2. Índice
Manjar com leite condensado Regina e calda de damascos 03
Brigadeirão de Natal 04
Delícia de pêssego com creme de Queijo Quartirolo
05Salada Natalina
06
Quiche de queijo com damasco 07
Sobremesa de Panetone 09
Beijinho de laranja de Natal
11
Cheesecake de limão com cobertura de doce de leite 13
Pinheirinhos de Chocolate com Brigadeiro de Canela 15
Supreme de abacaxi com coco 23
Pão de Natal Recheado 18
Pudim de Coco Com Frutas 21
Agradecimentos 30
Torta de sorvete 26
Grão de Bico com Frango Desfiado 29
3. Blog Cozinha Simples da Déia
Nome: Andreia Ribeiro Paparote
Site: http://www.cozinhasimplesdadeia.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/cozinha_simples_da_deia/
Facebook: https://www.facebook.com/CozinhaSimplesDaDeia
03
Manjar com leite
condensado Regina e calda
de damascos
Ingredientes:
1 sachê de leite condensado Regina
800 ml de leite integral Regina
1/2 xícara (chá) de amido de milho
bem apertado na xícara
1/2 xícara (chá) de coco ralado
200 ml de leite de coco
Para a calda:
1 vidro de geleia de damasco
1 vidro da geleia de água
Damascos e coco ralado amarelo para
decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes do
manjar em uma panela fora do fogo.
Estando homogêneo, levar ao fogo
mexendo sempre com um fouet.
Assim que começar a ferver,
abaixe o fogo e cozinhe em fogo
lento por 5 minutos para que
cozinhe o amido.
Untar uma forma para pudim com
óleo de milho e colocar o manjar.
Leve para geladeira até endurecer
o manjar. Aproximadamente 5
horas.
Seja delicado ao desenformar,
pois esse manjar desmancha na
boca.
Para a calda é só misturar a geleia
e a água e ferver por 3 minutos.
Utilize depois de fria.
4. Blog Papo de Mamãe Amélia
Nome: Jennyfer Ferreira Francia
Blog: http://www.papodemamaeamelia.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/papodemamaeamelia/
Facebook: https://www.facebook.com/papodemamaeamelia
Youtube:
https://www.youtube.com/user/igpapodemamaeamelia
Brigadeirão de Natal
Ingredientes:
1 xícara de chocolate em pó
3 ovos inteiros
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 pacote de leite condensado Regina
2 caixas de creme de leite Regina
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no
liquidificador até que a mistura fique
bem homogênea.
Unte uma forma de pudim com furo
no meio com margarina e despeje o
líquido da mistura.
Leve ao forno para assar em banho
maria com fogo baixo (180 graus) por
aproximadamente 1 hora e meia, ou
até que possa enfiar um palito de
dente e ele saia completamente
limpo.
Tire do forno, espere amornar e
desenforme. Decore depois de frio
com confeito granulado.
04
5. Blog Entre irmãs Culinária e Arte
Nome: Márcia Costa
Blog: http://entreirmasculinariaearte.blogspot.com.br/
Facebook: www.facebook.com/entreirmasculinariaearte
Instagram: https://www.instagram.com/entreirmas_culinariaearte/
Salada Natalina
Ingredientes:
1 maço de rúcula / alface
200 g de queijo Quartirolo Regina
200 g de presunto
100 g de tomate seco
100 g de damasco
100 g de azeitonas pretas
100 g de nozes picadas
1 pepino
1 manga
Morangos (q.b)
Cereja (q.b)
Uva passa (q.b)
Modo de Preparo:
Lave e seque bem as folhas.
Corte o queijo e o presunto em cubos.
Arrume as folhas em uma travessa e
vá dispondo todas as opções de
ingredientes.
Sirva com um molho de sua
preferência.
