1) O documento discute sugestões de atividades para trabalhar a diversidade cultural brasileira em aulas de história, focando no tema da alimentação de diferentes regiões e etnias.
2) É proposta a análise das merendas servidas em escolas de vários estados brasileiros e receitas típicas de povos como portugueses, italianos e japoneses.
3) As atividades sugerem a preparação de pratos tradicionais em grupos e a discussão sobre a origem da feijoada e diferenças na alimentação no
1) O povo Tapuio do Brasil central formou-se a partir de um aldeamento criado em 1788 para diferentes grupos indígenas.
2) Os Avá-Canoeiro são um povo indígena do Cerrado brasileiro que resistiu por muito tempo à dominação, sendo levados quase à extinção no século XIX.
3) A Licenciatura Intercultural Indígena da UFG forma professores indígenas para ensino bilíngue e intercultural nas aldeias.
O documento descreve o projeto "Em cada conto um ponto" de uma turma da educação infantil. O projeto utiliza contos infantis para trabalhar objetivos pedagógicos em três frases ou menos.
O documento descreve as atividades realizadas pelo Grupo 2 Manhã da Escola de Educação Infantil "Pedrita" para o projeto "Em cada conto um ponto". O grupo, composto por 7 crianças, trabalhou com contos infantis, explorando temas como adaptação, amizade, carnaval e cultura indígena por meio de leituras, brincadeiras, pesquisas e vivências.
O documento descreve o projeto "Em cada conto um ponto" de uma turma da educação infantil. O projeto utiliza contos infantis para trabalhar objetivos pedagógicos em três frases ou menos.
Este documento apresenta os objetivos e atividades de uma aula sobre o filme "A Cigarra e a Formiga". Os objetivos incluem compreender a mensagem do filme sobre a importância do trabalho em equipe e se preparar para diferentes estações do ano. As atividades propostas são assistir ao filme, discutir suas lições, identificar as estações do ano e seus traços, e refletir sobre trabalhos em grupo e profissões.
[1] O documento descreve as atividades de um grupo de crianças da Escola de Educação Infantil "Pedrita" em seu projeto "Conhecendo a Natureza", incluindo visitas ao ambiente escolar, plantio de sementes, confecção de uma composteira e uma vivência indígena.
[2] A professora Marcela relata a adaptação das crianças à nova rotina de sala de aula e o fortalecimento dos vínculos afetivos. Ela também descreve cada criança do grupo.
[3] O grupo plant
Este documento resume as atividades realizadas por alunos de uma escola durante o segundo período letivo de 2010/2011. Inclui eventos como o Carnaval, o Dia do Pai, o Dia da Árvore e uma visita ao Estádio do Dragão no Porto. As crianças participaram em projetos, festas e passeios educativos.
O jornal da escola EM Domingos Gouvêa destaca as comemorações do mês de outubro dedicado às crianças e do dia do professor, além de projetos relacionados a alimentação sustentável, contos de princesas, reciclagem e o trabalho sério da equipe técnica da escola.
1) O povo Tapuio do Brasil central formou-se a partir de um aldeamento criado em 1788 para diferentes grupos indígenas.
2) Os Avá-Canoeiro são um povo indígena do Cerrado brasileiro que resistiu por muito tempo à dominação, sendo levados quase à extinção no século XIX.
3) A Licenciatura Intercultural Indígena da UFG forma professores indígenas para ensino bilíngue e intercultural nas aldeias.
O documento descreve o projeto "Em cada conto um ponto" de uma turma da educação infantil. O projeto utiliza contos infantis para trabalhar objetivos pedagógicos em três frases ou menos.
O documento descreve as atividades realizadas pelo Grupo 2 Manhã da Escola de Educação Infantil "Pedrita" para o projeto "Em cada conto um ponto". O grupo, composto por 7 crianças, trabalhou com contos infantis, explorando temas como adaptação, amizade, carnaval e cultura indígena por meio de leituras, brincadeiras, pesquisas e vivências.
O documento descreve o projeto "Em cada conto um ponto" de uma turma da educação infantil. O projeto utiliza contos infantis para trabalhar objetivos pedagógicos em três frases ou menos.
