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                                                            PROJETO DO PRODUTO
                    Professora Mestre THAYS PERASSOLI BOIKO




                                            IV PROJETO DO PRODUTO

                                                                  PROFA. MSC. THAYS   1
                                                                   PERASSOLI BOIKO
EMENTA:

                IV PROJETO DE PRODUTO
                4.1 DEFINIÇÕES E CONCEITOS
                4.1.1 A área de Projeto de Produto na Engenharia de Produção
                4.1.2 Por que projetar novos produtos
                4.1.3 O que é Projeto de Produto
                4.1.4 Relação Projeto do Produto x Projeto do Processo
                4.2 LEGISLAÇÃO
                4.3 ETAPAS DO PROJETO DO PRODUTO
                4.3.1 ESTRUTURA DO TRABALHO
                4.3.2 ASSUNTOS ENVOLVIDOS




                                                                PROFA. MSC. THAYS   2
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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4.1 DEFINIÇÃO E CONCEITOS DE PROJETO
                    DO PRODUTO




                                                                PROFA. MSC. THAYS   3
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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4.1.1 A Área de Projeto do Produto na
                      Engenharia de Produção




                                                                PROFA. MSC. THAYS   4
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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ÁREAS E SUB-ÁREAS DE CONHECIMENTO

        - EM ROSA -
        A ÁREA DE PROJETO DO PRODUTO SE ENQUADRA NESTA ÁREA;

        - EM AZUL CLARO -
        A ÁREA DE PROJETO DO PRODUTO UTILIZA CONHECIMENTOS DESTA ÁREA.




        → Conforme a ABEPRO (b).




                                                                PROFA. MSC. THAYS   5
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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ABEPRO:


1. ENGENHARIA DE OPERAÇÕES E PROCESSOS DA PRODUÇÃO
2. LOGÍSTICA
3. PESQUISA OPERACIONAL
4. ENGENHARIA DA QUALIDADE
5. ENGENHARIA DO PRODUTO
6. ENGENHARIA ORGANIZACIONAL
7. ENGENHARIA ECONÔMICA
8. ENGENHARIA DO TRABALHO
9. ENGENHARIA DA SUSTENTABILIDADE
10.    EDUCAÇÃO     EM   ENGENHARIA    DE    PRODUÇÃO

                    PROFA. MSC. THAYS              6
                     PERASSOLI BOIKO
1.1. Gestão de Sistemas de Produção e Operações
1.2. Planejamento, Programação e Controle da Produção
1.3. Gestão da Manutenção
1.4. Projeto de Fábrica e de Instalações Industriais: organização industrial,
     layout/arranjo físico
1.5. Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos, métodos e
     seqüências
1.6. Engenharia de Métodos




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                               PERASSOLI BOIKO
2.1. Gestão da Cadeia de Suprimentos
2.2. Gestão de Estoques
2.3. Projeto e Análise de Sistemas Logísticos
2.4. Logística Empresarial
2.5. Transporte e Distribuição Física
2.6. Logística Reversa




                            PROFA. MSC. THAYS   8
                             PERASSOLI BOIKO
3.1.   Modelagem, Simulação e Otimização
3.2.   Programação Matemática
3.3.   Processos Decisórios
3.4.   Processos Estocásticos
3.5.   Teoria dos Jogos
3.6.   Análise de Demanda
3.7.   Inteligência Computacional




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                              PERASSOLI BOIKO
4.1. Gestão de Sistemas da Qualidade
4.2. Planejamento e Controle da Qualidade
4.3. Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade
4.4. Organização Metrológica da Qualidade
4.5. Confiabilidade de Processos e Produtos




                             PROFA. MSC. THAYS                 10
                              PERASSOLI BOIKO
Conjunto de ferramentas e processos de projeto, planejamento,
   organização, decisão e execução envolvidas nas atividades
   estratégicas e operacionais de desenvolvimento de novos produtos,
   compreendendo desde a concepção até o lançamento do produto e sua
   retirada do mercado com a participação das diversas áreas funcionais
   da empresa.