05
6. Blog Artes da Sadhia na Cozinha
Nome: Sadhia Hage
Blog: www.artesdasadhianacozinha.com
Instagram: https://www.instagram.com/artesdasadhianacozinha/
Facebook: https://www.facebook.com/artesdasadhia
06
Beijinho de laranja de Natal
Ingredientes:
1 sachê de leite condensado Regina
200 g de coco ralado seco
3 colheres de sopa de creme de leite
Regina
2 colheres de sopa de suco
concentrado de laranja
Coco ralado colorido para decorar
Cravos para decorar
Modo de Preparo:
Em uma panela funda coloque os três
primeiros ingredientes e mexa bem.
Leve ao fogo brando, mexendo a todo
instante.
Quando começar a soltar do fundo da
panela, mexa por 2 minutos, apague
o fogo e adicione o suco de laranja.
Mexa bem, coloque em um prato e
leve para gelar por 1 hora ou mais.
Enrole os docinhos, passe no coco,
espete um cravo e coloque em
forminhas.
Rendimento: 20 docinhos médios.
7. Blog Hortelã
Nome: Claudia Merquior
Blog: http://bloghortela.com/
Facebook: https://www.facebook.com/bloghortela/
Instagram: https://www.instagram.com/bloghortela/
Quiche de queijo com
damasco
Ingredientes :
Massa:
1 xícara de farinha integral
¾ xícara de farinha de trigo branca
¼ xícara de farinha de aveia
150 g de manteiga gelada cortada em
pedaços bem pequenos
5 colheres de sopa de água gelada
Recheio:
4 ovos
400 g de queijo minas frescal
1 xícara de leite Regina
semidesnatado
½ cebola pequena
10 damascos secos hidratados
1/3 de xícara de queijo tipo reino
Regina ralado
1 colher de chá de sal
1 pitada de noz moscada
Pimenta do reino a gosto
Material adicional:
Papel manteiga
Peso para assar a massa (vale usar
feijão cru)
Fôrma circular grande
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07
8. Blog Hortelã
Nome: Claudia Merquior
Blog: http://bloghortela.com/
Facebook: https://www.facebook.com/bloghortela/
Instagram: https://www.instagram.com/bloghortela/
Quiche de queijo com damasco
Modo de Preparo:
Para fazer a massa, misture bem as farinhas, o sal e acrescente a manteiga
misturando rapidamente com as pontas dos dedos até obter uma farofa
grossa. Junte as colheradas de água gelada, misture rapidamente – de
preferência com uma espátula – até conseguir formar uma bola com a massa
(é importante que ainda seja possível ver pedacinhos da manteiga na massa
nesta etapa e evitar que a massa esquente muito com o calor das mãos).
Envolva essa “bola” com papel filme e leve ao freezer até gelar e começar a
endurecer (cerca de 15 minutos). Retire a massa do freezer e estique-a na
fôrma ou pires circular que será utilizado, cobrindo todo o fundo e as laterais.
Leve à geladeira por – pelo menos – 15 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o
forno em temperatura média e prepare o recheio.
Para fazer o recheio, pique os damascos e deixe de molho na água por cerca de
15 minutos. Escorra e reserve. Bata no liquidificador os ovos, o queijo minas
frescal, o leite, a cebola picada grosseiramente e os temperos até obter um
creme homogêneo. Junte os damascos e misture delicadamente com uma
espátula. Reserve. Fure a massa com um garfo, cubra com papel manteiga e
espalhe os feijões crus por cima (isso evita que a massa estufe no forno). Pré-
asse a massa – sem o recheio - por 10 a 15 minutos, retirando do forno
quando perceber que começou a endurecer. Cubra com o recheio e salpique o
queijo tipo reino por cima. Leve ao forno médio pré-aquecido novamente,
reduzindo um pouco a temperatura quando perceber que o recheio já está
firme. Retire o quiche do forno quando estiver dourado.
