Este resumo descreve uma receita de arroz integral com kani e espinafre preparado com Hondashi. A receita inclui refogar cebola em óleo, cozinhar o arroz com Hondashi e água por 10 minutos, adicionar kani e espinafre e cozinhar por mais 5 minutos até secar. A receita fornece fibras, vitaminas e é colorida e atraente.

1. ARROZ INTEGRAL COM KANI
E ESPINAFRE HONDASHI®
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média cortada em pétalas 25 minutos
1 xícara (chá) de arroz integral cru
1 sachê de HONDASHI®
meia colher (chá) de sal
2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
5 bastões de kani-kama cortados em rodelas
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre, rasgadas (100 g)
Modo de Preparo
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3
minutos, ou até murchar. Acrescente o arroz, o HONDASHI® e o sal, e misture bem. Adicione a água e
cozinhe, em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos. Junte o kani-kama e o espinafre,
tampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até secar todo o líquido e o espinafre
murchar.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica
Esta receita além de colorida e atraente, contém ingredientes ricos em fibras e vitaminas, como o
arroz integral e o espinafre.
Rendimento
5 porções.
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