O documento discute as perspectivas da produção mundial de carne suína nos próximos 10 anos. A produção deve aumentar 17% impulsionada principalmente pela Ásia, onde o consumo também deve crescer. A China deverá responder por quase 70% do aumento da produção mundial. Os desafios para a suinocultura incluem menores recursos naturais e maiores custos de produção, exigindo maior eficiência e consolidação da produção.

1. “Perspectivas da produção
mundial de carne suína”
Luciano Roppa
PorkExpo, III Fórum Internacional de Suinocultura, 2012

2. AGENDA
1. Fatos que caracterizaram a produção de suínos
nos últimos 10 anos
2. Principais tendências na produção de suínos
nos próximos 10 anos

3. Aumentos no volume produzido
Evolução na produção de carne suína, 2000 a 2011 (milhões de T)
milhões T
22,3%
27,2%
6,8%
21,1%
28,5%
MUNDO CHINA UE-27 EUA BRASIL

4. Aumento nas exportações
O comércio mundial de carne suína aumentou 77% nos últimos 10 anos ...
Necessidades e Capital abundante
Ucrânia
90%
RÚSSIA
UE-27
112%
Japão
51%
CHINA
Taiwan Coréia Sul
92% 57%
Vietnam
México 100% Filipinas
66% 93%
BRASIL
Chile Austrália
130%
Capacidade e Condições para crescer

5. Concentração do processo de produção
Evolução da suinocultura nos EUA, 1985 a 2011
1985 2011 Variação
No de Criadores, mil 388,6 69,1 5,6 x menor
No de cabeças/criador 134 960 7 x mais
Rebanho, milhões cabeças 52,3 66,4 + 27 %
Produção, milhões T 6,73 10,35 + 54 %
Fonte: Luciano Roppa, 2012
Evolução da suinocultura em Santa Catarina, 1985 a 2011
1985 2011 Variação
No de Criadores, mil 54,2 12,0 4,5 x menor
No de cabeças/criador 59 516 8,7 x mais
Rebanho, milhões cabeças 3,2 6,2 + 93%
Produção, mil T 229,3 825,0 + 260 %
Fonte: Luciano Roppa, 2012

6. Melhora na eficiência produtiva
Evolução do desempenho mundial, 2000 a 2012
2000 2012 %
Plantel mundial de suínos 898,8 964,9 + 7,3
Produção mundial de carne suína 89,9 109,1 + 21,3
Fonte: Luciano Roppa, 2012
Evolução nos resultados de granjas Brasileiras, 2000 a 2012
2000 2005 2012
Vivos/fêmea/ano 25,95 26,37 28,16
Desmamados/fêmea/ano 23,62 23,91 25,79
Conversão alimentar do rebanho 2,89 2,67
Estoque médio de matrizes 27.805 104.308 412.685
Fonte: Agriness, 2012

7. Maior incidência de enfermidades virais
PRRS
Influenza
(H1N1)
Circovírus
(PCV-2)
Febre Aftosa
Peste suína africana

8. Aumento nas exigências dos consumidores
Maior exigência dos consumidores em relação
à Segurança Alimentar, Saúde, Bem estar animal e
Sustentabilidade

9. Aumentos no custo de produção
Uso de grãos para produzir Biocombustíveis + Problemas climáticos
(115 milhões T nos EUA, 25 milhões no Brasil, Argentina e Paraguai
e 10 milhões na Rússia e Ucrânia)
Evolução global dos preços da Carne e dos Cereais, 2000 a 2012 (FAO, 2002-04=index 100)
CEREAIS: 160%
Volatilidade = Seleção
CARNES: 70%

10. Diminuição nas margens de comercialização
Custo de produção x Preço pago ao Independente de São Paulo, 2007 a 2012
(Granja de 300 matrizes, abate aos 115 kg de peso vivo, 24 leitões/porca/ano)
Custo de Produção, R$/kg
Fonte: EMBRAPA
Média
R$ 2,77
Média
R$ 2,66
Preço pago ao Produtor, R$/kg
Fonte: IEA
RESUMO: 37 meses de prejuízo, 25 de lucro e 4 de empate
ou R$ 500 mil de prejuízo acumulado
Fonte: Luciano Roppa, 2012 com base na pesquisa de números oficiais publicados no site do IEA
(Instituto de Economia Agrícola do Estado de São Paulo) e da EMBRAPA.

