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EMENTA:                III PRODUTO                3.1. DEFINIÇÕES E ASPECTOS DOS PRODUTOS                3.1.1 Definição d...
3.2.2 Produtos de Consumo                3.2.2.1 Tipos                1) Bens Duráveis                2) Bens não Duráveis...
3.1 DEFINIÇÃO E ASPECTOS DE PRODUTOS                                                                PROFA. MSC. THAYS   4 ...
3.1.1 Definição de Produtos                                                                PROFA. MSC. THAYS   5          ...
•   DEFINIÇÃO DE PRODUTO VARIA AO LONGO DO    TEMPO:                 PROFA. MSC. THAYS      6                  PERASSOLI B...
3.1.2 Aspectos de Produtos                                                                PROFA. MSC. THAYS   7           ...
MAS O QUE OS CONSUMIDORES COMPRAM????                (COBRA, 1997, p. 149-150):                •           Não o que os pr...
(COBRA, 1997, p. 149-150):                              CaracterísticasPRODUTO                           dos              ...
•           Um produto deve ser visto não a partir do que ele significa                            para quem vai adquiri-l...
•           Neste contexto, pode-se colocar a seguinte definição de                            produto:                   ...
IMPORTANTE:                                                                1)        ;                                    ...
1) Distinguir um serviço entendido como um produto de um                   serviço que se agrega e faz parte de um produto...
2) POR QUE USAMOS BIBLIOGRAFIA DE MARKETING AO                   SE TRATAR DE PRODUTOS E NOVOS PRODUTOS?                  ...
3.1.3 Definição de Produtos do Ponto de                      Vista de Engenharia de Produção                              ...
Para a Engenharia de Produção:                                                                     PRODUTO = SERVIÇO      ...
3.2 CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTOS                                                                PROFA. MSC. THAYS   17       ...
•           CLASSIFICAÇÃO                       DO      PONTO       DE   VISTA   DO                            MARKETING; ...
•           CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTOS DO PONTO DE                                VISTA DO MARKETING:                      ...
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3.2.1 Classificação dos Produtos Industriais                                                                PROFA. MSC. TH...
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3.2.2.1 Tipos de Produtos de Consumo                                                                PROFA. MSC. THAYS   24...
•           Os Produtos de Consumo são de dois tipo: bens                            duráveis; bens não-duráveis:         ...
3.2.2.2 Classificação dos Tipos de Produtos de                        Consumo                                             ...
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PRODUTOS DE CONVENIÊNCIA                                                                PROFA. MSC. THAYS               29...
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3.3 CICLO DE VIDA DOS PRODUTOS                                                                PROFA. MSC. THAYS   33      ...
•           Todos os produtos passam por um ciclo de vida que deve                            ser levado em consideração p...
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3.4 PRODUTO NOVO                                                                PROFA. MSC. THAYS   37                    ...
O QUE É UM PRODUTO NOVO?                “(...) o que surge hoje como um produto novo nada mais é do                       ...
MAS O QUE                                       É     UMA        NECESSIDADE   NÃO                SATISFEITA?             ...
ASSIM:                •           Um produto pode ser novo em um determinado mercado e                            não ser ...
1) UM MAIS RESTRITO E ESPECÍFICO:                                → Considera como produto novo apenas aqueles com caracter...
2) UMA MAIS AMPLO:  → Considera como produto novo qualquer tipo de inovação ou    aprimoramento:      - alterações na emba...
REFERÊNCIAS      BIBLIOGRÁFICAS                                     E                BIBLIOGRAFIA UTILIZADA               ...
BALLOU, R. H. Logística Empresarial: transportes, administração de materiais                e distribuição física. São Pau...
