O documento aborda a relevância negativa da obesidade, destacando seu impacto na qualidade de vida e nas condições de saúde relacionadas, como diabetes e doenças cardiovasculares. A obesidade é definida como um acúmulo excessivo de gordura corporal, resultante de um desequilíbrio entre energia ingerida e gasta, com fatores genéticos, ambientais e de estilo de vida envolvidos. Estudos também indicam que a predisposição genética e a hereditariedade desempenham papéis significativos no risco de obesidade.