5.1. Gestão do Desenvolvimento de Produto
5.2. Processo de Desenvolvimento do Produto
5.3. Planejamento e Projeto do Produto




                          PROFA. MSC. THAYS                          11
                           PERASSOLI BOIKO
6.1. Gestão Estratégica e Organizacional
6.2. Gestão de Projetos
6.3. Gestão do Desempenho Organizacional
6.4. Gestão da Informação
6.5. Redes de Empresas
6.6. Gestão da Inovação
6.7. Gestão da Tecnologia
6.8. Gestão do Conhecimento




                          PROFA. MSC. THAYS   12
                           PERASSOLI BOIKO
7.1. Gestão Econômica
7.2. Gestão de Custos
7.3. Gestão de Investimentos
7.4. Gestão de Riscos




                               PROFA. MSC. THAYS   13
                                PERASSOLI BOIKO
8.1. Projeto e Organização do Trabalho
8.2. Ergonomia
8.3. Sistemas de Gestão de Higiene e Segurança do Trabalho
8.4. Gestão de Riscos de Acidentes do Trabalho




                           PROFA. MSC. THAYS                 14
                            PERASSOLI BOIKO
9.1. Gestão Ambiental
9.2. Sistemas de Gestão Ambiental e Certificação
9.3. Gestão de Recursos Naturais e Energéticos
9.4. Gestão de Efluentes e Resíduos Industriais
9.5. Produção mais Limpa e Ecoeficiência
9.6. Responsabilidade Social
9.7. Desenvolvimento Sustentável




                            PROFA. MSC. THAYS      15
                             PERASSOLI BOIKO
4.1.2 Porque Projetar Novos Produtos




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                                                                 PERASSOLI BOIKO
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•           EM TERMOS GERAIS A NECESSIDADE DE PROJETAR
                            NOVOS PRODUTOS RESIDE NAS:

                                o Alterações nos hábitos da sociedade – os padrões de
                                  vida não param de mudar;


                                o Avanços tecnológicos;


                                o A criação de novas necessidades dos consumidores,
                                  que precisam ser satisfeitas por novos produtos;




                                                                PROFA. MSC. THAYS   17
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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o Abertura de mercados;



                                o Necessidades das empresas de diferenciarem os seus
                                  produtos em relação aos seus concorrentes – a
                                  diferenciação é indispensável ao sucesso do negócio;




                                                                PROFA. MSC. THAYS   18
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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o Mudanças na distribuição etária da população;



                                o Aspectos ambientais;



                                o Diminuição do ciclo de vida dos produtos;




                                                                PROFA. MSC. THAYS   19
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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o O aparecimento de um conjunto de novas situações de
                                  ordem econômica, social e comportamental que irão
                                  reger o consumo de produtos:

                                                                • Biotecnologia;

                                                                • Aumento da expectativa de vida;

                                                                • Reformulação dos canais de distribuição;

                                                                • Crescimento de novas empresas, devido à necessidade de
                                                                  empreendimentos que substituem o emprego tradicional.




                                                                                   PROFA. MSC. THAYS                20
                                                                                    PERASSOLI BOIKO
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•           EM TERMOS DE BRASIL A NECESSIDADE                       DE
                            PROJETAR NOVOS PRODUTOS RESIDE NAS:


                                1) Nova demografia brasileira;



                                2) O aumento da força da mulher no poder de compra.




                                                                PROFA. MSC. THAYS   21
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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1) Nova demografia brasileira:

                        i) Dois seguimentos sociais distintos:

                                1) Classe média baixa: mais numerosa, responsável pelo grande volume de
                                   produção e consumo;


                                2) Classe média alta: com integrantes mais informados, exigentes e com padrão
                                    de consumo parecidos aos países desenvolvidos;




                        ii) Inversão da pirâmide etária (fenômeno mundial).




                                                                PROFA. MSC. THAYS                       22
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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Dois seguimentos sociais distintos da economia brasileira levam à
                                         “POLARIZAÇÃO DOS PRODUTOS E DE SEUS MERCADOS”:


                            1) Foco de compra da classe média baixa:

                            • custo;
                            • praticidade;
                            • conveniência;


                            2) Foco de compra da classe média alta:

                            • valor agregado;
                            • sofisticação;
                            • modismos culturais;
                            • apelos de charme e beleza.



