A respiração celular é um processo bioquímico onde as células convertem substâncias orgânicas em energia, produzindo CO2 e H2O, além de gerar ATP para reações vitais. Esse processo divide-se em respiração aeróbia, que ocorre na presença de oxigênio e produz 38 ATP, e respiração anaeróbia ou fermentação, que ocorre sem oxigênio e gera apenas 2 ATP. A fermentação pode ser alcoólica, usada na produção de bebidas e alimentos, ou lática, realizada por certas bactérias e células musculares durante esforço intenso.

1. RESPIRAÇÃO CELULAR

2. Respiração Celular --> Fenômeno Bioquímico pelo qual as células retiram a energia acumulada nas substâncias orgânicas (alimentos). - A respiração é um processo que libera energia, sendo que esta será utilizada na síntese de novos compostos pelas células, no transporte de substâncias, na divisão celular e vários outros processos. - Na respiração, existe produção de CO2 e H2O e a energia é liberada lentamente e em grande parte acumulada numa substância denominada ADENOSINA TRIFOSFATO (ATP). A energia acumulada no ATP será utilizada nas reações vitais.

3. A Respiração Celular ---------------->

4. ● A Respiração Celular pode ser dividida em dois processos: 1. Respiração Aeróbia --> Ocorre na presença de oxigênio 2. Respiração Anaeróbia --> Ocorre na ausência de oxigênio RESPIRAÇÃO CELULAR AERÓBICA - É aquela que usa oxigênio para desdobrar a glicose em gás carbônico, água e energia. Produz 38 ATP de energia. - É realizada parte no hialoplasma da célula e parte na mitocôndria. - A fonte de energia mais utilizada é a glicose (não a mais energética), os aminoácidos e os ácidos graxos fornecem mais energia mas são menos utilizados. Equação da respiração aeróbica C 6 H 12 O 6 + 6O 2  6CO 2 + 6H 2 O + 38 ATP

5. - As matérias-primas e os produtos finais, no funcionamento da mitocôndria Etapas da Respiração Aeróbica: GLICÓLISE (CITOSOL) CICLO DE KREBS (MATRIZ MITOCONDRIAL) CADEIA RESPIRATÓRIA (CRISTAS MITOCONDRIAIS)

7. RESPIRAÇÃO ANAERÓBICA OU FERMENTAÇÃO - Processo de liberação de energia na ausência de oxigênio - É o desdobramento ou quebra das moléculas de glicose sem utilização do oxigênio, promovendo a liberação do gás carbônico e de outro produto, que pode ser um álcool ou um ácido - A energia liberada é usada para formar 4 ATP, mas, como são gastos 2 ATP, o saldo é de 2 ATP. • Os seres anaeróbios podem ser divididos em dois grupos: 1) Anaeróbios Obrigatórios : aqueles que sobrevivem somente na ausência de oxigênio. Ex: Leveduras de Cerveja 2) Anaeróbios Facultativos : aqueles que sobrevivem tanto na presença quanto na ausência de oxigênio. Ex: Clostridium tetani (bactéria causadora do tétano) - A fermentação pode ser de dois tipos: A) Fermentação Alcoólica B) Fermentação Lática

8. Fermentação Alcoólica (etílica) Utilização pelo homem: Produção de pães, bolos... Produção de bebidas alcoólicas

9. - Na fermentação alcoólica, a glicose é quebrada até a formação do álcool etílico e dióxido de carbono, liberando energia Fermentação Lática - É realizada por bactérias que vivem no leite e por células dos músculos dos animais. Aqui, além da energia, há produção da substância chamada Ácido Lático e não há produção do gás carbônico. - No caso das bactérias, elas são usadas na fermentação do leite para produção de queijos, iogurtes e coalhada. No caso das células musculares, a fermentação ocorre geralmente em casos de exercícios intensos, quando a respiração aeróbia fica comprometida por falta de oxigênio para atender ao aumento da energia consumida.

10. RESPIRAÇÃO X FOTOSSÍNTESE