1. DIA PRATO EMENTA Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal)
GUARNIÇÃO /
ACOMPANHAMENTO
Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal)
Leite simples,pão de mistura com
queijo
11.5 5.9 23.3 193
Sopa De agrião e feijão branco 11.6 6.1 28.1 216
Prato
Arroz de peixe e delicias do mar
(tintureira,abrótea,delicias do mar)
14.8/19.
1
3.5/3.8
70.6/90.
2
232/48
2
Alface e cenoura raspada 0.6/0.8 2.5/2.6 1.9/2.0 33/34
Sobremesa Fruta 11.2 5.0 171.1 60
2.3 0.4 13.5 67
Sumo néctar de fruta e pão de
mistura com manteiga
2.9 8.7 32.5 223
Iogurte liquido de aromas, pão de
mistura com fiambre de aves
9.1 2.9 34.5 202
Sopa Cenoura e couve flor 6.0 5.3 24.8 172 esparguete 3.4/4.4 0.6/0.8
19.9/2
5.9
101/131
Prato Lombo de porco assado (fatado)
19.8/29.
6
7.8/10.5 0.7/0.3
152/21
5
alface e milho 0.9/1.1 2.8/2.8 4.0/4.0 44/46
Sobremesa Fruta 11.2 5.0 171.1 60
2.3 0.4 13.5 67
Leite simples e DI bolacha Maria
ou água e sal
9.1 6.9 31.4 225
Leite achocolatado ou simples e
pão de mistura com manteiga
8.9 10.7 33.3 266
CÂMARA MUNICIPAL DE ODIVELASCÂMARA MUNICIPAL DE ODIVELASCÂMARA MUNICIPAL DE ODIVELASCÂMARA MUNICIPAL DE ODIVELAS
ANO LECTIVO 2012-2013ANO LECTIVO 2012-2013ANO LECTIVO 2012-2013ANO LECTIVO 2012-2013
EMENTA - Confecção Local
Semana IV - De 27 a 31 de Maio de 2013
Pequeno almoço
2ª-feira
Pão
Lanche
Pão
Lanche
Pequeno almoço
3ª-feira
Pequeno almoço
* Esta ementa pode ser alterada por motivos imprevistos
Sopa
Canja de galinha (massa,cebola e
frango)
13.3 7.3 19.3 198
Prato Pescada de tomatada
14.9/19.
7
5.3/6.2 1.9/1.9
115/14
2
batata cozida 3.1/3.8 2.5/2.5
24.1/2
9.6
133/159
Sobremesa Fruta ou iogurte de aromas 11.2/5.1 5.0/2.0
171.1/12
.6
60/89 macedónia de legumes 3.7/5.8 2.7/2.9 2.5/3.9 39/48
2.3 0.4 13.5 67
Uma peça de fruta e pão de
mistura com queijo
5.1 3.4 31.6 176
Leite simples e pão de mistura com
doce
8.9 3.6 29.2 184
Sopa De legumes 5.4 5.5 22.7 163
Prato
Frango estufado com grão
(frango,grão,tomate,cenoura,
cebola,alho)
25.4/35.
3
11.3/15.
2
19.3/23.
5
281/37
2
massa espiral 3.4/4.4 0.6/0.8
19.9/2
5.9
101/131
Sobremesa Fruta 11.2 5.0 171.1 60 Alface 0.4/0.5 2.5/2.6 0.2/0.2 25/26
2.3 0.4 13.5 67
Iogurte de aromas, pão de mistura
com fiambre de porco
9.2 4.9 26.1 186
Iogurte de aromas e pão de
mistura com queijo
10.3 5.0 34.2 224
Sopa
Creme de
abóbora(abóbora,batata,
cebola,alho francês)
3.0 5.3 19.8 140
Prato
Red fish no forno com ervas
aromáticas
14.7/19.
5
4.3/4.9 0.7/0.7
100/12
5
arroz de cenoura 2,4/3.1 2.7/2.8
25.5/3
2.5
139/171
Sobremesa Fruta 11.2 5.0 171.1 60 salada de tomate 0.3/0.4 2.6/2.6 1.4/1.8 30/32
2.3 0.4 13.5 67
Uma peça de fruta e pão de leite
com manteiga
2.2 9.3 31.0 212
Pão
Lanche
4ª-feira
Pão
Lanche
Pequeno almoço
5ª-feira
Pequeno almoço
6ª-feira
Pão
Lanche
* Esta ementa pode ser alterada por motivos imprevistos

2. * Esta ementa pode ser alterada por motivos imprevistos* Esta ementa pode ser alterada por motivos imprevistos