                                                                PROFA. MSC. THAYS                           23
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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Inversão da pirâmide etária (fenômeno mundial), fez com que dois
                                          segmentos etários passassem a ser importantes para a área de
                                                       desenvolvimento de novos produtos:


                    1) Consumidores jovens;

                    2) Consumidores da melhor idade.




                                                                PROFA. MSC. THAYS                          24
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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2) O aumento da força da mulher no poder de compra:

  • As   mulheres     representam                     44%   da   população
    economicamente ativa;

  • As mulheres são responsáveis por                   70% das decisões de
    compra de uma família.



 o O Projeto do Produto deve levar em consideração os aspectos
   relacionados com os interesses femininos, enfatizar a visão feminina
   sobre os produtos, como:

   •   Desenho apropriado;
   •   Cores apropriadas;
   •   Menor peso;
   •   Várias opções de estilo.   PROFA. MSC. THAYS                    25
                                   PERASSOLI BOIKO
4.1.3 O que é Projeto do Produto




                                                                PROFA. MSC. THAYS   26
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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O que é PROJETO DE PRODUTO?
                Moreira (2000) e Grupo de Engenharia Integrada - NUMA:




                            PROJETO DO PRODUTO É O PROCESSO DE NEGÓCIO
                                         CUJAS TAREFA SÃO:


                        i) ANALISAR AS NECESSIDADES E EXPECTATIVAS DOS CONSUMIDORES
                            E CRIAR UMA ESPECIFICAÇÃO PARA O PRODUTO OU SERVIÇO, E;

                        ii) TRANSMITIR TODAS AS INFORMAÇÕES SOBRE O PROJETO E O
                            PRODUTO PARA TODAS AS ÁREAS FUNCIONAIS DA EMPRESA.




                                                                         PROFA. MSC. THAYS    27
                                                                          PERASSOLI BOIKO
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                                                            o
PROCESSO
   Necessidades e
   expectativas dos                       DE
    consumidores
                                   ANÁLISE     Especificações para o
                                                      produto
                                  E CRIAÇÃO



OPORTUNIDADES DO MERCADO


                      PROFA. MSC. THAYS                        28
                       PERASSOLI BOIKO
Mas como é este processo de análise e criação no
                Projeto do Produto??

                                                                IV PROJETO DO PRODUTO - Hiperlink i - PROCESSO DE ANÁLISE
                                                                E CRIAÇÃO NO PROJETO DO PRODUTO




                                                                                 PROFA. MSC. THAYS                          29
                                                                                  PERASSOLI BOIKO
                    d




                                                        ã
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                                                            o
• As seguintes decisões são tomadas no Projeto do Produto:
                            a) Geração                                                    de                      Idéias;

                                                b)              Investigação/Triagem/Filtro/Pré-análise    de     Idéias;

                                                c) Desenvolvimento e Teste de Conceito (elaboração de idéia);

                                                d) Desenvolvendo a Estratégia de Marketing e Análise Comercial;

                                                e)                    Desenvolvimento                 de        Produto;

                                                f)                       Teste                   de             Mercado;

                                                g) Comercialização.




                                                                             PROFA. MSC. THAYS                     30
                                                                              PERASSOLI BOIKO
                    d




                                                        ã
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                                                            o
O QUE FAZER PARA SABER SE O QUE ESTÁ
                    SENDO PROPOSTO NO PROJETO DO PRODUTO
                                  JÁ EXISTE?

                •           REALIZAR UM    ESTUDO   BIBLIOGRÁFICO                             E
                            DOCUMENTAL E DA CONCORRÊNCIA:

                            o As publicações existentes tornam-se essenciais para verificar-se a
                              existência ou não de projetos similares, evitando-se a repetição;


                            o O amplo conhecimento daquilo que está publicado aumenta
                              significativamente a capacidade de visão sobre o assunto a ser
                              abordado e, principalmente o vocabulário;




                                                                PROFA. MSC. THAYS              31
                                                                 PERASSOLI BOIKO
                    d




                                                        ã
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                                            o




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                                                    r




                                                            o
o As referências existentes auxiliam na elaboração dos argumentos a
                              serem formulados para a defesa e complementação das novas
                              idéias propostas no projeto;



                            o O ponto de vista de outros autores pode salientar a importância do
                              novo projeto que está sendo proposto;



                            o A comprovação da inexistência de publicações sobre o assunto
                              proposto justifica a relevância do novo projeto.