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  1. 1. C d C M ãa m p u s e a m p o o u r o PROJETO DO PRODUTO, DO TRABALHO E DAS INSTALAÇÕES AGROINDUSTRIAIS Professora Mestre THAYS PERASSOLI BOIKO III PRODUTO PROFA. MSC. THAYS 1 PERASSOLI BOIKO
  2. 2. EMENTA: III PRODUTO 3.1. DEFINIÇÕES E ASPECTOS DOS PRODUTOS 3.1.1 Definição de produto 3.1.2 Aspectos de produto 3.1.3 Definição do Ponto de Vista da Engenharia de Produção 3.2 CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTOS 3.2.1 Produtos Industriais 1) Bens de Capital 2) Produtos Acabados 3) Matérias-Primas 4) Serviços PROFA. MSC. THAYS 2 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  3. 3. 3.2.2 Produtos de Consumo 3.2.2.1 Tipos 1) Bens Duráveis 2) Bens não Duráveis 3.2.2.2 Classificação 1) Produtos de Conveniência 2) Produtos de Compra Comparada 3) Produtos de Especialidade 3.3 CICLO DE VIDA DOS PRODUTOS 3.4 PRODUTO NOVO PROFA. MSC. THAYS 3 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  4. 4. 3.1 DEFINIÇÃO E ASPECTOS DE PRODUTOS PROFA. MSC. THAYS 4 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  5. 5. 3.1.1 Definição de Produtos PROFA. MSC. THAYS 5 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  6. 6. • DEFINIÇÃO DE PRODUTO VARIA AO LONGO DO TEMPO: PROFA. MSC. THAYS 6 PERASSOLI BOIKO
  7. 7. 3.1.2 Aspectos de Produtos PROFA. MSC. THAYS 7 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  8. 8. MAS O QUE OS CONSUMIDORES COMPRAM???? (COBRA, 1997, p. 149-150): • Não o que os produtos possam fazer por eles; • Mas, sim o que eles querem que eles façam. CONSUMIDORES COMPRAM BENEFÍCIOS PROFA. MSC. THAYS 8 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  9. 9. (COBRA, 1997, p. 149-150): CaracterísticasPRODUTO dos PRODUTOGENÉRICO + Componentes = ESPERADO Esperados + + Características de Esforços Componentes não Esperados = = PRODUTO PRODUTOPOTENCIAL AMPLIADO PROFA. MSC. THAYS 9 PERASSOLI BOIKO
  10. 10. • Um produto deve ser visto não a partir do que ele significa para quem vai adquiri-lo; • Um produto deve ser visto a partir daquilo que é percebido na forma de valor, que seria o mais importante; • A forma de valor de um produto inclui não apenas produtos e serviços, mas também idéias, valores e tudo aquilo que será percebido pelo consumidor. PROFA. MSC. THAYS 10 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  11. 11. • Neste contexto, pode-se colocar a seguinte definição de produto: PRODUTO é conjunto de características mensuráveis e imensuráveis pelo consumidor. PROFA. MSC. THAYS 11 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  12. 12. IMPORTANTE: 1) ; 2) . PROFA. MSC. THAYS 12 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  13. 13. 1) Distinguir um serviço entendido como um produto de um serviço que se agrega e faz parte de um produto, assim: S = P; P + S1 ≠ P + S2; PROFA. MSC. THAYS 13 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  14. 14. 2) POR QUE USAMOS BIBLIOGRAFIA DE MARKETING AO SE TRATAR DE PRODUTOS E NOVOS PRODUTOS? PORQUE “… O marketing está intimamente ligado com a atividade de Desenvolvimento de Produtos em uma empresa...” (ROMEIRA FILHO, 2004, p. 37). PROFA. MSC. THAYS 14 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  15. 15. 3.1.3 Definição de Produtos do Ponto de Vista de Engenharia de Produção PROFA. MSC. THAYS 15 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  16. 16. Para a Engenharia de Produção: PRODUTO = SERVIÇO PROFA. MSC. THAYS 16 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  17. 17. 3.2 CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTOS PROFA. MSC. THAYS 17 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  18. 18. • CLASSIFICAÇÃO DO PONTO DE VISTA DO MARKETING; • CLASSIFICAÇÃO CONFORME A LEGISLAÇÃO, que varia conforme cada produto; PROFA. MSC. THAYS 18 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  19. 19. • CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTOS DO PONTO DE VISTA DO MARKETING: PROFA. MSC. THAYS 19 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  20. 20. • Os Produtos, do ponto de vista do Marketing, são classificados em Produtos Industriais e Produtos de Consumo: PROFA. MSC. THAYS 20 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  21. 21. 3.2.1 Classificação dos Produtos Industriais PROFA. MSC. THAYS 21 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  22. 22. PROFA. MSC. THAYS 22 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  23. 23. 3.2.2 Classificação dos Produtos de Consumo PROFA. MSC. THAYS 23 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  24. 24. 3.2.2.1 Tipos de Produtos de Consumo PROFA. MSC. THAYS 24 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  25. 25. • Os Produtos de Consumo são de dois tipo: bens duráveis; bens não-duráveis: PROFA. MSC. THAYS 25 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  26. 26. 3.2.2.2 Classificação dos Tipos de Produtos de Consumo PROFA. MSC. THAYS 26 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  27. 27. PROFA. MSC. THAYS 27 PERASSOLI BOIKO