11. Diminuição nas margens de comercialização (cont.)
Custo de produção x Preço pago ao Produtor de Iowa (EUA), 2007 a 2011
RESUMO: 34 meses de prejuízo, 24 de lucro e 1 de empate

12. Tempo e Evolução dos fatos ...
2013 2012

13. América do Sul tem missão de recompor
estoque de soja ...
Produção mundial de Soja (milhões T)
2011/12 2012/13 Variação (%)
EUA 83,2 73,2 - 12,0 %
Brasil 66,3 82,0 23,6 %
Argentina 41,5 55,0 32,5 %
China 13,5 12,6 - 6,6 %
Índia 11,0 11,4 3,6 %
Paraguai 4,5 8,0 77,7 %
Mundo 236,4 260,5 10,1 %

14. Produção mundial de Milho 2012/2013
Produção mundial de Milho (milhões T)
2011/12 2012/13 Variação (%)
EUA 313,9 273,8 - 16,9%
China 192,8 200,0 2,6%
EU-27 64,6 61,5 - 6,1%
Brasil 69,0 72,9 5,6%
Argentina 21,0 28,0 12,0%
México 19,0 21,5 2,4%
Mundo 872,9 849,0 - 6,2%
L. Roppa Consulting

15. Fatos a considerar na sua estratégia: SOJA
A área plantada será recorde e a colheita da soja poderá atingir
83,7 milhões de T
MATO Custo de Produtividade Preço atual Receita Lucro
GROSSO produção/ha (sc/ha) (R$/Sc) (R$/ha) (R$/Ha)
Milho 1.710,00 100 21,00 2.100,00 390,00
Soja grão 2.140,00 50 70,00 3.500,00 1.360,00
Preço firme até a próxima colheita brasileira
Boas safras no Brasil e Argentina colaborarão para uma possível redução de preços.

16. Fatos a considerar na sua estratégia: Milho
Na safra de verão, colheremos Na safrinha, colheremos 55%
45% da produção (32,9 milhões de T) da produção (40,9 milhões de T)
O mercado interno deverá continuar abastecido, embora seja razoável prever
alguma pressão sobre o preço e disponibilidade regional até a safrinha 2013.
FIQUE DE OLHO NAS EXPORTAÇÕES

17. Bolsa de Mercadorias & Futuros

18. AGENDA
1. Fatos que caracterizaram a produção de suínos
nos últimos 10 anos
2. Principais tendências na produção de suínos
nos próximos 10 anos

19. O consumo de carne suína vai aumentar ...
O maior aumento no consumo de carne suína será na Ásia ...
Milhões T 2009-2011 2021 Quantidade
Mundo 108,1 125,4 17,3
Ásia 63,5 76,3 12,8 74%
Europa 26,2 27,8 1,6
América Norte 9,4 10,4 1,0
América Latina 6,7 8,1 1,4
África 1,0 1,5 0,5
Oceania 0,7 0,8 0,1
Fonte: L. Roppa, 2012 - Com base: “OCDE-FAO Agricultural Outlook 2009-11 to 2021”

20. A produção terá que aumentar ...
A produção mundial de carne suína irá aumentar 17 % ...
Milhões T 2009-2011 2021 Quantidade
Mundo 108,6 126,2 17,6
Ásia 61,2 73,1 11,9 67%
Europa 26,9 29,1 2,2
América Norte 12,2 13,6 1,4
América Latina 6,7 8,0 1,3
África 0,9 1,2 0,3
Oceania 0,4 0,4 -
Fonte: L. Roppa, 2012 - Com base: “OCDE-FAO Agricultural Outlook 2009-11 to 2021”

21. O grande aumento da produção será na Ásia
Principais produtores mundiais de carne Suína,
2010 a 2021 (milhões T)
2009-11 2021 Aumento, Aumento,
% milhões T
Mundo 108,6 126,2 16,2 17,6
1 - China 50,5 60,1 19,0 9,6
2 - EU 27 22, 5 23,5 4,4 1,0
3 - EUA 10,1 11,2 10,9 1,1
4 - Brasil 3,2 3,7 15,6 0,5
5 - Rússia 2,3 3,2 39,1 0,9
Fonte: L. Roppa, 2012 - Com base: “OCDE-FAO Agricultural Outlook 2009-11 to 2021”
L. Roppa Consulting

