A azinheira é uma árvore adaptada aos climas secos de Portugal, com folhas persistentes e frutos comestíveis chamados bolotas. É encontrada espontaneamente ou plantada no interior alentejano, onde forma florestas mistas com sobreiros ou culturas agrícolas. Tem importância econômica por fornecer alimento para porcos e gado e combustível para lareiras.

1. Trabalho de Dora Oliveira / nº 7/ 8º4

2. Espécie florestal particularmente bem adaptada aos meios secos e agrestes do interior de Portugal, símbolo de robustez. A azinheira ( Quercus ilex spp rotundifolia ) é uma espécie folhosa. Pertence à ordem das Fagales, família das Fagáceas, género Quercus, sendo a espécie Quercus ilex e subespécie rotundifolia . Ficha da Azinheira Características : árvore de porte médio (altura média de 15 – 20 m); copa ampla; o tronco tem uma casca acinzentada ou parda; A copa extensa da azinheira

3. Características : as folhas são persistentes, de forma ovada e lanceolada com margem inteira ou ligeiramente serrada, de cor verde-escura e brilhantes apenas na face superior; o fruto da azinheira é a bolota , que tem uma forma oval, possuindo geralmente pedúnculo. A propagação faz-se por sementes, que perdem rapidamente a capacidade de germinar. Ficha da Azinheira A folha da azinheira A bolota da azinheira

4. Existe em todo o nosso país, espontaneamente, semeada ou plantada, adquirindo uma maior importância no interior alentejano . Aí, forma povoamentos denominados montados de azinho , onde as azinheiras existem quase sempre em consociação com uma cultura agrícola ou pastagem. Encontram-se, também, em povoamentos mistos com sobreiro. É chamada uma "árvore de sombra", é muito resistente ao ensombramento, pelo que cresce melhor debaixo de árvores adultas. Tolera climas com periodos estivais secos e pluviosidade baixa, bem como altitudes elevadas. Suporta bem todos os tipos de solos incluindo os esqueléticos e os calcários Distribuição Geográfica e condições ambientais Área de distribuição da azinheira

5. Montados de Azinho Distribuição Geográfica

6. A azinheira era chamado de ilex pelos romanos e Lineu (o famoso botânico do séc. XVIII) manteve este nome no seu epíteto específico. Dentro da espécie Quercus ilex , a sub-espécie rotundifolia é a que possui as bolotas mais doces , tendo, por isso, sido utilizadas durante muito tempo como alimento humano . Eram misturadas com trigo e outros cereais para se fabricar pão em anos de escassez, sendo por vezes assadas do mesmo modo que as castanhas. Curiosidades

7. Principais utilizações : o fruto serve de alimento a porcos, denominados de montanheira, que são de cor preta e produzem um presunto de alto valor comercial, o de pata-negra. As folhas mais baixas ou deixadas no solo como resultado de podas ou desbastes, servem como complemento de alimentação para o gado nas épocas do ano em que o pasto escasseia. A madeira é muito dura e compacta, não sendo muito utilizada. É, no entanto, um óptimo combustível para lume, sendo muito utilizada nas lareiras. A medicina popular atribui aos frutos da azinheira propriedades curativas para diarreias e desinterias. Utilizações