Este documento apresenta os objetivos e atividades de uma aula sobre o filme "A Cigarra e a Formiga". Os objetivos incluem compreender a mensagem do filme sobre a importância do trabalho em equipe e se preparar para diferentes estações do ano. As atividades propostas são assistir ao filme, discutir suas lições, identificar as estações do ano e seus traços, e refletir sobre trabalhos em grupo e profissões.
[1] O documento descreve as atividades de um grupo de crianças da Escola de Educação Infantil "Pedrita" em seu projeto "Conhecendo a Natureza", incluindo visitas ao ambiente escolar, plantio de sementes, confecção de uma composteira e uma vivência indígena.
[2] A professora Marcela relata a adaptação das crianças à nova rotina de sala de aula e o fortalecimento dos vínculos afetivos. Ela também descreve cada criança do grupo.
[3] O grupo plant
Este documento resume as atividades realizadas por alunos de uma escola durante o segundo período letivo de 2010/2011. Inclui eventos como o Carnaval, o Dia do Pai, o Dia da Árvore e uma visita ao Estádio do Dragão no Porto. As crianças participaram em projetos, festas e passeios educativos.
O jornal da escola EM Domingos Gouvêa destaca as comemorações do mês de outubro dedicado às crianças e do dia do professor, além de projetos relacionados a alimentação sustentável, contos de princesas, reciclagem e o trabalho sério da equipe técnica da escola.
O documento é uma canção que expressa o desejo do cantor por ter mais de Jesus em sua vida através do amor, poder, imitação, escuta e comunhão com Ele. O refrão "De Ti preciso mais" é repetido em cada estrofe para enfatizar o pedido por uma relação mais profunda com Jesus.
La niña bebe leche caliente con un gorro en la cabeza y está contenta. En invierno hace frío y la nieve es blanca. En el árbol hay dos pájaros y un niño con un perro pasean con guantes, gorro y bufanda por el clima invernal.
El proyecto tecnológico es el resultado de una búsqueda tendiente a solucionar, metódica y racionalmente, un problema del mundo material (problema tecnológico).
La Unión Europea ha acordado un embargo petrolero contra Rusia en respuesta a la invasión de Ucrania. El embargo prohibirá las importaciones marítimas de petróleo ruso a la UE y pondrá fin a las entregas a través de oleoductos dentro de seis meses. Esta medida forma parte de un sexto paquete de sanciones de la UE destinadas a aumentar la presión económica sobre Moscú y privar al Kremlin de fondos para financiar su guerra.
El documento define varios términos arquitectónicos como acera, galería, portico, deambulatorio, vestíbulo, ático, balcón, terraza y mansarda. También describe la arquitectura moderna como aquella que se caracteriza por la simplificación de formas, ausencia de ornamento y uso de nuevos materiales como el acero y hormigón. Finalmente, señala que la arquitectura contemporánea es una reacción a la moderna, proponiendo nuevas concepciones estéticas o proyectos radicalmente diferentes que critican
O documento fornece informações sobre o Livro de Josué: (1) seu autor e data de escrita; (2) seu título em grego e hebraico; (3) seu versículo-chave sobre a conquista da terra prometida. Também resume lições sobre a entrada na terra, incluindo memoriais de entrada em Gilgal, a circuncisão do povo, a celebração da Páscoa e o fim do maná após a conquista inicial.
This document introduces a home business opportunity called Stiforp. It summarizes that Stiforp provides online marketing tools, training and information to help people succeed in multi-level marketing businesses. These tools allow people to professionally promote any home business online quickly and easily. Stiforp also offers a rewards program for sharing its products with others. The tools, training and business management center are presented as high value at a low cost.
This document discusses different types of shots used in romantic comedies. Over the shoulder shots are used to show conversations between characters and their potential to establish a relationship. Close-ups show a character's emotions to help the audience understand what they may be feeling or thinking. Mid-shots determine a character's body language toward another to convey if they care for or are shy around each other, while also showing some of the setting. Long shots allow viewers to see how much space or closeness there is between characters to judge their level of liking or disliking each other.
Genetic, species, and ecosystem diversity are the three levels that create the complexity of life on Earth. At the genetic level, diversity represents the raw material for evolution and adaptation. More genetic diversity in a species allows a greater ability to adapt to environmental changes. Species diversity is easier to study than the other two levels, as species can be identified in the field and represent distinct roles in an ecosystem. Looking at diversity at the ecosystem level is the most complex, as it involves understanding all the interacting species and environmental components that make up a living community. Maintaining biodiversity at all three of these levels is important for sustaining healthy functional ecosystems.