22. ... E serão os Asiáticos que irão importar mais
Principais importadores mundiais de carne Suína,
2010 a 2021 (milhões T)
(mil T) 2010 2021 Crescimento %
Japão 1.198 1,220 1,8
China 415 807 94,4
Hong Kong 347 558 60,8
Coréia do Sul 382 560 46,6
Total 2.342 3.145 34,3
EUA 390 503 28,9
México 687 920 33,9
Rússia 880 380 - 56,8
Fonte: L. Roppa, 2012 - Com base: “USDA Agricultural projections to 2021”, 2012

23. Nos próximos 10 anos, os desafios
serão cada vez mais maiores ...
Menor disponibilidade de terras aráveis, água e energia
Aumento da população, da classe média e da urbanização
Crescimento econômico nos países “Em Desenvolvimento”
e estabilização nos países “Desenvolvidos”

24. Os custos de produção serão maiores
do que no passado ...
- Produzir mais
(crescimento da população e do poder aquisitivo)
- Melhor
(segurança alimentar, bem estar animal e sustentabilidade)
- Com menos recursos
(terra, água, mão de obra e energia)
- Com maior utilização de novas tecnologias
(Pesquisa, Inovação, investimentos ...)

25. Organização da produção
O futuro pertence ao criador eficiente,
que tem condições de produzir um produto
com rendimento e qualidade previsível, no menor custo.
 A consolidação da produção vai ser mais rápida nos próximos 10 anos;
 A tendência para a integração vertical vai continuar.
Hoje em dia, 25% da suinocultura mundial já é integrada;
 A integração é o modelo atual mais bem sucedido para a sustentabilidade:
- controla toda a entrada de matéria-prima,
- controla os processos em cada fase da produção,
- tira proveito das economias de escala.

26. Organização da produção
Os produtores Independentes terão que formar alianças
para obter economias de escala ou preencher nichos de mercado
(como “livre de antibióticos”, “orgânicos”, “mercado local”, etc).
Modelos de organização para os suinocultores independentes

27. Exemplos de Grupos Independentes
140 mil matrizes
COOSUIPONTE (Ponte Nova, MG) - 26 suinocultores
Grupo SAUDALI (Ponte Nova, MG) - 52 criadores
SUINCO (Patos de Minas, MG): - 68 criadores

28. Fórum Nacional Permanente da Pecuária de Corte
Associação de Criadores
Confederação Nacional da Agricultura (CNA)
Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec)
Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo)
Associação Brasileira de Supermercados (Abras).
Objetivo:
- construir uma agenda positiva para trabalhar a relação produtor, indústria e varejo
- discutir a organização da cadeia produtiva da carne bovina no país
Ações que vem sendo discutidas:
1.abertura de novos mercados para a carne brasileira,
2.criação de uma legislação sobre a classificação e a tipificação de carcaça bovina,
3.regulamentação do uso de novas tecnologias,
4.fomentar a criação de um fundo de marketing da carne bovina

29. INSTALAÇÕES
 Instalações irão ser customizadas para atender o bem-estar
dos animais
 Iremos possuir uma melhor compreensão de como o ambiente
e os animais interagem
 Futuros sistemas não vão usar tanques de armazenamento de
dejetos sob o piso, pois a ênfase será para diminuir as emissões
de gases dentro e fora dos edifícios.

30. INSTALAÇÕES
 Aumentará a pressão de cadeias de “fast food” contra o uso de
gaiolas para porcas em gestação
 O sistema de porcas soltas em baias durante a gestação, com
declínio do uso de porcas confinadas em gaiolas, deverá prevalecer
na UE-27 e Estados Unidos
 O sistema de porcas em gaiolas na maternidade, continuará a ser
questionado

31. INSTALAÇÕES
As instalações futuras utilizarão cada vez mais, fontes alternativas de Energia
como os biodigestores e os painéis solares.

32. MÃO DE OBRA
 Um dos maiores desafios será de encontrar pessoas qualificadas
para fazer o elevado nível de trabalho que o setor vai exigir
 O controle dos processo será centralizado e elaborado pelos
funcionários mais inteligentes e experientes
 Essa central vai abrigar o equivalente tecnológico de um
“cockpit” de um avião moderno, monitorando todos os fatores
críticos que afetam o desempenho de suíno.

