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A C ONTRIB UIÇ ÃO DO
A G RONE G ÓC IO PA RA
A S MUDA NC A S
C LIMÁTIC A S
AGENDA
•   1 - Agricultura Industrial (“Agribusiness”) vs. Agricultura Tradicional e os principais cultivos
•   2 - Emissões de GEE na Agropecuária
•   3 - A Revolução Verde e suas conseqüências
•   4 - A Importância dos Fertilizantes nitrogenados na alimentação humana
•   5 – Impactos da produção de alimentos na Disponibilidade de Água
•   6 - Biocombustíveis: como podem mitigar as emissões de GEE
•   7 – Debate: biocombustíveis vs. alimentos?
•   8 - Técnicas de mitigação e adaptação às mudanças climáticas:
     - Integração Pastagem-Lavoura e sistemas agro-silvo-pastoris
     - Plantio direto (cultivo mínimo)
     - Leguminosas para Fixação de Nitrogênio no Solo
     - Compostagem
     - Cultivos adaptados à seca
     - Outros
1 - Mudança histórica no uso da terra
1 - O mundo está cada vez mais urbano
1 - Uso da terra no mundo
1 - Agricultura Industrial (“Agribusiness”)
• Caracterizado pelo uso intensivo de combustíveis fósseis,
  fertilizantes sintéticos, agrotóxicos e água (irrigação).

• Produção industrializada de carne: gado bovino cada vez mais
  criado em confinamento, da mesma forma que o suíno e aves.

• Praticado em 25% da área total cultivada -> responsável por 80%
  da produção de alimentos do planeta.

• Com apenas 0,3% da força de trabalho do campo, os EUA
  produzem 17% dos grãos do mundo e quase 50% das exportações

• A agricultura industrial evoluiu para o agronegócio (“agribusiness”),
  onde poucas empresas são responsáveis por ¾ da produção
  agrícola americana
1 - Agricultura Tradicional
• Existem dois tipos: Agricultura tradicional de subsistência e
  agricultura tradicional intensiva.

• Praticado por cerca de 40% da população mundial -> responsável
  por 20% da produção de alimentos do planeta.

• Agricultura de subsistência: usa energia humana e animal para
  produzir alimentos somente para a sobrevivência da família.

• Agricultura intensiva: usa mais enegia humana, animal e
  fertilizantes resultando em rendimentos maiores que permitem
  produzir excedentes que são vendidos.
1 - Retrato da Alimentação Humana
•   Três sistemas alimentam a sociedade humana:
      - Terras agrícolas: produzem 77% dos alimentos (grãos etc.)
      - Pastagens: produzem 16% dos alimentos (carne)
      - Oceanos: produzem 7% dos alimentos

•   Estima-se que existam 30.000 plantas comestíveis. No entanto, 14
    plantas e 8 espécies animais suprem 90% das calorias ingeridas
    pelo homem

•   Os três principais grãos (arroz, trigo e milho) provêm mais de
    metade das calorias consumidas

•   2/3 da população mundial sobrevive de grãos tradicionais
    (mostrados acima), por que não tem condições ($) de adquirir carne
1 - Principais insumos Agropecuários no Mundo
                     (Mton.)
Insumo    Produção (2007)   Produção Projetada (2017)   Crescimento

 Milho         812                    961                  18%

 Trigo         531                    678                  28%

 Arroz         418                    445                   6%

 Soja          222                    278                  25%

Açúcar         155                    177                  14%

Suínos         111                    129                  16%

 Aves           83                     99                  19%

Bovinos         67                     76                  13%
1 - Principais cultivos no Brasil
1 - Expansão Mundial da Agricultura
Continente    Área        Área      Crescimento
             Agrícola   Potencial     Possível

América do     257        382          49%        Só Canadá pode contribuir com novas áreas
  Norte                                           agrícolas (8 Mha). 93% crescimento ->
                                                  conversão de pastagens.
América do     116        460          297%       Brasil é maior fronteira agrícola do mundo.
   Sul                                            77% crescimento -> conversão de pastagens

 Europa        266        429          61%        Principalmente na Rússia. 83% das áreas
                                                  acrescidas -> conversão de pastagens

  África       197        637          223%       Principalmente no Sul. 69% das áreas
                                                  acrescidas -> conversão de pastagens
   Ásia        508        454          -12%       Perda devido à expansão das cidades e
                                                  esgotamento do solo. China perderá 20 Mha.

 Oceania       53          89          68%        100% de crescimento -> conversão de
                                                  pastagens
1- Agricultura vs. Pastagens no Brasil
1 - Porque o Brazil pode se tornar a Maior Potência Agrícola

                 Área Agricultável               (Em milhões de hectares)


    País          Área      Área cultivada   Área cultivada     % de área
                Potencial      (1994)           (2006)        ocupada (2002)
    Argentina      91            27               33              36%
    Australia     125            47               47              37%
    Brasil        549            51               58              11%
    Canada        125            46               34              27%
    China         202            96               162             80%
    UE-25         239            119              105             44%
    EUA           354            188              134             38%
    India         206            170              190             92%
    Rússia        283            132              80              28%

 Ainda existem 2.4 bilhões de hectares disponíveis no mundo para cultivo (62% do
 total cultivável)
2 - Aquecimento Global e Rendimentos Agrícolas

Produtividade líquida vs. Latitude   Fotossíntese vs. Temperatura




                  Brasil
2 -Sensibilidade do Rendimento de Grãos ao Aquecimento Global



                                                Fonte: IPCC WG II
                                                (AR4), 2007
2 - Impactos das Mudanças Climáticas na Agricultura Brasileira



                                              “Aquecimento
                                              deve causar
                                              redução de
                                              chuvas nos
                                              trópicos e o
                                              encolhimento
                                              das terras
                                              agriculturáveis”
2 - Sensibilidade do Rendimento de Grãos ao Aquecimento Global
2 - Sensibilidade do Rendimento de Grãos ao Aquecimento Global
2 - Perdas na Pecuária
2 - Emissões de GEE na Agropecuária


                            Cerca de 1/3 das
                            emissões de GEE
                            pelo homem se deve à
                            atividades direta ou
                            indiretamente
                            relacionadas ao setor
                            agropecuário.
2 - Emissões de GEE em 2004 (IPCC)

                      O IPCC espera que as
                      concentrações de N2O
                      cresçam de 35% a 60% e
                      as de CH4, por volta de
                      60% até 2030, em
                      decorrência do uso
                      crescente de fertilizantes
                      à base de nitrogênio e do
                      aumento de rebanhos em
                      todo o mundo.
2 - Emissões de GEE na Mudança de uso da terra
2 - Comunicação Nacional


    Inventário de Emissões e
Remoções Antrópicas de Gases
de Efeito Estufa não Controlados
  pelo Protocolo de Montreal
2 - Emissões de CO2 - 1994
                          Queima de Combustíveis
                              Indústria          Queima de Combustíveis
                                 7%                 Transporte
                                                       9%       Queima de Combustíveis
                                                                   Outros Setores
                                                                        6%

                                                                            Emissões
                                                                           Fugitivas
                                                                              1%




                                                              Processos
                                                             Industriais
                                                                 2%


Mudança no Uso da Terra
  e Florestas
      75%
2- Emissões de CO2 devido à mudança no uso da terra (1988-1994))
2 - Emissões de CH4 - 1994
                           Mudança no Uso da                 Queima de
                                                Resíduos   Combustíveis Emissões
                            Terra e Florestas
                                                 6%           2%
                                14%                                    Fugitivas
             Resíduos
             Agrícolas                                                  1%
       Cultura 1%
    de Arroz
        2%
  Manejo de
Dejetos
     3%




    Fermentação Entérica
        Outros Animais
             3%                                                                    Fermentação Entérica
                                                                                         Gado Bovino
                                                                                          68%
2 - Emissões de N2O - 1994
                                                                  Processos Industriais
                                     Mudança no     Resíduos              2%
                                     Uso da Terra    2%
                                                                                    Fertilizantes Sintéticos
                                      e Florestas                                                                Fixação Biológica
                                                                                             4%
                                             2%                Energia                                                  5%
                     Dejetos de Animais
                                                                 2%
                          6%

                                                                                                               Resíduos Agrícolas
                                                                                                                       9%
Emissões Indiretas
   de Solos
      24%



                                                                                                                     Solos Orgânicos
                                                                                                                          4%




                                                                            Animais em Pastagem
                                                                                 40%
3 - Agricultura Moderna: Revolução Verde e suas conseqüências

•   Após a 2ª Guerra Mundial, Índia, China e México estiveram à beira
    de fome devastadora.