Paulo escreveu a Epístola de Tito para instruí-lo sobre sua responsabilidade de supervisionar e organizar as igrejas na ilha de Creta, estabelecendo presbíteros em cada cidade. Ele também alerta Tito sobre a necessidade de repreender falsos cristãos e ensinar a doutrina corretamente. A epístola discute as qualificações necessárias para os pastores e a importância da santificação e conduta pura entre os crentes.
This document outlines the typical lifecycle of submitting a short story from selecting markets, submitting to multiple publications, dealing with rejections, potentially revising and resubmitting, and finally getting a story purchased. It discusses the differences between professional and prestige markets and payment rates. It also provides resources for finding appropriate markets, submitting correctly, and tracking submissions. Key steps include reading guidelines, starting with top markets, using standard formatting, handling form rejections, and promoting work if purchased.
El documento parece ser una colección de pensamientos breves y fragmentados de una persona sobre sus amigos, amor, vacaciones y la escuela. Contiene emojis que expresan sentimientos positivos como el amor y la felicidad.
Este documento apresenta roteiros para aulas práticas sobre alimentos alternativos à base de soja, como extrato condensado de soja, pudim de leite de soja, farinha de soja, biscoitos casadinhos e hambúrguer de carne de soja. Os objetivos são demonstrar a aplicabilidade de produtos pouco usados na preparação de alimentos e analisar o valor nutricional de preparações vegetarianas em comparação com as convencionais. As aulas incluem preparação dos alimentos, avaliação do sabor, textura e aceit
O documento descreve as regras e procedimentos de um concurso nacional para estudantes de barman. Os participantes serão avaliados em sua habilidade de preparar dois coquetéis, incluindo um de livre criação, e serão julgados por jurados experientes em vários critérios como apresentação, técnica e sabor. O vencedor será aquele com a maior pontuação total.
1) O documento discute o crescimento do mercado de alimentos prontos e latas de aço para envase de bebidas.
2) A entrevista com Carlos Augusto da Metalic fala sobre o crescimento de 16% nas vendas de latas de aço para bebidas em 2008 e as perspectivas positivas para 2009.
3) O programa de reciclagem Reciclaço da Metalic aumentou o índice de reciclagem de latas de 81,5% em 2007.
O artigo descreve as jabuticabas, uma fruta brasileira com polpa deliciosa e sabor agridoce que pode ser consumida in natura ou utilizada em receitas. O texto fornece ideias de pratos e molhos que combinam com a jabuticaba, como carne de porco e filé mignon, e dá receitas de geleia e folhado de jabuticaba. Finalmente, discute as diferentes variedades de jabuticaba e suas características.
O documento apresenta as propostas do Ibraf para o Programa de Aceleração do Crescimento da Fruticultura, além de abordar temas como qualidade da cadeia do frio, novas tecnologias para agregar valor e a importância da seleção de mudas na formação do pomar.
O documento é uma canção que expressa o desejo do cantor por ter mais de Jesus em sua vida através do amor, poder, imitação, escuta e comunhão com Ele. O refrão "De Ti preciso mais" é repetido em cada estrofe para enfatizar o pedido por uma relação mais profunda com Jesus.
La niña bebe leche caliente con un gorro en la cabeza y está contenta. En invierno hace frío y la nieve es blanca. En el árbol hay dos pájaros y un niño con un perro pasean con guantes, gorro y bufanda por el clima invernal.
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La Unión Europea ha acordado un embargo petrolero contra Rusia en respuesta a la invasión de Ucrania. El embargo prohibirá las importaciones marítimas de petróleo ruso a la UE y pondrá fin a las entregas a través de oleoductos dentro de seis meses. Esta medida forma parte de un sexto paquete de sanciones de la UE destinadas a aumentar la presión económica sobre Moscú y privar al Kremlin de fondos para financiar su guerra.
