O documento discute a importância nutricional da pamonha para os brasileiros, onde ela é encontrada e a origem do milho. A pamonha fornece carboidratos e fibras, mas também contém gordura, então deve ser consumida com moderação. Ela é popular em estados como São Paulo, Minas Gerais e Goiás, e tem variações regionais. O milho teve origem na América Central há 7 mil anos e foi levado à Europa por Cristóvão Colombo.

4. A importância na
alimentação dos
brasileiros
A pamonha é composta
predominantemente por
carboidratos, importantes no
fornecimento de energia para o
organismo. Por ser originada de
um cereal, o milho, a pamonha
também tem quantidades
significativas de fibras, o que
auxilia na motilidade intestinal
e ajuda na saciedade durante a
refeição. Os lipídios também
tem presença marcada, já
que, para fazer a
pamonha, usa-se uma
quantidade relativamente
grande de gordura, gerando a
necessidade de maior atenção
no seu
consumo, principalmente por
pessoas que têm problemas
cardíacos ou simplesmente
para aquelas que não querem
ganhar peso.

5. Onde são encontradas
as pamonhas?
A Pamonha é muito
consumida no
Brasil, principalmente nos
estados de São Paulo( com
destaque para as famosas
pamonhas de Piracicaba
)Minas Gerais e Goiás, além
da presença em toda Região
Nordeste.Sofre alterações
regionais,quanto ao sabor(
que pode ser doce ou
salgada) e recheios
usados.Hoje são
encontradas pamonhas de
queijo,coco
ralado,linguiça,frango
etc.As pamonhas são
encontradas em
mercados,restaurantes e
etc...

7. A origem
do milho
A origem do milho se dá há
7 mil anos na América
Central.
Provavelmente, nos
planaltos do México. Os
Incas, Maias e Astecas, não
só se alimentavam
dele, mas tinham também
uma relação de cunho
religioso. Até o
descobrimento da
América, em 1492, os
europeus desconheciam a
existência do milho. Foi
Cristóvan Colombo que o
levou à Europa, em
1493, causando grande
sensação entre os
botânicos.