Rendimento:
1 quiche grande (10 pedaços). Tempo de preparo: 1 hora
08
9. Blog Menu Criativo
Nome: Ana Paula Castelli
Facebook: https://www.facebook.com/MenuCriativo
Instagram: https://www.instagram.com/menucriativo/
Youtube: https://www.youtube.com/menucriativo
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09
Sobremesa de Panetone
Ingredientes :
1 panetone de 400 ou 500g
1/2 lata (ou 1/2 sachê) de leite
condensado
1 caixa (200g) de creme de leite
Regina
1 xícara de chá de leite Regina
de 1 colher de sopa de maisena
1 gema
Manteiga para untar
Canela a gosto
Modo de Preparo:
Comece untando uma travessa com
manteiga (a minha tem 30cm
comprimento x 15cm largura x 10cm
altura)
Despedace o panetone e o coloque
dentro da travessa.
10. Blog Menu Criativo
Nome: Ana Paula Castelli
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10
Sobremesa de Panetone
Modo de Preparo:
Em uma panela pequena, coloque o
leite, o leite condensado, a gema, a
maisena (dissolva a maisena em um
pouco de leite antes) e a canela
(coloque a gosto, eu coloquei 2
pitadas).
Leve ao fogo baixo e mexa até ferver.
Quando ferver, conte 2 minutos e
então desligue o fogo.
No liquidificador, coloque esse creme
e bata por cerca de 5 minutos para
ficar leve. Enquanto o creme bate, vá
adicionando aos poucos o creme de
leite.
Despeje a mistura sobre o panetone
que está dentro da travessa.
Aperte com uma colher para deixar
compactado e leve à geladeira por
no mínimo 4 horas.
Retire da geladeira, desenforme
e sirva! Se preferir, não precisa
desenformar.
Eu enfeitei com chocolate em
cima e pedaços de panetone em
volta. Você também pode
enfeitar com frutas.
11. Blog Entre irmãs Culinária e Arte
Nome: Márcia Costa
Blog: http://entreirmasculinariaearte.blogspot.com.br/
Facebook: www.facebook.com/entreirmasculinariaearte
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Delícia de pêssego com
creme de Queijo Quartirolo
Ingredientes:
Creme de queijo:
1 caixa de creme de leite Regina
1 sachê de leite condensado Regina
1/4 xícara de leite semidesnatado
Médio Regina
250 g de queijo Quartirolo Regina
Coloque tudo em uma panela,
misture bem e leve ao fogo baixo
Mexa sem parar até o queijo derreter,
leva aproximadamente 10 minutos.
Despeje em um refratário para esfriar.
Ganache:
200 g de chocolate ao leite
1/2 caixa de creme de leite Regina
Leve o chocolate picado
grosseiramente ao micro-ondas por
30 segundos, retire, mexa e volte
por mais 30 segundos até derreter,
isto levara 1 minuto e 30 segundos.
Mexa bem até dissolver todo o
chocolate e acrescente o creme de
leite, misture bem e reserve.
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12. Blog Entre irmãs Culinária e Arte
Nome: Márcia Costa
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Delícia de pêssego com
creme de Queijo Quartirolo
Decoração:
1 lata de pêssego (use a calda para
umedecer as bolachas)
300 ml de chantilly batido
2 pacotes de bolacha champanhe
Montagem:
Em um refratário alto coloque um
pouco do creme de queijo,
ganache, bolacha champanhe nas
laterais, chantilly e pêssegos
picados, repita a operação até a
última camada ser de chantilly
Decore a gosto e sirva gelado
13. Blog Diário de Receitas Sem Lactose
Nome: Monalisa Cavallaro
Blog: www.diariosemlactose.com
Facebook: https://www.facebook.com/diariosemlactose/
Instagram: https://www.instagram.com/diariosemlactose/
Cheesecake de limão com
cobertura de doce de leite
(receita zero lactose)
Ingredientes Recheio:
1 xícara de chá de queijo cottage zero
lactose Regina
100 ml de creme de leite zero lactose
Regina
4 colheres de sobremesa de açúcar
demerara
Suco de 1/2 limão
Raspas de 1 limão
2 ovos
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes com um
fouet. Despeje na massa pré-assada e
retorne ao forno por mais 30 minutos.
