A Sutaco tem como missão viabilizar, preservar e promover o artesanato paulista de modo econômico, social e ambientalmente sustentável, resgatar as expressões culturais do povo paulista e gerar renda para artesãos. Oferece capacitação, emissão de notas fiscais, administração de lojas e participação em feiras para comercializar produtos artesanais.