1. CÂMARA MUNICIPAL DE ODIVELAS
4102-3102 OVITCEL ONA
EMENTA
Semana I I - 2 a 6 de Dezembro de 2013
DIA
PRATO
Pequeno almoço
Sopa
EMENTA
Leite simples ou achocolatado, pão
com manteiga
Creme de abóbora e legumes
(abóbora, nabo, brocolos, alho
francês,cebola e batata)
Prot (g)
8.9/8.9
Lip (g)
HC (g)
11.7/10.7 23.3/33.3
VC (kcal)
GUARNIÇÃO /
Prot (g)
ACOMPANHAMENTO
Lip (g)
HC (g) VC (kcal)
235/266
4.9
5.7
21.0
156
9.2/12.3
6.4/8.5
14.3/19.0
152/202
Arroz de cenoura,
ervilhas e milho
4.7/5.3
3.2/3.3
32.2/39
180/211
.2
Sobremesa Maçã
0.3
0.7
18.1
77
Tomate
0.3/0.4
2.6/2.6
1.4/1.8
Pão
2.3
0.4
13.5
67
Iogurte de aromas, uma peça de
fruta, bolacha Maria D.I
7.9
6.3
52.3
296
Leite simples, pão com fiambre de
aves
10.3
3.8
23.6
170
Sopa de Repolho
4.5
5.4
24.1
164
6.8/8.3
166/277
Esparguete
3.4/4.4
0.6/0.8
19.9/25
101/131
.9
Alface, pepino e
cenoura
0.8/0.9
2.7/2.7
1.4/1.5
32/33
Couve-flor e brócolos
2.0/2.6
5.3/5.4
1.4/1.8
61/66
2ª-feira Prato
Lanche
Pequeno almoço
Sopa
3ª-feira Prato
Tesourinhos de pescada no forno
Almondegas de vitela estufadas
9.8/14.2 11.0/15.2
Sobremesa Tangerina
0.8
0.1
9.8
45
Pão
2.3
0.4
13.5
67
Uma Peça de fruta, pão com
manteiga
2.5
9.2
31.6
218
Iogurte líquido de aromas, pão com
queijo
10.3
5.0
34.2
224
Sopa de grão com espinafres
11.8
7.5
42.4
30/32
288
Lanche
Pequeno almoço
Sopa
4ª-feira Prato
Arroz de atum
21.3/28.0 12.6/15.9 27.6/34.6
312/397
Sobremesa Banana
1.4
0.4
19.4
85
Pão
2.3
0.4
13.5
67
4.7
3.1
32.5
179
8.9
11.7
23.3
235
6.0
5.3
24.8
172
6.1/6.1
143188
Massa fussili
3.4/4.4
0.6/0.8
19.9/25
101/131
.9
Alface e tomate
0.6/1.0
2.6/2.7
1.2/1.4
Lanche
Um sumo néctar de fruta, pão com
fiambre de porco
Pequeno almoço Leite simples, pão com manteiga
Sopa
5ª-feira Prato
Sopa de cenoura e couve-flor
Perna de perú estufada com legumes
12.9/18.6 7.5/10.0
(cenoura e alho francês)
Sobremesa Pêra
0.4
0.5
11.0
48
Pão
2.3
0.4
13.5
67
10.0
4.7
26.1
188
8.9
3.6
30.2
188
13.3
7.3
19.3
198
14.2/19.5
4.7/4.9
0.7/0.7
102/125
Batatas cozidas
3.1/3.8
2.5/2.5
24.1/29
133/159
.6
0.9/3.7
0.4/3.6
13.2/22.0
60/134
Couve lombarda
1.2/1.9
5.1/5.2
1.1/1.7
2.3
0.4
13.5
67
2.8/3.2
4.3/6.0
39.7/36.4
208/212
Lanche
Iogurte de aromas, pão com queijo
Pequeno almoço Leite simple, pão com marmelada
Sopa
6ª-feira Prato
Canja de frango
Peixe vermelho no forno
Sobremesa Fruta da época ou pudim de baunilha
Pão
Lanche
Uma peça de fruta, bolacha Maria
ou bolacha de água e sal D.I
A EMENTA PODE SER ALTERADA POR MOTIVOS IMPREVISTOS.
A VARIEDADE DA FRUTA SERVIDA À SOBREMESA ESTÁ CONDICIONADA AO SER ESTADO DE MATURAÇÃO E DISPONIBILIDADE NO MERCADO.
31/33
55/60