Aguarde esfriar e mantenha na
geladeira. Coloque a cobertura no
momento de servir.
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14. Blog Diário de Receitas Sem Lactose
Nome: Monalisa Cavallaro
Blog: www.diariosemlactose.com
Facebook: https://www.facebook.com/diariosemlactose/
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Cheesecake de limão com
cobertura de doce de leite
(receita zero lactose)
Cobertura:
1/2 xícara de chá de doce de leite zero
lactose (receita abaixo)
Coloque o doce de leite em uma
manga de confeitar e faça riscos por
toda a torta.
Doce de leite zero lactose
1 litro de leite zero lactose Regina
2 xícaras de chá de açúcar demerara
Coloque os ingredientes em uma
panela e leve ao fogo baixo por
aproximadamente 1 hora ou até
engrossar.
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15. Blog Brie com Goiabada
Nome: Fabiola Sousa
Site: http://briecomgoiabada.blogspot.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/Brie-com-Goiabada-
495211740535155
Instagram: https://www.instagram.com/briecomgoiabada/
Pinheirinhos de
Chocolate com Brigadeiro
de Canela
Ingredientes:
Brigadeiro
1 sachê de leite condensado Regina
100 g de creme de leite Regina
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (café) de canela em pó.
Decoração
8 casquinhas de sorvete
300g de chocolate fracionado sabor
meio amargo
Confeitos diversos (granulado verde
e vermelho, crocante colorido,
estrelinhas e cereal com chocolate)
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16. Pinheirinhos de Chocolate
com Brigadeiro de Canela
Modo de Preparo:
Fora do fogo adicione todos os
ingredientes em uma panela e misture
bem.
Coloque no fogo e mexa sem parar até
que a massa do brigadeiro comece a
desprender do fundo da panela. Passe
para um recipiente untado com
manteiga e utilize apenas quando o
brigadeiro estiver frio.
Para facilitar o manuseio, coloque o
brigadeiro já frio em um saco de
confeitar.
Montagem dos pinheirinhos:
Derreta o chocolate conforme as
instruções do fabricante.
Banhe as casquinhas por dentro com o
chocolate e deixe o excesso sair. Passe
a casquinha para um tabuleiro forrado
com papel manteiga ou tapete
antiaderente. Deixe o chocolate secar
por completo.
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Blog Brie com Goiabada
Nome: Fabiola Sousa
Site: http://briecomgoiabada.blogspot.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/Brie-com-Goiabada-495211740535155
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17. Blog Brie com Goiabada
Nome: Fabiola Sousa
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495211740535155
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Pinheirinhos de Chocolate
com Brigadeiro de Canela
Modo de Preparo:
Dica: quando colocar no papel
manteiga, troque a casquinha de lugar
umas três vezes para que o excesso de
chocolate saia e não tampe a parte
superior.
Adicione um pouco do brigadeiro no
fundo da casquinha e depois um
pouco de confeitos de cereal.
Complete com o brigadeiro até chegar
à borda da casquinha.
Feche a borda com o chocolate
derretido e deixe secar.
Banhe a parte de fora das casquinhas.
Segurando pela ponta, passe o
chocolate derretido e retire bem o
excesso. Logo em seguida, jogue por
cima os confeitos de sua preferência.
Com um pouquinho do chocolate,
cubra a ponta que sobrou e confeite.
Deixe secar. Se o dia estiver muito
quente, coloque um pouco na
geladeira.
