Os sucos funcionais são bebidas feitas a partir da mistura de verduras, frutas e temperos que fornecem nutrientes de forma fácil de digerir. Eles ajudam a absorver os nutrientes dos vegetais e fornecem benefícios à saúde, como ajudar a combater doenças. Beber sucos funcionais feitos de alimentos frescos pode incentivar hábitos alimentares mais saudáveis.

1. 20/01/2015 O Que São e Para que Servem os Sucos Funcionais
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O Que São e Para que Servem os Sucos Funcionais
Os sucos funcionais estão cada vez mais presentes na vida das pessoas por todo mundo, afinal, o que são
e para que servem?
Eles são bebidas feitas a partir da mistura de verduras, frutas e temperos que são benéficos a saúde, ainda
mais quando ingeridos juntos.
São uma maneira fácil de obter todos os nutrientes destes alimentos em sua dieta.
“Se você não é grande fã e consumidor de frutas e vegetais, os sucos funcionais são uma ótima opção para
você consumi­los”, diz a nutricionista Jennifer Barr, RD, de Wilmington, Estados Unidos, “porém as pessoas
ainda devem ingeri­los sem ser em forma de suco”.
O ideal é que uma pessoa consuma cerca de duas frutas inteiras e quatro vegetais por dia, e de
preferência, que eles sejam de cores diferentes, para que assim possa obter uma boa mistura de vitaminas
e minerais.
Os sucos funcionais ajudam a absorver todos os nutrientes dos vegetais. Isto é importante porque a maioria
das pessoas tem problemas de digestão, devido a má alimentação ao longo dos anos.
Isso limita a capacidade do organismo de absorver todos os nutrientes dos vegetais, por isso eles ajudam a
“pré­digerir­los” para você, então irá receber a maior parte dos nutrientes.
Você sabia que 95% das vitaminas e enzimas que nosso corpo necessita são encontradas nos sucos de
frutas e vegetais crus?
Quando você bebe um suco funcional, vitaminas altamente concentradas, minerais e enzimas rapidamente
entram na corrente sanguínea que absorve todos os benefícios nutricionais das frutas e legumes, dando a
seus órgãos digestivos um descanso muito necessário.
As diversas maneiras de combinações entre as frutas, verduras e temperos são capazes de trazer imensos
benefícios pra a saúde, e em forma de suco, elas ficam muito mais fáceis de serem consumidas.
Dependendo da mistura, a pessoa pode ter benefícios desde ajuda a combater doenças como o câncer, até
a emagrecer, relaxar, ou ter mais energia.
Os sucos funcionais são bebidas com aditivos, que proporcionam benefícios para a saúde e bem­estar
além da nutrição básica.
Além dos benefícios que estes alimentos que compõem o suco trazem para a saúde, vale a pena lembrar
que a água é o principal componente corporal. 70% do peso total de um adulto corresponde a água.
Por isso, o organismo requer cerca de 2 litros diários de líquido para manter­se saudável, e com o nível de
água do organismo normal.
A água no nosso corpo tem várias funções, como levar através do nosso organismo as proteínas, sais
minerais, carboidratos e vitaminas, além de eliminar a ureia através da urina, regular a temperatura, etc.
As frutas são compostas por muita água, e junto com o líquido do suco, eles além de fornecer muitos
nutrientes, acabam ajudando a hidratar o nosso organismo.

2. 20/01/2015 O Que São e Para que Servem os Sucos Funcionais
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Beber sucos funcionais feitos através de frutas e legumes frescos pode ajudar as pessoas a adotarem
hábitos alimentares mais saudáveis.
Para aqueles que não consomem esses alimentos de
maneira tradicional, incorporar estes sucos pode ser
uma maneira divertida e diferente para aumentar o
consumo desses alimentos importantes para a melhoria
da saúde e bem­estar, além de ajudar a perder peso.
Como os sucos funcionais funcionam?
Os sucos funcionais removem a fibra insolúvel dos
legumes e frutas.
Enquanto a fibra é, uma parte importante de uma dieta saudável, eliminar a fibra insolúvel permite uma
maior absorção dos fitos nutrientes, incluindo enzimas, enquanto a fibra solúvel permanece no suco.
Ao remover as fibras e consumir frutas e vegetais de forma líquida, estamos oferecendo um sistema de
entrega de nutrientes para nosso corpo que permite que os indivíduos que de outra forma teriam dificuldade
em consumir vegetais inteiros, a oportunidade de colher os inúmeros benefícios que vegetais têm para
oferecer.
Coloque os sucos funcionais na sua dieta, e aproveite dos seus benefícios para ter uma dieta mais
saudável.
Acrescente mais sucos no seu dia e dia e saiba A Importância que os Sucos Funcionais tem em nossa
vidas.