33. GENÉTICA
 O aumento da Produtividade no futuro estará ligada à Eficiência.
 Os suínos terão que converter cada vez melhor os alimentos e
crescer mais rapidamente
 Metas:
Peso - 130 kg
Conversão alimentar média: inferior a 2,2: 1
GPD no Crescimento/Terminação: superior a 1,2 kg/dia

34. GENÉTICA
 A sequência do genoma completo do suíno (todos os genes
conhecidos), será obtida provavelmente nos próximos 3 anos.
 Isso permitirá a seleção por características específicas
(reprodução, crescimento, eficiencia da alimentação, resistência a doenças, qualidade
de carne, comportamento e até mesmo a redução da produção de resíduos)
 A clonagem vai se tornar mais fácil, produzindo cópias de
animais de alto valor genético e produzindo animais que irão
elaborar produtos mais uniformes

35. CONSUMIDORES
Os consumidores serão cada vez mais exigentes e irão pedir por:
 Certificados que incluam padrões ambientais,
 Legislações mais severas em relação à produção de alimentos,
 Forte foco em Segurança alimentar,
 Fortes preocupações com sustentabilidade e com o bem estar
animal.

36. Consumidores e o Bem Estar dos suínos
Em relação ao bem estar, os desafios futuros incluem:
 A concessão de maior espaço para o suíno crescer
 Melhores condições de transporte
 Melhora nos índices de mortalidade e longevidade das Porcas
 Diminuição no estresse em todas as fases da produção
 Melhora nas práticas de criação que podem ser invasivas (ou
seja, a castração, corte dos dentes, corte da cauda).

37. QUALIDADE DA CARNE
Em relação à qualidade da carne, as carcaças de suínos
deverão ser:
- mais pesadas para minimizar os custos de abate;
-mais magras, para minimizar o custo de produção;
-com melhor relação músculo:osso, através de animais mais
musculosos;
-ter melhor qualidade (capacidade de retenção de água e a cor
rosa-vermelho desejável)
A uniformidade dos produtos será alcançada
por meio da clonagem e da alteração dos genes.

38. QUALIDADE DA CARNE
Em relação ao abate:
 Os animais serão abatidos no local onde foram produzidos.
 Câmaras móveis de CO2, caminhões de processamento e
transporte refrigerado irão reduzir ou eliminar problemas de
bem-estar animal e qualidade da carne, associados ao transporte
de animais vivos.

39. DEJETOS
O impacto ambiental dos dejetos dos suínos continuará a ser
um grande problema nos próximos anos ...
Os problemas que precisam ser abordadas são:
- Odores excessivos e detestáveis;
- Perda de nutrientes devido a sistemas inadequados de
armazenamento;
- Emissões de gases, principalmente amônia e sulfeto de
hidrogênio
- Redução ou eliminação de agentes patogênicos.

40. DEJETOS
Mudaremos nossa ênfase de tratar os dejetos como um desperdício
e passaremos a reconhecê-los como recursos
Energéticos e Fertilizantes.
1.Com o aumento dos preços de fertilizantes comerciais, os
nutrientes excretados pelo suíno irão ser capturados e preservados
para uso na agricultura
2.Com o aumento dos preços da energia, tornar-se-á mais viável
converter dejetos de suínos em fontes de energia (Biogás).

41. DEJETOS
 As lagoas, que normalmente perdem cerca de 75% do
Nitrogênio, serão fechadas ou ao menos cobertas.
 Os sistemas vão evoluir do estado líquido ao seco, como
compostagem.
 Sistemas secos reduzem significativamente os odores e
patógenos, aumentam a flexibilidade de usos alternativos, e torna
o transporte a longas distâncias mais fácil e mais econômico.
 Para reduzir o odor e os nutrientes nos dejetos, os programas
nutricionais serão mais precisos para satisfazer as necessidades
nutricionais dos suínos.

42. NUTRIÇÃO
Devido a uma combinação de avanços genéticos e nutricionais,
atingiremos conversões alimentares abaixo de 2,2:1 aos 130 kg de peso.
 Avanços biotecnológicos e científicos irão permitir o uso da “nutrição de
precisão”, com o propósito de reduzir os desperdícios e diminuir o custo de
alimentação
 Os ingredientes serão pagos pelos exatos nutrientes entregues, e não mais
pelo preço por tonelada.
 Os tanques/silos de alimentação serão equipados com medidores, e o
crescimento e a eficiência alimentar serão monitorados constantemente por
equipamentos que prevêem o peso.
 Sistemas de alimentação automática, irão substituir outros métodos de
alimentação de porcas na maternidade