•   Para evitar um desastre, agrônomos americanos desenvolveram e
    espalharam no 3o Mundo tecnologias já existentes no 1o:

      - Projetos de Irrigação
      - Uso intensivo de fertilizantes sintéticos
      - Uso intensivo de pesticidas
      - Desenvolvimento de variedades de cultivos mais eficientes

•   Resultado: houve um aumento na produção agrícola muito superior
    ao aumento populacional, livrando o mundo do espectro da fome
    (Malthus!)
3 - Resultados do trabalho de Norman Borlaug



                                Em 1943, Mexico importava
                                metade do trigo consumido;
                                em 1956, a Revolução Verde
                                 tornou o país auto-suficiente
3 - Disseminação das técnicas da Revolução Verde
3 - Críticas à Revolução Verde
Enquanto a produção agrícola
aumentou expressivamente
devido à Revolução Verde, a
entrada de energia no processo
(tratores, colheitadeiras,
fertilizantes, pesticidas etc.)
necessária para produzir um
cultivo aumentou a uma taxa bem
maior, de forma que a razão
entre cultivo produzido (saída)
sobre energia (entrada)
decresceu ao longo do tempo,
tornando a agricultura
crscentemente dependente de
derivados de petróleo
3 - Críticas à Revolução Verde (cont.)
•   O trabalho de Borlaug tem sido criticado por trazer monoculturas, técnicas de cultivo
    intensivo em insumos a países que previamente dependiam de cultivo de subsistência.

•   Estas técnicas modernas têm proporcionado gordos lucros para grandes corporações
    americanas e européias do “agribusiness” e agroquímicos, que concentram o mercado
    de sementes especializadas (OGMs etc.) fertilizantes e “defensivos”, com grande
    poder de ditar as regras de mercado.

•   O abismo de produtividade entre países ricos e pobres (África), leva os primeiros a
    produzir excedentes, estimulando o “dumping”(sob a forma de ajuda humanitária) aos
    países pobres, que não tem condições de competir com produtos de fazendeiros
    altamente subsidiados.

•   Como conseqüência, países pobres tem dificuldade de impor uma agenda de reforma
    agrária, com incentivo à agricultura familiar, pois isto vai contra a agenda das grandes
    corporações do “agribusiness”.
3 - Críticas à Revolução Verde
• O uso de biotecnologia moderna (“transgênicos”), com
  conseqüências imprevisíveis

• A diminuição da biodiversidade em função do uso de pequeno
  número de variedades

• Impactos ambientais e de saúde no uso indiscriminado de agro-
  tóxicos e fertilizantes

• O atual modelo da Revolução Verde não é sustentável no longo
  prazo – o uso intensivo de irrigação, fertilizantes e pesticidas
  causam, entre outros, erosão do solo.
3 - Taxa de aumento de produtividade agrícola em declínio…
3 - Erosão do solo aumentando …
3 - Principais efeitos da erosão:
•   Perdas naturais de solo: a quantidade de nutrientes do solo, carregadas
    pela erosão, é muitas vezes maior que a retirada pelas plantas para o seu
    sustento. A erosão atinge a própria estrutura física do solo, o que constitui
    perda irreparável;

•   Efeito econômico: a perda de 15 centímetros superficiais do solo pode
    corresponder a um decréscimo de 40% da produção. Calcula-se que a
    quantidade de elementos minerais perdidos pela erosão é 60 vezes maior que
    a devolvida pela correção do solo;

•   Efeito social: o “êxodo rural” tem uma forte relação com o decréscimo
    na produção, como conseqüência das perdas de solo, nutrientes e matéria
    orgânica.
3 - Hipótese de Norman Borlaug
•   Pai da Revolução Verde: herói para uns, vilão para outros
•   Sua hipótese: “o aumento da produtividade agrícola nas melhores terras
    pode ajudar a controlar o desmatamento ao reduzir a demanda por mais
    terras para produção.”
•   De acordo com esta visão, assumindo que a demanda global por alimentos
    está em ascensão, restringir os cultivos a métodos tradicionais de baixo
    rendimento (tais como orgânicos), irá requerer pelo menos um dos
    seguintes caminhos:
        - decréscimo da população mundial (voluntariamente ou por carestia)
        - conversão de áreas de florestas em áreas de cultivo
•   Ou seja, técnicas de alto rendimento estão, em última instância, salvando
    ecossistemas da destruição.
3 - Desmatamento em Assentamentos na Amazônia

•   Entre 1970 e 2002, 1.354 projetos cobrindo   Desmatamento até 2004 nos
    230.858 km2 foram implantados para
    beneficiar 231.815 famílias                  assentamentos criados na Amazônia
                                                 entre 1970 e 2002.
•   88% dos assentamentos criados após 1995

•   Concentrados no Arco do
    Desflorestamento, especialmente no Pará,
    Rondônia e Mato Grosso

•   A taxa média de desmatamento nos
    assentamentos foi quatro vezes superior
    à média da Amazônia, estando
    estreitamente associada à presença de
    rodovias.

•   Cerca de 49% da área total dos
    assentamentos havia sido desmatada até
    2004, representando 15% do
    desmatamento total na Amazônia.
3 - É possível alimentar o mundo de forma sustentável?

                            “Se os habitantes dos países pobres
                            tivessem consumido 30% das suas
                            calorias de produtos animais – como
                            nos EUA, Canadá e União Européia –
                            só seria possível manter uma
                            população de 2,6 bilhões de pessoas,
                            menos da metade da população atual”

                            - Norman Borlaug
4- A importância dos fertilizantes na alimentação
• Os mais importantes (macro) nutrientes para as plantas
  são, em ordem, o N, P, K, Ca e Mg

• “Se o trigo e arroz anão foram os catalizadores da
  Revolução Verde, então os fertilizantes químicos foram
  o combustível que permitiram a sua impulsão.”

• “É um problema básico, alimentar 6.6 bilhões de
  pessoas. Sem fertilizantes sintéticos, pode esquecer.”


  Norman Borlaug – Prêmio Nobel da Paz (1970)
4 - A importância do Nitrogênio na alimentação
•   Todo ser humano precisa ingerir três tipos de
    macronutrientes para o seu desenvolvimento:

    - carboidratos (açúcares e amidos) -> contém 17 MJ/kg           Fenilalanina
    - lipídios (gorduras e óleos)        -> contém 39 MJ/kg    (amino-ácido essencial)
    - proteínas (feitas de amino-ácidos) -> contém 22 MJ/kg

•   O crescimento humano requer uma fonte balanceada dos
    20 amino-ácido essenciais (não metabolizados pelo
    homem) para prover as proteínas necessárias para
    produzir as enzimas, hormônios, anticorpos, células,
    órgãos, músculos; enfim, a estrutura dos tecidos.

•   Todos os animais provêm os amino-ácidos essenciais, ao
    passo que todas as plantas são deficientes em pelo menos
    um; assim, vegetarianos necessitam cuidado especial no
    balanceamento de sua dieta.
4 - Ciclo do Nitrogênio
4 - Fontes pré-industriais de fertilizantes nitrogenados


• Esterco (animal e humano)

• Fixação biológica (simbiose rhizobium com leguminosas etc.)

• Guano (esterco de pássaros e morcegos) -> século XIX

• Salitre (NaNO3) -> século XIX

• Arco elétrico
4 - A importância dos fertilizantes nitrogenados
•   Em 1900, a agricultura (sem fertilizantes sintéticos) provia alimentação para
    1,63 bilhões de pessoas, com área de cultivo = 850 milhões de hectares
    (tamanho do Brasil)

•   Hoje, se a produtividade fosse a mesma de 1900, dado que a área cultivada é
    de 1500 milhões de hectares, seria possível alimentar 2,9 bilhões de pessoas +
    300 milhões (pecuária + pesca).

