3. VERDE - Faz a alusão á vegetação abundante do país.
Amarelo- simboliza o sol tropical e o cacau, assim como a
igualdade.
Vermelho- significava a luta pela independência.
As estrelas representam as duas ilhas que constituem o
país.
Bandeira
4. Descobrimento e um pouco da história
• Até ano de 1470, as ilhas de São Tomé e Príncipe
permaneceram desabitadas.
• Até que no dia 21 de dezembro 1470, os navegadores
portugueses, João de Santarém, e Pero de Escobar,
descobriram o arquipélago.
• A colonização só veio a ocorrer, no ano de 1485.
• Independência a 12 de julho de 1975.
• É um dos membros da Comunidade dos Países de Língua
Portuguesa (CPLP).
Fig. 1 – Os Descobridores de São Tomé
5. Língua oficial / Moeda / Presidente/
Primeiro-ministro/ Governo
A Língua oficial de São Tomé – Português
Capital – São Tomé
A moeda - Dobra.
O Presidente - Evaristo Carvalho.
O primeiro-ministro - Patrice Trovoada.
Regime Politico – Republica Democrata
Fig. 3 – Moeda Oficial
Fig. 2 – Presidente Da Republica
6. População - 187 356 habitantes
IDH- é de 0,555 (143.º) – médio.
PIB PER PERCAPITA
- é de US$ 3 138
Densidade Populacional - 156,84 hab./
km2
Religião Dominante - Católica
Dados Estatísticos
Fig. 4 - População Santomense
7. Museu de São Tomé ( Forte de São Sebastião), construído em 1575 ;
Representa o período da colonização ( Portuguesa) e as vivências
daquele período
Património Local
Arquitetura
Fig. 5- Museu De São Tomé
Existia um buraco na cave onde metiam os condenados para
serem afogados: este enche e vaza com a subida/descida do
mar.
Podemos encontrar ainda um conjunto de fotografias,
documentos/ peças da época da escravatura, estatuária civil
e religiosa; bem como armamentos usados para se
defenderem dos salteadores que vinham do mar.
9. Traje
O traje típico é usado há muitos anos por senhoras mais
velhas em ocasiões especiais e também é também
considerado, como um uniforma para dança da
“Ússua”, uma dança típica.
As mulheres vestem quimono acompanhado de
saias compridas, túnicas e lenços colocados a rigor
na cabeça.
Já os homens usam calças e sapatos pretos, camisas
brancas, casacos e gravatas. O homem usa também
um chapéu de palha.
Fig. 6 – Traje Típico
10. Ússua - dançada de inter-relação
entre o homem e mulher 'na qual há
agrupamento em fila indiana. De um
lado os homens e do outro lado as
mulheres composto por mesmo
números de elementos, vestido a
rigor.
Danças Típicas
Fig. 7 – Dança da Ússua
11. Socopé - dança de origem
africana: reflete sensualidade, os
textos criticam os
acontecimentos das
comunidades.
Etimologicamente, é uma dança
que se dança "só com os pés".
É mundana, nascida no Brasil no
fim do século XVII e trazida para
Portugal pela Corte que estava
refugiada no Rio de Janeiro.
Danças Típicas
Socopé
Fig. 8 Dançarina Socopé
12. Danças Típicas
Puita - Dança de
homenagem aos
defuntos.
Tem como objetivo
acalmar.
A Puíta é realizada pela
noite até ao romper da
manhã após a qual se
celebra a missa.
Fig. 9 Puita
13. Dança-congo
É a dança mais popular e a mais africana:
Dança violenta, muito ritmada que mobiliza todo o
corpo.
Foi proibida na época colonial e pouco apreciada
pelos "filhos da terra".
Encena uns trinta dançarinos sob a orientação de um
capitão acompanhado do "logoso do anso mole" (anjo
da guarda da roça que morre), de dois "anso canta"
(anjos cantores), de dois "pé-pau" (dançarinos em
andas), de quatro doidos, de um feiticeiro, de um
"zugozugo" (ajudante feiticeiro), de um "djabo"
(diabo), de quatro tocadores de tambor, o resto dança
tocando canzas.
Danças Típicas
Fig. 10 Dança do congo
14. o Calulu constitui uma refeição familiar
habitual, sendo também usado em
festas religiosas, casamentos e
cerimónias fúnebres.
Localmente é considerado uma iguaria
rica, adequada para ser oferecida aos
forasteiro.
O Calulu pode ser de peixe ou carne (s
carnes utilizadas podem ser de galinha,
de suíno (chispe e cabeça), ou de
bovino (mocotó).
A receita pode também ser de peixe.
Gastronomia
RECEITA de Calulu de Peixe
1 kg de peixe fumado sortido (sarda ou cavala, atum, carapau,
salmão,
2 molhos de agrião
500g de caldo verde bem picado
250 g de espinafres congelados picados
6 quiabos picados
1 cebola picada
6 tomates picados sem pele nem sementes
2 dl de óleo de palma
3 beringelas descascadas e cortadas em pedaços
Sal, pimenta moída ,cominhos moídos
1 chávena grande de farinha de trigo
2 chávenas de água
1/2 chávena de chá de farinha de mandioca
1 molhe de manjericão
Fig. 11 Calulku de peixe
15. Gastronomia
1 kg de izaquente descascado ou de castanhas descascadas
para quem não conseguir adquirir izaquente
água q.b.
200 ml de leite ou creme de coco
1 pau ou 2 folhas de canela (em São Tomé usam-se folhas)
1 pau de pimenta
1 óssame (especiaria encontrada abundantemente em
S.T.P.)
250 g de açúcar (mais ou menos, consoante o gosto)
sal q.b.
Izaquente - é uma espécie de
feijão, proveniente duma árvore de grande
dimensão e é utilizado para confecionar dois
pratos:
• Izaquente de azeite e o de azeite é um
prato feito com óleo de palma, vários
peixes fumados, legumes e especiarias.
É servido ou acompanhado com banana
assada, fruta assada torrada ou ainda com
a farinha de mandioca.
• izaquente de açúcar, servido como
sobremesa ou nos dias de festa.
Fig. 12 Izaquente de Açucar