los da serragem. Então
é uma substância bifásica.