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Carregado porKatlin Camila Fernandes
Seminário bivalves
Este documento fornece um resumo sobre a classe Bivalvia, incluindo sua morfologia, alimentação, reprodução, habitat, doenças e imagens. É descrito que bivalves possuem duas valvas conectadas por um ligamento e fechadas por músculos, e respiram através de brânquias. Sua reprodução geralmente envolve fecundação externa e as larvas se fixam em outros animais. Bivalves podem transportar vírus, bactérias e outros agentes patogênicos que causam doenças
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Seminário bivalves
- 1. Classe Bivalvia AlexandreMerbold Carlos Eduardo Cruz Katlin Fernandes Patrick Fonseca
- 2. Introdução O Filo Moluscaé um dos maiores, mais importante e diverso do reino animal. São mais de 50 mil espécies identificadas, das quais cerca de 30 mil são encontradas no mar
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- 4. Bivalves • Morfologia • Alimentação • Reprodução • Habitat • Doenças • Galeria de Imagens e vídeos
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- 6. Concha • Apresentam duasvalvas; • Conectadas por um ligamento elástico parcialmente calcificado; • Fechadas por músculos adutores; • As valvas podem ser totalmente ou parcialmente calcificadas; • Poucas possuem concha interna.
- 7. Sistema Respiratório • Sãoanimais exclusivamentes aquáticos • Respiração branquial • Brânquis em formato de lâmina
- 16. Corte transversal – Compressãolateral, posição do manto, pés e guelras. Câmara exalante Concha Pés Guelras Cavidade do Manto Manto Câmara inalante
- 17. Corte Longitudinal –os maiores órgaos: Ligamentos, saco, rim, coração, aditor posterior, anus, exalante, inalante, gonadas, posição das guelras, pés, musculo anterior aditor, concha, papo, boca, glândula digestiva, dentes
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- 24. Pecten maximus -Concha externa
- 25. Pecten maximus –interno
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- 29. Reprodução Na parte daReprodução, os sexos estão geralmente separados. Assim os gametas são descarregados num câmara supra branquial e são lançadas para o exterior, com as correntes de água. “Uma ostra pode reproduzir 50 milhões de ovos numa única estação”.
- 30. Reprodução Na maior parte dos bivalves, a fecundação é externa, mas na maioria dos bivalves a fertilização é interna (bivalves de água doce). Os óvulos são lançados pelos túbulos branqueais e são fecundados pelos espermatozoides que são arrastados pela água. Os ovos desenvolvem-se e quando a larva é expulsa fixa-se nas guelras dos peixes, onde vivem como parasitas durante algumas semanas passando depois a vida livre.
- 31. Doenças e Parasitas Emfunção da importância comercial dos Bivalves há bastante informações sobre as doenças que os afetam Os maiores causadores de doenças nos Bivalves são: vírus, bactérias, fungos, protozoários, helmintos e crustáceos parasitas
- 32. Em função doshábitos alimentares, os bivalves concentram e acumulam partículas do ambiente e isto associado com a tradição do consumo por seres humanos, destes animais crus ou semi cozidos os tornam vetores potencias para infecções humanas transmitidas por agentes aquáticos como bactérias, vírus, toxinas de algas e metais pesados , por este motivo são produtos com alto risco.
- 33. Infecções em Bivalvespor Vírus Doença em Bivalve causada por vírus foi reportada pela primeira vez em 1972, depois disso há registro de mais 20 casos descritos. Porém, demonstrar a associação de determinada doença a um vírus não é uma tarefa fácil, em função de problemas no isolamento, identificação e caracterização do vírus
- 34. Exemplo de algumasdoenças causadas por vírus em bivalves
- 35. Infecções virais emseres humanos causadas por consumo de Bivalves Atualmente existem mais de 100 conhecidos vírus entéricos que são excretados pelas fezes humanas indo parar nos esgotos domésticos . As associadas ao consumo de Bivalves de de águas contaminadas com fezes animais ou humanas são Hepatite A , Snow Virus Agent, pequenas viroses e polivivírus.