43. NUTRIÇÃO
"O suíno do futuro será um excelente reciclador de resíduos
ou de muitos ingredientes não-tradicionais"
 As dietas tradicionais de milho e farelo de soja serão desafiadas por um
aumento na disponibilidade de aminoácidos sintéticos e de co-produtos
derivados da indústria, como a do etanol.
 O uso da soja na alimentação de suínos deverá ser significativamente
reduzido no futuro.
 Novas tecnologias irão melhorar a qualidade dos sub produtos ao longo das
próximas duas décadas. Como exemplo, o processamento de ingredientes e o
desenvolvimento de novas enzimas
 Suínos geneticamente modificados serão capazes de secretar enzimas para
digerir alimentos que têm sido difíceis de usar pelo suíno atual

44. NUTRIÇÃO
 São necessárias mais informações sobre como a nutrição afeta o
estado imunitário e o seu resultado na saúde nos suínos.
 Maior ênfase nutricional será dada às necessidades de nutrientes das
porcas, particularmente aos que afetam a longevidade e a sua
sobrevivência.
 Minerais: será dada uma maior ênfase às suas interrelações e haverá
uma substituição gradual dos minerais Inorgânicos por Orgânicos
 Serão desenvolvidos aditivos alimentares para reduzir ou eliminar o
odor dos suínos
 A formulação “por custo mínimo” será substituída pela formulação
com “modelos matemáticos de predição de desempenho”

45. Eficiência alimentar
A grande melhoria na nutrição animal não virá da descoberta de novos nutrientes ...
Virá do máximo aproveitamento dos nutrientes já existentes nos alimentos
Crescerá a demanda por novos Aditivos e Tecnologias que melhorem a eficiência alimentar
Minerais Adsorventes Estimulantes Amino
Enzimas
Orgânicos Micotoxina imunidade Ácidos
sintéticos
Anti Probióticos Prebióticos Acidificantes Óleos
Oxidantes essenciais

46. SANIDADE
Hoje existem cerca de 900 milhões de suínos no mundo. 50% deles são criados de
forma semi intensiva e constituem um sério risco para novas doenças emergentes.
 A resistência aos antibióticos continuará sendo um problema.
 Precisamos aprender a usar os Antibióticos com mais responsabilidade e
reduzir sua dependência.
 Melhores testes para diagnóstico, maior uso de antibiogramas e medidas
preventivas serão essenciais para a diminuição do uso dos antibióticos
 Teremos que elevar a biosegurança para um nível superior, controlando e
monitorando todo o ar, água, alimentos, vetores mecânicos, insetos,
roedores, suínos, pessoas e outros insumos.

47. SANIDADE
 Novas doenças serãocausadas principalmente por Vírus, mas os
agentes bacterianos vão ressurgir e causar perdas econômicas.
 As novas vacinas irão reduzir a nossa necessidade de
antimicrobianos. Elas estarão disponíveis em aerosol, pela água e por
via oral.
 Uma nova abordagem para a gestão da doença será alcançada
através da genética (resistência genética)
 Para isso, os geneticistas terão de identificar suínos que são
geneticamente mais susceptíveis à doença. Não se trata de buscar
animais mais resistentes a um Vírus, por exemplo, pois ele tem
mutações frequentes.

48. REPRODUÇÃO
Granjas tecnificadas irão abater 30 suínos por porca/ano, como média de rebanho
Os principais avanços na Reprodução serão nas seguintes áreas:
-sêmen sexado (trazendo a oportunidade para maior intensidade de seleção
de fêmeas de reposição)
-transferência de embriões,
-maior dependência de análises informatizadas de sêmen
-animais clonados,
-animais transgênicos

49. REPRODUÇÃO
 Existe uma clara necessidade de tecnologias para indicar de forma mais
precisa:
o estro, a ovulação, o estado do ovário, a fertilidade dos espermatozóides, a
ocorrência de fertilização, o estabelecimento de gravidez, o número de fetos, o
tempo de parto e condição fetal durante o parto.
 Técnicas avançadas de diagnósticos para medir comportamentos reprodutivos
em estro, em combinação com a detecção de hormônios no estro, vai permitir a
inseminação artificial de precisão (PAI);
 A utilização de inseminação intra-uterina irá aumentar, diminuindo a
quantidade necessária de espermatozóides por dose e do número de machos;
 Usando menos esperma com a IIU, abre-se a porta para uma maior utilização
de sêmen congelado.

50. REPRODUÇÃO
No futuro, haverá forte restrições ao transporte de animais vivos
e teremos que desenvolver tecnologias para facilitar a circulação de germoplasma
entre as populações, com diferentes condições de saúde ...
Essas novas tecnologias incluem:
-A coleta não-cirúrgica de embriões,
-A fertilização in vitro,
-A lavagem de embriões,
-A transferência não-cirúrgica de embriões.