•   Se fôssemos prover o mesmo consumo per capita de hoje com o rendimento de
    1900, seria possível alimentar 2,4 bilhões de pessoas.

•   Não à toa, alguns estudiosos entendem que a síntese da amônia (NH3), o
    chamado processo “Haber-Bosch”, foi a mais importante invenção do século
    XX, pois provê os meios de sobrevivência da maior parte da humanidade.

•   Ou seja, a agricultura tradicional só teria meios de prover sustento para 40% da
    população mundial, baseado em uma dieta majoritariamente vegetariana.
4 – Produção de Amônia (industrial vs. biológica)


                                          Cerca de 1% de
                                          toda a energia
                                          final gerada no
                                          planeta é usada
                                          para fabricar
                                          NH3 (amônia)
4 - Demanda de Fertilizantes Nitrogenados

                           O aumento no uso de fertilzantes
                           nitrogenados esta causando
                           distúrbios no ciclo do Nitrogênio:
                           N2O é o GEE com maior taxa de
                           crescimento. Situação deverá
                           piorar com a escalada na
                           produção de biocombustíveis …
5 – Impactos da produção de alimentos na Disponibilidade de Água


  Uso diário de água (em litros) per capita
                                                 Tipicamente, é
                                                 necessário 1
                                                 ton. de água
                                                 para produzir 1
                                                 kg. de grãos!




                                                      Irrigação
5 - Consumo de grãos por habitante e equivalente em água
5 - Área Irrigada no Mundo
5 - Área Mundial Irrigada (por mil pessoas)
5 - Países que bombeiam água para irrigação insustentavelmente
                    PAÍS         População (milhões)
                   China                1.329
                    India               1.169
                     Irã                 71
                   Israel                7
                  Jordânia               6
                  México                107
                  Marrocos               31
                 Paquistão              164
               Árabia Saudita            25
                Coréia do Sul            48
                  Espanha                44
                    Síria                20
                  Tunísia                10
                    EUA                 306
                   Iêmen                 22
                  TOTAL                 3.359
5 - Eficiência na Conversão alimentar de animais seletos

                                  Leite   Carpa   Ovos   Frango   Porco   Boi



Conversão de ração (kg.ração/kg   0,7      1,5    3,8     2,5      5      10
          peso vivo)
    Conversão de ração (kg.       0,7      2,3    4,2     4,5      9,4    25
   ração/kg.peso comestível)
      Conteúdo protéico           3,5      18      13     20       14     15
    (% de peso comestível)
  Eficiência na conversão de       40      30      30     20       10     4
         proteína (%)
5 - Relação entre consumo de carne e renda per capita
5 - Produção Mundial de Proteína Animal



                                Cerca de 1/3
                                da safra de
                                grãos mundial
                                é destinado a
                                alimentação
                                animal
5 - Composição Média de Ração de Aves
5 - Composição Média de Ração Suína
5 - Coleta Mundial de Pescado per capita (1950-2006)
6 - Biocombustíveis: como podem mitigar as emissões de GEE
6 - Por que Biocombustíveis?
6 - Combustíveis Líquidos de Biomassa




•Etanol é produzido há milênios de qualquer açúcar. Substitui a gasolina.

•As oleaginosas sintetizam cadeias longas (C18) de carbono em >120 dias de fotossíntese.

•Essa energia se mantém via ligações moleculares e ficam intactas no processamento para geração de biodiesel

•Synfuel parte de qualquer biomassa rica em carbono e é similar ao diesel fóssil.

•Biodiesel”e “synfuel” substituem o diesel.
6 - Produção Mundial de Biocombstíveis

Produção Mundial de Etanol   Produção Mundial de Biodiesel
      (1975 – 2005)                  (1991-2005)
6 - Os Maiores Produtores de Biocombustíveis (2006)



                                 Produção de Etanol




                                Produção de Biodiesel
6 - Produção de Biocombustíveis vs. Petróleo e Derivados (2006)



   Combustível       Volume (milhões lt.)   Volume (milhões ton.)

      Petróleo          2,250,000.00               2,045

   Diesel / Gasoil      1,200,000.00               1,091

      Gasolina          1,200,000.00               1,091

  Óleos e Gorduras       122,100.00                 111

       Etanol             40,000.00                  36

     Biodiesel            3,500.00                   3

     Biomassa                 ?                   120,000
6 – Bioenergia tem potencial de substituir combustíveis fósseis
6 - Energia embutida em cultivos seletos
6 - Balanço Energético de Combustíveis Diversos
6 - Biodiesel: Resultado da Transesterificação de Óleos e Gorduras
6 - Restrições de Qualidade de Biodiesel (Norma EN 14214)
6 - Redução de Emissões com Mistura de Biodiesel com Diesel




           Fonte: IEA - “Biofuels for Transportation”, 2004
7 - Debate Biocombustíveis vs. Alimentos
7 - Principais Causas do Recente Aumento no Preço de Alimentos


  •   Desequilíbrio entre Oferta e Demanda
  •   Redução no Nível de estoques de Cereais
  •   Aumento no Preço de Petróleo
  •   Aumento no preço de fertilizantes sintéticos
  •   Especulação Mercado de Commodities
  •   Quebra de Safras na Austrália
  •   Produção de Biocombustíveis
7 - Queda nos Rendimentos de Cultivo na Índia
7 - Falta de Investimentos em Pesquisa Agronômica
7 - Estoques Mundiais de Grãos (1960-2006)
7 - Estoques Mundiais de Grãos, em dias de consumo (1960-2007)
7 - Correlação entre índices de preços de energia e de alimentos
7 - O preço de outras commodities também subiram
                        …

"O barril de petróleo saiu de US$ 28, em 2000, para US$ 121 em
2008. A tonelada do cobre custava US$ 1.813 e, em 2008, já era
vendida a US$ 8.018. Isso significa que estão diminuindo a produção
do cobre ou aumentando a procura? O alumínio passou de US$
1.548 a tonelada, em 2000, para US$ 2.850 a tonelada, em 2008.
Ninguém substitui a produção de alumínio para produzir etanol",
ponderou Jorge Tadeu Jorge, reitor da Unicamp.
7 - Requerimentos de terra arável para a produção de biocombustíveis
7 - Alimentos vs. Biocombustíveis no Brasil: sem conflitos (ainda)!




 7,1% de aumento na safra de grãos, com 1,6% de aumento na área plantada
7 - Demanda Prevista de Biocombustíveis para Transporte Terrestre
7 - Área Cultivada Estimada p/ Produzir Biocombustíveis em 2010/2020




                                                 “O deslocamento de
                                                 10% da gasolina e
                                                 diesel em 2020 irá
                                                 requer 43% da área
                                                 cultivada nos EUA e
                                                 38% na EU.”
7 - Onde expandir a produção de Biocombustíveis ?
7 - Disponibilidade de terras no Brasil
7 - Biocombustívies brasileiros causam desmatamento?




                                     Distância Londres –> Moscou
                                              = 2.491 km
7 - O Etanol brasileiro é o mais competitivo do mundo
7 - Etanol: Custos de Produção (do insumo ao produto final)
7 - O Etanol brasileiro é o único biocombustível competitivo
7 - Balanço de emissões de fontes distintas de etanol (em análise de ciclo de vida)




           DESATUALIZADO! As emissões de N2O (fertilizantes
           nitrogenados) desqualificam o etanol de milho
7 - Etanol de milho e Biodiesel de Colza emitem mais do que combustíveis fósseis

                                                      Crutzen et al mostram que
                                                      a demanda por fertilizantes
                                                      nitrogenados por parte do
                                                      milho (para fazer etanol) e
                                                      colza (para biodiesel) é
                                                      tamanha, que somente as
                                                      emissões de N2O já são
                                                      suficientes para causar mais
                                                      impacto de efeito estufa do
                                                      que os combustíveis fósseis
                                                      que eles visam substituir!