El documento define varios términos arquitectónicos como acera, galería, portico, deambulatorio, vestíbulo, ático, balcón, terraza y mansarda. También describe la arquitectura moderna como aquella que se caracteriza por la simplificación de formas, ausencia de ornamento y uso de nuevos materiales como el acero y hormigón. Finalmente, señala que la arquitectura contemporánea es una reacción a la moderna, proponiendo nuevas concepciones estéticas o proyectos radicalmente diferentes que critican
O documento fornece informações sobre o Livro de Josué: (1) seu autor e data de escrita; (2) seu título em grego e hebraico; (3) seu versículo-chave sobre a conquista da terra prometida. Também resume lições sobre a entrada na terra, incluindo memoriais de entrada em Gilgal, a circuncisão do povo, a celebração da Páscoa e o fim do maná após a conquista inicial.
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Genetic, species, and ecosystem diversity are the three levels that create the complexity of life on Earth. At the genetic level, diversity represents the raw material for evolution and adaptation. More genetic diversity in a species allows a greater ability to adapt to environmental changes. Species diversity is easier to study than the other two levels, as species can be identified in the field and represent distinct roles in an ecosystem. Looking at diversity at the ecosystem level is the most complex, as it involves understanding all the interacting species and environmental components that make up a living community. Maintaining biodiversity at all three of these levels is important for sustaining healthy functional ecosystems.
Paulo escreveu a Epístola de Tito para instruí-lo sobre sua responsabilidade de supervisionar e organizar as igrejas na ilha de Creta, estabelecendo presbíteros em cada cidade. Ele também alerta Tito sobre a necessidade de repreender falsos cristãos e ensinar a doutrina corretamente. A epístola discute as qualificações necessárias para os pastores e a importância da santificação e conduta pura entre os crentes.
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O documento descreve as regras e procedimentos de um concurso nacional para estudantes de barman. Os participantes serão avaliados em sua habilidade de preparar dois coquetéis, incluindo um de livre criação, e serão julgados por jurados experientes em vários critérios como apresentação, técnica e sabor. O vencedor será aquele com a maior pontuação total.
1) O documento discute o crescimento do mercado de alimentos prontos e latas de aço para envase de bebidas.
2) A entrevista com Carlos Augusto da Metalic fala sobre o crescimento de 16% nas vendas de latas de aço para bebidas em 2008 e as perspectivas positivas para 2009.
3) O programa de reciclagem Reciclaço da Metalic aumentou o índice de reciclagem de latas de 81,5% em 2007.
O artigo descreve as jabuticabas, uma fruta brasileira com polpa deliciosa e sabor agridoce que pode ser consumida in natura ou utilizada em receitas. O texto fornece ideias de pratos e molhos que combinam com a jabuticaba, como carne de porco e filé mignon, e dá receitas de geleia e folhado de jabuticaba. Finalmente, discute as diferentes variedades de jabuticaba e suas características.
O documento apresenta as propostas do Ibraf para o Programa de Aceleração do Crescimento da Fruticultura, além de abordar temas como qualidade da cadeia do frio, novas tecnologias para agregar valor e a importância da seleção de mudas na formação do pomar.
(1) Um evento de seleção para o campeonato Brasil Master Chopp - categoria jornalistas será realizado em Porto Alegre para selecionar o melhor tirador de chope do país. (2) O festival gastronômico de Gramado não foi afetado pela chuva e ofereceu uma oficina sobre chocolate. (3) Um vinho sul-africano criado especialmente para a Copa do Mundo de 2010 na África do Sul está chegando ao Brasil.
Este documento fornece uma receita para bife à milanesa recheado, que foi aprovada pelo InCor como uma opção de baixo colesterol. A receita inclui bifes de alcatra recheados com queijo fresco light e temperados, empanados em farinha de aveia e ovos e assados. A guarnição sugerida é purê de batatas misturado com milho verde e molho branco, feito em croquetes.
O documento fornece receitas de pratos vegetarianos e saladas, incluindo instruções de preparo detalhadas para cada receita. As receitas variam de lasanha verde de repolho e berinjela a saladas como ceasar e outras com ingredientes como linhaça e gergelim.
O documento apresenta receitas típicas de pães e doces de diversos países das Américas. Inclui instruções para fazer pão de banana da Guatemala, pão de cebola de Belize e buñuelos da Colômbia.
1) O documento lista receitas típicas da culinária brasileira, incluindo pratos como angu, arroz caipira, bacalhau à portuguesa e pão de queijo.
2) Muitas receitas fornecem instruções detalhadas sobre ingredientes e modo de preparo para que o leitor possa reproduzi-las.