                                                                PROFA. MSC. THAYS              32
                                                                 PERASSOLI BOIKO
                    d




                                                        ã
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                                                            o
4.1.4 A relação entre Projeto do Produto e
                      Projeto do Processo




                                                                PROFA. MSC. THAYS   33
                                                                 PERASSOLI BOIKO
                    d




                                                        ã
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                                        M
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                                            o




                                                u




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                                                            o
PROFA. MSC. THAYS   34
                                                                 PERASSOLI BOIKO
                    d




                                                        ã
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                                        M
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                        a




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                                    o




                                            o




                                                u




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                                                            o
4.2                      A LEGISLAÇÃO                   NO          PROJETO   DO
                                        PRODUTO




                                                                PROFA. MSC. THAYS                  35
                                                                 PERASSOLI BOIKO
                    d




                                                        ã
C




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                                        M
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                                            o




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                                                            o
•           NO   DESENVOLVIMENTO     DO   PROJETO   DO
                            PRODUTOS DEVE-SE CONSIDERAR A LEGISLAÇÃO
                            VIGENTE, REFERENTE AO TIPO DE PRODUTO, NOS
                            CONTEXTOS:

                            o INTERNACIONAL;

                            o FEDERAL;

                            o ESTADUAL;

                            o MUNICIPAL;




                                                                PROFA. MSC. THAYS   36
                                                                 PERASSOLI BOIKO
                    d




                                                        ã
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• POR EXEMPLO:
                            o Considere o projeto de uma nova massa recheada de carne bovina,
                              com molho rose a base de leite e tomate, pré-pronta congelada;

                            o Deve-se considerar que este produto sede acordo com sua
                              classificação do ponto de vista da legislação, se enquadra nos
                              seguintes tipo de produtos:

                                         - massa;
                                         - produto com glúten;
                                         - produto de origem animal;
                                         - produto de origem vegetal;
                                        - produto com condimentos;
                                        - produto com composição láctea;
                                        - produto congelado;
                                        - produto pré-pronto;

                            o Deve-se levantar e considerar no Projeto do Produto, toda a
                              legislação vigente sobre estes tipos de produtos.

                                                                 PROFA. MSC. THAYS         37
                                                                  PERASSOLI BOIKO
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4.3 ETAPAS DO PROJETO DO PRODUTO




                                                                PROFA. MSC. THAYS   38
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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4.3.1 Estrutura do Relatório do Projeto do
                      Produto – Proposta de Sumário para o
                      Projeto do Produto




                                                                PROFA. MSC. THAYS   39
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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IV PROJETO DO PRODUTO - Hiperlink ii - ESTRUTURA DO
                                                                RELATÓRIO DO PROJETO DO PRODUTO




                                                                               PROFA. MSC. THAYS                      40
                                                                                PERASSOLI BOIKO
                    d




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4.3.2 Assuntos envolvidos em Projetos de
                      Produtos e bibliografia indicada




                                                                PROFA. MSC. THAYS   41
                                                                 PERASSOLI BOIKO
                    d




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IV PROJETO DO PRODUTO - Hiperlink   iii   -   ASSUNTOS
                                                                ENVOLVIDOS E BIBLIGRAFIA INDICADA




                                                                              PROFA. MSC. THAYS                          42
                                                                               PERASSOLI BOIKO
                    d




                                                        ã
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REFERÊNCIAS E BIBLIOGRAFIA UTILIZADA




                                                                PROFA. MSC. THAYS   43
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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                                                        ã
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ABEPRO. Áreas e Sub-áreas de Engenharia de Produção. Disponível em:
                <http://www.abepro.org.br/interna.asp?p=399&m=424&s=1&c=362>. Acesso
                em: 15 de junho de 2009 às 13 hs 15.

                DANTAS, D. Parâmetros para a avaliação da qualidade de embalagens de
                consumo: o caso das embalagens de água sanitária. (Dissertação). São Paulo:
                USP, 1998, p. 65-71; 95-7.