                                                      Também disseram que este
                                                      não é o caso da cana-de-
                                                      açúcar (alta relação C/N).

                                                      Tomadores de decisão dos
                                                      países ricos ignoraram o
                                                      estudo … Por quê?
8 - Técnicas de Mitigação e Adaptação

•   Integração Pastagem-Lavoura e Sistemas agro-silvo-pastoris
•   Plantio Direto + outras técnicas de conservação de solo
•   Abandono de queimada para preparo do solo
•   Pecuária mais eficiente
•   Uso de leguminosas como adubo verde
•   Compostagem (vermi-compostagem?)
•   Cultivo orgânico
•   Irrigação por gotejamento
8 - Sustentabilidade da Soja na Amazônia Legal
8 - Sistemas Agro-Florestais: racionalização no uso da terra
                                               Estudos indicaram
                                               que um talhão com
                                               policultura de 16
                                               espécies de plantas
                                               teve melhor
                                               rendimento
                                               do que outros com 9,
                                               4 e 1 espécies.
8 - Causas e soluções para a erosão
•   “Os desequilíbrios ecológicos são causados principalmente pelo desmatamento.
    A ação da precipitação pluviométrica sobre uma floresta densa, é
    significativamente minimizada pela estrutura do dossel das árvores. Menos da
    metade das gotas de chuva atinge diretamente o solo e o seu impacto é bastante
    atenuado, não resultando em erosão prejudicial. A ação antrópica, ao retirar a
    camada protetora (floresta), favorece o desgaste do solo, permitindo um trabalho
    intenso da água das chuvas no arraste das partículas do solo arável. Essa ação
    da água carregando a manta superficial da terra com todos os elementos
    nutritivos e matéria orgânica denomina-se erosão” (Schultz, 1983).

•   A reposição da cobertura vegetal é um importante e eficiente meio de evitar ou
    controlar a erosão. Os resultados dos estudos conduzidos nos trópicos úmidos,
     envolvendo os efeitos dos desmatamentos ou da substituição das florestas
    nativas por sistemas agropecuários de uso da terra, apontam como alternativas
    preferenciais de combinações de plantas persistentes ou perenes que imitem a
    vegetação da floresta nativa (Dubois et al. 1996).
8 - Florestas Plantadas: é bom para as Mudanças Climáticas?
8 - Vantagens Ambientais do Dendê (e outros perenes arbóreos)

  “a soja representa uma ameaça à biodiversidade e ao ciclo
   hidrológico. O cultivo (extensivo) de palma, apesar de não
   proporcionar valor quanto à biodiversidade, pelo menos é
   uma espécie arbórea e pode contribuir para o ciclo
   hidrológico. No estado do Pará, alguma terra degradada
   poderia ter sua produtividade restaurada como plantações
   de palma, embora cuidados deveriam ser tomados para
   um equilíbrio com a restauração da floresta natural.
   Existem reais vantagens em se ter plantações de palma
   permeadas na matriz da floresta natural.”

Thomas Lovejoy - 2007
8 - Projeto “Agricultura Familiar do Dendê”
                               Inciativa entre AGROPALMA
                                e Prefeitura de Moju, Pa.

                               - Plantio de 1.500 ha. Dendê

                               - Emprego p/ 150 famílias
                                 (750 empregos diretos)

                               - Empréstimo do BASA (4%
                                 a.a, 7 anos de carência)

                               - Titularidade da terra às
                                 famílias (ITERPA)

                               - Compra da produção de CFF
                                 garantido pela Agropalma

                               - Renda média prevista após
                                 7o ano = US$ 8.500/família
8 - Vantagens das Florestas Plantadas Brasileiras
Produtividade média comparativa   Custos Comparativos - Celulose de Fibra Curta
   (m3/ha/ano)                                     (US$/t)
8 - Eucalipto: Mitos e Verdades

Eficiência no uso de água de alguns cultivos   Requerimento de nutrientes de alguns cultivos
8 - Plantio Direto (ou cultivo mínimo)
8 - Estoques globais de carbono nos ecossistemas terrestres
8 - Agronegócio da Soja no Brasil
8 - Outras técnicas de conservação do solo
8 - Mitigação no abandono da queima da cana
8 - Eliminação da queima em áreas mecanizáveis (SP)

                                       A UNICA calcula que
                                       haverá uma redução
                                       de 117 mil empregos
                                       em 2021 com a
                                       eliminação da queima
8 - Impactos com o Adensamento da Pecuária
8 - Leguminosas: fixadoras de nitrogênio no solo




                                      Leguminosa
                                      (pueraria) usada
                                      como forragem de
                                      solo e fixadora de
                                      Nitrogênio
8 - Fixação biológica de Nitrogênio


                                 Nódulos contendo
                                 bactérias do gênero
                                 Rhizobium, que
                                 fazem simbiose
                                 com a leguminosa.
                                 Esta fornece
                                 produtos da
                                 fotossíntese, ao
                                 passo que a
                                 bactéria converte
                                 N2 (ar) em NH4.
8 - Compostagem
O que é compostagem?

É uma técnica de transformação de material orgânico (restos vegetais,
esterco etc.) em adubo natural. Esta transformação ocorre devido a
atividade de microrganismos que utilizam este material como fonte de
energia e nutrientes.


Qual a sua importância?

Aumenta a fertilidade do solo, fornecendo nutrientes como Nitrogênio,
Fósforo e Potássio, além de micro-nutrientes indispensáveis.
8 - Composição do lixo na Cidade do Rio de Janeiro (1998)


        Matéria Orgânica              40,92%

             Papel                    16,82%

            Papelão                   5,39%

           Plásticos                  16,78%

             Vidro                    3,67%

            Metais                    2,75%

          Pó e outros                 13,67%
8 - O que pode ser usado para compostagem
                                  Verde (N) ou
           Material                                   Observações
                                  Marrom (C)
  Restos e cascas de frutas,
                                       N
  verduras, legumes, cereais
Estrume de vaca, galinha, pato,
                                       N
     bode, porco, cavalo
 Café moído e filtro, casca de
                                       N
     ovo e queijo, fiapos

 Folhas, grama, mato, capim            C

   Papel e papelão picado              C         Picar bem e molhar antes
8 - O que não deve ser usado em compostagem


                              Verde (N) ou
         Material                                 Observações
                              Marrom (C)

  Serragem, cavacos de                        Só colocar se houver
                                   C
        madeira                                estrume também

                                             Atrai animais e insetos e
Carne, ossos, gordura, pele        X
                                                     mau odor

                                             Atrai animais e insetos e
Estrume de cachorro e gato         X
                                                     mau odor

                                             Atrai animais e insetos e
     Restos de peixes              X
                                                     mau odor
8 - Como fazer compostagem

• Para produzir:
   A técnica mais comumente utilizada para a produção do
  composto é a de camadas superpostas de estrume e
  palhas.

• Tamanho: de 3 a 5 m de comprimento por 1 a 2 m de
  largura. A altura deverá regular em função da altura do
  agricultor, porém não deve ter menos de 1 m.

• Terreno: deve ser plano ou aplainado, numa pequena
  elevação.
8 - Como fazer compostagem (cont.)
• Umidade: Molha-se abundantemente, tendo o cuidado de evitar
  que a água escorra, para que não haja perdas de nutrientes pelo
  chorume.

• Cobertura: Para evitar o ressecamento, cobre-se a pilha com terra
  ou uma lona.

• Temperatura: Quando a temperatura no interior da pilha atingir
  70°C, deve-se adicionar água, porém evitando o encharcamento.

• Manutenção: Deve-se fazer o revolvimento da pilha a cada 15
  dias.