3) As receitas variam em grau de complexidade e ingredientes, desde pratos simples como angu até pratos mais elaborados como bacalhau à portuguesa.
1) O documento apresenta as instruções de uso e partes de dois modelos de processadores de alimentos: Master Duo RI 7638 e Master RI 7633.
2) São descritas as partes e acessórios dos aparelhos, como a jarra, tampa, lâminas e copo do liquidificador.
3) O texto fornece instruções detalhadas sobre como usar cada acessório de forma segura e produzir diferentes preparos culinários.
This document contains recipes for a variety of holiday dishes including:
1) A turkey fry recipe with broccoli, capsicum, soy sauce and chicken broth.
2) A chicken curry recipe with coconut milk, coriander and green chili.
3) A chicken masala recipe with tomatoes, ginger, garlic and curry leaves.
4) A turkey biryani recipe with rice, yogurt and mixed spices.
5) A potato dumpling recipe boiled in water until they float.
O documento fornece 8 receitas culinárias, incluindo bife com cogumelos, fígado acebolado, espetinho de carne, bife com pimentão, hamburguer, picadinho húngaro, picadinho elegante e macarronada. As receitas variam de 150 a 1675 calorias e fornecem instruções detalhadas sobre ingredientes e modo de preparo para cada prato.
Este documento contém uma lista de 45 receitas de doces e sobremesas à base de chocolate, incluindo bolos, brigadeiros, caldas, tortas e outros. As receitas variam de simples a mais elaboradas e fornecem instruções detalhadas sobre ingredientes e modo de preparo para que o leitor possa experimentar diversas opções de sobremesas com chocolate.
O documento discute produtos naturais oferecidos pela empresa Vale das Flores, incluindo mel, granola, banana passa, açúcar mascavo e arroz integral. A empresa busca promover uma alimentação saudável e oferece informações sobre os benefícios nutricionais de seus produtos.
La Unión Europea ha acordado un paquete de sanciones contra Rusia por su invasión de Ucrania. Las sanciones incluyen restricciones a las transacciones con bancos rusos clave y la prohibición de la venta de aviones y equipos a Rusia. Los líderes de la UE esperan que las sanciones aumenten la presión económica sobre Rusia y la disuadan de continuar su agresión contra Ucrania.
A semente de linhaça fornece muitos benefícios nutricionais. Ela é rica em ômega-3, fibras e outros nutrientes importantes. Estudos mostram que o consumo regular de linhaça pode ajudar a reduzir o colesterol, controlar a glicemia, combater o câncer e problemas inflamatórios, e apoiar a saúde do coração, da pele e do sistema digestivo.
O documento é uma carta de boas-vindas de um spa e pousada chamado Colonial Med Spa para seus hóspedes. A carta inclui um guia de dicas de saúde, comportamento e alimentação saudável para que os hóspedes possam manter os bons hábitos adquiridos no spa após retornarem para casa. O guia contém informações sobre índice de massa corporal, reeducação alimentar, dicas de emagrecimento e exercícios, dieta mediterrânea e receitas saudáveis.
O documento apresenta:
1) Uma receita de salmão recheado com camarões como sugestão de prato para o mês. 2) Informações sobre a qualidade e propriedades nutricionais dos pescados. 3) Detalhes sobre eventos a serem realizados pela MBB FoodService, como workshops e cozinha experimental.
Atividades de Inglês e Espanhol para Imprimir - AlfabetinhoMateusTavares54
Quer aprender inglês e espanhol de um jeito divertido? Aqui você encontra atividades legais para imprimir e usar. É só imprimir e começar a brincar enquanto aprende!
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Slideshare Lição 11, Betel, Ordenança para exercer a fé, 2Tr24, Pr Henrique, EBD NA TV, 2° TRIMESTRE DE 2024, ADULTOS, EDITORA BETEL, TEMA, ORDENANÇAS BÍBLICAS, Doutrina Fundamentais Imperativas aos Cristãos para uma vida bem-sucedida e de Comunhão com DEUS, estudantes, professores, Ervália, MG, Imperatriz, MA, Cajamar, SP, estudos bíblicos, gospel, DEUS, ESPÍRITO SANTO, JESUS CRISTO, Comentários, Bispo Abner Ferreira, Com. Extra Pr. Luiz Henrique, 99-99152-0454, Canal YouTube, Henriquelhas, @PrHenrique
1. Presente em revista 0 MIOLOƒ 04.12.03 12:04 Page 14
M Ã O N A M A S S A
Projeto Jornal-Mural
História
SUGESTÕES DE ATIVIDADES
DIVERSIDADE CULTURAL
CID
E ALIMENTAÇÃO
As aulas de História permitem trabalhar a
diversidade cultural presente na nação brasileira
em diferentes tempos.
