O documento discute a história da nutrição, começando com Hipócrates observando que pessoas mais magras viviam melhor e por mais tempo. Ele queria que as pessoas soubessem da importância de uma alimentação saudável. A nutrição também ajuda a emagrecer ou ganhar massa muscular de forma saudável, regulando o corpo com os nutrientes certos. Pesquisas mostram que 50% das pessoas com doenças crônicas morrem mais cedo devido ao estilo de vida, e atividade física diária está associada a melhor saúde e menor