• Passado entre 90 e 120 dias, a compostagem estará pronta para
  ser usada como fertilizante.
8 - Pilha de compostagem curada
8 – Sustentabilidade com a Agricultura Orgânica: solução
                 Mais                            Menos

Policultura de alto rendimento      Erosão de solo
Fertilizantes orgânicos             Salinização do solo
Controle biológico de pragas        Depleção de aqüíferos
Gerenciamento integrado de pestes   Perda de biodiversidade
Eficiência na irrigação             Consumo de carnes
Cultivos perenes                    Desperdício de alimentos
Rotação de culturas                 Crescimento da população
Conservação do solo                 Pobreza
8 – Produção Agroecológico Integrada e Sustentável

                                     O primeiro passo é escolher
                                     um terreno onde haja pouca ou
                                     nenhuma declividade, de
                                     forma a se ter a maior
                                     extensão plana possível para a
                                     construção da estrutura
                                     necessária. O ideal é que o
                                     espaço seja protegido do
                                     vento e o mais próximo
                                     possível da
                                     fonte d'água. Além disso, o
                                     terreno deve receber luz solar
                                     na maior parte do dia.

                                     Para uma família de cinco
                                     pessoas é necessário um
                                     terreno de aproximadamente
                                     5.000m2, que deverá ter seu
                                     ponto central marcado para a
                                     construção de um galinheiro.
8 – Produção Agroecológico Integrada e Sustentável (cont.)
8 - Ciclagem de nutrientes
8 - Irrigação por gotejamento
OBRIGADO!




Alberto Villela – Pesquisador COPPE/UFRJ
alberto.villela@superig.com.br

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Como a agricultura afeta as mudanças climáticas