Mas como abordar as especificidades culturais
das várias etnias presentes no Brasil nas séries
iniciais do Ensino Fundamental?
Um caminho indicado pelos Parâmetros
Curriculares Nacionais é a abordagem de elemen-
tos da vida cotidiana das diferentes etnias, como
moradia, vestimenta, educação, alimentação.
Para exemplificar algumas possibilidades de
trabalho com cada série, selecionamos o tema
“alimentação”.
1ª Merenda
série
das escolas
Um dos temas trabalhados na primeira série
é o das vivências na escola, destacando as
atividades que o aluno realiza no recreio.
Você pode utilizar esse momento para discu-
tir a diversidade cultural presente na alimen-
tação das diferentes regiões do Brasil.
Para isso, leia para os alunos o texto que
segue, sobre as merendas servidas nas escolas
públicas de alguns estados brasileiros:
2. Presente em revista 0 MIOLOƒ 04.12.03 12:04 Page 15
M Ã O N A M A S S A
Pará de merenda oferecida em um dos Estados já
Açaí (fruta regional) com farinha de tapioca; mencionados.
mingau de tapioca (espécie de farinha feita de · Estas receitas poderão ou compor um livro –
mandioca); arroz com feijão e charque (carne Merendas das escolas do Brasil ou serem afi-
de vaca salgada). xadas no Jornal-Mural da escola.
Amazonas
Mingau de banana com castanha-do-pará ou
2ª
farinha de tapioca, mungunzá (mingau de
milho branco); suco de cupuaçú (fruta regional).
Alimentação
Ceará ontem e
Baião-de-dois (feijão e arroz cozidos juntos)
com charque; paçoca com charque (farinha e
série hoje
carne misturadas). Na segunda série, nós trabalhamos o tema
Bahia “família”, destacando os utensílios domésticos
Feijão-tropeiro (feijão com farinha e vários utilizados há cerca de cem anos.
temperos, tudo misturado: carnes, couve, cebo- O momento é propício para mostrar mudanças
la, pimentão, ovo); arroz com frango e legumes. e permanências na forma de produção dos ali-
Espírito Santo mentos. Leia para a classe o depoimento da Sra.
Macarronada com molho de carne moída; Risoleta, que nasceu em 1900:
arroz com feijão; tutu de feijão (pirão de feijão Quase tudo se fazia em casa: a gente matava
e farinha com alguma carne defumada). porco, fazia lingüiça, abria panos de carne, sal-
São Paulo gava e guardava pro mês inteiro, tirava os ossos
Macarrão com carne ou salsicha; arroz com e vendia pras fábricas de botão. (...)
feijão; suco de laranja e pão com salsicha; leite O forno era de tijolos, redondo, cabia vinte,
com bolo. 24 pás dentro do forno. A gente amassava o
Goiás pão na amassadeira, com o cilindro, sovava
bem, que pão gostoso! Eu tenho saudades. O
Galinhada (frango em pedaços, cozido com
forno era fora com a boca dentro da cozinha; a
arroz e temperos); salada de frutas; pratos à
gente enchia de lenha, queimava, quando tava
base de feijão.
bem branquinho, tava bom! Varria, jogava um
Mato Grosso do Sul punhadinho de fubá pra ver a temperatura,
Arroz-de-carreteiro (arroz cozido com carne porque se estivesse muito quente podia
seca, repolho e temperos); farofa com folhas de queimar todo o pão.
beterraba e cenoura; carne moída ou frango.
Extraído de Bosi, Ecléa. Memória de velhos: lembrança de velhos.
Santa Catarina São Paulo: Companhia das Letras, 1994, p. 367-368.
Risoto de frango; sopa de verduras ou feijão; Discuta com os alunos as seguintes questões:
bebidas com leite e biscoito; canja; sucrilhos
· Segundo o texto, como eram produzidos os
com leite.
alimentos na família de D. Risoleta?
