O chá-mate pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) em até 13% quando consumido em três doses diárias, segundo uma pesquisa da Universidade Federal de Santa Catarina. Este efeito ocorre devido a substâncias na erva mate que inibem a absorção de gordura no intestino e a atividade da lipase. A pesquisa foi baseada em amostras de sangue de 100 voluntários que incluíram a bebida em sua dieta por 60 dias.

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Chá-mate ajuda a reduzir o colesterol ruim

2. Três doses diárias da bebida seriam eficazes para baixar as
taxas.
Quente, gelado, com canela ou limão. O chá-mate,
conhecido por todos como uma bebida refrescante, foi a
fonte de inspiração de uma pesquisa realizada pela
Universidade Federal de Santa Catarina, que constatou que
consumir três doses diárias (aproximadamente 300 ml cada
ou quase 1 litro por dia) é capaz de diminuir em 13% as
taxas de colesterol ruim, o LDL, e aumentar a de colesterol
bom, o HDL.
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3. Essa ação foi observada em amostras de sangue de 100
voluntários que incluíram a bebida no cardápio durante 60
dias. Os pesquisadores explicam que isso se dá porque
algumas substâncias presentes na erva mate, como
alcaloides e os glicídeos, funcionam como uma espécie de
detergente que reage com os ácidos biliares, impedindo a
absorção da gordura pelo intestino.
Os pesquisadores acreditam que os princípios ativos da erva
mate não ajam apenas nos sais biliares, mas inibam
também a atividade da lipase, uma enzima secretada pelo
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4. pâncreas que está envolvida na digestão de gordura.
Fonte:
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