  • 1. A C ONTRIB UIÇ ÃO DO A G RONE G ÓC IO PA RA A S MUDA NC A S C LIMÁTIC A S
  • 2. AGENDA • 1 - Agricultura Industrial (“Agribusiness”) vs. Agricultura Tradicional e os principais cultivos • 2 - Emissões de GEE na Agropecuária • 3 - A Revolução Verde e suas conseqüências • 4 - A Importância dos Fertilizantes nitrogenados na alimentação humana • 5 – Impactos da produção de alimentos na Disponibilidade de Água • 6 - Biocombustíveis: como podem mitigar as emissões de GEE • 7 – Debate: biocombustíveis vs. alimentos? • 8 - Técnicas de mitigação e adaptação às mudanças climáticas: - Integração Pastagem-Lavoura e sistemas agro-silvo-pastoris - Plantio direto (cultivo mínimo) - Leguminosas para Fixação de Nitrogênio no Solo - Compostagem - Cultivos adaptados à seca - Outros
  • 3. 1 - Mudança histórica no uso da terra
  • 4. 1 - O mundo está cada vez mais urbano
  • 5. 1 - Uso da terra no mundo
  • 6. 1 - Agricultura Industrial (“Agribusiness”) • Caracterizado pelo uso intensivo de combustíveis fósseis, fertilizantes sintéticos, agrotóxicos e água (irrigação). • Produção industrializada de carne: gado bovino cada vez mais criado em confinamento, da mesma forma que o suíno e aves. • Praticado em 25% da área total cultivada -> responsável por 80% da produção de alimentos do planeta. • Com apenas 0,3% da força de trabalho do campo, os EUA produzem 17% dos grãos do mundo e quase 50% das exportações • A agricultura industrial evoluiu para o agronegócio (“agribusiness”), onde poucas empresas são responsáveis por ¾ da produção agrícola americana
  • 7. 1 - Agricultura Tradicional • Existem dois tipos: Agricultura tradicional de subsistência e agricultura tradicional intensiva. • Praticado por cerca de 40% da população mundial -> responsável por 20% da produção de alimentos do planeta. • Agricultura de subsistência: usa energia humana e animal para produzir alimentos somente para a sobrevivência da família. • Agricultura intensiva: usa mais enegia humana, animal e fertilizantes resultando em rendimentos maiores que permitem produzir excedentes que são vendidos.
  • 8. 1 - Retrato da Alimentação Humana • Três sistemas alimentam a sociedade humana: - Terras agrícolas: produzem 77% dos alimentos (grãos etc.) - Pastagens: produzem 16% dos alimentos (carne) - Oceanos: produzem 7% dos alimentos • Estima-se que existam 30.000 plantas comestíveis. No entanto, 14 plantas e 8 espécies animais suprem 90% das calorias ingeridas pelo homem • Os três principais grãos (arroz, trigo e milho) provêm mais de metade das calorias consumidas • 2/3 da população mundial sobrevive de grãos tradicionais (mostrados acima), por que não tem condições ($) de adquirir carne
  • 9. 1 - Principais insumos Agropecuários no Mundo (Mton.) Insumo Produção (2007) Produção Projetada (2017) Crescimento Milho 812 961 18% Trigo 531 678 28% Arroz 418 445 6% Soja 222 278 25% Açúcar 155 177 14% Suínos 111 129 16% Aves 83 99 19% Bovinos 67 76 13%
  • 10. 1 - Principais cultivos no Brasil
  • 11. 1 - Expansão Mundial da Agricultura Continente Área Área Crescimento Agrícola Potencial Possível América do 257 382 49% Só Canadá pode contribuir com novas áreas Norte agrícolas (8 Mha). 93% crescimento -> conversão de pastagens. América do 116 460 297% Brasil é maior fronteira agrícola do mundo. Sul 77% crescimento -> conversão de pastagens Europa 266 429 61% Principalmente na Rússia. 83% das áreas acrescidas -> conversão de pastagens África 197 637 223% Principalmente no Sul. 69% das áreas acrescidas -> conversão de pastagens Ásia 508 454 -12% Perda devido à expansão das cidades e esgotamento do solo. China perderá 20 Mha. Oceania 53 89 68% 100% de crescimento -> conversão de pastagens
  • 12. 1- Agricultura vs. Pastagens no Brasil
  • 13. 1 - Porque o Brazil pode se tornar a Maior Potência Agrícola Área Agricultável (Em milhões de hectares) País Área Área cultivada Área cultivada % de área Potencial (1994) (2006) ocupada (2002) Argentina 91 27 33 36% Australia 125 47 47 37% Brasil 549 51 58 11% Canada 125 46 34 27% China 202 96 162 80% UE-25 239 119 105 44% EUA 354 188 134 38% India 206 170 190 92% Rússia 283 132 80 28% Ainda existem 2.4 bilhões de hectares disponíveis no mundo para cultivo (62% do total cultivável)
  • 14. 2 - Aquecimento Global e Rendimentos Agrícolas Produtividade líquida vs. Latitude Fotossíntese vs. Temperatura Brasil
  • 15. 2 -Sensibilidade do Rendimento de Grãos ao Aquecimento Global Fonte: IPCC WG II (AR4), 2007
  • 16. 2 - Impactos das Mudanças Climáticas na Agricultura Brasileira “Aquecimento deve causar redução de chuvas nos trópicos e o encolhimento das terras agriculturáveis”
  • 17. 2 - Sensibilidade do Rendimento de Grãos ao Aquecimento Global
  • 18. 2 - Sensibilidade do Rendimento de Grãos ao Aquecimento Global
  • 19. 2 - Perdas na Pecuária
  • 20. 2 - Emissões de GEE na Agropecuária Cerca de 1/3 das emissões de GEE pelo homem se deve à atividades direta ou indiretamente relacionadas ao setor agropecuário.
  • 21. 2 - Emissões de GEE em 2004 (IPCC) O IPCC espera que as concentrações de N2O cresçam de 35% a 60% e as de CH4, por volta de 60% até 2030, em decorrência do uso crescente de fertilizantes à base de nitrogênio e do aumento de rebanhos em todo o mundo.
  • 22. 2 - Emissões de GEE na Mudança de uso da terra
  • 23. 2 - Comunicação Nacional Inventário de Emissões e Remoções Antrópicas de Gases de Efeito Estufa não Controlados pelo Protocolo de Montreal
  • 24. 2 - Emissões de CO2 - 1994 Queima de Combustíveis Indústria Queima de Combustíveis 7% Transporte 9% Queima de Combustíveis Outros Setores 6% Emissões Fugitivas 1% Processos Industriais 2% Mudança no Uso da Terra e Florestas 75%
  • 25. 2- Emissões de CO2 devido à mudança no uso da terra (1988-1994))
  • 26. 2 - Emissões de CH4 - 1994 Mudança no Uso da Queima de Resíduos Combustíveis Emissões Terra e Florestas 6% 2% 14% Fugitivas Resíduos Agrícolas 1% Cultura 1% de Arroz 2% Manejo de Dejetos 3% Fermentação Entérica Outros Animais 3% Fermentação Entérica Gado Bovino 68%
  • 27. 2 - Emissões de N2O - 1994 Processos Industriais Mudança no Resíduos 2% Uso da Terra 2% Fertilizantes Sintéticos e Florestas Fixação Biológica 4% 2% Energia 5% Dejetos de Animais 2% 6% Resíduos Agrícolas 9% Emissões Indiretas de Solos 24% Solos Orgânicos 4% Animais em Pastagem 40%
  • 28. 3 - Agricultura Moderna: Revolução Verde e suas conseqüências • Após a 2ª Guerra Mundial, Índia, China e México estiveram à beira de fome devastadora. • Para evitar um desastre, agrônomos americanos desenvolveram e espalharam no 3o Mundo tecnologias já existentes no 1o: - Projetos de Irrigação - Uso intensivo de fertilizantes sintéticos - Uso intensivo de pesticidas - Desenvolvimento de variedades de cultivos mais eficientes • Resultado: houve um aumento na produção agrícola muito superior ao aumento populacional, livrando o mundo do espectro da fome (Malthus!)
  • 29. 3 - Resultados do trabalho de Norman Borlaug Em 1943, Mexico importava metade do trigo consumido; em 1956, a Revolução Verde tornou o país auto-suficiente
  • 30. 3 - Disseminação das técnicas da Revolução Verde
  • 31. 3 - Críticas à Revolução Verde Enquanto a produção agrícola aumentou expressivamente devido à Revolução Verde, a entrada de energia no processo (tratores, colheitadeiras, fertilizantes, pesticidas etc.) necessária para produzir um cultivo aumentou a uma taxa bem maior, de forma que a razão entre cultivo produzido (saída) sobre energia (entrada) decresceu ao longo do tempo, tornando a agricultura crscentemente dependente de derivados de petróleo
  • 32. 3 - Críticas à Revolução Verde (cont.) • O trabalho de Borlaug tem sido criticado por trazer monoculturas, técnicas de cultivo intensivo em insumos a países que previamente dependiam de cultivo de subsistência. • Estas técnicas modernas têm proporcionado gordos lucros para grandes corporações americanas e européias do “agribusiness” e agroquímicos, que concentram o mercado de sementes especializadas (OGMs etc.) fertilizantes e “defensivos”, com grande poder de ditar as regras de mercado. • O abismo de produtividade entre países ricos e pobres (África), leva os primeiros a produzir excedentes, estimulando o “dumping”(sob a forma de ajuda humanitária) aos países pobres, que não tem condições de competir com produtos de fazendeiros altamente subsidiados. • Como conseqüência, países pobres tem dificuldade de impor uma agenda de reforma agrária, com incentivo à agricultura familiar, pois isto vai contra a agenda das grandes corporações do “agribusiness”.
  • 33. 3 - Críticas à Revolução Verde • O uso de biotecnologia moderna (“transgênicos”), com conseqüências imprevisíveis • A diminuição da biodiversidade em função do uso de pequeno número de variedades • Impactos ambientais e de saúde no uso indiscriminado de agro- tóxicos e fertilizantes • O atual modelo da Revolução Verde não é sustentável no longo prazo – o uso intensivo de irrigação, fertilizantes e pesticidas causam, entre outros, erosão do solo.
  • 34. 3 - Taxa de aumento de produtividade agrícola em declínio…
  • 35. 3 - Erosão do solo aumentando …