Fonte: Secretarias de Educação dos Estados consultados.
· Por que a família da Sra. Risoleta salgava a
Folhinha, 21/09/2002, p. F5.
carne para guardá-la para o mês inteiro?
A partir dessas informações, realize as Proponha uma entrevista com uma pessoa com
seguintes atividades: mais de 50 anos e pergunte como os alimentos
· Usando um mapa do Brasil, localize com os eram produzidos dessa forma em sua família.
alunos os Estados citados. · Proponha a criação de desenhos com legen-
· Divida a turma em nove grupos. Cada grupo das sobre a produção de alimentos há cerca
ficará responsável por pesquisar uma receita de 100 anos e atualmente.
14 15
3. Presente em revista 0 MIOLOƒ 04.12.03 12:04 Page 16
M Ã O N A M A S S A
3ª
Divida a classe em cinco grupos. Cada grupo
Alimentação ficará responsável por solicitar a ajuda dos
adultos com quem vivem para preparar uma
dos diferentes das receitas acima. Num dia combinado, todos
trazem os pratos acompanhados de cartazes
série povos com informações sobre o modo de vida da
respectiva etnia.
Trabalhamos na terceira série o modo de
vida de diferenças grupos étnicos que vivem e
viveram no Brasil em diferentes tempos.
4ª
Para ampliar o trabalho com a alimentação
de alguns desses grupos, leia com os alunos
Alimentação
algumas receitas: no Brasil
série
Portugueses
Galinha alardada Colonial
1 galinha inteira/sal e pimenta-do-reino/sumo
de 1 limão/fatias de toucinho defumado. Na quarta série, discutimos as diferenças
Temperar a galinha com o sal, a pimenta e o entre alimentação dos ricos e dos pobres de
limão e cobrir com as fatias de toucinho, pren- Salvador, capital do Brasil colonial.
dendo-as com palitos. Levar ao forno brando Para ampliar essa discussão, leia com os alunos
até assar. um texto sobre a origem da feijoada atual:
Italianos Quando era abatido um porco, as partes con-
Molho ao pesto sideradas menos nobres, como rabo, pé, orelha
e tripas não eram comidas pelos senhores dos
1 xícara de folhas frescas de manjericão/2
escravos. A única solução para a população
dentes de alho picados/4 colheres de queijo
escrava era transformar aquilo em algo que se
parmesão ralado/2 colheres de chá de nozes
pudesse comer. Então, para conservar as partes,
picadas/1/2 xícara de óleo de oliva/sal grosso.
a carne era salgada, reservada para preparar o
Misturar todos os ingredientes, exceto o sal, no cozido com o feijão, levando aquele tempero
liqüidificador, até formar uma massa lisa. que nos faz ficar com água na boca.
Acrescentar o sal e juntar ao macarrão já cozido.
Manual Cidadania, Etnia/Raça. Brasília. MEC/SEF, s/d, p. 27.
Japoneses
Mochi Realize com os alunos as seguintes atividades:
1 Kg de arroz do tipo mochi-gome/1 e 1/2 · Relacionar a origem da feijoada com a dife-
litro de água. rença de alimentação entre ricos e pobres no
Brasil Colonial.
Deixar o arroz de molho na água durante 24
horas. Escorrer e cozinhar em panela tipo cus- · Pesquisar reportagens e imagens que mostrem,
cuzeiro, no vapor, até amolecer e ficar e transpa- hoje, a permanência da diferenciação na ali-
rente, com um pouco de brilho. Colocar o arroz mentação de ricos e pobres no Brasil.
num pilão de pedra ou madeira: enquanto uma · Montar um painel com o material consegui-
pessoa vai socando o arroz, outra vai umedecen- do com essa pesquisa.
do a massa com água, e despregando-a com a
mão das bordas do pilão, mantendo um ritmo Para saber mais...
alternado. Depois de bem socada, a massa deve História da alimentação no Brasil, de Luís da
ficar viscosa, bem ligada. Pegar pequenos pu- Câmara Cascudo. Editora Itatiaia, 2 volumes.
nhados de massa e formar discos com as mãos. 500 anos de sabor, de Eda Romio, publicado
Fonte: ROMIO, Eda. 500 anos de sabor. São Paulo: ER pela ER Comunicações.
Comunicações, 2000.