                GRUPO DE ENGENHARIA INTEGRADA – NÚCLEO DE MANUFATURA
                AVANÇADA (NUMA) – DEP – EESC – USP. Abordagem do Grupo de
                Engenharia Integrada para o Business Process Desenvolvimento de
                Produto.                           Disponível                         em:
                http://www.numa.org.br/conhecimentos/conhecimentos_port/pag_conhec/Propo
                sta_do_Grupo_de_Engenharia_Integrada.html#Informações.

                MOREIRA et al. Dicionário de termos de marketing. 2 ed. São Paulo: Atlas,
                1997.




                                                                PROFA. MSC. THAYS         44
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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NANTES, José F. D. Projeto de Produtos Agroindustriais. IN: BATALHA, Mário
                O. (Org.). Gestão Agroindustrial. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2001. 2v. v.1 518-
                555.

                PINATTI, A. E. O Design de Embalagem de Consumo e o Meio Ambiente: o
                sistema ecológico-ambiental: ecodesign. (Tese). São Paulo: USP, 1999.

                SANDRONI, P. Novíssimo Dicionário de Economia. São Paulo: Best Seller,
                1999, p. 488.




                                                                PROFA. MSC. THAYS          45
                                                                 PERASSOLI BOIKO
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IV PROJETO DO PRODUTO - Slides de Aulas

