O documento discute os avanços da biotecnologia ao longo da história, desde as suas origens na antiguidade até os desenvolvimentos modernos. Apresenta definições de biotecnologia, áreas de conhecimento envolvidas e exemplos de produtos obtidos através desta ciência, como medicamentos, alimentos e biocombustíveis. Por fim, discute os desafios do uso da biotecnologia para a produção sustentável de alimentos e energia no futuro.