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18. Blog Raspa do Tacho
Nome: Cássia Sofiati
Blog: www.docesraspadotacho.com
Facebook: https://www.facebook.com/raspadotacho
Instagram: https://www.instagram.com/cassia.sofiati/
Pão de Natal Recheado
Ingredientes:
450 g de farinha de trigo comum
100 g de farinha de trigo integral
90 g de açúcar
50 g de leite em pó Regina
20 g de fermento biológico seco
7 g de sal
50 g de manteiga Regina derretida
300 ml de leite semidesnatado médio
Regina
1 ovo
Ingredientes do Recheio:
Queijo Quartirolo Regina em pedaços
Azeitonas verdes sem caroço
Decoração:
01 gema
01 colher de sopa de azeite
Gergelim (a gosto)
Tomates cereja
Folhas de manjericão de folha larga
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19. Blog Raspa do Tacho
Nome: Cássia Sofiati
Blog: www.docesraspadotacho.com
Facebook: https://www.facebook.com/raspadotacho
Instagram: https://www.instagram.com/cassia.sofiati/
19
Pão de Natal Recheado
Modo de Preparo:
Passo 1 - A massa deste pão foi feita
na MFP (máquina de fazer pão).
Na cuba da máquina, adicione o ovo,
o leite morno e a manteiga derretida.
Sobre os líquidos, despeje as farinhas,
açúcar, sal, fermento e leite em pó.
Ative o ciclo para misturar e sovar
todos os ingredientes
(na minha máquina é o ciclo 8).
Retire da máquina e coloque a massa
numa tigela untada com azeite. Cubra
com filme plástico e deixe crescer até
dobrar de volume.
Coloque a massa na bancada (ou
mesa) e sove um pouco para retirar o
ar.
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20. Blog Raspa do Tacho
Nome: Cássia Sofiati
Blog: www.docesraspadotacho.com
Facebook: https://www.facebook.com/raspadotacho
Instagram: https://www.instagram.com/cassia.sofiati/
20
Pão de Natal Recheado
Modo de Preparo:
Divida a massa em porções de 50 grs e
boleie. Abra cada porção da massa na
palma da mão e recheie com um
pedaço de queijo Quartirolo e uma
azeitona. Feche cuidadosamente e
boleie novamente sobre a bancada
(ou mesa).
Unte uma forma retangular e
acomode as bolinhas recheadas
formando uma árvore de Natal (ver
foto do pão assado).
Passo 2- Dilua a gema com o azeite e
pincele sobre o pão já montado na
forma. Polvilhe o gergelim e deixe
crescer novamente até dobrar de
volume. Leve para assar em forno pré-
aquecido.
Passo 3- Após o pão esfriar, decore
com tomate cereja, folhas de
manjericão e estrelas de queijo
quartirolo feitas com o cortador da
folha larga
21. Blog SeEUfizVCfaz
Nome: Andreia Tomaz
Site: http://www.seeufizvcfaz.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/seeufizvcfaz/
Facebook: https://www.facebook.com/seeufizvcfaz/
Pudim de Coco Com Frutas
Ingredientes:
Pudim de Coco
1 embalagem de leite condensado
Regina
(395g)
1 caixa de creme de leite Regina
(200ml)
1 caixa de pó para maria mole (50g)
1 vidro de leite de coco (200ml)
200ml água fervendo
Para a calda de amora
1 xícara de chá de amoras (pode
substituir por, ou acrescentar morango,
framboesa, mirtilo)
4 colheres de sopa de açúcar
80 ml de vinho branco
Para a cobertura de manga
Manga picada
Hortelã para decorar
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22. Blog SeEUfizVCfaz
Nome: Andreia Tomaz
Site: http://www.seeufizvcfaz.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/seeufizvcfaz/
Facebook: https://www.facebook.com/seeufizvcfaz/
Pudim de Coco Com Frutas
Modo de Preparo:
Como fazer:
1. No liquidificador, despeje a água
fervendo e o pó para maria mole.
Bata por 3 minutos.
2. Acrescente os outros ingredientes
e bata por mais 3 minutos.
3. Coloque o creme em potinhos
individuais ou em uma fôrma e leve-a
para a geladeira por no mínimo 3
horas.
4. Para a calda de amoras, coloque
todos os ingredientes na panela e
deixe ferver (fogo alto). Assim que
ferver, abaixe o fogo e cozinhe por
cerca de 8 minutos.
