aula
3ºEM
2016
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Prof. Kyoshi Beraldo | Centro de Ensino São José
#01
Sistema Digestório
Prof. Kyoshi Beraldo
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Boca e deglutição
• Saliva: amilase (ptialina) digere carboidratos – ph neutro
• Na faringe, glote impede que a comida vá para a laringe
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
Flora intest.
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Regurgitação (vômito)
• Vômito ocorre pela expulsão do suco gástrico
pela boca
• Esôfago não está adaptado a acidez
• Álcool em excesso irrita mucosa estomacal e
leva ao vômito (não deve ser induzido!)
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
Flora intest.
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Estômago - geral
• Função: digestão de proteinas
• Músculoso
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
Flora intest.
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Estômago - glândulas
• Produção de ácido
clorídrico e pepsina
• Superfície interna do
estômago protegida
• Glândulas em
criptas
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
Flora intest.
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Estômago: gastrite
• Lesões na parede do estômago. Úlceras
• Excesso de acidez e/ou bactéria H.pylori
• Antiácido, terapia, antagonista, antibiótico, etc.
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
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Estômago - pepsina
• Enzima (proteína) pepsina - quebra proteínas
• Bebida Pepsi - para tratar dispepsia (falta de pepsina)
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
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Estômago: pepsina
• Pepsina só age em pH ácido (abaixo de 7)
• Ponto ideal de atividade em pH 2
• Estômago mantém acidez com ácido clorídrico
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
Flora intest.
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Intestino delgado
• Função:
• Digestão de proteínas,
carboidratos e lipídios
• Absorçao de nutrientes
(vilosidades)
• Anatomia
• Duodeno
• Jejuno (maior porção)
• Íleo
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
Flora intest.
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Intestino delgado
• Enzimas do pâncreas
• Tripsina
• Enzimas do próprio delgado
• Ph básico - acima de 7
(bicarbonato do pâncreas)
• Bile do fígado (emulsiona
gorduras)
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
Flora intest.
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Int. delgado: microvilosidades
• Vilosidades em três níveis ("inception")
• Aumentam área de absorção de nutrientes
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
Flora intest.
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Intestino grosso
• Funções:
• Reabsorção de água
• Formação das fezes
(bolo fecal)
• Flora intestinal produz
vitaminas (K e B12)
• Esfíncter anal no fim do
reto
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
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Intestino grosso: Constipação
• Dificuldade em defecar
• Possíveis causas:
• Baixa ingestão de
fibras
• Inibição do ato de
defecar
• Massa fecal é desidratada
progressivamente
• Casos graves: fecaloma
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
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Enzimas do sistema digestório
• Enzimas do delgado - funcionam em pH básico
• Enzima do estômago (pepsina) - pH ácido
• Enzima da boca (amilase, ptialina) - pH neutro
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
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Int.grosso: Apendicite
•Inflamação em estrutura
"saco sem fundo"
•Resquício evolutivo de
ancestrais herbívoros
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
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Cheiro: fezes e flatulências
• Metabolismo de bactérias no
intestino grosso
• Produz gases malcheirosos: enxofre
e (também) metano
• Alimentos mal-digeridos
• Ex: intolerantes a lactose
• Ex: carne vermelha
• Flatulência pode ter malcheiro ou
não
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
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Controle por feedbacks
• Estômago produz
gastrina
+ estomago
• Delgado produz
• colecistocinina
+vesícula
+pâncreas
• secretina
+ pâncreas
- estômago
#01
Sistema
Digestório
Boca
vômito
Estômago
gastrite
pepsina
Int. delgado
geral
enzimas
microvili
Int. grosso
constip.
Curvas pH
apendice
cheiro
Feedbacks
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Flora intestinal
3EM #01 Sistema Digestório (2016)

3EM #01 Sistema Digestório (2016)

  • 1.
    aula 3ºEM 2016 © Prof. Kyoshi Beraldo| Centro de Ensino São José #01 Sistema Digestório
  • 2.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Bocae deglutição • Saliva: amilase (ptialina) digere carboidratos – ph neutro • Na faringe, glote impede que a comida vá para a laringe #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 3.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Regurgitação(vômito) • Vômito ocorre pela expulsão do suco gástrico pela boca • Esôfago não está adaptado a acidez • Álcool em excesso irrita mucosa estomacal e leva ao vômito (não deve ser induzido!) #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 4.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Estômago- geral • Função: digestão de proteinas • Músculoso #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 5.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Estômago- glândulas • Produção de ácido clorídrico e pepsina • Superfície interna do estômago protegida • Glândulas em criptas #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 6.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Estômago:gastrite • Lesões na parede do estômago. Úlceras • Excesso de acidez e/ou bactéria H.pylori • Antiácido, terapia, antagonista, antibiótico, etc. #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 7.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Estômago- pepsina • Enzima (proteína) pepsina - quebra proteínas • Bebida Pepsi - para tratar dispepsia (falta de pepsina) #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 8.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Estômago:pepsina • Pepsina só age em pH ácido (abaixo de 7) • Ponto ideal de atividade em pH 2 • Estômago mantém acidez com ácido clorídrico #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 9.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Intestinodelgado • Função: • Digestão de proteínas, carboidratos e lipídios • Absorçao de nutrientes (vilosidades) • Anatomia • Duodeno • Jejuno (maior porção) • Íleo #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 10.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Intestinodelgado • Enzimas do pâncreas • Tripsina • Enzimas do próprio delgado • Ph básico - acima de 7 (bicarbonato do pâncreas) • Bile do fígado (emulsiona gorduras) #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 11.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Int.delgado: microvilosidades • Vilosidades em três níveis ("inception") • Aumentam área de absorção de nutrientes #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 12.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Intestinogrosso • Funções: • Reabsorção de água • Formação das fezes (bolo fecal) • Flora intestinal produz vitaminas (K e B12) • Esfíncter anal no fim do reto #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 13.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Intestinogrosso: Constipação • Dificuldade em defecar • Possíveis causas: • Baixa ingestão de fibras • Inibição do ato de defecar • Massa fecal é desidratada progressivamente • Casos graves: fecaloma #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 14.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Enzimasdo sistema digestório • Enzimas do delgado - funcionam em pH básico • Enzima do estômago (pepsina) - pH ácido • Enzima da boca (amilase, ptialina) - pH neutro #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili
  • 15.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Int.grosso:Apendicite •Inflamação em estrutura "saco sem fundo" •Resquício evolutivo de ancestrais herbívoros #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 16.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Cheiro:fezes e flatulências • Metabolismo de bactérias no intestino grosso • Produz gases malcheirosos: enxofre e (também) metano • Alimentos mal-digeridos • Ex: intolerantes a lactose • Ex: carne vermelha • Flatulência pode ter malcheiro ou não #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 17.
    Prof. Kyoshi Beraldo © Controlepor feedbacks • Estômago produz gastrina + estomago • Delgado produz • colecistocinina +vesícula +pâncreas • secretina + pâncreas - estômago #01 Sistema Digestório Boca vômito Estômago gastrite pepsina Int. delgado geral enzimas microvili Int. grosso constip. Curvas pH apendice cheiro Feedbacks Flora intest.
  • 18.