  • 1. C d C M ã a m p u s e a m p o o u r o PROJETO DO PRODUTO Professora Mestre THAYS PERASSOLI BOIKO IV PROJETO DO PRODUTO PROFA. MSC. THAYS 1 PERASSOLI BOIKO
  • 2. EMENTA: IV PROJETO DE PRODUTO 4.1 DEFINIÇÕES E CONCEITOS 4.1.1 A área de Projeto de Produto na Engenharia de Produção 4.1.2 Por que projetar novos produtos 4.1.3 O que é Projeto de Produto 4.1.4 Relação Projeto do Produto x Projeto do Processo 4.2 LEGISLAÇÃO 4.3 ETAPAS DO PROJETO DO PRODUTO 4.3.1 ESTRUTURA DO TRABALHO 4.3.2 ASSUNTOS ENVOLVIDOS PROFA. MSC. THAYS 2 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 3. 4.1 DEFINIÇÃO E CONCEITOS DE PROJETO DO PRODUTO PROFA. MSC. THAYS 3 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 4. 4.1.1 A Área de Projeto do Produto na Engenharia de Produção PROFA. MSC. THAYS 4 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 5. ÁREAS E SUB-ÁREAS DE CONHECIMENTO - EM ROSA - A ÁREA DE PROJETO DO PRODUTO SE ENQUADRA NESTA ÁREA; - EM AZUL CLARO - A ÁREA DE PROJETO DO PRODUTO UTILIZA CONHECIMENTOS DESTA ÁREA. → Conforme a ABEPRO (b). PROFA. MSC. THAYS 5 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 6. ABEPRO: 1. ENGENHARIA DE OPERAÇÕES E PROCESSOS DA PRODUÇÃO 2. LOGÍSTICA 3. PESQUISA OPERACIONAL 4. ENGENHARIA DA QUALIDADE 5. ENGENHARIA DO PRODUTO 6. ENGENHARIA ORGANIZACIONAL 7. ENGENHARIA ECONÔMICA 8. ENGENHARIA DO TRABALHO 9. ENGENHARIA DA SUSTENTABILIDADE 10. EDUCAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PROFA. MSC. THAYS 6 PERASSOLI BOIKO
  • 7. 1.1. Gestão de Sistemas de Produção e Operações 1.2. Planejamento, Programação e Controle da Produção 1.3. Gestão da Manutenção 1.4. Projeto de Fábrica e de Instalações Industriais: organização industrial, layout/arranjo físico 1.5. Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos, métodos e seqüências 1.6. Engenharia de Métodos PROFA. MSC. THAYS 7 PERASSOLI BOIKO
  • 8. 2.1. Gestão da Cadeia de Suprimentos 2.2. Gestão de Estoques 2.3. Projeto e Análise de Sistemas Logísticos 2.4. Logística Empresarial 2.5. Transporte e Distribuição Física 2.6. Logística Reversa PROFA. MSC. THAYS 8 PERASSOLI BOIKO
  • 9. 3.1. Modelagem, Simulação e Otimização 3.2. Programação Matemática 3.3. Processos Decisórios 3.4. Processos Estocásticos 3.5. Teoria dos Jogos 3.6. Análise de Demanda 3.7. Inteligência Computacional PROFA. MSC. THAYS 9 PERASSOLI BOIKO
  • 10. 4.1. Gestão de Sistemas da Qualidade 4.2. Planejamento e Controle da Qualidade 4.3. Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade 4.4. Organização Metrológica da Qualidade 4.5. Confiabilidade de Processos e Produtos PROFA. MSC. THAYS 10 PERASSOLI BOIKO
  • 11. Conjunto de ferramentas e processos de projeto, planejamento, organização, decisão e execução envolvidas nas atividades estratégicas e operacionais de desenvolvimento de novos produtos, compreendendo desde a concepção até o lançamento do produto e sua retirada do mercado com a participação das diversas áreas funcionais da empresa. 5.1. Gestão do Desenvolvimento de Produto 5.2. Processo de Desenvolvimento do Produto 5.3. Planejamento e Projeto do Produto PROFA. MSC. THAYS 11 PERASSOLI BOIKO
  • 12. 6.1. Gestão Estratégica e Organizacional 6.2. Gestão de Projetos 6.3. Gestão do Desempenho Organizacional 6.4. Gestão da Informação 6.5. Redes de Empresas 6.6. Gestão da Inovação 6.7. Gestão da Tecnologia 6.8. Gestão do Conhecimento PROFA. MSC. THAYS 12 PERASSOLI BOIKO
  • 13. 7.1. Gestão Econômica 7.2. Gestão de Custos 7.3. Gestão de Investimentos 7.4. Gestão de Riscos PROFA. MSC. THAYS 13 PERASSOLI BOIKO
  • 14. 8.1. Projeto e Organização do Trabalho 8.2. Ergonomia 8.3. Sistemas de Gestão de Higiene e Segurança do Trabalho 8.4. Gestão de Riscos de Acidentes do Trabalho PROFA. MSC. THAYS 14 PERASSOLI BOIKO
  • 15. 9.1. Gestão Ambiental 9.2. Sistemas de Gestão Ambiental e Certificação 9.3. Gestão de Recursos Naturais e Energéticos 9.4. Gestão de Efluentes e Resíduos Industriais 9.5. Produção mais Limpa e Ecoeficiência 9.6. Responsabilidade Social 9.7. Desenvolvimento Sustentável PROFA. MSC. THAYS 15 PERASSOLI BOIKO