5. Deixe esfriar e coloque sobre o
pudim de coco
6.Sirva em seguida
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23. Blog Raspa do Tacho
Nome: Cássia Sofiati
Blog: www.docesraspadotacho.com
Facebook: https://www.facebook.com/raspadotacho
Instagram: https://www.instagram.com/cassia.sofiati/
Supreme de abacaxi com coco
Ingredientes:
Base:
1 abacaxi picado
5 colher de sopa de açúcar demerara
(ou cristal)
Massa:
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
100 ml de leite semidesnatado médio
Regina quente
50 ml de óleo
½ colher de chá de essência de
baunilha
½ colher de sopa de fermento em pó
Creme:
1 embalagem de leite condensado
Regina
1 caixa de creme de leite Regina
200 ml de leite semidesnatado médio
Regina
1 e ½ colher de sopa de amido de
milho
01 colher de sopa de essência de
baunilha
Cobertura:
300 ml de chantilly
60 ml de leite condensado Regina
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24. Blog Raspa do Tacho
Nome: Cássia Sofiati
Blog: www.docesraspadotacho.com
Facebook: https://www.facebook.com/raspadotacho
Instagram: https://www.instagram.com/cassia.sofiati/
Supreme de abacaxi com
coco
Modo de Preparo:
1) Coloque o abacaxi picado em um
refratário grande e polvilhe o açúcar
demerara por cima. Reserve.
2) Bata as claras em neve firme e
acrescente as gemas peneiradas. Bata
por 5 minutos, adicionando a
essência. Adicione o açúcar e bata
por mais 5 minutos. Ferva o leite com
o óleo. Diminua a velocidade da
batedeira para o mínimo e adicione o
leite quente sobre os ovos batidos.
Deixe somente para misturar.
Peneire a farinha com o fermento e
adicione aos poucos, misturando com
fuet ou colher grande. Mexa devagar,
fazendo movimentos de baixo para
cima.
Despeje a massa obtida sobre o
abacaxi picado e leve para assar em
forno pré-aquecido por
aproximadamente 40 minutos.
Depois de assado, retire do forno e
faça furos com o garfo. Reserve.
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25. Blog Raspa do Tacho
Nome: Cássia Sofiati
Blog: www.docesraspadotacho.com
Facebook: https://www.facebook.com/raspadotacho
Instagram: https://www.instagram.com/cassia.sofiati/
Supreme de abacaxi com
coco
Modo de Preparo:
3) Enquanto o bolo assa, faça o
creme. Dilua o amido de milho no
leite e acrescente o leite condensado,
o creme de leite e leve ao fogo,
mexendo sempre até engrossar.
Apague o fogo e adicione a essência.
Espere esfriar um pouco e coloque
sobre o bolo. Reserve.
4) Misture o chantilly com o leite
condensado e bata até ficar firme.
Após o bolo ficar completamente frio,
aplique o chantilly batido.
5) Decore com coco ralado fresco e a
cereja. Leve para gelar.
Obs.: No total, serão 5 camadas: de
abacaxi, bolo, creme, chantilly e
coco. Poderá ser feito de véspera.
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26. Blog Pilotando um Fogão
Nome: Alessandra Passini
Site: http://www.pilotandoumfogao.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/pilotandoumfogao
Instagram: https://www.instagram.com/pilotandoumfogao/
Torta de sorvete
Ingredientes:
- 100 g de wafer recheado e coberto
com chocolate;
- 1 litro de sorvete de morango;
- 250 g de chocolate meio amargo
picado;
- 200 ml de creme de leite Regina;
- 395 g de leite condensado Regina;
- 50 ml de leite Regina;
- 400 g de morangos;
- 1 xícara de açúcar;
- Frutas para a cobertura (morangos,
mirtilos e amoras)
- Açúcar confeiteiro (opcional)
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27. Blog Pilotando um Fogão
Nome: Alessandra Passini
Site: http://www.pilotandoumfogao.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/pilotandoumfogao
Instagram: https://www.instagram.com/pilotandoumfogao/
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Torta de sorvete
Modo de Preparo:
Pique o wafer recheado e coberto com
chocolate em pedaços pequenos e forre
uma fôrma redonda com fundo removível
de 20 cm de diâmetro.