  28. 28. Considerações de Marketing para Produtos de Consumo: PROFA. MSC. THAYS 28 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  29. 29. PRODUTOS DE CONVENIÊNCIA PROFA. MSC. THAYS 29 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  30. 30. PROFA. MSC. THAYS 30 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  31. 31. PROFA. MSC. THAYS 31 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  32. 32. • CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTOS DO PONTO DA LEGISLAÇÃO: Exemplos no quadro. PROFA. MSC. THAYS 32 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  33. 33. 3.3 CICLO DE VIDA DOS PRODUTOS PROFA. MSC. THAYS 33 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  34. 34. • Todos os produtos passam por um ciclo de vida que deve ser levado em consideração pelo Projeto do Produto; • FASES do Ciclo de Vida dos Produtos: o [Ballou (1993) e Martins; Laugeni (2005)]: o Outros autores: PROFA. MSC. THAYS 34 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  35. 35. o FASES do Ciclo de Vida dos Produtos conforme [Ballou (1993) e Martins; Laugeni (2005)]: PROFA. MSC. THAYS 35 PERASSOLI BOIKO
  36. 36. o FASES do Ciclo de Vida dos Produtos conforme outros autores: PROFA. MSC. THAYS 36 PERASSOLI BOIKO
  37. 37. 3.4 PRODUTO NOVO PROFA. MSC. THAYS 37 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  38. 38. O QUE É UM PRODUTO NOVO? “(...) o que surge hoje como um produto novo nada mais é do que uma adaptação de uma antiga necessidade não satisfeita.” (COBRA, 1997, p. 186). PROFA. MSC. THAYS 38 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  39. 39. MAS O QUE É UMA NECESSIDADE NÃO SATISFEITA? 1) Uma necessidade já existente, mas ainda não atendida; 2) Ou, uma necessidade ainda não experimentada pelo mercado. PROFA. MSC. THAYS 39 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  40. 40. ASSIM: • Um produto pode ser novo em um determinado mercado e não ser em outro (COBRA, 1997); • Os conceitos envolvendo novos produtos variam entre dois extremos, de acordo com (NANTES In: BATALHA, 2001): 1) ; 2) . PROFA. MSC. THAYS 40 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  41. 41. 1) UM MAIS RESTRITO E ESPECÍFICO: → Considera como produto novo apenas aqueles com características inéditas; PROFA. MSC. THAYS 41 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  42. 42. 2) UMA MAIS AMPLO: → Considera como produto novo qualquer tipo de inovação ou aprimoramento: - alterações na embalagem; - modificações nos ingredientes e nos sabores de um alimento; - novas cores; - novos perfumes; - diminuição de pesos e volumes; - reposicionamento do produto no mercado; - produtos funcionais; - mudanças na legislação. PROFA. MSC. THAYS 42 PERASSOLI BOIKO
  43. 43. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS E BIBLIOGRAFIA UTILIZADA PROFA. MSC. THAYS 43 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  44. 44. BALLOU, R. H. Logística Empresarial: transportes, administração de materiais e distribuição física. São Paulo: Atlas, 1993. COBRA, Marcos. Marketing Básico: Uma abordagem brasileira. 4 ed. São Paulo: Atlas, 1997. MARTINS, P. G.; LAUGENI, F. P. Administração da Produção. 2 ed. São Paulo: Saraiva, 2005. MOREIRA, Daniel A. Administração da Operação e Produções. 5 ed. São Paulo: Pioneira, 2000. SILVA, Andréa L. da; BATALHA, Mário O. Marketing Estratégico Aplicado ao Agronegócio. IN: BATALHA, Mário O. (Org.). Gestão Agroindustrial. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2001. 2v. v.1 100-161. PROFA. MSC. THAYS 44 PERASSOLI BOIKO d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  45. 45. C d C M ãa m p u s e a m p o o u r o PROJETO DO PRODUTO, DO TRABALHO E DAS INSTALAÇÕES AGROINDUSTRIAIS Professora Mestre THAYS PERASSOLI BOIKO thaysperassoli@bol.com.br PROFA. MSC. THAYS 45 PERASSOLI BOIKO

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