1. UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO
FACULDADE DE AGRONOMIA, MEDICINA
VETERINÁRIA E ZOOTECNIA
Sweet
GrapeGabriel Camacho
Jennefer Cassol
Karlla Assis de Oliveira
4. Criada há cerca
de 10 anos pela
Sakata
Trazida há 5
anos para o
Brasil
Despertou o
interesse de
uma série de
agricultores
ORIGEM
5. Ser
mini, é a
origem
do
tomate
Pequeno
Tipo o
tomate
cereja
de hoje
Amarelo
CURIOSIDADES
Quando os cientistas pegaram a versão "selvagem" (sem
mutação) do gene e a inseriram em uma planta doméstica,
ela começou a produzir tomates pequenos.
6. Variedade pequena
e alongada
Teor de açúcar
elevado
Longevidade – 10
dias após colheita
na prateleira
Até 4 semanas na
geladeira
CARACTERÍSTICAS
7. Consumo em saladas ou sem acompanhamento
Baixa acidez
Baixa caloria – 30 calorias a cada 100g
Rico em vitaminas A, C, ácido fólico,potássio e licopeno
CARACTERÍSTICAS
8. Grau de brix mínimo de 6
Peso médio de 12 g
A diferença máxima entre o
maior e o menor fruto 10 g
Ausência de rachaduras ou
contaminantes químicos
PADRÃO DE QUALIDADE
10. Mogi das Cruzes
principal produtor
A semente do
Sweet Grape
vendido no Brasil
é japonesa
Principal mercado
consumidor do
tomatinho é o
americano
BRASIL
15. CUSTO DE PRODUÇÃO
ESTUFA:
1260 m²
CAPACIDADE:
2500 PLANTAS
CICLO:
60 DIAS PLANTIO
6 MESES COLHEITA
1° ANO:
4 MESES PLANTIO
6 MESES COLHEITA
2° ANO:
2 MESES PLANTIO
10 MESES COLHEITA
LUCRO:
4,05 – 2,60 =
R$ 1,45/Kg
RENDIMENTO:
1 PLANTA É 10 Kg
LUCRO ANUAL:
1° - R$ 18.125,00
2° - R$ 30.208,29
16. Sweet Grape R$ 2,60 por Kg
Tomate convencional entre R$ 0,80 e
R$ 1 por Kg
O horticultor recebe em média
R$ 4,05 por Kg de Sweet Grape
CUSTO DE PRODUÇÃO