Sobre o chocolate, espalhe todo o
sorvete. Para espalhar, deixe amolecer
um pouco e coloque porções de sorvete
com colheradas, forrando toda a fôrma.
Depois é só molhar um pouco a colher
com água para espalhar e nivelar o
sorvete.
Leve ao freezer até o sorvete endurecer.
Enquanto isso, faça o ganache e o
branquinho.
Para o ganache, leve o chocolate meio
amargo picado e o creme de leite ao
micro-ondas por 1 minuto. Retire do
forno e misture bem.
Para o branquinho, leve o leite
condensado e o leite ao fogo
médio numa panela com fundo
grosso, e mexa por uns 10 minutos,
ou até que ele comece a engrossar.
Em seguida, desligue o fogo e
espere esfriar.
28. Blog Pilotando um Fogão
Nome: Alessandra Passini
Site: http://www.pilotandoumfogao.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/pilotandoumfogao
Instagram: https://www.instagram.com/pilotandoumfogao/
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Torta de sorvete
Modo de Preparo:
Quando o sorvete endurecer, retire a
forma do freezer e espalhe toda a
ganache de chocolate, e volte ao
freezer novamente até endurecer.
Enquanto isso, faça a calda de
morangos. Corte os morangos em
pedaços pequenos e leve ao micro-
ondas por 10 minutos mexendo de
vez em quando. Depois adicione o
açúcar e volte ao micro por mais 5
minutos. Abra o micro e misture
umas duas ou três vezes durante
esses últimos 5 minutos. Retire com
cuidado e deixe esfriar. Depois,
coloque em um pote e mantenha no
refrigerador até a hora de servir.
Com a ganache endurecida, é hora
de espalhar o branquinho por toda a
torta e voltar ao freezer até a hora de
servir.
Quando for servir, desenforme a
torta. Depois de dois ou três
minutos fora do freezer, ela
desenforma mais fácil.
Espalhe a calda de morangos
por cima e decore com as
frutas.
Por último, polvilhe o açúcar
confeiteiro peneirado para dar
um efeito especial.
29. Blog De Casa Limpa
Nome: Cléo Silva Oliveira
Site: http://www.decasalimpa.com/
Instagram: https://www.instagram.com/decasalimpa
Facebook: https://www.facebook.com/decasalimpas/
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Grão de Bico com Frango
Desfiado
Ingredientes:
1 Peito de frango grande
500g ou se preferir 4 caixas de grão de
bico
1 pote de maionese pequeno (sabor
de sua preferência)
1 vidro grande de palmito
1 creme de leite Regina
Tempero e sal a gosto
Modo de Preparo:
Tempere o peito de frango a gosto,
como de costume (aqui uso somente
alho e sal) e o deixe cozinhar até ficar
bem macio, a ponto de desfiar. Deixe
esfriar.
Em um refratário coloque o grão de
bico, a maionese e o palmito, misture.
Acrescente o peito de frango e misture
mais um pouco.
Por último, coloque o creme de leite
REGINA
Misture e reserve na geladeira até a
hora de servir.
30. A você leitor, que acompanha nosso site, blog e Facebook,
que participa com sugestões e críticas, curte e
compartilha, nosso muito obrigado!
Pensando numa forma de agradecer o carinho e atenção,
elaboramos, com a ajuda dos nossos parceiros, uma
coletânea de receitas para as comemorações do final do
ano. Um presente de Natal!
Nosso agradecimento especial aos blogs que participaram
enviando receitas e a todos que ajudaram na criação deste
E-Book. Que as festas do final de ano sejam mais
gostosas com nossas receitas!
Feliz Natal e próspero 2017!
Agradecimento