A chia é uma semente antiga cultivada no México e Colômbia rica em nutrientes. Quando ingerida, ela forma um gel que promove digestão lenta, saciedade prolongada e controle da glicemia, auxiliando no emagrecimento e na saúde do intestino. O ômega 3 combat inflamação e equilibra o organismo.
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A Chia é uma semente cultivada desde 2600 a.C no México
e na Colômbia.
Ela está na lista dos superalimentos pela quantidade de
cálcio, fósforo, ferro, magnésio, potássio, zinco, fibras e,
principalmente, ômega 3 presente em cada porção.
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A semente de chia também colabora para o bom
processo digestivo.
“É uma ótima opção para casos de prisão de ventre,
ajuda a manter a flora do intestino saudável e
desintoxica o organismo”, explica a nutricionista
funcional Flávia Cyfer, de São Paulo.
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A Chia forma um gel no estômago
Ao entrar em contato com líquidos, como a água ou mesmo
com o suco gástrico, a chia forma uma espécie de gel,
deixando a digestão mais lenta e aumentando de
volume. Este gel, ou gelatina, é criado devido à fibra
solúvel que a semente de chia contém.
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O gel criado, quando a chia é ingerida, produz uma barreira
física, que divide as enzimas digestivas dos carboidratos,
isto faz uma lenta conversão de carboidratos em açúcar.
A chia hispanica tende a fazer uma digestão lenta e
mantém os níveis de açúcar no sangue, a qual pode ser
útil na prevenção e controle da diabetes. É desta forma
que a semente de chia contribui para o processo de
emagrecimento.
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“Ela provoca um atraso no esvaziamento gástrico, causando
saciedade duradoura. A digestão fica mais lenta e ajuda a
equilibrar a glicemia, melhorando os níveis de glicose no
corpo”, afirma a nutricionista Isabella Correa, da Clínica
Patricia Davidson Haiat, no Rio de Janeiro.
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Em outra frente, o ômega 3 combate inflamação das células
de gordura, ajudando o corpo a recuperar o equilíbrio
saudável e a reduzir os quilos a mais.
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“Onde encontrar chia?
É só acessar o site www.econatuz.com.br e comprar a sua
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CHIA: considerado um dos alimentos mais poderosos,
funcionais e nutricionais do mundo!
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