1. Receita de Torta dos anjos
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16 de setembro de 2013, postado na categoria
Modo de Preparo
Aprendar a fazer a Receita de Torta dos anjos
Em uma tigela, misture o coco com as claras, o açúcar e a água. Unte uma forma de fundo falso com 20 cm
de diâmetro e aperte a mistura de coco na lateral e no fundo. Leve ao forno, preaquecido em temperatura
média, por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
Recheio
No liquidificador, bata o leite de coco com o leite, o açúcar e a gelatina hidratada com a água e dissolvida
em banho-maria. Junte o coco e misture bem. Passe para uma tigela e leve à geladeira até começar a
firmar, ficando como clara de ovo. Recheie a torta e devolva à geladeira até ficar firme (cerca de 6 horas).
Na hora de servir, decore com o coco em fitas.
Dica se precisar, junte mais uma colher de água na massa de coco.
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Ingredientes
2 pacotes de coco ralado seco
2 claras levemente batidas
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de água
Recheio
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina incolor
4 colheres (sopa) de água

2. 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
Coco em fitas a gosto
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