  • 36. 3 - Principais efeitos da erosão: • Perdas naturais de solo: a quantidade de nutrientes do solo, carregadas pela erosão, é muitas vezes maior que a retirada pelas plantas para o seu sustento. A erosão atinge a própria estrutura física do solo, o que constitui perda irreparável; • Efeito econômico: a perda de 15 centímetros superficiais do solo pode corresponder a um decréscimo de 40% da produção. Calcula-se que a quantidade de elementos minerais perdidos pela erosão é 60 vezes maior que a devolvida pela correção do solo; • Efeito social: o “êxodo rural” tem uma forte relação com o decréscimo na produção, como conseqüência das perdas de solo, nutrientes e matéria orgânica.
  • 37. 3 - Hipótese de Norman Borlaug • Pai da Revolução Verde: herói para uns, vilão para outros • Sua hipótese: “o aumento da produtividade agrícola nas melhores terras pode ajudar a controlar o desmatamento ao reduzir a demanda por mais terras para produção.” • De acordo com esta visão, assumindo que a demanda global por alimentos está em ascensão, restringir os cultivos a métodos tradicionais de baixo rendimento (tais como orgânicos), irá requerer pelo menos um dos seguintes caminhos: - decréscimo da população mundial (voluntariamente ou por carestia) - conversão de áreas de florestas em áreas de cultivo • Ou seja, técnicas de alto rendimento estão, em última instância, salvando ecossistemas da destruição.
  • 38. 3 - Desmatamento em Assentamentos na Amazônia • Entre 1970 e 2002, 1.354 projetos cobrindo Desmatamento até 2004 nos 230.858 km2 foram implantados para beneficiar 231.815 famílias assentamentos criados na Amazônia entre 1970 e 2002. • 88% dos assentamentos criados após 1995 • Concentrados no Arco do Desflorestamento, especialmente no Pará, Rondônia e Mato Grosso • A taxa média de desmatamento nos assentamentos foi quatro vezes superior à média da Amazônia, estando estreitamente associada à presença de rodovias. • Cerca de 49% da área total dos assentamentos havia sido desmatada até 2004, representando 15% do desmatamento total na Amazônia.
  • 39. 3 - É possível alimentar o mundo de forma sustentável? “Se os habitantes dos países pobres tivessem consumido 30% das suas calorias de produtos animais – como nos EUA, Canadá e União Européia – só seria possível manter uma população de 2,6 bilhões de pessoas, menos da metade da população atual” - Norman Borlaug
  • 40. 4- A importância dos fertilizantes na alimentação • Os mais importantes (macro) nutrientes para as plantas são, em ordem, o N, P, K, Ca e Mg • “Se o trigo e arroz anão foram os catalizadores da Revolução Verde, então os fertilizantes químicos foram o combustível que permitiram a sua impulsão.” • “É um problema básico, alimentar 6.6 bilhões de pessoas. Sem fertilizantes sintéticos, pode esquecer.” Norman Borlaug – Prêmio Nobel da Paz (1970)
  • 41. 4 - A importância do Nitrogênio na alimentação • Todo ser humano precisa ingerir três tipos de macronutrientes para o seu desenvolvimento: - carboidratos (açúcares e amidos) -> contém 17 MJ/kg Fenilalanina - lipídios (gorduras e óleos) -> contém 39 MJ/kg (amino-ácido essencial) - proteínas (feitas de amino-ácidos) -> contém 22 MJ/kg • O crescimento humano requer uma fonte balanceada dos 20 amino-ácido essenciais (não metabolizados pelo homem) para prover as proteínas necessárias para produzir as enzimas, hormônios, anticorpos, células, órgãos, músculos; enfim, a estrutura dos tecidos. • Todos os animais provêm os amino-ácidos essenciais, ao passo que todas as plantas são deficientes em pelo menos um; assim, vegetarianos necessitam cuidado especial no balanceamento de sua dieta.
  • 42. 4 - Ciclo do Nitrogênio
  • 43. 4 - Fontes pré-industriais de fertilizantes nitrogenados • Esterco (animal e humano) • Fixação biológica (simbiose rhizobium com leguminosas etc.) • Guano (esterco de pássaros e morcegos) -> século XIX • Salitre (NaNO3) -> século XIX • Arco elétrico
  • 44. 4 - A importância dos fertilizantes nitrogenados • Em 1900, a agricultura (sem fertilizantes sintéticos) provia alimentação para 1,63 bilhões de pessoas, com área de cultivo = 850 milhões de hectares (tamanho do Brasil) • Hoje, se a produtividade fosse a mesma de 1900, dado que a área cultivada é de 1500 milhões de hectares, seria possível alimentar 2,9 bilhões de pessoas + 300 milhões (pecuária + pesca). • Se fôssemos prover o mesmo consumo per capita de hoje com o rendimento de 1900, seria possível alimentar 2,4 bilhões de pessoas. • Não à toa, alguns estudiosos entendem que a síntese da amônia (NH3), o chamado processo “Haber-Bosch”, foi a mais importante invenção do século XX, pois provê os meios de sobrevivência da maior parte da humanidade. • Ou seja, a agricultura tradicional só teria meios de prover sustento para 40% da população mundial, baseado em uma dieta majoritariamente vegetariana.
  • 45. 4 – Produção de Amônia (industrial vs. biológica) Cerca de 1% de toda a energia final gerada no planeta é usada para fabricar NH3 (amônia)
  • 46. 4 - Demanda de Fertilizantes Nitrogenados O aumento no uso de fertilzantes nitrogenados esta causando distúrbios no ciclo do Nitrogênio: N2O é o GEE com maior taxa de crescimento. Situação deverá piorar com a escalada na produção de biocombustíveis …
  • 47. 5 – Impactos da produção de alimentos na Disponibilidade de Água Uso diário de água (em litros) per capita Tipicamente, é necessário 1 ton. de água para produzir 1 kg. de grãos! Irrigação
  • 48. 5 - Consumo de grãos por habitante e equivalente em água
  • 49. 5 - Área Irrigada no Mundo
  • 50. 5 - Área Mundial Irrigada (por mil pessoas)
  • 51. 5 - Países que bombeiam água para irrigação insustentavelmente PAÍS População (milhões) China 1.329 India 1.169 Irã 71 Israel 7 Jordânia 6 México 107 Marrocos 31 Paquistão 164 Árabia Saudita 25 Coréia do Sul 48 Espanha 44 Síria 20 Tunísia 10 EUA 306 Iêmen 22 TOTAL 3.359
  • 52. 5 - Eficiência na Conversão alimentar de animais seletos Leite Carpa Ovos Frango Porco Boi Conversão de ração (kg.ração/kg 0,7 1,5 3,8 2,5 5 10 peso vivo) Conversão de ração (kg. 0,7 2,3 4,2 4,5 9,4 25 ração/kg.peso comestível) Conteúdo protéico 3,5 18 13 20 14 15 (% de peso comestível) Eficiência na conversão de 40 30 30 20 10 4 proteína (%)
  • 53. 5 - Relação entre consumo de carne e renda per capita
  • 54. 5 - Produção Mundial de Proteína Animal Cerca de 1/3 da safra de grãos mundial é destinado a alimentação animal
  • 55. 5 - Composição Média de Ração de Aves
  • 56. 5 - Composição Média de Ração Suína
  • 57. 5 - Coleta Mundial de Pescado per capita (1950-2006)
  • 58. 6 - Biocombustíveis: como podem mitigar as emissões de GEE
  • 59. 6 - Por que Biocombustíveis?
  • 60. 6 - Combustíveis Líquidos de Biomassa •Etanol é produzido há milênios de qualquer açúcar. Substitui a gasolina. •As oleaginosas sintetizam cadeias longas (C18) de carbono em >120 dias de fotossíntese. •Essa energia se mantém via ligações moleculares e ficam intactas no processamento para geração de biodiesel •Synfuel parte de qualquer biomassa rica em carbono e é similar ao diesel fóssil. •Biodiesel”e “synfuel” substituem o diesel.
  • 61. 6 - Produção Mundial de Biocombstíveis Produção Mundial de Etanol Produção Mundial de Biodiesel (1975 – 2005) (1991-2005)
  • 62. 6 - Os Maiores Produtores de Biocombustíveis (2006) Produção de Etanol Produção de Biodiesel
  • 63. 6 - Produção de Biocombustíveis vs. Petróleo e Derivados (2006) Combustível Volume (milhões lt.) Volume (milhões ton.) Petróleo 2,250,000.00 2,045 Diesel / Gasoil 1,200,000.00 1,091 Gasolina 1,200,000.00 1,091 Óleos e Gorduras 122,100.00 111 Etanol 40,000.00 36 Biodiesel 3,500.00 3 Biomassa ? 120,000
  • 64. 6 – Bioenergia tem potencial de substituir combustíveis fósseis
  • 65. 6 - Energia embutida em cultivos seletos
  • 66. 6 - Balanço Energético de Combustíveis Diversos
  • 67. 6 - Biodiesel: Resultado da Transesterificação de Óleos e Gorduras
  • 68. 6 - Restrições de Qualidade de Biodiesel (Norma EN 14214)
  • 69. 6 - Redução de Emissões com Mistura de Biodiesel com Diesel Fonte: IEA - “Biofuels for Transportation”, 2004
  • 70. 7 - Debate Biocombustíveis vs. Alimentos
  • 71. 7 - Principais Causas do Recente Aumento no Preço de Alimentos • Desequilíbrio entre Oferta e Demanda • Redução no Nível de estoques de Cereais • Aumento no Preço de Petróleo • Aumento no preço de fertilizantes sintéticos • Especulação Mercado de Commodities • Quebra de Safras na Austrália • Produção de Biocombustíveis
  • 72. 7 - Queda nos Rendimentos de Cultivo na Índia
  • 73. 7 - Falta de Investimentos em Pesquisa Agronômica
  • 74. 7 - Estoques Mundiais de Grãos (1960-2006)
  • 75. 7 - Estoques Mundiais de Grãos, em dias de consumo (1960-2007)
  • 76. 7 - Correlação entre índices de preços de energia e de alimentos
  • 77. 7 - O preço de outras commodities também subiram … "O barril de petróleo saiu de US$ 28, em 2000, para US$ 121 em 2008. A tonelada do cobre custava US$ 1.813 e, em 2008, já era vendida a US$ 8.018. Isso significa que estão diminuindo a produção do cobre ou aumentando a procura? O alumínio passou de US$ 1.548 a tonelada, em 2000, para US$ 2.850 a tonelada, em 2008. Ninguém substitui a produção de alumínio para produzir etanol", ponderou Jorge Tadeu Jorge, reitor da Unicamp.