  • 16. 4.1.2 Porque Projetar Novos Produtos PROFA. MSC. THAYS 16 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 17. EM TERMOS GERAIS A NECESSIDADE DE PROJETAR NOVOS PRODUTOS RESIDE NAS: o Alterações nos hábitos da sociedade – os padrões de vida não param de mudar; o Avanços tecnológicos; o A criação de novas necessidades dos consumidores, que precisam ser satisfeitas por novos produtos; PROFA. MSC. THAYS 17 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 18. o Abertura de mercados; o Necessidades das empresas de diferenciarem os seus produtos em relação aos seus concorrentes – a diferenciação é indispensável ao sucesso do negócio; PROFA. MSC. THAYS 18 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 19. o Mudanças na distribuição etária da população; o Aspectos ambientais; o Diminuição do ciclo de vida dos produtos; PROFA. MSC. THAYS 19 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 20. o O aparecimento de um conjunto de novas situações de ordem econômica, social e comportamental que irão reger o consumo de produtos: • Biotecnologia; • Aumento da expectativa de vida; • Reformulação dos canais de distribuição; • Crescimento de novas empresas, devido à necessidade de empreendimentos que substituem o emprego tradicional. PROFA. MSC. THAYS 20 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 21. EM TERMOS DE BRASIL A NECESSIDADE DE PROJETAR NOVOS PRODUTOS RESIDE NAS: 1) Nova demografia brasileira; 2) O aumento da força da mulher no poder de compra. PROFA. MSC. THAYS 21 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 22. 1) Nova demografia brasileira: i) Dois seguimentos sociais distintos: 1) Classe média baixa: mais numerosa, responsável pelo grande volume de produção e consumo; 2) Classe média alta: com integrantes mais informados, exigentes e com padrão de consumo parecidos aos países desenvolvidos; ii) Inversão da pirâmide etária (fenômeno mundial). PROFA. MSC. THAYS 22 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 23. Dois seguimentos sociais distintos da economia brasileira levam à “POLARIZAÇÃO DOS PRODUTOS E DE SEUS MERCADOS”: 1) Foco de compra da classe média baixa: • custo; • praticidade; • conveniência; 2) Foco de compra da classe média alta: • valor agregado; • sofisticação; • modismos culturais; • apelos de charme e beleza. PROFA. MSC. THAYS 23 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 24. Inversão da pirâmide etária (fenômeno mundial), fez com que dois segmentos etários passassem a ser importantes para a área de desenvolvimento de novos produtos: 1) Consumidores jovens; 2) Consumidores da melhor idade. PROFA. MSC. THAYS 24 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 25. 2) O aumento da força da mulher no poder de compra: • As mulheres representam 44% da população economicamente ativa; • As mulheres são responsáveis por 70% das decisões de compra de uma família. o O Projeto do Produto deve levar em consideração os aspectos relacionados com os interesses femininos, enfatizar a visão feminina sobre os produtos, como: • Desenho apropriado; • Cores apropriadas; • Menor peso; • Várias opções de estilo. PROFA. MSC. THAYS 25 PERASSOLI BOIKO
  • 26. 4.1.3 O que é Projeto do Produto PROFA. MSC. THAYS 26 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 27. O que é PROJETO DE PRODUTO? Moreira (2000) e Grupo de Engenharia Integrada - NUMA: PROJETO DO PRODUTO É O PROCESSO DE NEGÓCIO CUJAS TAREFA SÃO: i) ANALISAR AS NECESSIDADES E EXPECTATIVAS DOS CONSUMIDORES E CRIAR UMA ESPECIFICAÇÃO PARA O PRODUTO OU SERVIÇO, E; ii) TRANSMITIR TODAS AS INFORMAÇÕES SOBRE O PROJETO E O PRODUTO PARA TODAS AS ÁREAS FUNCIONAIS DA EMPRESA. PROFA. MSC. THAYS 27 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 28. PROCESSO Necessidades e expectativas dos DE consumidores ANÁLISE Especificações para o produto E CRIAÇÃO OPORTUNIDADES DO MERCADO PROFA. MSC. THAYS 28 PERASSOLI BOIKO
  • 29. Mas como é este processo de análise e criação no Projeto do Produto?? IV PROJETO DO PRODUTO - Hiperlink i - PROCESSO DE ANÁLISE E CRIAÇÃO NO PROJETO DO PRODUTO PROFA. MSC. THAYS 29 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 30. • As seguintes decisões são tomadas no Projeto do Produto: a) Geração de Idéias; b) Investigação/Triagem/Filtro/Pré-análise de Idéias; c) Desenvolvimento e Teste de Conceito (elaboração de idéia); d) Desenvolvendo a Estratégia de Marketing e Análise Comercial; e) Desenvolvimento de Produto; f) Teste de Mercado; g) Comercialização. PROFA. MSC. THAYS 30 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 31. O QUE FAZER PARA SABER SE O QUE ESTÁ SENDO PROPOSTO NO PROJETO DO PRODUTO JÁ EXISTE? • REALIZAR UM ESTUDO BIBLIOGRÁFICO E DOCUMENTAL E DA CONCORRÊNCIA: o As publicações existentes tornam-se essenciais para