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1. RECEITA
Jirehana González

2. SOPA DE LEGUMES E
QUINOA
• Saudável
• Fácil
• Deliciosa
• Sem glúten
• Sem açúcar
• Sem lactose

3. INGREDIENTES
• 4 Cenouras pequenas (400g)
• 1 maço de aipo grande
• 100g de feijão
• ½ Xícara de quinoa
• Alho picado
• Cebola
• Coentro
• Páprica

4. INSTRUÇÕES
• 1. Descasque e limpe os legumes, corte a
cenoura e o aipo em cubos e feijão em
pedaços pequenos.

5. • 2. Coloque os legumes cortados com cebola e o
alho em um pote com água. Adicione um pouco
de páprica. Quando as legumes estejam médio
brandas, adicione a quinoa. Cozinhe até que as
legumes estejam brandas e quinoa bem cozida.

6. • 3. Liquefazer uma xícara ou mais da sopa
e depois misture com a sopa sem
liquefazer
• 4. Sirva com um pouco de coentro picado.