  • 78. 7 - Requerimentos de terra arável para a produção de biocombustíveis
  • 79. 7 - Alimentos vs. Biocombustíveis no Brasil: sem conflitos (ainda)! 7,1% de aumento na safra de grãos, com 1,6% de aumento na área plantada
  • 80. 7 - Demanda Prevista de Biocombustíveis para Transporte Terrestre
  • 81. 7 - Área Cultivada Estimada p/ Produzir Biocombustíveis em 2010/2020 “O deslocamento de 10% da gasolina e diesel em 2020 irá requer 43% da área cultivada nos EUA e 38% na EU.”
  • 82. 7 - Onde expandir a produção de Biocombustíveis ?
  • 83. 7 - Disponibilidade de terras no Brasil
  • 84. 7 - Biocombustívies brasileiros causam desmatamento? Distância Londres –> Moscou = 2.491 km
  • 85. 7 - O Etanol brasileiro é o mais competitivo do mundo
  • 86. 7 - Etanol: Custos de Produção (do insumo ao produto final)
  • 87. 7 - O Etanol brasileiro é o único biocombustível competitivo
  • 88. 7 - Balanço de emissões de fontes distintas de etanol (em análise de ciclo de vida) DESATUALIZADO! As emissões de N2O (fertilizantes nitrogenados) desqualificam o etanol de milho
  • 89. 7 - Etanol de milho e Biodiesel de Colza emitem mais do que combustíveis fósseis Crutzen et al mostram que a demanda por fertilizantes nitrogenados por parte do milho (para fazer etanol) e colza (para biodiesel) é tamanha, que somente as emissões de N2O já são suficientes para causar mais impacto de efeito estufa do que os combustíveis fósseis que eles visam substituir! Também disseram que este não é o caso da cana-de- açúcar (alta relação C/N). Tomadores de decisão dos países ricos ignoraram o estudo … Por quê?
  • 90. 8 - Técnicas de Mitigação e Adaptação • Integração Pastagem-Lavoura e Sistemas agro-silvo-pastoris • Plantio Direto + outras técnicas de conservação de solo • Abandono de queimada para preparo do solo • Pecuária mais eficiente • Uso de leguminosas como adubo verde • Compostagem (vermi-compostagem?) • Cultivo orgânico • Irrigação por gotejamento
  • 91. 8 - Sustentabilidade da Soja na Amazônia Legal
  • 92. 8 - Sistemas Agro-Florestais: racionalização no uso da terra Estudos indicaram que um talhão com policultura de 16 espécies de plantas teve melhor rendimento do que outros com 9, 4 e 1 espécies.
  • 93. 8 - Causas e soluções para a erosão • “Os desequilíbrios ecológicos são causados principalmente pelo desmatamento. A ação da precipitação pluviométrica sobre uma floresta densa, é significativamente minimizada pela estrutura do dossel das árvores. Menos da metade das gotas de chuva atinge diretamente o solo e o seu impacto é bastante atenuado, não resultando em erosão prejudicial. A ação antrópica, ao retirar a camada protetora (floresta), favorece o desgaste do solo, permitindo um trabalho intenso da água das chuvas no arraste das partículas do solo arável. Essa ação da água carregando a manta superficial da terra com todos os elementos nutritivos e matéria orgânica denomina-se erosão” (Schultz, 1983). • A reposição da cobertura vegetal é um importante e eficiente meio de evitar ou controlar a erosão. Os resultados dos estudos conduzidos nos trópicos úmidos, envolvendo os efeitos dos desmatamentos ou da substituição das florestas nativas por sistemas agropecuários de uso da terra, apontam como alternativas preferenciais de combinações de plantas persistentes ou perenes que imitem a vegetação da floresta nativa (Dubois et al. 1996).
  • 94. 8 - Florestas Plantadas: é bom para as Mudanças Climáticas?
  • 95. 8 - Vantagens Ambientais do Dendê (e outros perenes arbóreos) “a soja representa uma ameaça à biodiversidade e ao ciclo hidrológico. O cultivo (extensivo) de palma, apesar de não proporcionar valor quanto à biodiversidade, pelo menos é uma espécie arbórea e pode contribuir para o ciclo hidrológico. No estado do Pará, alguma terra degradada poderia ter sua produtividade restaurada como plantações de palma, embora cuidados deveriam ser tomados para um equilíbrio com a restauração da floresta natural. Existem reais vantagens em se ter plantações de palma permeadas na matriz da floresta natural.” Thomas Lovejoy - 2007
  • 96. 8 - Projeto “Agricultura Familiar do Dendê” Inciativa entre AGROPALMA e Prefeitura de Moju, Pa. - Plantio de 1.500 ha. Dendê - Emprego p/ 150 famílias (750 empregos diretos) - Empréstimo do BASA (4% a.a, 7 anos de carência) - Titularidade da terra às famílias (ITERPA) - Compra da produção de CFF garantido pela Agropalma - Renda média prevista após 7o ano = US$ 8.500/família
  • 97. 8 - Vantagens das Florestas Plantadas Brasileiras Produtividade média comparativa Custos Comparativos - Celulose de Fibra Curta (m3/ha/ano) (US$/t)
  • 98. 8 - Eucalipto: Mitos e Verdades Eficiência no uso de água de alguns cultivos Requerimento de nutrientes de alguns cultivos
  • 99. 8 - Plantio Direto (ou cultivo mínimo)
  • 100. 8 - Estoques globais de carbono nos ecossistemas terrestres
  • 101. 8 - Agronegócio da Soja no Brasil
  • 102. 8 - Outras técnicas de conservação do solo
  • 103. 8 - Mitigação no abandono da queima da cana
  • 104. 8 - Eliminação da queima em áreas mecanizáveis (SP) A UNICA calcula que haverá uma redução de 117 mil empregos em 2021 com a eliminação da queima
  • 105. 8 - Impactos com o Adensamento da Pecuária
  • 106. 8 - Leguminosas: fixadoras de nitrogênio no solo Leguminosa (pueraria) usada como forragem de solo e fixadora de Nitrogênio
  • 107. 8 - Fixação biológica de Nitrogênio Nódulos contendo bactérias do gênero Rhizobium, que fazem simbiose com a leguminosa. Esta fornece produtos da fotossíntese, ao passo que a bactéria converte N2 (ar) em NH4.
  • 108. 8 - Compostagem O que é compostagem? É uma técnica de transformação de material orgânico (restos vegetais, esterco etc.) em adubo natural. Esta transformação ocorre devido a atividade de microrganismos que utilizam este material como fonte de energia e nutrientes. Qual a sua importância? Aumenta a fertilidade do solo, fornecendo nutrientes como Nitrogênio, Fósforo e Potássio, além de micro-nutrientes indispensáveis.
  • 109. 8 - Composição do lixo na Cidade do Rio de Janeiro (1998) Matéria Orgânica 40,92% Papel 16,82% Papelão 5,39% Plásticos 16,78% Vidro 3,67% Metais 2,75% Pó e outros 13,67%
  • 110. 8 - O que pode ser usado para compostagem Verde (N) ou Material Observações Marrom (C) Restos e cascas de frutas, N verduras, legumes, cereais Estrume de vaca, galinha, pato, N bode, porco, cavalo Café moído e filtro, casca de N ovo e queijo, fiapos Folhas, grama, mato, capim C Papel e papelão picado C Picar bem e molhar antes
  • 111. 8 - O que não deve ser usado em compostagem Verde (N) ou Material Observações Marrom (C) Serragem, cavacos de Só colocar se houver C madeira estrume também Atrai animais e insetos e Carne, ossos, gordura, pele X mau odor Atrai animais e insetos e Estrume de cachorro e gato X mau odor Atrai animais e insetos e Restos de peixes X mau odor
  • 112. 8 - Como fazer compostagem • Para produzir: A técnica mais comumente utilizada para a produção do composto é a de camadas superpostas de estrume e palhas. • Tamanho: de 3 a 5 m de comprimento por 1 a 2 m de largura. A altura deverá regular em função da altura do agricultor, porém não deve ter menos de 1 m. • Terreno: deve ser plano ou aplainado, numa pequena elevação.
  • 113. 8 - Como fazer compostagem (cont.) • Umidade: Molha-se abundantemente, tendo o cuidado de evitar que a água escorra, para que não haja perdas de nutrientes pelo chorume. • Cobertura: Para evitar o ressecamento, cobre-se a pilha com terra ou uma lona. • Temperatura: Quando a temperatura no interior da pilha atingir 70°C, deve-se adicionar água, porém evitando o encharcamento. • Manutenção: Deve-se fazer o revolvimento da pilha a cada 15 dias. • Passado entre 90 e 120 dias, a compostagem estará pronta para ser usada como fertilizante.
  • 114. 8 - Pilha de compostagem curada
  • 115. 8 – Sustentabilidade com a Agricultura Orgânica: solução Mais Menos Policultura de alto rendimento Erosão de solo Fertilizantes orgânicos Salinização do solo Controle biológico de pragas Depleção de aqüíferos Gerenciamento integrado de pestes Perda de biodiversidade Eficiência na irrigação Consumo de carnes Cultivos perenes Desperdício de alimentos Rotação de culturas Crescimento da população Conservação do solo Pobreza
  • 116. 8 – Produção Agroecológico Integrada e Sustentável O primeiro passo é escolher um terreno onde haja pouca ou nenhuma declividade, de forma a se ter a maior extensão plana possível para a construção da estrutura necessária. O ideal é que o espaço seja protegido do vento e o mais próximo possível da fonte d'água. Além disso, o terreno deve receber luz solar na maior parte do dia. Para uma família de cinco pessoas é necessário um terreno de aproximadamente 5.000m2, que deverá ter seu ponto central marcado para a construção de um galinheiro.
  • 117. 8 – Produção Agroecológico Integrada e Sustentável (cont.)
  • 118. 8 - Ciclagem de nutrientes
  • 119. 8 - Irrigação por gotejamento
  • 120. OBRIGADO! Alberto Villela – Pesquisador COPPE/UFRJ alberto.villela@superig.com.br