51. Você,
como Líder,
está preparado
para lidar com
as mudanças
que irão afetar
a nossa
atividade
nos próximos
10 anos?

52. Mudança de Paradigmas
DA SUINOCULTURA TRADICIONAL À SUINOCULTURA DE ALTO EMPENHO
1980 - 2010 2010 - 2020
Maior lucro / suíno Menor lucro / suíno
Menos matrizes/granja Mais matrizes/granja
Bom desfrute Alto desempenho
Trabalho individual Trabalho com Alianças
Gestor operacional Gestor de negócio
Lucro físico Lucro inteligente
FAZER
FAZER
FAZER MAIS MAIS
MELHOR
RÁPIDO

53. Obrigado pela Vossa atenção!
Email:
Lroppa@uol.com.br
Telefone:
(019) 8176 14 09
Endereço:
Rua Araça, 567
CEP 13.098-379
Campinas (SP)

56. Participação do Brasil
na produção mundial de carne suína
Brasil: Perspectivas de crescimento da produção de carne suína
Milhões T 2009/11 2021/22 Crescimento, %
OECD/FAO 3,237 3,714 14,7
MAPA 3,237 4,067 25,6
Brasil: Perspectivas de crescimento do consumo de carne suína
Milhões T 2009/11 2021/22 Crescimento, %
OECD/FAO 2,670 3,109 16,4
MAPA 2,670 3,313 24,0
Brasil: Exportações de carne suína
Milhões T 2009/11 2021/22
OECD/FAO 0,576 0,618 7,3
MAPA 0,576 0,655 13,7
Fonte: L. Roppa, 2012 - Com base em: “OCDE-FAO Agricultural Outlook 2009-11 a 2021”, Julho 201
e MAPA, Projeções da produção 2011/12 a 2021/22.

57. MARKETING

58. REPRODUÇÃO
No futuro, haverá forte restrições ao transporte de animais vivos
e teremos que desenvolver tecnologias para facilitar a circulação de germoplasma
entre as populações, com diferentes condições de saúde ...
Essas novas tecnologias incluem:
-A coleta não-cirúrgica de embriões,
-A fertilização in vitro,
-A lavagem de embriões,
-A transferência não-cirúrgica de embriões.

59. O consumo mundial de carnes vai aumentar
21% nos próximos 10 anos ...
Carne Carne Carne
de Frango Suína Bovina
28,9 % 17,0 % 10,2 %
28,5 MT 17,3 MT 11,0 MT
Fonte: L. Roppa, 2012 - Com base em: “OCDE-FAO Agricultural Outlook 2009-11 a 2021”, Julho 2012

60. Relação de Poder na cadeia do agronegócio
+ PODER
Especialidades: Preço de venda
Supermercados Prod. Industrializado + Custos + Margem
Atacadistas
Frigoríficos
Carne in natura: Preço de venda
Depende da Oferta e Demanda
PRODUTOR INDEPENDENTE
O Custo sempre existe ...
A Margem depende do mercado.
Prestadores de Serviços
Distribuidores
de Insumos
Empresas Produto Industrializado: Preço de venda
de Insumos + PODER Valor da compra + custos + margem

61. Equilíbrio de forças na cadeia do agronegócio
+ PODER
Supermercados
Atacadistas
Frigoríficos
PRODUTOR INDEPENDENTE GRUPO DE PRODUTORES
Prestadores de Serviços
Distribuidores
de Insumos
Empresas
de Insumos + PODER

62. Ranking de saudabilidade
Qual desses produtos você considera mais saudável em 1º lugar, e em 2º lugar? E em 3º lugar? E em 4º lugar?
E em 5º lugar?

64. Evolução dos fatos ...

65. “Perspectivas da produção
mundial de carne suína:
desafios e oportunidades”
Luciano Roppa
Médico Veterinário
III Fórum Internacional de Suinocultura
PORKEXPO
Setembro, 2012

66. “Perspectivas da produção
mundial de carne suína:
desafios e oportunidades”
Luciano Roppa
Médico Veterinário
III Fórum Internacional de Suinocultura
PORKEXPO
Setembro, 2012

67. Do lucro físico ao lucro inteligente
PASSADO (individual) PRESENTE (equipe) FUTURO (redes)
INDIVÍDUO EQUIPE ALIANÇAS