verificar-se a existência ou não de projetos similares, evitando-se a repetição; o O amplo conhecimento daquilo que está publicado aumenta significativamente a capacidade de visão sobre o assunto a ser abordado e, principalmente o vocabulário; PROFA. MSC. THAYS 31 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 32. o As referências existentes auxiliam na elaboração dos argumentos a serem formulados para a defesa e complementação das novas idéias propostas no projeto; o O ponto de vista de outros autores pode salientar a importância do novo projeto que está sendo proposto; o A comprovação da inexistência de publicações sobre o assunto proposto justifica a relevância do novo projeto. PROFA. MSC. THAYS 32 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 33. 4.1.4 A relação entre Projeto do Produto e Projeto do Processo PROFA. MSC. THAYS 33 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 34. PROFA. MSC. THAYS 34 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 35. 4.2 A LEGISLAÇÃO NO PROJETO DO PRODUTO PROFA. MSC. THAYS 35 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 36. NO DESENVOLVIMENTO DO PROJETO DO PRODUTOS DEVE-SE CONSIDERAR A LEGISLAÇÃO VIGENTE, REFERENTE AO TIPO DE PRODUTO, NOS CONTEXTOS: o INTERNACIONAL; o FEDERAL; o ESTADUAL; o MUNICIPAL; PROFA. MSC. THAYS 36 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 37. • POR EXEMPLO: o Considere o projeto de uma nova massa recheada de carne bovina, com molho rose a base de leite e tomate, pré-pronta congelada; o Deve-se considerar que este produto sede acordo com sua classificação do ponto de vista da legislação, se enquadra nos seguintes tipo de produtos: - massa; - produto com glúten; - produto de origem animal; - produto de origem vegetal; - produto com condimentos; - produto com composição láctea; - produto congelado; - produto pré-pronto; o Deve-se levantar e considerar no Projeto do Produto, toda a legislação vigente sobre estes tipos de produtos. PROFA. MSC. THAYS 37 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 38. 4.3 ETAPAS DO PROJETO DO PRODUTO PROFA. MSC. THAYS 38 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 39. 4.3.1 Estrutura do Relatório do Projeto do Produto – Proposta de Sumário para o Projeto do Produto PROFA. MSC. THAYS 39 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 40. IV PROJETO DO PRODUTO - Hiperlink ii - ESTRUTURA DO RELATÓRIO DO PROJETO DO PRODUTO PROFA. MSC. THAYS 40 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 41. 4.3.2 Assuntos envolvidos em Projetos de Produtos e bibliografia indicada PROFA. MSC. THAYS 41 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 42. IV PROJETO DO PRODUTO - Hiperlink iii - ASSUNTOS ENVOLVIDOS E BIBLIGRAFIA INDICADA PROFA. MSC. THAYS 42 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 43. REFERÊNCIAS E BIBLIOGRAFIA UTILIZADA PROFA. MSC. THAYS 43 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 44. ABEPRO. Áreas e Sub-áreas de Engenharia de Produção. Disponível em: <http://www.abepro.org.br/interna.asp?p=399&m=424&s=1&c=362>. Acesso em: 15 de junho de 2009 às 13 hs 15. DANTAS, D. Parâmetros para a avaliação da qualidade de embalagens de consumo: o caso das embalagens de água sanitária. (Dissertação). São Paulo: USP, 1998, p. 65-71; 95-7. GRUPO DE ENGENHARIA INTEGRADA – NÚCLEO DE MANUFATURA AVANÇADA (NUMA) – DEP – EESC – USP. Abordagem do Grupo de Engenharia Integrada para o Business Process Desenvolvimento de Produto. Disponível em: http://www.numa.org.br/conhecimentos/conhecimentos_port/pag_conhec/Propo sta_do_Grupo_de_Engenharia_Integrada.html#Informações. MOREIRA et al. Dicionário de termos de marketing. 2 ed. São Paulo: Atlas, 1997. PROFA. MSC. THAYS 44 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 45. NANTES, José F. D. Projeto de Produtos Agroindustriais. IN: BATALHA, Mário O. (Org.). Gestão Agroindustrial. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2001. 2v. v.1 518- 555. PINATTI, A. E. O Design de Embalagem de Consumo e o Meio Ambiente: o sistema ecológico-ambiental: ecodesign. (Tese). São Paulo: USP, 1999. SANDRONI, P. Novíssimo Dicionário de Economia. São Paulo: Best Seller, 1999, p. 488. PROFA. MSC. THAYS 45 PERASSOLI BOIKO d ã C C M a m p u s e a m p o o u r o
  • 46. C d C M ã a m p u s e a m p o o u r o PROJETO DO PRODUTO Professora Mestre THAYS PERASSOLI BOIKO thaysperassoli@bol.com.br PROFA. MSC. THAYS 46 PERASSOLI BOIKO