- 36. Vírus entéricos sãoresistentes ao PH ácido, enzimas digestivas e sais biliares no intestino humano, resistentes também a desinfetantes comuns . O tratamento térmico é o mais indicado para eliminar o vírus. Recomenda-se que a temperatura interna dos bivalves seja de mantida a 90ºC por 1,5 minutos antes de consumidos
- 37. Infecções bacterianas embivalves Os bivalves, por filtrar a água, pode ingerir diferentes tipos de bactérias existentes em ambientes marinhos. A maioria destas bactérias não são prejudiciais ao seu hospedeiro, a menos que presente em grande número. Da mesma forma que os vírus, os bivalves podem ser transportadores passivos de doenças bacterianas em seres humanos, sem eles serem infectados.
- 38. A maior partedestas doenças são causadas por Vibrio e Pseudomas. São encontrados na concha e no trato digestivo. A mais comum é a doença do anel marrom
- 39. Características da doençado Anel Marrom em Ruditapes philippinarum
- 40. Exemplos de doençasbacterianas em bivalves
- 41. Exemplos de doençasbacterianas em bivalves
- 42. Importante saber... • Bactériasque são • Bactérias podem não ser patogênicas na fase larval o agente primário pode ou não ser causador de doenças, patogênica nas formas fatores estressantes adultas. Adultos em podem diminuir a culturas geralmente não resistência e aumentar a são afetados por doenças probabilidade de que afetam sua fase larval infecções • O uso de antibióticos em culturas nem sempre apresentam sucesso
- 43. Infecções • Salmonella spp., Shigella bacterianas em spp., Campylobacter spp., seres humanos causadas pelo Aeromonas spp. e não consumo de patogênica Escherichia coli bivalves • Vibrio parahaemolyticus e V. vulnificus • Febre tifóide • Gastroenterites
- 44. Agentes causadores dedoenças transmitidas por bivalves que ocorrem em esgoto ou resíduos de água contaminada no EUA (1898-1990)
- 45. Todos os tiposde bactérias são eliminadas pelo calor, sendo assim, cozinhar adequadamente é o suficiente para eliminá-las de bivalves contaminados. A V. cholerae resiste à fervura por 8 minutos e à vapor por 25 minutos. Por isto a prática comercial de dar um choque de água quente para abrir os moluscos não é o suficiente para eliminar todas as bactérias.
- 46. Infecções em bivalvespor fungos • São poucos os fungos que Maladie du pied ou Doença da concha causam doenças. A maioria afetam as partes externas • Geralmente as fases larvais são as mais afetadas. • E também não é bem claro se o fungo é o causador primário ou invasor secundário
- 47. Infecções em bivalvespor protozoários • São os mais comuns causadores de doenças em bivalves. • A maioria pertencentes ao Filo Acetospora e Apicomplexa • Causam grandes danos a comercialização de Tecido seção transversal da moluscos ostra, Ostrea edulis, mostrando Bonamia ostreae
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- 50. Poríferos e Helmintos Asesponjas podem escavar as conchas e em infestações mais sérias até perfurá-la. Nas conchas perolíferas, Pintacdda maxima, afeta a produção e qualidade das pérolas. Os helmintos pertencentes aos Filos Platelmintos e Nematoda são os principais parasitas dos bivalves
- 51. Alguns trematoda causadoresde doenças em bivalves
- 52. Alguns trematoda causadoresde doenças em bivalves
- 53. Infecções humanas porbiotoxinas Os bivalves são os principais vetores de biotoxinas marinhas que dentre outras podem causar: paralisia, diarreia e amnésia em humanos
- 54. Tipos de envenenamentode mariscos
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- 56. Galeria de Imagens Fontes • Museu do aquário marinho de Bombinhas – SC •http://eol.org/
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- 58. Anomalocardia brasiliana -Berbigão
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- 61. Brachidontes rodrigezi –Marisco Tapete
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- 69. Mix de Bivalvesdo Sul do Brasil
- 70. Nodipecten nodosus -Laranja
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- 73. Nodipecten nodosus -Pata de Leão
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- 75. Perna perna -Marisco
- 76. Pinctata imbricata –Ostra Perlífera Brasileira
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- 79. Sanguinolaria cruenta –Do Alto Albina
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- 92. Tridacna squamosa -South west - Singapore
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- 94. Pectem maximus -Vídeo
- 95. Referências GOSLING, Elizabeth –Bivalve Molluscs: Bilogy, Ecology and Culture, 2003;