O documento discute os problemas atuais da produção e distribuição de alimentos no Brasil, como o uso excessivo de agrotóxicos, perdas durante o transporte e armazenamento, e alimentos industrializados não saudáveis. Propõe uma plataforma online que conecte produtores rurais diretamente aos consumidores, oferecendo entregas à casa e informações de mercado aos produtores. O plano inclui pesquisas, testes piloto e captação de recursos para lançamento no primeiro semestre de 2016.

2. André Eloy
Consultor em Inovação e
Empreendedorismo.
Rafael Klein
Consultor em logística e
distribuição.
Gabriel Godinho
Especialista em marketing
digital e design gráfico.

3. Excesso de fertilizantes e
defensivos químicos na
produção de alimentos.
Cadeia logística complexa,
repleta de intermediários
aliado à flutuação da
demanda e seu
descompasso com a oferta
Fazem da produção agrícola uma
atividade econômica de alto risco,
reduzem a margem de lucro do
produtor e são a principal causa de
perdas e desperdício de alimentos -
em média um terço do que é
cultivado é perdido; 45% no caso de
hortfrutis.
Fazem da agricultura a segunda
atividade humana que mais polui as
águas, geram perda de fertilidade do
solo, colocam em risco a saúde das
pessoas, em especial do produtor e
seus colaboradores diretamente
envolvidos com a produção de
alimentos.
Alimentação repleta de
produtos industrializados,
exageradamente
processados, pobres em
fibras e nutrientes e com
excesso de açucar.
São a principal causa de uma
epidemia de obesidade - no Brasil um
em cada 2 adultos e uma em cada
três crianças estão acima do peso. A
obesidade é uma das principais
causas de mortes evitáveis em todo o
mundo e está associada a doenças
coo, diabetes (44%), doença arterial
coronariana (23%) e alguns tipos de
cancer (entre 7 e 41%).
Como comercializamos
nossos alimentos
hoje?

4. Como enxergamos
o futuro?

5. Queremos resgatar
a experiência da feira
Para a realidade
das pessoas de hoje.

6. Uma plataforma de
ecommerce direto com o
produtor rural.
Queremos ser o AIR BNB da produção rural
Queremos fazer do alimento o elo relacionamentos
mais SÃOS entre as pessoas, entre produtores e
consumidores., provendo:
Uma cadeia logística
simplificada para entrega
dos produtos na casa dos
clientes.
Prover o produtor com
informações sobre
cotações de mercado e
comportamento dos
clientes no site embasá-lo
em sua definição de preço.
Assessorar o produtor a
fidelizar e estreitar os
relacionamentos com seus
clientes

7. Plano de lançamento
Design do modelo de
negócio e serviço.
- Pesquisa de Referências
(Benchmark)
- Oficina de Cocriação
- Personas de Clientes
- Modelo de Negócio
- Jornada do Serviço
Piloto
- Teste da operação em escala
controlada, até 200 clientes.
- Identificação dos fatores de
satisfação e elementos de
identificação da marca
- Re-design do Modelo de Negócio e
Serviço para lançamento.
Lançamento
- Captação de recursos para
investimentos em ganho de
capacidade operativa e impulsionar
a captação de clientes.
Out 15 - Dez 15 Jan 16 - Mar 16 Abr 16

8. oi@sao.delivery
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